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嬌術(shù) 第八百三十九章 虎貓
秋爽見(jiàn)得人坐好了,便將那糕點(diǎn)從食盒中取了出來(lái),擺在桌面上。
雖然叫做桃花蒸梨棗糕,其實(shí)這糕點(diǎn)長(zhǎng)得倒有點(diǎn)形似香菇,只是白白的,菇柄也略長(zhǎng),外層乃是用糯米與粳米混合而制,中間灌了特調(diào)的餡心進(jìn)去。看起來(lái)就像是一個(gè)傘大、柄長(zhǎng)的白菇,菇傘中間又澆灌了一道濃濃、流質(zhì)的餡心。
季清菱拿筷子隨手撿了一個(gè),那糕點(diǎn)熱乎乎的,還冒著白氣,送進(jìn)嘴里,先是吃到糯米與粳米特有的香味與米的甜味,然后就吃到了棗心的甜味,當(dāng)中又混著一股子鮮梨的香甜。
她原本同顧延章說(shuō)著宮中之事,還有些心中沉甸甸,此時(shí)吃了東西,臉上一下子就笑了,小聲道:“好吃!”
眼睛笑瞇瞇的。
顧延章在一旁跟著笑了起來(lái),本來(lái)沒(méi)什么胃口,此時(shí)也伸手搛了一個(gè),雖也覺(jué)得好吃、香甜,卻同牛嚼牡丹一般,吃不出什么不同。
等到食物咽盡,季清菱另夾了一個(gè),卻不曾吃,只笑著問(wèn)他道:“好似有鮮梨的味道?”
顧延章喝了一口茶,又琢磨了一會(huì),才道:“倒沒(méi)吃出梨子,是不是下了黃糖?”
兩人各自又吃了一個(gè),這一回季清菱果然也只吃出了黃糖的甜味,其中倒沒(méi)有桃花香,卻隱隱帶著一股子桂花香。等到仔細(xì)分辨,這才看出里頭的糕點(diǎn)形狀竟是有所不同,傘柄長(zhǎng)的是有鮮梨味的棗泥餡,傘柄短的則是桂花味的黃糖餡。
兩個(gè)餡心俱是做成流心狀,一咬就有熱乎乎的餡化在舌頭上,開(kāi)始還是米香、鮮梨香、棗泥甜味層次分明,略嚼得幾下,幾種食材的味道就融合在了一處,十分妥帖合適,雖是香甜,卻不膩口。
夫妻二人圍著桌子,把一小盤(pán)子吃了大半,好吃是好吃,卻沒(méi)吃到半點(diǎn)桃花味。
季清菱有些遺憾,道:“這明明叫做桃花蒸梨棗糕,桃花又在哪里?”
又湊近了去看,奇道:“是不是拿桃花擰出汁子來(lái),同糯米粉并粳米粉混在一處?”
顧延章也陪著她,自拿筷子夾起來(lái)湊在燈下認(rèn)真看了,復(fù)才道:“桃花當(dāng)是粉色,也未必能吃罷?可這糕點(diǎn)卻是黃白色,瞧不出有什么桃花汁子。”
秋爽站在后頭,看著府上官人研究個(gè)糕點(diǎn)顏色研究得一派自然,有一瞬間,忽然就覺(jué)得自己有些發(fā)蠢。
——明明家中官人再居家和氣不過(guò),為什么從前那樣怕他?
明明就只是頭紙做的老虎嘛!
不對(duì),瞧他湊著夫人蹭模蹭樣的,與其說(shuō)是老虎,倒不如說(shuō)是貓!
她心中正自嘲著,只覺(jué)得今晚過(guò)后,自家定不會(huì)再同從前那般,對(duì)家中官人躲之不及。
然而這一廂決心還未下多久,等到季清菱討論不出個(gè)結(jié)果,偏還好奇原因,便叫了她一聲,轉(zhuǎn)頭問(wèn)道:“廚房為什么叫它做桃花蒸梨棗糕?難道是拿桃花花瓣混水蒸了?”
秋爽正要答話(huà),此時(shí)顧延章也跟著看了過(guò)來(lái),眼睛只輕輕一掃,不知怎的,她的腳就有些軟,背脊也跟著發(fā)起汗來(lái),咽了口口水,道:“倒是沒(méi)有細(xì)問(wèn),我且去找個(gè)人……”
口中還在說(shuō)著,一雙腿腳已是像是自己有意識(shí)似的,飛也似的往廚房逃竄去了。
過(guò)了許久,秋爽舉著傘從外頭回了來(lái)。
此時(shí)顧延章已是進(jìn)去洗漱,只有季清菱坐在桌前抄書(shū),秋爽見(jiàn)狀,只覺(jué)得全身的肉都輕了三兩,忙不迭上前道:“夫人,我已是去廚房問(wèn)了,說(shuō)是里頭其實(shí)沒(méi)有桃花,本來(lái)是那模子做成了桃花形狀,若是用來(lái)印得出來(lái),活脫脫便是一朵桃花樣,只是用了那模子,便不好澆能流出來(lái)的餡心,廚房里頭嬸子知道夫人愛(ài)餡心多過(guò)愛(ài)外頭桃花樣貌,便換了個(gè)模子。”
又道:“也說(shuō)原想過(guò)拿桃花花瓣擰了汁子出來(lái),只是聞著也沒(méi)什么香氣,倒有一股臭青味,吃著也只發(fā)苦發(fā)澀,又鬧肚子,還不如下桂花來(lái)得香甜,索性便放了桂花。”
季清菱聽(tīng)她說(shuō)“桂花”,又說(shuō)“桃花”,一時(shí)聽(tīng)音串字,只憶起一句舊詩(shī),叫做“桃花流水鱖魚(yú)肥”,登時(shí)就想到了之前買(mǎi)的那幾條大魚(yú),后頭雖是時(shí)不時(shí)也吃得幾頓,這兩天卻是再?zèng)]得見(jiàn)了,便忍不住問(wèn)道:“上回買(mǎi)的那幾條大鯉魚(yú),已是吃完了不曾?”
她這話(huà)題跳轉(zhuǎn)得極快,叫秋爽愣了一下才反應(yīng)過(guò)來(lái),等到聽(tīng)得明白了,卻是道:“夫人問(wèn)旁的我怕是不知,問(wèn)這事,我倒是能答的!”
原是那鯉魚(yú)十分大,可此時(shí)氣候已經(jīng)發(fā)暖,放得第二頓,鮮魚(yú)便不再鮮了,便除了腌制起來(lái)的那一部分魚(yú)臉、肚腹肉,其余俱都煮了大家一并吃。另有廚房熬湯,除卻給兩個(gè)主家的,也多熬了一府上下分一分。
秋爽吃得肚皮滾圓,免不得日日惦記,又想那香煎魚(yú)皮什么時(shí)候能再吃,便時(shí)不時(shí)去瞅一眼。
說(shuō)起這個(gè),她有些不開(kāi)心地道:“前日吃的,已是最后一條,吃完那碗用酸筍熬的魚(yú)頭芋頭湯,再?zèng)]這么好吃的東西了。”
又嘆道:“到底還是大魚(yú)好吃,這黃河的鯉魚(yú),比起薊縣順河、贛州贛江、邕州左江的魚(yú)好吃多了!”
她這一句話(huà),就把三條大河里的好魚(yú)給定了性,硬要說(shuō)其沒(méi)有黃河魚(yú)好吃,也不管它們服不服氣。
季清菱聽(tīng)得好笑,道:“真要大家都喜歡,再買(mǎi)便是了。”
秋爽蔫蔫地道:“買(mǎi)也買(mǎi)不得了,我已是催著松節(jié)上街問(wèn)了,就是前頭那一陣子大魚(yú)多,這一段,便是一二十斤的都難尋,價(jià)錢(qián)還翻了許多,再?zèng)]從前的好價(jià)!”
季清菱同她說(shuō)了一會(huì)閑話(huà),也沒(méi)怎么把這事放在心上,只是覺(jué)得大魚(yú)來(lái)得奇怪,到底歷事少,雖然腦子里頭隱隱察覺(jué)有些怪異,一時(shí)之間,卻是想不起來(lái)緣故,便擱在一旁,不再理會(huì)。
主仆二人為這口腹之欲,圍著黃河鯉魚(yú)說(shuō)了半日,而隔著幾條大街,就在浚儀橋街左近的范府里頭,范堯臣也正為了這黃河鯉魚(yú)操心。
他打發(fā)出去探聽(tīng)情況的人花了不少時(shí)間,才問(wèn)得個(gè)大概。
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