官網(wǎng)天下 第1058章 楚姑

別看劉楓說的隨意，可是喬富民和石偉山又哪里放得開，不要說劉楓是堂堂的副省級官員下來，就是當(dāng)年的戰(zhàn)友羅一書，在兩個人的眼中，也早就大不一樣。

官員是不會太在意舊情的，他們可不敢像唐山林那樣，和羅一書繼續(xù)聊天打屁，那不是活得不耐煩了嗎？官場還是要上下尊卑，這個是幾千年形成的定式，沒有人可以隨意挑戰(zhàn)這個！

正在此時，菜開始上桌了，看著端飯的小婦人劉楓笑了：“楚姑，終于不像是非洲難民了！”

當(dāng)年的楚姑，瘦削的很，仿佛一陣風(fēng)都能把她送上天，哪像今日豐腴的小婦人！楚姑抿嘴輕笑：“劉書記您好，我是壺平縣團(tuán)縣委書記，您這次調(diào)研工作，我會全程陪同，嗯，就從今晚上開始吧！”

劉楓笑道：“好好好，那就麻煩你了，這幾位是······”

“劉書記，我們很熟的，還是我來介紹好了，”丁思蕓上前抱住楚姑圓潤的肩膀，“楚姑同志是優(yōu)秀共青團(tuán)員，優(yōu)秀團(tuán)干部，我給她發(fā)獎?wù)陋劆疃及l(fā)到手軟！”

“好樣的楚姑！”劉楓重重點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著豎起一根大拇指，“就是要選拔任用這種甘于奉獻(xiàn)的干部，就是要讓腳踏實(shí)地的干部上位！

楚姑同志的表現(xiàn)，無愧于她獲得的榮譽(yù)，這不僅是她一個人的榮譽(yù)，更是團(tuán)組織的榮譽(yù)！這種選拔用人的標(biāo)準(zhǔn)和模式，要繼續(xù)保持，讓它在團(tuán)組織中形成制度化！”

這話是對楚姑的肯定，更是對丁思蕓主持團(tuán)省委工作的肯定，也是劉楓第一次在團(tuán)系主張自己的執(zhí)政理念。旁邊的歐鵬等人，飛快的拿出紙筆進(jìn)行記錄，這個是必須的！

時隔十年再一次品嘗到云立夏的手藝，劉楓贊不絕口：“唐家嫂子的手藝越來越好了，要我說，趕明個去燕京城開一家私房菜館，肯定賓客盈門！”

張慧君笑道：“難怪這一路上劉書記念念不忘，云大姐的手藝的確超過很多飯店大師傅。好像燕京城還真的沒有南楚省的私房菜館，云大姐要是去了燕京城，您的生意一準(zhǔn)兒火爆！”

這一次不只有全家福，還有一道沙道觀豆婆雞香鍋，估計是被十幾個人嚇著了，云立夏每樣菜準(zhǔn)備的量都很大。這道據(jù)說始于三國時期松滋沙道觀鎮(zhèn)的名菜，精選散養(yǎng)柴公雞，配以獨(dú)家醬料出品。

雞肉口感迥異于飼養(yǎng)肉雞，韌勁十足，香味四溢，回味無窮!高蛋白，低脂肪，可溫中補(bǔ)虛，補(bǔ)氣益精。文赤壁東坡肉這個可是劉楓的最愛，相傳北宋文學(xué)家蘇軾謫居黃州時所創(chuàng)。

其特點(diǎn)是湯肉交融，肉質(zhì)酥爛如豆腐，吃起來肥而不膩，別有風(fēng)味。后人為了紀(jì)念這位大詩人，遂取名為“東坡肉”，并加上冬筍和菠菜兩種佐料，寓意“東坡”，一直流傳至今。

很多地方都有東坡肉這道菜，向妹子湘式做法的紅燜肉和這個有著異曲同工之妙，相當(dāng)滿足劉某人的口腹之欲！有了東坡肉這道著名的文赤壁，自然也少不得武赤壁茶油鴨。

鴨子吃過不少，可用茶油來烹飪，劉楓還真的是第一次品嘗，上一次沒有吃到這個。茶油是一種國際營養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，被稱為東方橄欖油，抗缺氧、抗疲勞、提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能有極大好處。

茶油烹制的鴨子，整個變成了誘人的棗紅色，略微有點(diǎn)焦糊的糖色，配上紅艷艷的干辣椒，幾棵翠綠的香菜葉，一點(diǎn)嫩黃的彩椒做點(diǎn)綴，絕對令人食欲大開！

還有據(jù)說從前只有在過年的那段時間才吃得到，香辣，咸鮮的干烹臘魚！常臘味菜肴，這里的臘肉和其它地方不同，更偏向于風(fēng)干肉，只抹鹽腌制，然后懸掛晾干，少有熏制的，吃的時候切一段下來，洗凈切片，和其它食材同炒。

最能上正席的一道干菜燒肉就是這道梅干菜燒肉人，是南楚從小吃到大，吃不膩的一道菜！什么養(yǎng)生宜食酸、低熱量的南楚名菜肉菜梅子排骨，不油膩，爽滑，細(xì)致，爽口！

每一個人都被云立夏烹制的精美食品征服了，尤其是幾位女士，早就在途中被折騰的腹中空空如也。此時盡管被辣子刺激的一個勁倒吸冷氣，還是忍不住大快朵頤。

晚宴的酒全都是劉某人在荊江市采購的頂級名酒，這位喝不慣這里所謂的四大名酒，感覺都是勾兌的，沒有醇厚的味道。至于說唐山林拿出來的土家族苞谷酒，那種釀制過程中火候掌控造成的焦糊味，也是劉楓難以消受的。

第二天，時隔五年劉楓再一次來到楚家灣中心小學(xué)校，這里如今是芒昌市師范學(xué)校定點(diǎn)實(shí)習(xí)學(xué)校。這里如今已經(jīng)有了五位教師，這種教師是輪值的，三個月一換。

雖然這種不連貫的方式對學(xué)生來說有影響，但是這已經(jīng)是最好的辦法，這還是當(dāng)年劉楓幫著想的主意。因?yàn)槌覟持行男W(xué)校這邊出了楚姑這樣的典型，這里被定為芒昌市團(tuán)委活動基地。

這次下來調(diào)研也算得上是一舉兩得了，楚姑現(xiàn)在還是這個學(xué)校的名譽(yù)校長，這里的鄉(xiāng)親們看到她，就像是看到自己的親人。那些老人們當(dāng)認(rèn)出劉楓的時候，立即激動起來，當(dāng)年劉楓到楚家灣中心小學(xué)校來去匆匆。

晚上，劉楓一行被邀請到吊腳樓前，吊腳樓為土家族人居住生活的場所，多依山就勢而建，呈虎坐形，以“左青龍，右白虎，前朱雀，后玄武”為最佳屋場，后來講究朝向，或坐西向東，或坐東向西。

吊角樓是在平地上用木柱撐起分上下兩層，上層通風(fēng)、干燥、防潮，是居室；下層是豬牛欄圈或用來堆放雜物。通常中間為堂屋，左右兩邊稱為饒間，作居住、做飯之用。饒間以中柱為界分為兩半，前面作火炕，后面作臥室。吊腳樓上有繞樓的曲廊，曲廊還配有欄桿。

土家族吊角樓有著豐厚的文化內(nèi)涵，除具有土家族民居建筑注重龍脈，依勢而建和人神共處的神化現(xiàn)象外，還有著十分突出的空間宇宙化觀念。土家人認(rèn)為人處于宇宙自然的懷抱中，宇宙也同時處于宇宙自然的懷抱之中。

從某種意義上來說，土家族吊角樓在其主觀上與宇宙變得更接近，更親密，從而使房屋、人與宇宙渾然一體，密不可分。它展示了土家人依靠自然、利用自然、與自然和諧相處的生態(tài)觀念。

吊腳樓折射出了土家人的信仰崇拜與宗教意識，再現(xiàn)了土家族“天人合一”的宇宙觀念，體現(xiàn)了土家族的家庭倫理觀念，吊腳樓也是土家人進(jìn)行家庭教育、傳承民族文化與美德的主要場所。

楚家灣的老百姓把今天當(dāng)成了盛大的節(jié)日，這里走出了一位市委書記，一位縣長，一位團(tuán)縣委書記，這是鄉(xiāng)親們的驕傲。今天三個人一起回來，同時來到的還有給楚家灣帶來巨變的劉教授，這比過年還要熱鬧！

村民紛紛穿上了民族服飾，土家族服飾文化最突出的特點(diǎn)是穿著尚簡樸，喜寬松、重喜色。男子日常服裝常以青、藍(lán)、白三色為服飾主色調(diào)，表達(dá)一種質(zhì)樸渾厚、潔凈爽朗、簡樸素凈的自然之美。

女子服裝色彩豐富，上面染成“鹿子鬧蓮”、“喜鵲鬧梅”、“雙鳳朝陽”、“蜻蜓點(diǎn)水”等喜慶的圖案，在使用面積、色彩冷暖和肌理紋飾等方面，既形成強(qiáng)烈的藝術(shù)對比，又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，體現(xiàn)出承載實(shí)用文化精神意義上的審美品格。

女式上衣矮領(lǐng)右衽，領(lǐng)上鑲嵌三條花邊，襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿；下穿“八幅羅裙”，裙褶多而直，有的是褲腳上鑲?cè)龡l彩色花邊的大筒褲。

姑娘素裝是外套黑布單褂，色似鴉鵲，稱之為“鴉鵲衣”，頭包一丈多長的青絲帕，纏成人字形，飾以銀梳、瓜子針、茉莉針、芭蕉扇等銀質(zhì)飾品，喜歡戴耳環(huán)、耳墜、手鐲、戒指等金、銀、玉制的首飾。

楚姑也是一身秀美的民族服飾，和一群小婦人在人群間忙忙活活，直接在火坑上泡制特色土家族美食。最讓劉楓感興趣的，是楚姑親手調(diào)制的土家油茶湯。

土家油茶湯是土家族具有代表性的飲食文化現(xiàn)象之一，堪稱華夏茶文化一絕，源遠(yuǎn)流長。至今土家族聚集地盛行。1992年，土家族油茶湯茶藝團(tuán)參加了華夏首屆茶文化節(jié)，博得“來鳳名茶傳千里，土家油茶香九州”的贊譽(yù)。

這里的土壤的含硒量極高，因而形成了有名的富硒茶，用富硒茶葉制作的油茶湯更是別有一番風(fēng)味，從而帶動了當(dāng)?shù)夭栉幕筒璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，韓國代表團(tuán)稱贊土家族油茶湯“是華夏茶文化一絕。”

后來有關(guān)部門將土家族油茶湯提煉、整理成“四道茶”，即白鶴茶、泡兒茶、油茶湯、雞蛋茶，還有油茶道表演等形式，使之成為一種規(guī)范化的程式茶道。

在燕京城改造后的古城商業(yè)街，幽雅卓絕的“四道茶”茶道茶藝表演成為一道靚麗的風(fēng)景，使得油茶湯這一土家茶文化精髓得以發(fā)揚(yáng)光大，向妹子還曾經(jīng)前往觀摩。

在土家族民間品味四道茶還是第一次，很多民俗的東西，不在現(xiàn)場很難品味出它的民族性和歷史滄桑感！和向妹子那種不食人間煙火的仙子氣息不同，楚姑的動作帶著一點(diǎn)也行，一點(diǎn)原始的美。

楚姑一身鮮紅色衣裙，頭上戴著一頂元寶形織錦冠帽，服飾鑲著藍(lán)白紅三色鑲邊，胸前是菱形西蘭卡普，色彩絢麗，深藍(lán)底色以艷麗的色彩來調(diào)和。這種土家織錦是土家姑娘用一種古老的木腰機(jī)，以棉紗為經(jīng)，以五彩絲線或棉線為緯，完全用手工織成的手工藝術(shù)品。

用來煮茶的是一只三足鼎爐，倒三棱形，上面火焰狀開口，支著一只陶罐，里面就是油茶湯。當(dāng)楚姑纖纖素手托舉方盤來到主賓席，一股濃郁的香味，讓人為之癡迷！

見劉楓對民族服飾興趣濃郁，羅一書介紹道：“土家錦是土家姑娘出嫁時必須親自織就的嫁妝，是衡量姑娘才華的重要標(biāo)志之一。聰明的土家姑娘，她們心靈手巧，織出的山水、人物、樹木花卉與飛禽走獸，形象逼真，栩栩如生。

土家織錦民間稱為打花，傳統(tǒng)織錦多作鋪蓋用，土家語稱為西蘭卡普，意思為土花鋪蓋。土家嬰幼兒時要蓋外婆送的織錦，女孩子自小學(xué)習(xí)織錦，結(jié)婚要用織錦陪嫁，更有甚者，當(dāng)男女雙方感情破裂時，女方必定要將陪嫁的織錦收回來。”

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