大宋將門 第18章 面條飄香

不得不承認(rèn)，老天爺對(duì)人是不公平的，長(zhǎng)得漂亮的，更容易得到別人的好感，也更容易獲得信任，某些天生就像壞人的家伙，哪怕再善良，也會(huì)被別人懷疑。

王寧安不覺得自己有以貌取人的毛病，可是見到向好的第一眼，真的覺得這家伙不是個(gè)好東西，可是經(jīng)過一番交談，王寧安對(duì)他的看法來個(gè)一百八十度大轉(zhuǎn)彎。

向好很努力的工作，在新老東家的手下都是一樣，干凈整潔的酒樓就是最好的證明，他很忠誠(chéng)，在掌柜和廚師逃跑之后，他沒有想過跑掉，而是毫不猶豫留下來，他對(duì)自己的兄弟很有義氣，幾個(gè)小伙計(jì)唯命是從……

王寧安覺得一個(gè)人的能力可以培養(yǎng)，但是品格心性就未必了。所以王寧安給老爹使了個(gè)眼色，老爹點(diǎn)頭，出去不多一會(huì)兒，把老娘還有兩個(gè)小家伙都叫了進(jìn)來。

酒樓的地契放在了向好的面前。

“是東家來了！”向好激動(dòng)嘚手足無措，苦苦堅(jiān)持了幾十天，總算放下了千斤重?fù)?dān)，真是如釋重負(fù)。

可想起剛才的情況，他又老臉通紅。

“東家，都怪我無能，要趕就趕走我一個(gè)，這幾個(gè)兄弟還讓他們留下來吧！”

王寧安不解道：“為什么要趕走？”

“那個(gè)……”向好的目光落在了他做的那一碗湯餅上面，這時(shí)候往向好的臉上打一個(gè)雞蛋，瞬間就能熟了。

王寧安呵呵一笑，“說的也對(duì)，酒樓不養(yǎng)閑人。”

向好的臉色更加凄苦，其他幾個(gè)人也不好看。

王寧安端起兩碗湯餅，送到了向好幾個(gè)的面前，示意他們吃掉。向好不解其意，還是乖乖拿起筷子，吃了起來。

剛剛吃過王寧安做的湯餅，再吃這個(gè)，和吃藥沒什么差別，每個(gè)人都愁眉苦臉，跟咽藥似的。

“這個(gè)味你們都記住了，七天之內(nèi)，跟我學(xué)做湯餅，達(dá)到了我的程度，算你們出師了，達(dá)不到，七天之后，就給我滾蛋！”

“七天？”小毛子驚呼起來，上一個(gè)廚師可說了做菜最難了，沒有三五年的磨煉，根本別想出徒，不會(huì)是成心要把他們趕走吧？

向好卻不這么看，他覺得有機(jī)會(huì)學(xué)，總要盡力才行，真能學(xué)點(diǎn)本事，哪怕被趕走了，也有一口飯吃。

“少東家放心，我們一定好好學(xué)！”向好咬著牙說道。

……

做生意都要搞好市場(chǎng)調(diào)查，海豐酒樓本是小南門外裝修最好，最氣派的酒家，想想也是，外祖父留給女兒的遺產(chǎn)，能差嗎？

可問題是外祖父病重，幾個(gè)月的功夫，白家人無暇顧及，用了一個(gè)無良的掌柜的，他把賬房的錢都拐跑了，廚師又把倉庫存的食材調(diào)料都給卷走。現(xiàn)在王寧安接手了酒樓，說穿了就是個(gè)空殼子……不對(duì)，還是個(gè)名聲壞的了空殼子！

向好經(jīng)營(yíng)的這些天，把原來的主顧都給弄跑了。

原本王寧安想著開發(fā)炒菜，專門賣給有錢人，賺他們的銀子。可眼下呢，柜房空了，他們手里也沒幾個(gè)錢，沒法采購昂貴的食材，即便是做出來了，名聲不好，一時(shí)客人上不來，也會(huì)賠錢的。

“爹，娘，我看咱們要賺點(diǎn)辛苦錢了。”

白氏嘆口氣，“爹去世了，把鋪?zhàn)咏o了我，實(shí)在是沒臉再去麻煩你舅舅他們，不就是吃苦嗎，這些年什么苦沒吃過，不算什么！”

王良璟也點(diǎn)頭道：“寧安，你說要怎么辦吧？”

“做餐飲無非是靠著兩頭，一是富人，二是窮人，不能走高端路線，就要足夠接地氣。我算了一下，小南門外多數(shù)是外地的商賈，鄰近的鄉(xiāng)下百姓，他們天不亮就挑著貨物從十里八鄉(xiāng)趕到滄州，等到晚上關(guān)了城門，才紛紛散去。無論如何，中午飯都是要吃的。只要咱們的東西量足，最好能有一點(diǎn)油水，保證能賣得好。”

王寧安算計(jì)了一下，飯菜太貴了，炊餅要加餡，哪怕是最便宜的豬肉，他們也買不起。成本最低的就是面條。

沒錯(cuò)，不是湯餅，而是面條！

做面條只是白面就夠了，甚至不用特別好的白面，關(guān)鍵是要軟硬適度，揉面的功夫下足，貌似眼下最不缺的就是力氣。

剩下的就是煮面，要想讓面條好吃，七CD在湯上面，可以買一些羊骨，用清水煮羊骨頭湯，配上青菜，如果有點(diǎn)辣椒油，絕對(duì)是讓人吃的渾身冒汗的美味，沒有辣椒油也沒關(guān)系，可以炒一點(diǎn)肉醬，只要一小點(diǎn)，就能滿足那些窮苦人對(duì)吃肉的渴望……

主意拿定了，接下來的七天功夫，包括王良璟在內(nèi)，全都接受王寧安的特訓(xùn)，學(xué)著如何把一團(tuán)面抻成纖細(xì)如發(fā)的面條。

從早到晚，幾乎沒有一刻休息，七天下來，向好幾個(gè)肚子里裝滿了奇奇怪怪的面條，吃得他們聽到了面條，就反胃的地步。

傳說中能穿過針鼻的面條沒有做出來，實(shí)際上王寧安暫時(shí)也做不到，但是他們已經(jīng)能抻出和貢香差不多粗細(xì)的面條，規(guī)格和后世的掛面相仿。

王寧安檢查之后，十分滿意。

“咱們海豐樓就能重新開張了！”

……

“從明天開始，酒樓所有的事情都交給向好處理。”王寧安趁著夜里，同老爹說道。

王良璟這幾天練習(xí)抻面條，肩膀都要折了，正想著大顯身手呢，竟然要都交給向好，兒子沒有病吧！

“爹，你想想，我們負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，不過是承襲外祖父的遺產(chǎn)，一點(diǎn)噱頭都沒有。如果讓向好負(fù)責(zé)，一個(gè)配軍改邪歸正，一個(gè)忠誠(chéng)的伙計(jì)，一個(gè)百折不撓的勇者，聰明機(jī)智，發(fā)憤圖強(qiáng)，研究出了新式湯餅，使得店鋪起死回生……哪個(gè)吸引力更大？”

王良璟白了他一眼，“我又不是傻瓜，可要把鋪?zhàn)咏唤o向好，我們干什么？”

“管賬啊！只要抓著錢，鋪?zhàn)泳团懿涣恕！?p/> “那，那你讓我抻面干什么？”

王寧安想了半天，語重心長(zhǎng)道：“身為一家之主，難道不該點(diǎn)亮做飯技能，替一家人吃喝大事忙活嗎？”

王良璟瞳孔猛地緊縮，“小兔崽子，你是讓你爹給你做飯是吧？看我不打死你！”王良璟揮拳就打，王寧安早就留意了，一轉(zhuǎn)身，撒腿就跑。

“你給我站住！”

“傻瓜才站住呢！”

這爺倆一個(gè)跑一個(gè)追，弄得雞飛狗跳，王寧澤和王洛湘扒著窗戶，拍著巴掌，大聲喊著，“哥哥加油，快跑啊！大灰狼要追來了！”

王良璟干脆不追王寧安了，一回頭，沖著這倆熊孩子殺來了。

……

“少東家，我怕是不行啊！”向好哭喪著臉，長(zhǎng)得本來就兇，這么一來更嚇人了。

王寧安氣得給了他一拳頭，“告訴你，男人就不能說不行！你在牢城營(yíng)里什么沒見過，這么點(diǎn)場(chǎng)面就怕了？”

“不，不一樣啊，少東家，還是你去吧，我負(fù)責(zé)跑堂煮面就行了。”

“不行！”王寧安兇巴巴道：“為了今天開業(yè)，我可是把驢車都當(dāng)了，你，還有你的幾個(gè)兄弟，能不能娶上媳婦，傳宗接代，就在此一舉了！你不想大家光棍一輩子吧？”

向好咧了咧嘴，“真能娶上媳婦？”

“廢話，做好了，我保證三年之內(nèi)，你們個(gè)個(gè)都能成親！”

向好這回沒話說了，只能拼了！

他挺起胸膛，到了酒樓外面，小毛子點(diǎn)燃了鞭炮，噼里啪啦亂響，頓時(shí)吸引了不少人聚集過來。

向好努力保持鎮(zhèn)靜，卻還是臉漲得通紅。

半天才憋出一句話，“各位客官，老少爺們，鄙店今天重新開業(yè)，一律七折優(yōu)惠！”

他說完之后，沒有半個(gè)人想要進(jìn)店，反而有人哈哈大笑，笑得肚子都疼了。

“七折？一折我們都不吃！”

向好的臉本來就紅，一下子變成了豬肝色，正不知道怎么辦呢，突然有一群人，差不多二三十位，沖了過來。

“恭喜掌柜的開張，開門大吉！”

“賀喜掌柜的，福氣多多！”

“來，給我們一人一碗爛肉面！”

……

還真有人來買，向好差點(diǎn)哭了，“快請(qǐng)，快請(qǐng)啊！”

走在人群的后面，有一個(gè)大嘴的老頭，他要了一碗爛肉面，隨手夾了一筷子放到嘴里，突然眼前一亮，面條勁道，湯水醇香，白的面，綠的菜，煮得稀爛的肉塊，令人食欲大開。沒有一會(huì)兒，一大碗面吃得干干凈凈。

旁邊的人也是驚訝不已，“老韓，這家的面太好了，全滄州城，都沒有這么好吃的，你可真有眼光！”