瓜田李夏 第二百二十二章 能花會(huì)賺

夏至開(kāi)解夏老太太，其實(shí)她挺理解夏老太太的。夏老爺子熱心腸，愛(ài)管事。有時(shí)候被人請(qǐng)去了就是一整天，更有的時(shí)候，連夜里都回不來(lái)。

這種時(shí)候，家里的事他自然是顧不上了。換過(guò)任何人在夏老太太的位置，都得抱怨。

其實(shí)，夏老爺子現(xiàn)在已經(jīng)改了不少了。

“奶，我爺回來(lái)了，咱不給他吃飯。”夏至笑著說(shuō)道。

夏老太太本來(lái)還有點(diǎn)兒怨氣的，被夏至這么一說(shuō)，她就忍不住笑了。“對(duì)，他回來(lái)咱不給他吃飯。”

“我老叔呢？”這么半天沒(méi)看見(jiàn)小黑魚(yú)兒了，夏至就問(wèn)夏老太太。

“跟你爺去了，估摸著晌午要吃飯的時(shí)候就回來(lái)了。”夏老太太就說(shuō)。

請(qǐng)來(lái)人給說(shuō)和事情，當(dāng)然是要供應(yīng)飯食的。小黑魚(yú)兒經(jīng)常跟著夏老爺子去坐席，但這種飯他卻是不吃的，所以夏老太太說(shuō)他晌午吃飯會(huì)回來(lái)。

“十六，你爺不在家，咱也做點(diǎn)兒好吃的，就咱娘兒三個(gè)吃。”夏老太太笑著跟夏至說(shuō)。

夏至自然點(diǎn)頭，然后一眼就看到泡在旁邊盆里的土豆了。看看土豆，又想想小黑魚(yú)兒，夏至突然有了一個(gè)想法。

“奶，我二叔回來(lái)這一趟，我老叔可受委屈了。咱晌午給我老叔做點(diǎn)兒好吃的！”

她這么說(shuō)，夏老太太怎么可能駁回。

“十六，你打算做啥啊？”夏老太太問(wèn)夏至。

“奶，咱家的豆油還夠不夠啊？”夏至笑著問(wèn)。

夏至這樣說(shuō)，又這樣笑，那肯定是要多用油的意思。夏老太太沒(méi)怎么猶豫，就重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。“油還夠！做啥都行！”

祖孫洗好了甜瓜，夏至又將土豆洗干凈了，都拿到堂屋來(lái)。夏至先將土豆削了皮，切成條，然后就泡在了涼水里。

她打算做炸薯?xiàng)l，一方面是為了小黑魚(yú)兒，而另一方面是她自己有點(diǎn)兒想吃這個(gè)東西了。有冰箱的時(shí)候，薯?xiàng)l當(dāng)然是冰凍一下再炸，不過(guò)現(xiàn)在是沒(méi)有那個(gè)條件的，但夏至也有辦法將這薯?xiàng)l炸的香脆好吃。

用剛從井里打上來(lái)的涼水浸泡，一方面是去除土豆上的淀粉，另一方面也能夠一定程度上讓土豆冷卻下來(lái)。

土豆條要在水里泡上一陣子，夏至就和夏老太太到院子里的蔭涼處坐了，一邊吃甜瓜一邊嘮嗑。

剛說(shuō)上沒(méi)幾句話，小黑魚(yú)兒就蹦蹦跳跳地回來(lái)了。

“娘，十六！”小黑魚(yú)兒跑過(guò)來(lái)，拿起一個(gè)甜瓜就吃。

“你爹在那兒嘮的咋樣啊，沒(méi)又打起來(lái)吧。”夏老太太拉著小黑魚(yú)兒到自己身邊坐了，一面擦擦小黑魚(yú)兒額頭的汗，一面關(guān)切地問(wèn)。

“沒(méi)打起來(lái)。”小黑魚(yú)兒吃著甜瓜，大眼睛瞇了瞇，露出一個(gè)滿意而享受的表情來(lái)。“他們倆想打來(lái)著，讓我爹給攔住了。我爹還罵他們了，他們沒(méi)敢吭聲，都老實(shí)了。”

“你爺好心是好心，也總得罪人！”夏老太太扭頭跟夏至說(shuō)。

夏老爺子這個(gè)脾氣是改不了了，夏至就笑笑，只問(wèn)小黑魚(yú)兒那家準(zhǔn)備飯沒(méi)有。

“做上飯了我就回來(lái)了。”小黑魚(yú)兒朝夏至笑了笑，“他家飯也沒(méi)啥好吃的。”

“嘮的咋樣了，你爹估摸啥時(shí)候能回來(lái)？”夏老太太又問(wèn)小黑魚(yú)兒。

“那可說(shuō)不好。”小黑魚(yú)兒吃完一個(gè)甜瓜，然后站起身來(lái)伸了個(gè)懶腰。“我聽(tīng)旁邊我四叔說(shuō)，這事不好嘮。”

意料之中的事，夏老太太雖然有些擔(dān)心夏老爺子，但她總不能將夏老爺子給叫回來(lái)，即便她去叫，夏老爺子也不會(huì)回來(lái)。所以，夏老太太只能作罷。

小黑魚(yú)兒又拿了個(gè)甜瓜吃：“這甜瓜真甜，我大姨家的吧。”

夏老太太點(diǎn)頭說(shuō)是：“還說(shuō)讓你想吃了，就自己上她家地里去摘。”

“嘿嘿。”小黑魚(yú)兒笑了兩聲，還朝夏至眨了眨眼睛。這幾天也就是大家伙都忙，小黑魚(yú)兒也沒(méi)想起來(lái)，要不然早就去武老太太家地里摘甜瓜了。

“你可別去，聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)。讓你爹知道，看不揍你。”夏老太太忙就說(shuō)道。

小黑魚(yú)兒沒(méi)搭理這個(gè)茬兒，就跟夏至說(shuō)：“十六，晌午在后院吃唄。我去撈條魚(yú)！”

“不用撈魚(yú)，咱晌午吃別的。”夏至笑。

“那吃啥呀？”小黑魚(yú)兒大眼睛忽閃忽閃地問(wèn)夏至。

“炸薯?xiàng)l。”夏至笑瞇瞇。

“沒(méi)吃過(guò)！肯定好吃！”小黑魚(yú)兒立刻高興了。

夏至又吃了一個(gè)甜瓜，覺(jué)得土豆條泡的時(shí)間差不多了，就到堂屋來(lái)。將土豆條撈出來(lái)放在一邊，夏至又去后院的菜園子里摘了些洋柿子回來(lái)。雖然薯?xiàng)l稍微撒一些細(xì)鹽就可以吃了，但夏至還是想做個(gè)番茄沙司。

夏老太太給夏至打下手。小黑魚(yú)兒幫不上忙，就跑到院子里跟大青玩。玩了一會(huì)，他就帶著大青跑回堂屋里，一人一狗都圍著夏至轉(zhuǎn)。

小黑魚(yú)兒還好些，大青吃的膘肥體壯，繞著夏至的腿那么轉(zhuǎn)悠，著實(shí)是絆手絆腳。

“我看大青現(xiàn)在起碼得有八十斤。”夏至已經(jīng)將薯?xiàng)l和番茄沙司都準(zhǔn)備好了，那邊夏老太太也幫著將油給燒熱了。夏至就端了薯?xiàng)l，開(kāi)始下鍋炸。

“這半年跟著你們凈吃好的了，能不重嗎。”夏老太太笑著說(shuō)道，“你大姨奶剛才還跟說(shuō)說(shuō)，說(shuō)是有人說(shuō)的，一看見(jiàn)咱家的大青，就知道咱家日子過(guò)的好。”

狗都養(yǎng)的這么膘肥體壯的，人的生活還能差了嗎。

別說(shuō)夏至和小黑魚(yú)兒都挺慣著大青，什么好東西都舍得給大青吃，就是夏老爺子和夏老太太對(duì)大青也是非常好的。

“那說(shuō)話的人還算是有眼光的。”夏至一點(diǎn)兒也沒(méi)謙虛。

薯?xiàng)l下到油鍋里，夏至囑咐夏老太太火要大一些，所以很快就熟了。金黃的薯?xiàng)l飄到油面上來(lái)，周圍還冒著小小的油泡泡。

夏至用笊籬將熟了的薯?xiàng)l撈出來(lái)放在另外一個(gè)盆子里控油、冷卻，又往鍋里下了一批薯?xiàng)l。

既然是油炸，夏至一次準(zhǔn)備了不少。一般的莊戶人家也就是過(guò)年的時(shí)候，才會(huì)有油炸的菜。雖然夏老太太說(shuō)晌午飯就他們娘兒三個(gè)，但是這薯?xiàng)l還是要給大家伙都嘗一嘗的。

第一鍋出來(lái)的薯?xiàng)l，等油控干凈了，也不那么燙嘴了。夏至就在上面先撒了細(xì)鹽，然后又倒了一小碟的番茄沙司。

小黑魚(yú)兒是第一個(gè)品嘗的。他也不怕?tīng)C，夏至剛把番茄沙司倒好了，他就抓了薯?xiàng)l來(lái)吃。第一口，并沒(méi)有蘸番茄沙司。第二口的時(shí)候，在夏至的要求下，小黑魚(yú)兒才蘸著番茄沙司吃了。

“好吃！”小黑魚(yú)兒品嘗過(guò)后，立刻大聲地說(shuō)道。他愛(ài)吃好吃的，但并不吃獨(dú)食，就捧著薯?xiàng)l讓夏老太太和夏至也嘗一嘗。

夏老太太也是第一次看到這么將土豆這么炸的，就很小心地拈起一根薯?xiàng)l來(lái)戰(zhàn)了番茄沙司嘗了。

“嗯，是好吃啊。”夏老太太點(diǎn)頭，“這正好給小孩子當(dāng)零嘴兒，喝酒的人也肯定愛(ài)這個(gè)。”

夏至也拿了薯?xiàng)l很仔細(xì)的品嘗了。雖然比她以前炸的薯?xiàng)l還差了一些，主要是豆油的香氣太濃郁了。但是她也知道，她的這一點(diǎn)判斷是不能夠作為憑據(jù)的。

現(xiàn)在并非是物質(zhì)極大豐富的時(shí)候，豆油的這種濃郁的香，正是大家所推崇和喜愛(ài)的。

所以，夏至認(rèn)為不夠清淡的，在大家伙看來(lái)，卻正是最好吃的。

除了這個(gè)豆油，薯?xiàng)l炸的還是比較松脆好吃的。夏至點(diǎn)點(diǎn)頭，心中也很滿意。

除了薯?xiàng)l，夏至還炸了一些薯角，她甚至還炸了一些丸子。

晌午吃飯的時(shí)候，炕上飯桌邊坐了三個(gè)人，夏老太太、夏至和小黑魚(yú)兒。炕沿邊卻站了一群小蘿卜頭。

臘月、小樹(shù)兒和小夏林都被招呼來(lái)了，三個(gè)孩子正香噴噴地吃著薯?xiàng)l、薯角和丸子。

薯?xiàng)l和薯?xiàng)l非常受歡迎，同樣的大家也覺(jué)得夏至炸的丸子風(fēng)味非常獨(dú)特。

“比我在席上吃的都好吃，嗯，也比集上賣的好吃。”這是小黑魚(yú)兒的評(píng)價(jià)了。

小黑魚(yú)兒別看年紀(jì)小，吃過(guò)的好吃的東西可不少，他的發(fā)言還是很有權(quán)威性的。而且，夏老太太也贊同小黑魚(yú)兒的說(shuō)法，不是為了哄著孩子高興，而是真心實(shí)意地覺(jué)得夏至炸的這幾樣好吃。

幾個(gè)孩子吃的都有些意猶未盡。

夏老太太只好說(shuō)：“等過(guò)八月節(jié)的時(shí)候，在讓十六給你們炸。到時(shí)候都炸點(diǎn)兒，讓你們吃個(gè)夠。”

幾個(gè)孩子都?xì)g呼。他們不敢想能常常知道這樣的好東西，過(guò)年過(guò)節(jié)能吃個(gè)夠，他們就很滿意了。

“奶，你說(shuō)，咱炸這東西要是到臨水鎮(zhèn)的集上去賣，能不能賣的出去？”吃過(guò)晌午飯，夏至突然對(duì)夏老太太說(shuō)道。

“那肯定能賣的出去。”夏老太太幾乎想都不用想地說(shuō)，然后她才意識(shí)到，夏至這句話可能不是隨便說(shuō)說(shuō)的。“十六，你是打算……”

“奶，咱手頭可是都沒(méi)啥錢(qián)了……”

夏至攤了攤手。

先是拴大車，然后就是將夏二叔的麥子都買(mǎi)了下來(lái)。如果夏至當(dāng)初沒(méi)有把賺的錢(qián)都放進(jìn)當(dāng)鋪里，這些錢(qián)自然不算什么，但事實(shí)是，她拿回家來(lái)的銀子只是一個(gè)零頭。

能將夏二叔的麥子都買(mǎi)下，還是夏老爺子和夏老太太把他們的積蓄給拿出來(lái)了。

這些天，大家都忙著收麥子，也沒(méi)繡出幾個(gè)荷包來(lái)。夏至想手中寬裕些，就得想別的賺錢(qián)的法子。

她首先想到的，是繼續(xù)收麥子。有因?yàn)橐缅X(qián)，所以急著要將麥子出手的，她可以從中賺這個(gè)差價(jià)。

但是，收麥子需要本錢(qián)，而且還不是小本錢(qián)。

夏至想要做這門(mén)生意，就得去府城把自己放在當(dāng)鋪中取利的銀子都拿出來(lái)。而且，現(xiàn)在下手收麥子，也略有些晚了。

夏至最后決定，暫時(shí)不做這門(mén)生意。

那么有什么本錢(qián)小，利潤(rùn)卻不低的生意嗎？

每逢集日，都會(huì)有不少賣吃食的攤子。油炸的食物也不少，但最多的是油條，然后就是丸子和油餅。

夏至雖然有信心，自己做出來(lái)的同樣的吃食肯定比集上賣的要好吃，但卻不打算跟人家賣同樣的吃食。

所謂一招鮮，吃遍天。她要賣吃食，那就賣集上沒(méi)有的。

因?yàn)樾奶坌『隰~(yú)兒，也是自己想吃薯?xiàng)l了，所以夏至就想，干脆炸薯?xiàng)l和薯角賣。

這兩樣用的原料，其中油跟別人是一樣的，而土豆可比白面便宜多了，夏家自己就種了不少。而土豆做成薯?xiàng)l和薯角，不僅好吃，而且還能吃飽。也正像夏老太太說(shuō)的那樣，既可以作為小孩子的零嘴兒，也能拿來(lái)下酒。

夏至就將自己的想法跟夏老太太說(shuō)了，她還拿出紙筆來(lái)人，讓小黑魚(yú)兒在一邊撥算盤(pán)，給夏老太太算了一筆詳細(xì)的賬。

心里存了這個(gè)打算，夏至往臨水鎮(zhèn)上去的時(shí)候，就留心了各樣吃食的價(jià)格。然后，在根據(jù)他們自己的實(shí)際情況，夏至將這門(mén)生意的成本和利潤(rùn)都計(jì)算了出來(lái)。

看到夏至計(jì)算出來(lái)的結(jié)果，夏老太太非常吃驚。

“原來(lái)他們賣吃的，有這么大的利！”

“還行，這是沒(méi)算人工的。”夏至就說(shuō)。

“人工不值錢(qián)。”夏老太太立刻就說(shuō)道，“咱要是做這個(gè)，還能從外頭請(qǐng)人？”

夏至笑著點(diǎn)頭：“奶，依你說(shuō)，這門(mén)生意能做不？”

“能做是能做。”夏老太太也希望家里能多些進(jìn)項(xiàng)，平時(shí)手頭寬松，孩子們好吃好喝好穿戴不說(shuō)，還能多攢下幾個(gè)錢(qián)來(lái)。以后他們老了，小黑魚(yú)兒大了，用錢(qián)的地方可就多了。

“就是得看你爺咋說(shuō)。”

夏老爺子自己沒(méi)做過(guò)生意，也并不希望家里的兒孫們做生意。夏至開(kāi)作坊沒(méi)在夏老爺子跟前兒，而且既然是作坊，那就是產(chǎn)業(yè)，不算是買(mǎi)賣人。

可到集上賣吃食，那可就是小生意人了。

“我爺回來(lái)我跟他說(shuō)。一來(lái)不耽誤家里的活，二來(lái)貼補(bǔ)家用。咱還是莊稼人，不是生意買(mǎi)賣人。”

“行，我也得勸他。”夏老太太看著小黑魚(yú)兒，還有臘月幾個(gè)都挺樂(lè)意的樣子，就點(diǎn)頭說(shuō)道。然后，她又問(wèn)夏至，“十六，那這人你打算咋安排？”

“咱家誰(shuí)有空誰(shuí)去唄，我哥，三叔，三嬸，還有臘月……”夏至籠統(tǒng)地說(shuō)了一下，也沒(méi)說(shuō)確定。

夏老太太卻是明白了。夏至要做這門(mén)小生意，是打算帶上一家人的。(