重生日本當(dāng)廚神 第966章:所謂的‘食靈’(中)

廚藝之路，確實(shí)如逆水行舟。老頭子夏擎說了一句大實(shí)話，但他難得回蜀地一趟，到底是不是專門回來檢查孫子廚藝進(jìn)境的，他本人內(nèi)心最為清楚。

此時(shí)。

菊下樓后院的練習(xí)廚房里，夏羽對(duì)外面情況毫不知情，依舊專注著“修行”。

話說熟能生巧，料理發(fā)光不提其它高難度玄學(xué)的東西，廚師最起碼要把食譜的熟練度練到滿吧？他背對(duì)門窗，蹲下來，給面前的炭堆添加新炭，當(dāng)然，有爆炎施法材料比喻的‘摩爾斯油’，在他新食譜的結(jié)構(gòu)中不可缺少。

門口咔咔咧開一條縫，聲音放得極輕，專注的夏羽沒察覺到動(dòng)靜，幾張面孔湊近縫隙。

正好，夏羽搖了搖玻璃杯，一團(tuán)金黃色的油脂，便啪嗒落在炭堆之中，瞬息間嗡的焰光大盛，整個(gè)屋子立馬被照成了熔爐世界般。

“嗯？”

幾雙暗中觀察的眼睛，微微一凝。

夏羽轉(zhuǎn)向工作臺(tái)的腳步，頓一頓，或許是察覺到外頭門窗的氣息了，卻只是搖頭沒喝斥。這些天遠(yuǎn)月團(tuán)隊(duì)眾人暗中觀察次數(shù)還少了么，都是自己人，他不在意。

拾起桌面裂為兩半的空心大鐵球，夏羽以抹布，反復(fù)擦拭干凈，直到內(nèi)部微微反光時(shí)，才握筷從盤子里，夾起好幾片肉，塞進(jìn)了鐵球內(nèi)腔。

“這個(gè)鐵球，莫不是廚具？”門窗外，幾張湊近縫隙的面龐寫滿疑惑。

老頭子夏擎雖然出身貧寒，但積累這么多年，見識(shí)已不凡。黑暗界領(lǐng)袖顏奇呢，他視線由鐵球，移到內(nèi)腔的肉片，再看看地上漲起烈焰的炭堆，頓時(shí)有頗為強(qiáng)烈的熟悉感，“……這鐵球，還有鎖鏈，怎么像是一篇古食譜里的必備工具。”

顏奇幾乎要喊出《開華鍋巴》食譜的名字。

一個(gè)鐵球扣上，如此循環(huán)，夏羽得到幾個(gè)塞滿了肉片的空心黑色大鐵球。

很快，清脆鎖鏈聲響徹。

見夏羽手中抓握一大束的鎖鏈，鐵球被懸在半空，互相碰撞，鐺鐺作響，夏擎和顏奇面面相覷。

“我就說呢”

久我照紀(jì)聞聲而來，在稍微外圍，卻也聽到了屋內(nèi)的響聲，“難怪這陣子，從早到晚，每次路過院子都能聽到鐺鐺噪音。”

他可能是遠(yuǎn)月團(tuán)隊(duì)中最無人權(quán)那位，夏羽閉關(guān)，朱青、真希和繪里奈差不多密切跟進(jìn)，知曉夏羽的進(jìn)度，而美代子、玉川姐妹和小林龍膽學(xué)姐，也大抵知道這些動(dòng)靜是夏羽搞出來的，卻不知道食譜的大體架構(gòu)。

熊熊火焰，讓屋內(nèi)空間看起來像是八卦爐內(nèi)部。

夏羽就如被太上老君鎖在八卦爐里的大圣，儼然有神通，并不畏懼火焰。

也就短短幾分鐘，在焰海之中不斷揮甩的幾個(gè)大鐵球，已經(jīng)從一開始的黑色金屬狀，漸漸燒紅了，溫度急驟提高，向著橙紅色轉(zhuǎn)變。

這是一種尋常人無法理解，也不能控制的“溫度”。不必懷疑，如果有人試圖拿一塊燒紅的鐵片，炙烤牛肉豬肉什么的，準(zhǔn)備開一次鐵板燒盛宴，那肉片在貼上燒紅的鐵塊時(shí)，肯定冒焦煙，接著變成一團(tuán)黑乎乎的干柴肉。

“像是使用‘紅鍋’爆炒五花肉。”顏奇低聲道。

“既然他很早就能用紅鍋爆炒五花肉了，那么時(shí)隔一年，用燒紅的鐵球，秘燜肉片，也不在話下。”夏擎酷酷地說，對(duì)屋內(nèi)孫子的火焰演繹，無觸動(dòng)。

突然，夏羽停下來。

火焰也停止噴吐，屋舍內(nèi)一片寂靜。

見夏羽轉(zhuǎn)頭拿一個(gè)很大的瓦罐，懷抱著，同時(shí)持握鐵勺，也不知他怎么弄的，用鐵勺握柄對(duì)燒紅鐵球的某個(gè)機(jī)關(guān)，輕輕敲擊，只聽咔嚓一聲，鐵球裂開一條不大不小的縫隙，夏羽就持勺往鐵球內(nèi)部灌水，一個(gè)鐵球大概分得兩勺的醬汁。

醬汁澆淋內(nèi)鐵球內(nèi)部的肉片上，卻是頃刻起火，夏羽動(dòng)作很快，過程不過短暫的幾秒，剛冒出的火焰就被密閉的鐵球隔絕。

“嗡”

空氣再度因揮甩的鐵球產(chǎn)生震蕩。

十分突兀地，一絲香氣向門窗涌來，暗中觀察的眾人，頓時(shí)被料理的極致滋味，勾魂攝魄，滿臉的空白表情。

“咣鐺”聲音驚醒眾人。

可能只過去了十幾二十秒，也可能是數(shù)分鐘，總之，眾人回過神時(shí)，屋內(nèi)的鐵球已經(jīng)悉數(shù)打開，一堆烤肉片鋪在盤子上，堆成了小山尖，直冒熱氣。

夏擎、顏奇對(duì)視一眼，同時(shí)伸手推門。

聽到腳步聲，夏羽頭也沒抬，只是環(huán)抱雙臂盯看盤子上的烤肉，眉毛微微蹙緊。他對(duì)盤子料理作品，依舊不太滿意。

“嘶”抽氣的聲音。

有人偷吃，伸手過來直接抓起一塊冒熱氣的肉粒，誰知手指剛剛夾住，就有幾乎燙熟皮膚的高溫。老頭子夏擎面龐抽搐，忍住這股高溫，張口對(duì)著肉片一咬，這下子牙關(guān)都在打架，本來嚴(yán)肅和認(rèn)真的面孔寫著驚駭欲絕。

衣服爆掉了，是上衣。

另一個(gè)聲音說：“又是爆炎的神髓，太精彩了！”

夏羽終于發(fā)現(xiàn)不對(duì)了，這聲音，明顯是一個(gè)老頭，而不是嬌滴滴的美少女。他扭頭錯(cuò)愕看向顏奇，黑暗界領(lǐng)袖目中仿佛還是剛剛紅色鐵球急速旋轉(zhuǎn)的畫面，道：“看似粗野和粗暴的猛火，內(nèi)里卻是不能再溫柔的細(xì)膩。小火藏于大爆中，表面的烈焰熊熊則是壓縮精華文火的爆發(fā)這就是爆炎的圓滿之境！”

顏奇對(duì)夏羽的爆炎技巧贊嘆。

畢竟，這門廚技源自黑暗料理界，他也會(huì)，只不過論境界和造詣，還是距離夏羽有一截距離的。再怎么說，學(xué)遍黑暗界廚技的顏奇，并不是專精火候一道，在這方面稍弱也不難理解吧。

夏擎喉嚨咕嚕蠕動(dòng)，把肉吞下肚，額頭直冒熱汗道：“這是七成熟的牛肉粒”

盤子里有肉片，大小、形狀不等，也有肉粒，而且是夏羽靜心切割的‘雪花肉牛粒’，如果沒炙烤前，牛肉粒分布著非常漂亮的白色雪花紋理，而大致烤熟后，肉粒的白色紋理雖然不見了，但是這些紋理在夏擎嘴巴里，就會(huì)變成滾燙濃厚的牛油牛汁。

“七成熟？”

聞言，一陣驚呼聲。遠(yuǎn)月眾人也涌進(jìn)來，個(gè)個(gè)吞口水，盯看桌上的烤肉作品。r