黃金屋中文-免費小說,文字版,txt下載

 
  黃金屋首頁(yè)| 總點(diǎn)擊排行| 周點(diǎn)擊排行| 月點(diǎn)擊排行 | 總搜藏排行 繁體中文版| 收藏黃金屋| 設(shè)為首頁(yè)
 
黃金屋中文,黃金書(shū)屋 黃金屋中文,黃金書(shū)屋
首 頁(yè) 手機(jī)版 最新章節(jié) 玄幻·奇幻 武俠·仙俠 都市·言情 歷史·軍事 游戲·競(jìng)技 科幻·靈異 全本·全部 移動(dòng)版 書(shū)架  
  文章查詢(xún):         熱門(mén)關(guān)鍵字: 道君 大王饒命  神話紀(jì)元  飛劍問(wèn)道  重生似水青春  
黃金屋中文 >> 重生日本當(dāng)廚神  >>  目錄 >> 第49章:發(fā)光之下的最強(qiáng)菜品

第49章:發(fā)光之下的最強(qiáng)菜品

作者:千回轉(zhuǎn)z  分類(lèi): 都市 | 都市生活 | 輕松 | 系統(tǒng)流 | 千回轉(zhuǎn)z | 重生日本當(dāng)廚神 | 更多標(biāo)簽...
 
請(qǐng)記住本站域名: 黃金屋

重生日本當(dāng)廚神 第49章:發(fā)光之下的最強(qiáng)菜品

一碗隔夜飯是炒飯必不可少的材料。

原因么,隔夜飯水分基本揮發(fā)干凈了,米粒變硬,在翻炒時(shí)更容易粒粒散開(kāi),而不是黏糊糊揉成一團(tuán),那樣火候、調(diào)味都很難控制。

夏羽隨意從刀架上,抽出一把中式的方形廚刀。

碎玉刀在處理蔬菜的場(chǎng)合就沒(méi)必要拿出來(lái)了。這把刀是用來(lái)處理肉類(lèi)食材的,用來(lái)切蔬菜純熟浪費(fèi),大材小用。

梆梆梆梆梆……

廚臺(tái)案板立刻傳出悅耳的,極有節(jié)奏感的敲擊聲。

北條美代子正在切菠蘿,她把一個(gè)大菠蘿平切而開(kāi),只用到一半,另一半擱置在旁,也不刮皮,直接用狹長(zhǎng)鋒利的廚刀,在果肉表面下刀。

唰唰唰,刀影縱橫交錯(cuò),不過(guò)十幾秒鐘,整面菠蘿肉就變成了大小對(duì)等的肉丁,被她傾倒而出,裝在盤(pán)子里。

接下來(lái)是切火腿。北條美代子游刃有余,在切菜之余,不忘對(duì)旁邊的夏羽探去目光。

她臉上寫(xiě)著愕然。

夏羽的刀法實(shí)在太簡(jiǎn)單了,難聽(tīng)點(diǎn)說(shuō),就像是在敷衍,隨手把菠菜和青江菜切成段。

不過(guò),北條美代子很快瞳孔微縮。

夏羽下刀速度越來(lái)越快,整個(gè)手部只剩下殘影,他特意將菠菜梗挑出來(lái),專(zhuān)注于切菜梗,刀影猶如驟雨落下,看似急驟,每一次揮刀,卻算得非常精準(zhǔn),不止揮刀頻率穩(wěn)定,且每次下刀的地方,都集中于一個(gè)位置。

就如同在循環(huán)往復(fù),對(duì)著一根頭發(fā)瘋狂剁剁剁。

駭然。

北條美代子擦擦眼睛,再去看他案板上抓住菠菜梗的手,暗捏冷汗。

只要下刀節(jié)奏稍有雜亂,切中的就不是菠菜,而是手指了,而且,看下刀速度和刀的鋒利程度,切中手指就不是割傷那么簡(jiǎn)單了。

不知為何,北條美代子突然想到了自己的父親。

她父親是北條樓的料理長(zhǎng),在烹飪的時(shí)候,也是這般揮灑自如。

可怕的基本功!

還有作為主廚的經(jīng)驗(yàn)!

幾秒鐘,刀影消失,北條美代子心中壓迫之感也悄然消失。

案板上是被切得細(xì)碎的菠菜梗,如同放進(jìn)料理機(jī)中打碎。

他這是要干什么?

北條美代子目中浮現(xiàn)濃濃的好奇。

炒飯料理,把蔬菜切得這么細(xì)碎,是想把飯全部染成綠色嗎?北條美代子立刻懂得了打碎菠菜的意義。可是,這樣做出來(lái)的炒飯,好吃嗎?

心中直搖頭。

想到一盤(pán)滿是綠色的炒飯,呈在自己面前。北條美代子恐怕不會(huì)動(dòng)筷,沒(méi)有絲毫胃口。

不用雞蛋,也不用火腿,甚至醬汁這些調(diào)味品都沒(méi)有的純素炒飯,味道無(wú)論如何都稱(chēng)不上美味吧?

“選錯(cuò)菜品了啊。”

“我的菠蘿咖喱炒飯,在味道上就能碾壓你!”

視線轉(zhuǎn)回廚臺(tái)面前的食材。

雞蛋、菠蘿丁、火腿丁,還有一塊固態(tài)咖喱……北條美代子整個(gè)又恢復(fù)之前的強(qiáng)勢(shì),一掃迷茫。

“勝者就是我——”

點(diǎn)火,倒油,將雞蛋打入鍋內(nèi),鍋鏟在北條美代子手中儼如鋒利的戰(zhàn)場(chǎng)武器,雞蛋被鏟碎并迅速變得金黃,接下來(lái)是加入火腿丁翻炒。

北條美代子近距離感受著爐灶灼人的溫度,稍微有點(diǎn)享受的輕閉眼眸。

這種時(shí)候,她就是火焰的掌控者!

……

這一周過(guò)來(lái),別看夏羽的廚藝等級(jí),僅從lv10到lv11,他把大部分的時(shí)間消耗在廚神空間,沒(méi)日沒(méi)夜,研究新菜譜,同時(shí)練習(xí)基本功。

‘刀功’和‘火候’基本功天賦點(diǎn)滿,達(dá)到10點(diǎn)滿值。

接下來(lái),就是基本功進(jìn)階分支樹(shù)。

比如沖擊二星廚師成功,他就能掌握猛牛青龍斬這個(gè)進(jìn)階刀法絕技,繼續(xù)分配天賦點(diǎn)到這上面。

還有‘火候’的進(jìn)階技能,要不是把名望值全部消耗在廚神空間的練習(xí)上,夏羽前兩天就兌換一本火工的進(jìn)階技能書(shū)學(xué)習(xí)了。

夏羽正在做一道什錦蔬菜炒飯。

這道料理在中華小當(dāng)家原著劇情里面,有一個(gè)狂拽酷炫的名字——彗星炒飯。

他當(dāng)然沒(méi)有多余的名望點(diǎn),在廚神商店將彗星炒飯食譜買(mǎi)下來(lái)。

所以,他所烹制的,其實(shí)是被閹割了的無(wú)發(fā)光版本。

這周夏羽心中始終有一個(gè)疑問(wèn)。

不學(xué)習(xí)藍(lán)色食譜,自己能不能做出發(fā)光的料理?

彗星炒飯就是他試驗(yàn)的項(xiàng)目,當(dāng)然,試驗(yàn)失敗了,直到昨晚脫離廚神空間睡覺(jué)前,夏羽都沒(méi)有做出一道真正的發(fā)光料理,即便是某個(gè)完成品在系統(tǒng)那里拿到90分的評(píng)價(jià)。

不過(guò)長(zhǎng)久的試驗(yàn)鉆研,讓彗星炒飯這道料理,變成夏羽如今所掌控的,發(fā)光料理“底牌”、“殺招”之下的最強(qiáng)菜品。

夏羽給予了北條美代子足夠的尊重。

拿出發(fā)光料理,碾壓得太厲害,把北條美代子弄崩潰就不好了。

不論如何,彗星炒飯足夠應(yīng)付這場(chǎng)食戟了。

切菜之后就是煮水和焯水。

在盛滿水的鍋里放入一點(diǎn)點(diǎn)油和鹽,并在旁邊備好小半盆冰水,夏羽用漏勺裝滿了切成段的菠菜、青江菜,放進(jìn)熱水中焯半分鐘左右,而后迅速打撈出來(lái),投進(jìn)冰盆里降溫。

這一步很關(guān)鍵,冰水降溫,可以鎖住蔬菜的汁水和美味,讓蔬菜不至于被攜帶出來(lái)的滾水進(jìn)一步蒸燙變得焦黃。

蔬菜控水之后就是炒!

熱鍋涼油,先倒入一半蔥花炒香,接著加入一大碗隔夜的米飯,用鍋鏟使勁將米飯炒碎炒散,變成一粒粒的。

后續(xù)步驟就是投進(jìn)剁碎的菠菜末,攪拌均勻,這時(shí)候菠菜梗的碎末與米飯充分混合,鍋內(nèi)的料理已經(jīng)呈現(xiàn)出淡淡的綠色。

鹽,蝦粉,香菇粉……

由于兩口大炒鍋架在同一個(gè)灶臺(tái)上,北條美代子距離夏羽不過(guò)半步,翻炒動(dòng)作稍大,兩人手肘就要磕碰。

她瞟視過(guò)去,見(jiàn)夏羽把一味味調(diào)味品投進(jìn)鍋里,原本滿不在乎的臉色,陡然變了。

鍋鏟一翻,嘩啦,調(diào)味品混合在炒飯中,這下子仿佛完成了魔術(shù)施法,一整鍋綠色料理散發(fā)出撩人的撲鼻清香。

只是輕微地吸了一口,北條美代子眼中就透出難以置信之色。

身體輕飄飄的。

胸口流淌著溫暖的氣息,那是春天和……大地?

請(qǐng)記住本站域名: 黃金屋

快捷鍵: 上一章("←"或者"P")    下一章("→"或者"N")    回車(chē)鍵:返回書(shū)頁(yè)
上一章  |  重生日本當(dāng)廚神目錄  |  下一章
重生日本當(dāng)廚神 手機(jī)網(wǎng)頁(yè)版
瀏覽記錄

字母索引: A |  B |  C |  D |  E |  F |  G |  H |  J |  K |  L |  M |  N |  P |  Q |  R |  S |  T |  W |  X |  Y |  Z


頁(yè)面執(zhí)行時(shí)間: 0.0165169
主站蜘蛛池模板: 当阳市| 喀什市| 宁南县| 屯昌县| 金堂县| 肥乡县| 陆川县| 富裕县| 繁昌县| 新源县| 科尔| 惠安县| 耿马| 万宁市| 大连市| 和平区| 泰顺县| 郓城县| 马山县| 六盘水市| 东光县| 鱼台县| 兴宁市| 澜沧| 肃北| 东兰县| 远安县| 无棣县| 南通市| 休宁县| 盐山县| 霍城县| 岳阳市| 淅川县| 泉州市| 桑日县| 潢川县| 阜城县| 会同县| 合肥市| 泰顺县|