美食獵人 第621章 羅?

只是揉著肉泥，那神態(tài)乃至動(dòng)作，引人矚目。

揉了三分鐘后，羅拿起雞蛋，分出蛋白澆入肉泥里，再添入些許生粉，之后將肉泥揉成八顆拳頭大小的肉丸，前期最關(guān)鍵的準(zhǔn)備，就此完成。

“骨湯還沒(méi)好，先油炸吧。”

羅瞥了一眼東巴那里，隨后起鍋放油。

等油溫一到，丟進(jìn)四顆肉丸，鍋內(nèi)頓時(shí)滋滋作響。

那種聲音，對(duì)于喜愛油炸類的美食愛好者，猶如動(dòng)聽的樂(lè)曲。

“咕嚕。”

卜哈剌咽了咽口水，只覺(jué)得更餓了。

油煙飄蕩，羅抬手懸在油鍋之上，念圈緩緩覆蓋住整個(gè)鍋內(nèi)。

過(guò)了一會(huì)，在肉丸的外皮變得金黃之際，羅收回念圈，飛快撈出肉丸，隨后用能力將多余的油分離掉。

門琪看到羅一直在用念能力輔佐料理過(guò)程，是越看越順眼，心里傾向于羅是一個(gè)沒(méi)有取得執(zhí)照的專業(yè)，難怪會(huì)跟卜哈剌相熟。

炸好四顆肉丸后，羅重新起鍋，開始做清蒸的準(zhǔn)備，在灶臺(tái)上放上蒸籠。

隨后，將另外四顆肉丸放入蒸籠里。

做到一切后，羅直接接手了東巴的位置，催發(fā)能力，滲入湯鍋里，將大骨的精華逼入湯頭里。

這樣做，可以加快熬湯的進(jìn)度，因?yàn)榍逭艉图t燒做法都要用到這湯頭。

清蒸做法，這湯便是純粹的湯頭。

紅燒做法，這湯便是收汁提鮮用。

在能力作用下，湯很快熬好，清蒸的肉丸也一并出鍋。

羅取出蒸籠里的肉丸，放入碗中，再倒入大骨湯頭，撒上了些許蔥花點(diǎn)綴。

清蒸獅子頭就做好了，不過(guò)，羅卻沒(méi)有端出去，而是用餐蓋封住菜品，分出念力來(lái)維持溫度。

之后，他開始做紅燒的，鍋內(nèi)放油，等油溫達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，再注入湯頭。

嗤嗤！

湯頭和熱油相碰，冒出陣陣白煙。

羅拿起炸好的肉丸，輕輕放入鍋內(nèi)，并沒(méi)有使用鹽、白糖那些必要的調(diào)料，而是添加了從林聶那里學(xué)來(lái)所調(diào)制的醬汁。

一時(shí)之間，湯的顏色變成了醬紅色，被高溫催發(fā)出陣陣香氣。

卜哈剌嗅著那香氣，在心里想著：只有羅和林聶，才能做出不同一般的菜。

門琪則沒(méi)卜哈剌那么淡定了，她是行家，一聞味道，就知道這醬汁非比尋常，多半是秘傳配方所制。

鍋內(nèi)，醬紅色的湯汁咕嚕咕嚕響著，冒出一顆顆小氣泡。

羅拿起勺子，舀起醬紅色的湯汁，不停重復(fù)做著澆灌在肉丸之上的動(dòng)作。

時(shí)間慢慢流逝，湯汁越來(lái)越少，慢慢收束完畢。

羅盯準(zhǔn)時(shí)機(jī)，便將裹上一層醬紅色濃漿的肉丸盛入碗里，撒上丁點(diǎn)蔥花。

兩道不同做法的獅子頭都做好后，他當(dāng)著兩個(gè)考官的面，將清蒸的那道菜交給東巴。

卜哈剌和門琪見狀，倒是沒(méi)有出聲制止，因?yàn)樵谔岢龅耐ㄟ^(guò)條件里，并沒(méi)有限定不能通力合作這一點(diǎn)。

將兩道菜端到沙發(fā)前的桌上，羅和東巴向后退了幾步，等待卜哈剌品嘗。

“太輕松了。”東巴在心里暗爽著，有大腿抱就是不一樣。

卜哈剌搓了搓手，拿起了筷子。

這時(shí)，有考生抬著整頭豬跑了進(jìn)來(lái)。

小杰、奇犽、酷拉皮卡、雷歐力、半藏、逢小雨、爆庫(kù)兒、葛雷塔這些實(shí)力底子不錯(cuò)的考生，都抬著整頭豬返回會(huì)場(chǎng)，前后不到十多秒，就跑進(jìn)來(lái)了大約三十個(gè)考生。

然后，他們看到了桌子上的菜品，以及站在桌前的羅和東巴。

“肉丸？”

看到了獅子頭的真面目，以及卜哈剌流口水的表現(xiàn)，這群返回的考生眼前皆是一亮。

原來(lái)是肉丸，但是，有兩種做法。

“那動(dòng)作果然是在比劃菜品的體積，那么六四分配…”酷拉皮卡思索著，忽然笑了笑，低聲道：“是肥肉和瘦肉的比例！”

“啊，原來(lái)六四分配是指肥肉和瘦肉的比例。”雷歐力聞言，拍了拍手，一臉恍然。

他的聲音很大，其他人輕易就聽到了，皆是朝著這邊看了過(guò)來(lái)。

雷歐力立即意識(shí)到自己泄露了什么，當(dāng)即對(duì)著酷拉皮卡尷尬一笑。

酷拉皮卡看著尷尬的雷歐力，嘴角一抽。

卜哈剌和門琪完全沒(méi)在意其他考生，注意力全在兩道獅子頭上。

“卜哈剌，不介意我逾越吧？”門琪認(rèn)真道。

卜哈剌頓時(shí)露出為難的神情，不過(guò)想到待會(huì)門琪也能分自己羅所做的美食，也就應(yīng)了下來(lái)，說(shuō)道：“一人一半。”

門琪聞言，沒(méi)有說(shuō)話，而是拿起筷子，閃電般夾起一顆紅燒獅子頭，湊到嘴前咬了一口。

咔嚓。

清脆的輕響聲傳了出來(lái)。

外皮酥脆，但內(nèi)里的肉泥卻彈在了牙尖之上。

咀嚼之間，肉泥像是收縮的橡皮筋，猛地反彈，將湯汁肆意的傾撒出來(lái)，淋在舌尖上，味道頓時(shí)如浪潮般拍了過(guò)來(lái)。

門琪的上半身不由一挺，半透明的網(wǎng)狀衣頓時(shí)繃直，令那曼妙的身材凸顯得更加性感，引來(lái)許多男性的注目。

她滿足的低吟了一聲，略微仰頭，吐出一小口熱氣，眼神迷離了起來(lái)。

“是香料，他加了兩種嘗不出來(lái)是什么的香料，而且這醬汁，果然非比尋常。”

門琪想著，又飛快咬了兩口，那酥脆表皮上的醬汁在這一次變得更加清晰，隨著熱氣涌入神經(jīng)，一股滿足感從心底油然而生。

卜哈剌見門琪先拔頭籌，也是拿起筷子，夾起一塊紅燒獅子頭，直接塞入嘴巴里咀嚼起來(lái)。

“唔！”

考生們看到兩位考官的反應(yīng)，不由自主看向羅和東巴。

這兩個(gè)人，鐵定可以通過(guò)吧。

“好想吃。”

小杰咬著手指，眼巴巴看著桌上的獅子頭。

奇犽聞言下意識(shí)摸了摸肚子，在心里嘆道：餓了啊。

反觀其他考生，皆是感到了饑餓，畢竟大半天的長(zhǎng)跑下來(lái)，他們還沒(méi)進(jìn)食。

“羅，真是太好吃了！”

這時(shí)，卜哈剌吞下獅子頭，情不自禁的叫喊道。

“羅？”

“羅？”

“羅？”

“羅？”

聽到這個(gè)名字，一時(shí)之間，包括門琪在內(nèi)，小杰和奇犽好幾個(gè)人都有了反應(yīng)。

卜哈剌興奮的神情一僵，小心翼翼看向羅，見對(duì)方?jīng)]什么太大的反應(yīng)，這才松了一口氣。

然而，他的這一眼，直接引得門琪他們看向了羅。

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