重生日本當(dāng)廚神 第75章:幸平創(chuàng)真的菜品

幸平創(chuàng)真清楚，可怕的“后味”，對(duì)峰之崎接下來(lái)品嘗美食，有多么嚴(yán)重的影響。

如果是一場(chǎng)正式的食戟對(duì)決，那名同齡廚師，比他早一步完成料理，并且讓峰之崎先行試吃，等他把自己的料理端上去，得分之低可想而知。

霸道的料理，支配了峰之崎的味覺(jué)系統(tǒng)，后來(lái)的，再如何出色的料理，到了峰之崎的嘴巴里，只怕都要低上好幾個(gè)品質(zhì)等級(jí)，味同嚼蠟。

這時(shí)候什么先上菜必輸?shù)闹囌摚瑢⒁罎ⅰ?p/> 而讓幸平創(chuàng)真難以置信的是，峰之崎明明是在昨天享用美食的，今天口腔卻還被昨天的料理支配，那么，她所吃的料理，味道之強(qiáng)烈到了何等地步？

此刻，幸平創(chuàng)真心中不由對(duì)那名不曾見(jiàn)面的同齡主廚，充滿了好奇。

可幸平創(chuàng)真并不打算繳械認(rèn)輸。

他把剛剛上桌的麻婆豆腐端走，回來(lái)時(shí)，白色巾帶又纏在頭上了。

“你的料理并沒(méi)有讓我滿意……”峰之崎好整以暇看著斗志滿滿的紅發(fā)少年，笑了笑，“怎么樣，你還要嘗試嗎？這是你的第一道料理，我給你呈上第二道料理展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)。”

“你想吃什么？”幸平創(chuàng)真問(wèn)。

“唔……”

食指點(diǎn)在誘人的唇瓣上，峰之崎作思考狀，過(guò)一會(huì)才說(shuō)：“我很喜歡吃牛排，尤其喜歡吃六本木一家高級(jí)西餐廳的霜降牛排，想想鮮美濃郁的肉汁，在口中蔓延開(kāi)來(lái)……”

峰之崎是真的想吃牛排，悄悄咽了口水。

都快傍晚了，今天一整天，她還沒(méi)真正享受過(guò)食物的味道。

“我說(shuō)小朋友，能給我做一道肉嫩多汁的葷菜嗎？也不一定要牛排，看你的發(fā)揮，能讓我得到享受就可以。”峰之崎認(rèn)真說(shuō)。

“葷菜嗎？”

“就交給我吧——”

幸平創(chuàng)真大聲回答，沒(méi)有一絲剛剛落敗的頹喪和氣餒，動(dòng)作迅速地準(zhǔn)備食材去了。

峰之崎愕然目送他離開(kāi)。

“真有意思。”她低聲說(shuō)，旋即盯住終于轉(zhuǎn)過(guò)身的紅發(fā)中年男子，露出笑容，“幸平老板，你的兒子，似乎有種不同尋常的特質(zhì)啊。”

“他不懼怕強(qiáng)大的敵人，也不會(huì)認(rèn)輸。”幸平城一郎欣慰道。

過(guò)一會(huì)，幸平創(chuàng)真把食材備齊。

幾塊已經(jīng)削皮干凈的土豆。

一大張?jiān)绮褪巢摹衽喔?p/> 少許杏鮑菇、洋蔥和迷迭香黑胡椒粉之類的輔食材，調(diào)味料。

“我要吃的是葷菜！”見(jiàn)狀，峰之崎忍不住強(qiáng)調(diào)。

“當(dāng)然，我要做的，就是鮮嫩多汁的葷菜，這是我最近領(lǐng)悟到的新菜品，你肯定會(huì)滿意的！”幸平創(chuàng)真背對(duì)著她，在廚臺(tái)上切土豆。

梆梆梆梆……

下刀速度很快，土豆被切成對(duì)等的一塊塊，然后被幸平創(chuàng)真投進(jìn)了蒸鍋，接下來(lái)就是處理杏鮑菇、洋蔥，這些食材要切得細(xì)碎，以便入味。

嗞嗞。

放在爐灶上的炒鍋，這時(shí)已熱鍋完畢，幸平創(chuàng)真加上少量油，把剛切好的碎洋蔥投進(jìn)鍋翻炒，隨后把炒到泛黃的洋蔥鏟出鍋，直接投進(jìn)一塊厚培根，也不用加油，就這么生煎培根，等培根出油了，他才把杏鮑菇丁混進(jìn)鍋里一起翻炒。

第三步，就是把之前炒好的洋蔥丁投放進(jìn)鍋，適量加黑胡椒粉和芝士調(diào)味。

當(dāng)這一個(gè)步驟完成的時(shí)候，幸平創(chuàng)真打開(kāi)蒸鍋，里面的土豆塊，果然熟透了，冒出裊裊香氣。

他拿了個(gè)不銹鋼小盆子裝土豆塊，用一根類似搟面杖那樣的木杵，把土豆塊壓制成泥，并投進(jìn)剛剛爆炒出鍋的洋蔥丁和杏鮑菇丁，還有少許切成丁的培根，混合，攪拌。

最后一步，用一大張未經(jīng)煎烤的厚培根片，緊緊包裹土豆泥，并用細(xì)繩綁好，固定形狀。

于是，幸平創(chuàng)真把半成品的料理，放在墊了錫紙的烤盤(pán)上，灑上黃油、迷迭香，并塞入預(yù)熱完畢的烤箱。

大約一刻鐘后，料理出爐了！

可到這還有一道容易被忽視的工序。

幸平創(chuàng)真在櫥柜翻找出一瓶紅酒，將紅酒倒進(jìn)鍋，當(dāng)然，除了紅酒，還有黃油、味啉、生抽、蜂蜜等等。調(diào)味汁所包含的東西，實(shí)際上十分復(fù)雜。

把烤好的料理裝盤(pán)，澆淋冒出熱氣的紅酒調(diào)汁，濃郁的烤肉香味已經(jīng)霸占整個(gè)店面！

“咕嚕~”

峰之崎身后的兩名黑衣保鏢，看著桌面上的料理，喉結(jié)嚅動(dòng)。

色香味俱全。讓人垂涎欲滴啊。

“這、這是什么料理？”峰之崎有點(diǎn)煩躁，仔細(xì)嗅嗅空氣中的香味，她口腔中的堡壘，好似有崩潰的趨勢(shì)，可明明嗅到了一絲香味，這股香味卻無(wú)法持續(xù)撕裂防御，這讓她抓狂。

“這是一道以土豆和早餐培根為主食材的……仿脆皮烤肉！”幸平創(chuàng)真說(shuō)，言語(yǔ)流露出強(qiáng)大的自信，“這就是我的菜品，不是幸平餐館菜單上的菜品！”

他強(qiáng)調(diào)道。

“你自己的菜品？”

峰之崎微微瞇眼，“有那么一丁點(diǎn)期待感。”

她接著嘆了口氣。

“希望你的料理，能將他留給我的囚籠擊潰。”峰之崎眼神認(rèn)真，就看著幸平創(chuàng)真用鋒利的刀子，把盤(pán)子里的脆皮烤肉，切成一圈圈。

“請(qǐng)——”幸平創(chuàng)真作了個(gè)手勢(shì)。

輕輕頷首，拿起了叉子，叉起其中一圈烤肉。

嗅著越加濃郁的香味，峰之崎終于不再是此前品嘗麻婆豆腐時(shí)的冷淡表情。

唔！

一大圈烤肉送進(jìn)口中，牙齒輕咬，培根圈就如彈簧那般驟然松開(kāi)，包在內(nèi)部的土豆泥，立刻侵襲口腔。

峰之崎來(lái)回的咀嚼，她發(fā)現(xiàn)了，每咀嚼一次，細(xì)烤過(guò)的濃郁培根肉汁，就會(huì)向她口腔中的堡壘，發(fā)起一次又一次潮水般的進(jìn)攻。

“還不夠！還不夠！”

“只差一點(diǎn)了！”

感覺(jué)到堡壘的搖搖欲墜，峰之崎把嘴里的食物咽下，又叉起第二塊烤肉吞進(jìn)口中，腮幫子鼓起。

不知不覺(jué)，一整盤(pán)料理被峰之崎消滅。

可是，最后峰之崎的表情，不是享受，更沒(méi)有什么被下藥的媚態(tài)，整個(gè)人悵然若失，呆呆坐在椅子上，“我明明吃到一點(diǎn)味道了，但這股味道為什么不能把他構(gòu)筑的防御，徹底的撕裂！”

峰之崎低埋著頭，肩膀一抖一抖的，好像在哭泣。

她卻不知，幸平創(chuàng)真也呆住了。

就如他之前所說(shuō)的，這道‘仿烤肉料理’，是他自己領(lǐng)悟并試驗(yàn)了無(wú)數(shù)次的菜品，可以說(shuō)已經(jīng)是他廚藝的巔峰。

然而，就這么一道巔峰之作，卻還是被攔截在舌尖之外！

“我輸了……”幸平創(chuàng)真精神有點(diǎn)恍惚，“差距好大。要是我的料理，在她剛剛嘗過(guò)那道中華料理時(shí)端上去，估計(jì)完全沒(méi)有味道吧。”

一張寬大的手掌，適時(shí)搭上他肩頭。

“足夠了，創(chuàng)真。”

“讓我來(lái)吧。”