極品大玩家 第六百五十七章 蘇格蘭威士忌

在外國(guó)有很多犬舍，都以培養(yǎng)冠軍犬為目標(biāo)，為什么這樣？

因?yàn)榇_實(shí)掙錢啊！

在外國(guó)那些冠軍犬舍想要買狗，不是你有錢就能買得到的！在買狗之前，要填寫表格提供詳細(xì)信息，證明你的房子、生活環(huán)境、以前是否有養(yǎng)狗經(jīng)驗(yàn)、財(cái)政問題、家里有沒有老人小孩等等等等，比相親時(shí)候相親對(duì)象問的都詳細(xì)！

換而言之，是賣家決定賣不賣你，你有錢？放心，我們的狗本來價(jià)格就是很貴很貴的！

而且你想要買狗？需要排隊(duì)等候，一般來說是半年或者一年，不想等太久？ok，加一千來插個(gè)隊(duì)。什么？現(xiàn)在就要？加兩千！

我們這可是冠軍犬舍，我們要為我們的客戶負(fù)責(zé)，不到規(guī)定出欄的時(shí)候我們是不會(huì)賣狗的，這對(duì)狗狗不好。而不是好狗我們也不會(huì)出售的，這是對(duì)客戶負(fù)責(zé)。

而且。。。。。。所有的繁育級(jí)狗狗和賽季狗狗必須要絕育！（原因大家都懂的，肥水不流外人田，一滴都不行?。?p/> 純種狗一般分為三個(gè)級(jí)別：繁育級(jí)、賽級(jí)、寵物級(jí)。寵物級(jí)是指一看就是純種狗，但是某些標(biāo)準(zhǔn)不符合參賽規(guī)格的狗，比如太高了太矮了耳朵不好看體態(tài)不標(biāo)準(zhǔn)之類的小問題，所以不能參加犬展。

而賽級(jí)就是指體態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，可以參加比賽的，從小開始不管是食譜還起居體態(tài)都要在繁育者的嚴(yán)格關(guān)照下進(jìn)行，保證可以在犬展里拿到比賽成績(jī)。

外國(guó)的賽級(jí)犬可不像國(guó)內(nèi)的那些所謂的‘賽級(jí)犬’，跑去外國(guó)比賽報(bào)個(gè)名帶上臺(tái)晃一圈就下臺(tái)，跟老外裁判合過影就算是‘賽級(jí)’了，外國(guó)的這些賽級(jí)犬都是在上百只犬只的pk中有所斬獲的！屬于金字塔上端的那些狗！

而金字塔頂端的，肯定就是繁育級(jí)了。

繁育級(jí)比賽季更稀少！要知道，不是說父母長(zhǎng)得好孩子就好看（看看章子怡和汪峰的孩子就知道了，好吧，竇靖童也算是個(gè)反面教材），所有的繁育級(jí)一定都是某些方面非常優(yōu)秀！繁育級(jí)犬只除了它本身在體態(tài)各個(gè)方面相對(duì)優(yōu)秀之外，最重要的是看拿回去后可以利用來發(fā)揮的優(yōu)點(diǎn)。

繁育級(jí)的犬只最最重要的就是它們的血統(tǒng)，是采取近基因強(qiáng)化，還是選血統(tǒng)互溶，這都要繁育者根據(jù)自己的犬只特點(diǎn)來實(shí)施。繁育級(jí)的基礎(chǔ)就是血統(tǒng)的采集。一對(duì)好的繁育級(jí)在繁育者的合理改良下，他們的后代會(huì)非常出色！生出大量賽季寶寶也不是不可能的。

這樣的繁育級(jí)狗，最著名的例子就是德牧亞斯寇！那是最頂級(jí)的德牧，沒有之一！他的父親烏索斯，孩子拉魯斯都是v1冠軍，盡管后面還有‘巴克斯’‘帕科羅斯’和‘威嘎斯’祖孫三代冠軍的情況，但是公認(rèn)最好的繁育級(jí)德牧就是‘亞斯寇’。

說他好的原因就是它太會(huì)生了，基因異常的強(qiáng)大！它所有的后代都完美的繼承了亞斯寇的優(yōu)點(diǎn)！生下來小崽子隨便都是一只拎出來都是賽級(jí)狗！這就是優(yōu)秀繁育級(jí)狗的牛逼之處。在十六年之前，這只狗的身價(jià)就是兩億美金，犬主還沒賣。。。。。。。

蕭鵬買的這兩只蘇格蘭獵鹿犬，明顯是賽季好狗，而且按照琳達(dá)女士的說法，這兩只狗都是沖著繁育級(jí)培養(yǎng)的。所以，給蕭鵬的價(jià)格真不高。

當(dāng)然，這里也有很多方面的原因，比如說蘇格蘭獵鹿犬并不是受歡迎的熱門犬種，如果說是薩摩耶或者金毛，像他們這樣的血統(tǒng)，一只少于五萬刀是想也別想的。

當(dāng)然，不管什么狗，只要狗主人喜歡，那就是好狗！于是蕭鵬身邊又多了兩只巨大的獵鹿犬。

這蘇格蘭獵鹿犬和阿富汗獵犬性格截然相反，阿富汗獵犬活潑，而蘇格蘭獵鹿犬只能用冷酷來形容了，守在蕭鵬身邊，就像他的保鏢一般。

蕭鵬拿著琳達(dá)給他辦理的犬只身份證明，離開了犬舍。

這下他的因弗內(nèi)斯之旅可不孤單了，先去格蘭芬南高架橋拍攝了幾張美美的照片。再去爬了爬鷹國(guó)第一高峰本內(nèi)維斯山，當(dāng)他坐在山頂?shù)姆e雪中帶著兩只狗狗吃野餐的時(shí)候，接到了杰米的電話，得，好日子快結(jié)束了，明天就要去蘇格蘭高地了。

蕭鵬看了看表，招呼兩只狗狗趕緊下山，趁著時(shí)間還來得及，既然要走了，去樂購(gòu)多買點(diǎn)東西做好準(zhǔn)備！

為什么時(shí)間來得及？這終年積雪的鷹國(guó)第一高山本內(nèi)維斯山，海拔只有一千多米。。。。。。

而蕭鵬要做什么準(zhǔn)備？那還用問？必須是買蘇格蘭威士忌！

話說對(duì)于蘇格蘭人來說，一生中有必須要體驗(yàn)的兩件事情，一件事是征服蘇格蘭高地，另外一件事就是品嘗蘇格蘭威士忌。

如果說蘇格蘭高地代表了蘇格蘭人粗狂豪邁的天性，那么蘇格蘭威士忌就是流淌在蘇格蘭人骨子里的民族情懷！

在蘇格蘭，不光男女老少平時(shí)要喝威士忌，就連做菜也一定要放威士忌。琳達(dá)就告訴過蕭鵬，她做的哈吉斯里就加入了威士忌。。。。。。

威士忌這個(gè)名字，就是來自古蘇格蘭語(yǔ)，意思是生命之水，從五百多年前誕生后發(fā)展到了今天。

不過當(dāng)年的威士忌可并不是用來喝的，而是用于煉金術(shù)和醫(yī)學(xué)上，嗯，是一種用來祛寒的藥水，畢竟這里太冷了不是？

關(guān)于威士忌還有個(gè)好玩的事情，蘇格蘭和愛爾蘭對(duì)威士忌的叫法不一樣，蘇格蘭叫做‘isky’，愛爾蘭人則叫做‘iskey’，多了一個(gè)e，意思是口感更好。（愛爾蘭人說威士忌是他們的）。

威士忌的釀造方法和啤酒、葡萄酒都不同，所用的材料也復(fù)雜許多，根據(jù)釀造方法不同，可以分為三種，也就是純麥芽威士忌、谷物威士忌和混合威士忌。

純麥芽威士忌顧名思義，使用大麥混合水和酵母進(jìn)行發(fā)酵，大麥要經(jīng)過泥煤烘烤之后，然后用壺式整流器蒸餾發(fā)酵。經(jīng)過兩次蒸餾后倒入特質(zhì)的橡木桶陳釀。然后用水稀釋勾兌后才能裝瓶出售。

并不是所有蘇格蘭出產(chǎn)的威士忌都能叫做蘇格蘭威士忌，必須要在橡木桶中待過三年的才能叫做蘇格蘭威士忌，而七到八年的則叫做蘇格蘭成品酒，十到二十年的叫做最優(yōu)質(zhì)酒。

那超過二十年的呢？不好意思，那直接喝就不好喝了，只能當(dāng)做勾兌混合威士忌時(shí)的原酒使用。

谷物威士忌比純麥威士忌便宜一些，倒不是品質(zhì)不如它們，而是因?yàn)橹圃旃に囅啾燃凔溚考梢?jiǎn)單一些。原材料除了用到大麥外，還會(huì)用到其他谷物，比如燕麥、小麥、玉米等等。

谷物威士忌和純麥威士忌一樣，也是在橡木桶中釀造，不同的是谷物威士忌只需要一次蒸餾，而且它與純麥威士忌相比，最大的卻別是大部分大麥不發(fā)芽發(fā)酵。因?yàn)榇筚I不發(fā)酵所以也就不必使用大量的泥煤來烘烤，所以酒成后谷物威士忌的泥炭香味自然也就減少了，所以喝起來也就更清淡柔和。

很多人覺得谷物威士忌不如純麥威士忌，其實(shí)它便宜真的就是因?yàn)槌杀靖?。和品質(zhì)無關(guān)，適合清淡口味的更好的選擇還是谷物威士忌。

而純麥威士忌和谷物威士忌摻在一起，就是混合威士忌，當(dāng)然，說起來簡(jiǎn)單，但是實(shí)際操作過程中，這是一門技術(shù)性很強(qiáng)的工作。所有的勾兌比例都是有專門的兌和師來掌握。不僅僅要考慮兩種酒的比例，還要考慮到各種勾兌酒的陳釀年齡、產(chǎn)地、口味等其他特性。

那些兌和師可都是高手，在勾兌的時(shí)候只靠嗅覺，從不用口品嘗，碰到困惑的時(shí)候把酒抹一點(diǎn)在手背上，仔細(xì)嗅別鑒定。

而且這所有的勾兌配方都是保密的！每種勾兌酒里不同酒液的比例那都是絕密。把這些不同的酒液注入混合器或者高壓噴霧里調(diào)勻后，加入飴糖染色后入桶儲(chǔ)存，幾年后拿出來銷售。

別小看這混合威士忌，如果說單純的考慮口感，混合威士忌無疑是愛酒之人最好的選擇！因?yàn)椴煌墓磧斗绞接胁煌目谖叮?p/> 而蘇格蘭五大威士忌產(chǎn)區(qū)里，就有包括因弗內(nèi)斯在內(nèi)的蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)。

這里是蘇格蘭面積最大的產(chǎn)酒區(qū)，也是最為高產(chǎn)的產(chǎn)酒區(qū)。國(guó)內(nèi)能買到的威士忌一般都是從這里出產(chǎn)的。

但是因?yàn)檫@里面積廣闊，所以產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同位置的威士忌口味又不相同，北部高地的酒體中等，泥炭味道明顯，散發(fā)著濃烈的松煙香氣，比如帝摩威士忌就是出產(chǎn)在這；西部高地的威士忌則輕松許多，但是酒味更加的辛辣，比如說達(dá)爾維尼威士忌；南部中部高地比起北部則要女性化一些，酒體更甜，比如說格蘭杰威士忌；東部威士忌又分為兩種，以阿伯丁市為劃分，北部的麥芽味更濃，比如說阿德摩爾威士忌；南部的品嘗起來層次感更強(qiáng)，比如說奧班威士忌。

蕭鵬可不管那些，盡管因弗內(nèi)斯屬于南部高地產(chǎn)區(qū)，但是這里是旅游城市啊，整個(gè)蘇格蘭的威士忌在這里都能找到！

不管是低地產(chǎn)區(qū)的還是坎貝爾頓產(chǎn)區(qū)的還是艾雷島產(chǎn)區(qū)還是斯貝塞產(chǎn)區(qū)，只要是蘇格蘭本地的威士忌，在這里可以一網(wǎng)打盡！

對(duì)蕭鵬來說這意味著什么？

買！買！買！

只不過一不小心買的有點(diǎn)多，整整五卡車！這也不能怪蕭鵬，關(guān)鍵是種類太多了啊！

得，想偷偷放戒指里是沒戲了。除了藏在戒指里幾瓶平時(shí)喝的，其余的一起坐飛機(jī)回華夏吧。

就是不知道家里那個(gè)地下酒窖能不能裝下這么多酒了。。。。。。