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重生日本當(dāng)廚神 第1029章:聽說你很厲害(下)
除開夏羽、阿莫爾,眾人安靜圍觀。
阿莫爾一開口,就是滔滔不絕:“火候讓食材變得美味,但怎么才能形容這樣的美味呢?唔,先挑一個(gè)最簡單的點(diǎn)說”
他瞟了眼夏羽。
“口感!”
“口感就是‘美味’必不可缺的一環(huán)。你的口感輸了。”
“是啊,口感輸了。”
夏羽大方承認(rèn)。
聞言,阿莫爾表情一怔,沒料到血?dú)夥絼偟纳倌辏瓦@么“屈服”了。
可夏羽下一句話,讓他反應(yīng)微妙。
“口感我輸了,但味道,你輸給了我。”
夏羽見一位賢者臉上,宛如川劇變臉的神色變幻,心下暗爽,笑容也漸漸浮現(xiàn)。
認(rèn)輸?開玩笑,不敗金身怎能在這不明不白破了呢。
雖然只是私下的探討交流,他卻知道自己始終是懷有“搞事”目的而來。
搞事。
搞起來,不搞怎能讓這位‘強(qiáng)硬派’乖乖閉嘴呢。他也算看出來了,卡爾、布魯恩早就設(shè)了局,自己何不趁勢發(fā)揮一波。
“味道?”
聯(lián)系之前夏羽說的“太淡了”,阿莫爾臉色陰沉,“我這是純粹的火候,我們探討的,也只是火候這種基礎(chǔ)的東西。誰告訴你‘火候’有味道的!”
“有!”
一個(gè)字,就把賢者氣得夠嗆。
夏羽指指阿莫爾拿在手上的雞蛋,眨了眨眼,“所以,這也是我的火候,和你的火候,最大的區(qū)別!”
“吃吃看你就知道了。”
“保證是原原本本的‘火候’,很純粹,我煮雞蛋時(shí)你也看到了,絕對的白水煮蛋,無任何調(diào)料添加。”
夏羽知自家事。
源頭爆炎,與阿莫爾的火候?qū)>闶歉饔兴L。阿莫爾的‘火候’當(dāng)然更細(xì)膩,乃至喪心病狂到0.1個(gè)攝氏度的溫度,也要死死把握的地步。
爆炎是流動(dòng)性的火焰,而非池水的‘永久均衡’,他如果殫精竭慮去操縱,或許能在細(xì)膩層面追得上來,可這在夏羽看來有點(diǎn)費(fèi)力不討好,完美過頭而忽略了其它原生態(tài)的東西,就如阿莫爾,犯了一個(gè)天大的錯(cuò)誤。
火焰,是有味道的!
這一點(diǎn),在他還是幾星廚師,連特廚都不是,剛剛掌握爆炎的時(shí)候,就確信無疑,并把這樣的火候理念堅(jiān)持至今。
阿莫爾終究是吃了。
第一口,神情就立刻變得精彩紛呈。
時(shí)隔好幾分鐘,他嘴唇也顫,乃至臉部肌肉都在顫,對著蛋黃咬下第二口。
同樣的溫泉蛋,同樣潤滑的蛋黃,可是,呈半固態(tài)的蛋黃在口腔融化開來時(shí),阿莫爾發(fā)現(xiàn)了,一絲火焰,分明殘留在雞蛋碎渣里,悄悄侵襲他的舌頭,影響他的味覺判斷。
火焰的味道?
好久沒使用低劣粗糙的爐具,好長時(shí)間沒讓火焰直接炙烤食材,這樣原始粗野的味道,對高高在上的阿莫爾而言,太陌生了。
阿莫爾眼睛通紅,內(nèi)心雖在極力否認(rèn)這股“味道”,口腔在震顫,但是由舌頭綻放開來的熱流,已經(jīng)向他全身擴(kuò)散。
“怎么樣,阿莫爾?”
一個(gè)聲音突然問。
整個(gè)人震了震,阿莫爾抬頭對上幾位同僚奇怪的視線。
“哼,我贏了……他也贏了。”阿莫爾嘴很硬,說話間卻把手上最后一些蛋,丟進(jìn)嘴巴咀嚼。
“他人呢?”
隨后四下找人。
“早就走了。”巴斯蒂安表情更古怪了。
阿莫爾臉一黑。
臥槽,裝了嗶就跑?好小子!
卡爾哪能看不出阿莫爾眼里流露出來的震動(dòng),心下笑了一笑,看似簡單又簡短的火候探討,卻勝過一次規(guī)模浩大的食戟對決,結(jié)果么,各小勝一局,最后以和和氣氣的平局收尾。
對此,卡爾悄悄豎大拇指。好一個(gè)小狐貍精,他本來還擔(dān)心阿莫爾被懟的下不來臺。
現(xiàn)在看擔(dān)心很多余。
“他走時(shí)就沒說什么嗎?”阿莫爾黑著臉,此時(shí)又是羞惱,又隱隱有期冀。
“咳,夏主廚讓你不要整天高談闊論的,研究新型爐具,走在分子美食領(lǐng)域最前沿,引領(lǐng)美食界時(shí)尚的同時(shí),也不要忘了低頭看看最質(zhì)樸的火焰。”
“火候本身,就是對火焰的操縱。”
巴斯蒂安大概轉(zhuǎn)述了夏羽的話。
且不說阿莫爾哼著說什么“他也敢教訓(xùn)我”這樣怒氣沖沖的話,卡爾觀察這位同僚怒氣發(fā)作,卻突然閃過一絲思索的臉龐,暗暗好笑。
果然。
一個(gè)個(gè)都是影帝。
大抵是拉不下臉面,阿莫爾只能強(qiáng)裝“震怒”的姿態(tài),給自己鋪一個(gè)不尷尬的表演舞臺。
“說認(rèn)真的,阿莫爾,如果放開手腳,不局限于‘火候’基本功,火力全開,真正烹調(diào)菜品,進(jìn)行一次私下對決,你勝率能有多少?”巴斯蒂安問。
“啊?什么叫能有多少!”阿莫爾不樂意了,急的瞪眼睛,“我如果祭出必殺食譜,哼哼,同為龍廚罕有敵手,誰來斬誰!”
見阿莫爾扯起必殺食譜這最后一塊遮羞布,卡爾、布魯恩、巴斯蒂安,表情卻很不對勁。
布魯恩哈哈道:“如果他也有必殺呢?”
“怎,怎么!可能!”
阿莫爾傻眼。
三賢者卻沒注意到,布魯恩在句末,嘴巴又無聲動(dòng)了動(dòng),儼然在說:快了!
igo總部城堡外。
進(jìn)車后,聽夏羽大概講述與igo高層會(huì)談的經(jīng)過,雷傲雪、森田真希、切繪里奈,不由地愕然。
“所以說,你剛剛跟一位賢者,交手了?”
夏羽把車門關(guān)好,這是一輛車內(nèi)空間寬敞的商務(wù)面包,路德隨他出來,坐在副駕駛位,而裝蛋的科技金屬箱,以及裝有傳說廚具‘貪狼壺’的箱子,則在后面另一輛車,由igo防衛(wèi)人員保管和運(yùn)輸,一同隨車隊(duì)直接奔赴機(jī)場。
“不是交手,是探討。”
夏羽看一眼前座,貌似很嚴(yán)肅開車的駕駛員,副駕駛位的路德,都豎起了耳朵。
不由地瞪她們,眼神警告。這是別人家的地盤,好比去賭場,見好就收的道理懂不懂啊,姑娘們。而且,這次能拿回‘貪狼壺’,豈止小賺!
“是是是,探討。”
雷傲雪忍笑改口。
森田真希、切繪里奈奇怪的眼神,似乎寫著‘你把我們當(dāng)制杖嗎’這句話。
到了機(jī)場,路德幫忙去安排登機(jī)事宜,她們趕緊團(tuán)團(tuán)圍住夏羽。
“結(jié)果呢?”
“對呀,你跟那位作風(fēng)強(qiáng)硬的火候大師交手,誰贏了?”
“都說了是‘探討’啊!”
夏羽沒好氣的擺擺手,他神態(tài)輕松,出門后,幾乎就把戰(zhàn)果什么的拋在腦后,當(dāng)然這會(huì)小伙伴問起,他也只能如實(shí)相告:“那個(gè)家伙,準(zhǔn)確說,是分子美食領(lǐng)域的火候大師,氪金的現(xiàn)代儀器和設(shè)備,在細(xì)膩和細(xì)致上,我不如也。但是嘛,嘿嘿……”
“他有他的特色,我也有。”
“火焰的味道,懂嗎?比拼質(zhì)樸,原始,我先天就是不敗的!”
姑娘們頓時(shí)安靜下來。
包括雷傲雪,聽夏羽提及‘火焰的味道’,就是雙目放光,幾乎形成直覺反射了。
“這是火焰最根本的印記呢。”森田真希低笑。
切繪里奈更是一本正經(jīng)地說:“我以前,就不止一次說過,夏講師的火焰,可以作為菜品最原始的調(diào)料,而名為‘火’的調(diào)料,是氪金設(shè)備所無法賦予菜品的。手工有手工的好處,機(jī)械也有機(jī)械的弊端。我始終認(rèn)為講師的火候理念,是直指源頭的,是偉大而又神圣的……”
哇,這里是人流量可怕的機(jī)場大廳,聽少女這樣眾目睽睽下的腦殘粉式發(fā)言,夏羽趕緊伸手捂住她嘴,尷尬道:“噓!噓!咱們回家,到自己的地頭,你怎么夸都可以。”
金毛少女卻搖頭,拍掉他手,此時(shí)一如既往表露出她對烹飪的認(rèn)真態(tài)度,“我只是在陳述一個(gè)事實(shí)。”
她對路人目光做到了無視。
“哇!”森田真希突然對繪里奈一個(gè)虎撲,摟住她腰,“這樣的繪里奈,好可愛。”
“是很可愛。”
雷傲雪嘖嘖有聲:“反差萌?”
瞬間,切繪里奈前一刻還很正經(jīng)和堅(jiān)定的眼神,變得飄忽了起來,不知道往哪看,飄來飄去最后飄到了自己的腳尖,垂低了頭。
夏羽大為贊同地說:“可愛,想……”
卻在這里卡殼了。
“想……?”
這下,姑娘們都盈盈瞧他。
夏羽瀑布汗,絕不可能吐出剛剛差些喊出的一個(gè)字,這會(huì)神色不變,“慈眉善目”道:“就是想捏一捏,繪里奈你樂意嗎?”
“捏、捏哪里?”少女依然盯看腳尖。
“臉啊。”
然后夏羽就捏了。
沒有“下流”、“齷蹉”這樣的喝斥,渾身是刺的傲嬌金孔雀,或許是早就被馴服了,也可能因?yàn)橄挠鹗撬x上的監(jiān)護(hù)者,總之,夏羽捏她臉,繪里奈表現(xiàn)得很平靜,甚至有點(diǎn)小配合輕輕地?fù)P起俏顏。
森田真希看著這充滿和諧,又溫馨的畫面,清澈大眼睛笑得瞇成一條線,“真好呢!”
雷傲雪眼神復(fù)雜。
如果說森田真希還在畫面中,那她就是徹底的局外人。
旁觀視角,也讓雷傲雪心中一絲火焰和情絲,悄然間消散了很多。雷傲雪不得不承認(rèn),她機(jī)會(huì)渺茫,同時(shí)她也在回歸理智暗暗反思,情愫的產(chǎn)生,追究原因,無非是夏氏大魔王太過耀眼,簡直是萬千女性廚師心目中的白馬王子。
其實(shí)是崇拜和仰慕,不是喜歡嗎?雷傲雪心想。
下午,機(jī)場等候大廳,響起一道悅耳的廣播:“由哥本哈根凱斯楚普機(jī)場,飛往東京成田國際機(jī)場,北歐航空公司sk983號航班,已經(jīng)開始檢票登機(jī)手續(xù)……”rw
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