農(nóng)園似錦 第三百六十章 佛聞棄彈跳墻來(lái)

佛跳墻做法非常繁復(fù)，而余小草以前對(duì)此只限于紙上談兵。準(zhǔn)備好了十份佛跳墻的原材料，余小草在家中一次又一次地試驗(yàn)起來(lái)。前面幾次，不是原材料配比有問(wèn)題，就是調(diào)料放得不夠恰當(dāng)，味道上總覺(jué)得不夠盡善盡美。

不過(guò)，即使是失敗的佛跳墻，也都是頂級(jí)山珍海味做成的，余小草烹飪技巧又過(guò)硬，對(duì)余家人來(lái)說(shuō)味道已經(jīng)很鮮美了。所以，在陽(yáng)郡王準(zhǔn)備替小石頭慶祝的日子到來(lái)之前，余家老宅上空總是飄散著濃郁誘人的香味，把隔壁錢、周兩家人饞得口水直流，錢武那小子總?cè)滩蛔⊥嗉依险T前湊，想看看小草又折騰什么好吃的了。

余小草一邊嘗試，一邊拿著小本本和炭筆寫寫畫畫，哪種食材的烹制手法有問(wèn)題，如何解決都寫在小本本上。要是哪種食材她找到了最佳烹制手法，也會(huì)立刻記下來(lái)……

經(jīng)過(guò)多次嘗試，終于在失敗了八次之后，在第九次嘗試中，她找到了最佳配比和烹飪手法，烹制出了香飄十里，令聞?wù)咧共絿L者沉醉的“佛跳墻”！

每次余小草嘗試制作佛跳墻，朱俊陽(yáng)都會(huì)親自到訪品鑒，給她提了不少有建設(shè)性的意見和建議，吃貨的嘴巴總能挑出一些細(xì)節(jié)來(lái)。不過(guò)，每次實(shí)驗(yàn)的失敗品，這貨也吃了不少。即便是失敗品，那味道也不是一般菜肴能夠比得上的。

這壇佛跳墻，剛一做好，那香味就不是前面幾壇能比的，就連陽(yáng)郡王這樣自詡啥美味沒(méi)吃過(guò)的潛在吃貨，也深深為之沉醉，差點(diǎn)迷失在那濃郁的鮮香中。

壇蓋揭開后，滿院葷香，朱俊陽(yáng)嘗后贊不絕口，挑不出一絲的毛病，果然如小草所言“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄彈跳墻來(lái)！”就是佛祖聞到這香味，也忍不住會(huì)破戒嘗上幾口吧？

第一壇成品，余家人只聞了一肚子香味，一口沒(méi)嘗到。表面看上去冷漠，內(nèi)里卻十分孝順重視親情的陽(yáng)郡王，用小包袱裹著那壇佛跳墻，帶回了半山腰的別院中，跟他母妃一起分享這世間無(wú)二的美味。

別院建好后，靖王妃搬進(jìn)來(lái)第二天，就邀請(qǐng)余小草到別院去玩。小草在陽(yáng)郡王的帶領(lǐng)下，“參觀”了別院的每一個(gè)角落，指著正院小廚房附近的一口水井，說(shuō)它是頂級(jí)的山泉水，用它做飯沏茶，對(duì)王妃娘娘的身體有好處。事實(shí)上是，她讓小補(bǔ)天石幫忙，把水井改造成了靈石水的水質(zhì)。

一開始時(shí)，王妃娘娘身邊的蘇嬤嬤對(duì)她的話將信將疑，在王妃和郡王的堅(jiān)持下，王妃娘娘的吃用都用那口水井里的水。沒(méi)過(guò)幾天，王妃娘娘的身體就大為改善，胃口也好了許多，皮膚也白皙細(xì)嫩中透著紅潤(rùn)，人都顯得年輕了幾歲。忠心的蘇嬤嬤連連說(shuō)東山村的水土養(yǎng)人！

靖王妃在別院一住就是小半年，身體好些以后，就穿上騎裝，在幾個(gè)有點(diǎn)伸手的丫頭婆子的陪同下，爬山、打獵，或者親手去采集些野果，讓余小草幫忙釀果子酒，日子過(guò)得挺滋潤(rùn)充實(shí)，連在忙里偷閑過(guò)來(lái)看她的靖王爺來(lái)了，她都沒(méi)時(shí)間陪他，讓靖王很是郁悶。

余小草閑下來(lái)的時(shí)候，會(huì)時(shí)不時(shí)做些清淡的吃食送上別院。靖王妃曾笑言她吃府中那些頂級(jí)廚子和御廚做的飯菜，還不如小草烹制的家常便飯呢！

別院那些自視甚高的廚子，一開始心中并不服氣，認(rèn)為王妃娘娘山珍海味吃膩了，才會(huì)覺(jué)得鄉(xiāng)野的清粥小菜美味。可當(dāng)他們嘗過(guò)余小草做的飯菜后，心中甚是震蕩：如此簡(jiǎn)單的食材，做出美味爽口的飯菜，這才是傳說(shuō)中的“返璞歸真”烹飪手法吧？沒(méi)想到他們追求了大半輩子的烹飪境界，竟然被一個(gè)十來(lái)歲的小姑娘輕易達(dá)到了！

別院的大廚和宮里賜下的御廚，收斂起心中的傲氣，放下身段向余小草請(qǐng)教。小草也沒(méi)什么隱瞞的，也講不出什么大道理，就在做飯的時(shí)候，讓兩個(gè)名廚在旁邊觀摩。

別院的名廚心中甚是感激，每個(gè)大廚都有自己拿手的獨(dú)門絕技，這些是不輕易示人的。余小草如此坦蕩的做法，讓他們心中增添了幾分敬佩。從觀摩中，兩位名廚都有各自的理解，有一種豁然開朗的感覺(jué)，在廚藝上又增進(jìn)了幾分。

陽(yáng)郡王帶回佛跳墻的時(shí)候，已經(jīng)到了晚飯的時(shí)候，兩位廚子各自做出了自己最拿手的，等待兩位主子的品嘗。因著郡王的嘴巴刁，每次都能一針見血地指出菜肴的不足，主子們用飯的時(shí)候，兩位名廚都會(huì)侍立在旁邊，聽聽郡王的見解，或者是王妃娘娘的要求。

“陽(yáng)兒，你懷里抱著什么寶貝？”靖王妃看著滿桌清淡的食物，有些提不起勁來(lái)。小草那丫頭最近在忙什么？好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)到別院來(lái)陪她了。靖王妃覺(jué)得自己的身體已經(jīng)比一般人都強(qiáng)健了，不用再飲食上嚴(yán)格控制了。她想吃燒雞，想吃烤鴨，還想吃熏腸……

突然，靖王妃坐直了身子，鼻翼輕輕翕動(dòng)著，眼睛驟然間一亮，盯著兒子打開包袱皮露出的壇子來(lái)。那壇子看上去貌不驚人，卻有獨(dú)特的濃香從中溢出。

靖王妃臉上不知不覺(jué)間蘊(yùn)滿了笑容，輕聲問(wèn)道：“陽(yáng)兒，小草那丫頭又折騰出什么好吃的了？好像是肉香，母妃能嘗嘗嗎？就嘗一口！”

朱俊陽(yáng)見母妃像個(gè)孩子似的，一臉期待地盯著他手中的佛跳墻，又覺(jué)得好笑又感到心疼。

聽父王說(shuō)，母妃身體好的時(shí)候，是個(gè)十足的吃貨。前一秒還跟靖王吵架，發(fā)誓一輩子都不理他呢，后一秒靖王拿出從宮里帶回的點(diǎn)心，她便小狗聞到肉香似的湊上來(lái)，就差沒(méi)搖尾巴了。

可惜后來(lái)，母妃因?yàn)樯麎牧松碜樱陴B(yǎng)病的過(guò)程中又被心懷不軌的人暗算，直到遇見余小草才漸漸好起來(lái)。這些年來(lái)，母妃吃的藥比她吃的飯還要多，無(wú)肉不歡的她也被限制只能以清淡為主。

“陽(yáng)兒！我的身子已經(jīng)好了，太醫(yī)都說(shuō)了，吃幾塊肉是沒(méi)問(wèn)題的！”靖王妃為了美食假傳醫(yī)囑已經(jīng)不是頭一次了。

看到母妃一臉的渴望，朱俊陽(yáng)把壇子放在桌上，想了想道：“這道菜用料多為海鮮珍品，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，母妃可以吃上一些。不過(guò)，晚上了不可以多吃，免得積了食！”

一聽自己可以吃，靖王妃高興得像個(gè)孩子，急不可耐地揭開壇蓋，醉人的濃香離開飄散開來(lái)。兩個(gè)廚子立刻瞪圓了眼睛，伸直了脖子，恨不得湊到壇子旁邊，看看到底什么美食能夠散發(fā)出如此誘人的香味。做了大半輩子的菜，還從來(lái)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪種食材，能夠做出如此豐富有層次的香味呢！

壇子徹底打開后，整個(gè)別院的上空都飄散著佛跳墻的香味，那些各自在崗位上忙碌的丫頭婆子仆從管事們，都紛紛停下手中的活計(jì)，聳著鼻子使勁地嗅著，偷偷地咽著口水。

最難熬的還是伺候著王妃娘娘吃飯的梅香和蘭香，她們可是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的宮女，又在王妃身邊伺候多年，一直引以為傲的自制力，在這壇佛跳墻面前驟然崩塌。她們緊緊地閉著嘴巴，不敢多說(shuō)一句話，生怕口水星子隨著話語(yǔ)無(wú)法控制地往外噴灑。

好在陽(yáng)郡王接手了梅香的工作，他往母妃身邊湊了湊，拿起她面前的官窯白瓷小碗，從壇子里舀了些魚翅、鮑魚和海參，放在了她的碗中，遞到她面前。

靖王妃急不可耐地嘗了一口，海鮮中豐富的口感，濃郁的肉香，在她口中爆裂開來(lái)，瞬間覺(jué)得幸福得好像飛上了空中，在白云中自由翱翔一般。她三兩口把碗中的食物吃得精光，不用兒子伺候，自己動(dòng)手豐衣足食。把所有的食材嘗了個(gè)遍兒，她感覺(jué)肚子已經(jīng)飽了，可還是停不下來(lái)。

梅香偷偷咽下流到嘴邊的口水，小聲提醒道：“娘娘，您今晚用餐已經(jīng)超過(guò)往日的飯量，再吃夜里會(huì)感到不舒服了……”

正在享受美食的朱俊陽(yáng)，這才主意到母妃臉上又想吃又糾結(jié)的表情，和她揉著胃部的動(dòng)作，忙把壇子從母妃面前移開，道：“母妃，小草說(shuō)了，晚上最好吃七分飽，對(duì)身體有益。”

“可是，這壇菜實(shí)在是太好吃了！根本不舍得停下來(lái)！！”靖王妃略感可惜地扁扁嘴，眼巴巴地看著兒子吃，暗自唾棄自己的肚子不爭(zhēng)氣，要是跟兒子一樣一頓能吃三大碗，該多好啊！！

朱俊陽(yáng)加快了吃飯的速度，在壇子里的菜下去一大半后，他也捧著肚子吃不下去了。在一旁等著的兩位大廚，迫不及待地問(wèn)道：“娘娘，郡王，老朽能嘗嘗嗎？”

桌子上除了佛跳墻，其他菜根本沒(méi)動(dòng)一筷子。這些本來(lái)在丫鬟婆子們眼中難得的食物，此時(shí)都沒(méi)有那壇子殘羹剩炙來(lái)得有吸引力。主子剩下的飯菜，往常都是用來(lái)打賞給下面的丫頭婆子的。梅香和蘭香心中早就盤算著，這壇美味會(huì)不會(huì)賞賜給她們姐妹時(shí)，突然出現(xiàn)兩位大廚截胡。蘭香忍不住悄悄瞪了那位大廚一眼！