重生日本當(dāng)廚神 第870章:在刀功上的(上)

“狠！”

夏羽不由地，對(duì)雷傲雪投以非常不爽的目光。

他坐擁廚藝、食譜和廚技等等外人無法想象的資源，自是不怕雷傲雪腦子秀逗了跟他搶徒。

不怕是一回事，別人當(dāng)著你臉，揮鋤頭挖墻角又是另一回事了。

不爽的理由就在這。

不可忍！

雷傲雪則全然無視夏羽，眼里只有一臉錯(cuò)愕的劉櫻。

看著劉櫻，這個(gè)半大不大的小姑娘，以雷傲雪三天以來的暗中觀察，她敢百分百確定，劉櫻的努力和廚藝才能，在中華界是足夠排上超一檔的，她就缺一個(gè)領(lǐng)路人，或許只要個(gè)一兩年，在未滿十六歲前恐怕就能站在英才會(huì)獵決賽舞臺(tái)上，大放異彩。

所以，雷傲雪并不是針對(duì)夏羽，她的收徒心意，發(fā)自本心。

“小櫻，跟我吧！”

雷傲雪緊緊盯劉櫻，非常強(qiáng)勢(shì)，眼睛斜眺那頭的夏羽臉上有一份傲氣。

“他能給你的，我都能給！”

“雖然……”雷傲雪輕輕咬唇，“雖然我的廚藝水平，不如他，但是教徒弟，不是光有廚藝就可以了，在教徒弟這件事上，我母親在東歐那邊開了一家中式料理學(xué)校，我在那擔(dān)任兩門課程的講師，可以說經(jīng)驗(yàn)豐富！”

聽到這，夏羽不禁一聲口哨。

原來雷傲雪有母親的，在國(guó)外，還是開學(xué)校的，這么說來雷傲雪妥妥的一等白富美。

口哨引來雷傲雪一記怒瞪，夏羽鼓掌，“就坐看你表演了。”

那戲謔的笑臉，看得雷傲雪簡(jiǎn)直恨死他了。

劉櫻的出色，夏羽看得出，雷傲雪照樣看得出，畢竟在“導(dǎo)師”這個(gè)身份上，兩人竟出奇重疊。

雷氏一脈，需要更多杰出傳承者將之發(fā)揚(yáng)光大，此次雷傲雪回國(guó)，其實(shí)就肩負(fù)著母親讓她回來搜羅好苗子的秘密任務(wù)。

劉母、劉封面面相覷。

“母親，她就是那個(gè)雷氏嫡系！”劉封低聲講，“年前會(huì)獵決賽，她沒有挑戰(zhàn)任何擂主，不顯山露水，但是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)風(fēng)傳的一份當(dāng)代俊杰排名，她是和中華五秀并列的，甚至有可能壓過第一席的李翰。”

“那份排名，得到了不少業(yè)內(nèi)大佬的轉(zhuǎn)發(fā)和肯定，可信度很高！”

劉母聽得點(diǎn)點(diǎn)頭，目色復(fù)雜，“雷氏后人，名門的天驕，廚藝自然不會(huì)低微。”

“那個(gè)……”

這時(shí)，劉櫻突然出聲。

她在餐館的椅子上，雙手在膝握緊了，“那個(gè)，雷姐姐你能告訴我，刀功的掌控力是什么樣子嗎？”

小姑娘就直直凝視雷傲雪，眼睛里，寫著認(rèn)真。

“刀功的掌控力？”

沒料到劉櫻有此一問，雷傲雪愣了一下。

“嗯，夏先生對(duì)我說，強(qiáng)大的刀功，也是一種掌控力，能對(duì)菜式品質(zhì)起著改頭換面一般的顛覆作用，但是我始終弄不明白。”

劉櫻苦惱地皺著臉。

講到刀功，雷傲雪簡(jiǎn)直心花怒放，這就是她的驕傲所在，亦是七星刀雷氏一脈閃耀中華界的最強(qiáng)依仗，她正愁接下來不知道怎么勸說劉櫻，讓她從魔王麾下叛逃，轉(zhuǎn)而投進(jìn)自己懷抱，誰知正當(dāng)氣氛有點(diǎn)僵時(shí)，一個(gè)引子就出現(xiàn)了！

好機(jī)會(huì)！

“刀功，我怎么都比他強(qiáng)！”

雷傲雪知道夏羽有七星刀，當(dāng)然也研究過夏羽的食戟錄像。

“他的刀功，最多也就特級(jí)頂尖的水準(zhǔn)，是他基本功里最弱勢(shì)的，與他廚藝境界對(duì)比，就更顯得稀爛了。”目中掠過一絲蔑視，“呵，麟境的廚藝，特級(jí)的刀功，要是在刀功上一較高低，你可就輸慘了！麟廚身份將一文不值！”

雷傲雪有其自信的底氣在，因?yàn)樗瞧咝堑秱鞒姓摺?p/> 另一邊。

夏羽嘴角有一抹笑意綻放開來。

“小櫻這孩子，還是聰穎的啊！”他不禁對(duì)心目中認(rèn)定的魔王小號(hào)看去，又驚又喜的雷傲雪，根本沒有發(fā)現(xiàn)大小魔王，隔空對(duì)了一個(gè)彼此心領(lǐng)神會(huì)的眼神。

劉櫻眼睛里，透著狡黠。

“夏先生，加油喔！”

她的眼神，隱隱傳達(dá)這么一個(gè)信號(hào)。

如何加油？

小小年紀(jì)的劉櫻，顯然已經(jīng)預(yù)測(cè)到雷傲雪接下來的行動(dòng)。

果不其然。

“砰！”

雷傲雪騰的站起，“刀功這種東西，靠嘴巴是無法講解和授課的，小櫻，你跟我來”

她掉頭又向劉母借用餐館廚房，得到了允許。

于是，劉櫻、雷傲雪站在廚房里。

夏羽在外頭櫥窗，看著雷傲雪備齊食材。

食材并不復(fù)雜，香蕉幾根，鮮檸檬幾個(gè)，兩個(gè)大番茄等會(huì)估計(jì)調(diào)醬汁用。

然后……

雷傲雪視線在餐館廚房轉(zhuǎn)了一圈，忽地眼睛一亮，抓起一瓶已用了大半的沙拉醬，把瓶子和番茄擺在一塊，臉上有笑容，“這下就沒問題了。”

她掉頭對(duì)一旁的劉櫻講：“來，站在主廚位置，接下來我會(huì)指導(dǎo)你做菜。”

“你要重復(fù)做兩次。”

頓一頓，雷傲雪目中有閃光，“但是第二次，在一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)處，我將取代你把你剛剛所說的那種掌控力刀功，賦予菜品！”

“然后，前后兩道菜對(duì)照，刀功的作用，就將體現(xiàn)的淋漓盡致！”

劉櫻聽話的點(diǎn)頭，站在凳子上。

“先自制番茄醬！”

“番茄去皮，這里有開水，你知道怎么做……嗯，皮去得很干凈，手法不錯(cuò)，贊一個(gè)，接下來番茄切丁，開攪拌機(jī)打成漿液！”

一時(shí)間，餐館廚房，只有雷傲雪在說話。

看來她的確當(dāng)過導(dǎo)師，一旦進(jìn)入角色，就是長(zhǎng)腿高挑女教師畫風(fēng)。

自制番茄醬，是非常基本且日常的廚藝。

什么？番茄醬不是中式傳統(tǒng)醬汁？要是這么想可就錯(cuò)的離譜，全球化嘛，中華界發(fā)展至今日，民眾口味也受外國(guó)調(diào)味料影響變得更復(fù)雜起來，要是廚師都為一群老頑固，死守什么中式，不去學(xué)習(xí)和進(jìn)步，終究要淪為美食的殖民地。

再者。

如果自大些，以棒子宇宙中心起源論的角度，番茄醬其實(shí)就來自中華陸地，從純魚醬到衍生出五花八門的醬料，咳咳，仔細(xì)說的話足可變成一門醬料起源方面的廚藝?yán)碚撜n程。

總之一句話，萬物皆de。老鐵你若這么想毫無毛病。

“很好，中小火熬煮，嗯，要有耐心……可以調(diào)勾芡水了，知道怎么調(diào)吧？拿一個(gè)檸檬榨汁備用……可以放勾芡水了，繼續(xù)煮3分鐘后加檸檬汁……”

說到這，雷傲雪就像是課堂上，超綱發(fā)揮的老師，悠悠地講：

“為什么自制番茄醬，要放檸檬汁？不要小看檸檬汁，它是天然的增色劑，天然的防腐劑，當(dāng)然，如果用幾滴白醋取代也是可以的。”

劉櫻聽得認(rèn)真。

哥哥劉封則眼睛發(fā)直看鍋里的醬料，“果然啊，放了檸檬汁，原來暗沉的色澤，一下子變得鮮亮更吸引人了！這可沒有什么食品添加劑，純天然，綠的！”8“杰眾文學(xué)”