重生日本當(dāng)廚神 第458章:閃光的理想食材

眾人圍上來。

一大鍋的海鮮湯，被濃重霧氣繚繞，過幾分鐘，等霧氣消散了些，眾人便探頭望去。

夏羽當(dāng)場(chǎng)就怔了怔。

湯色，不是鮮亮透澈的，而是番茄的紅。

由于剛出爐，處于沸點(diǎn)溫度的湯水，在鍋里咕嚕咕嚕涌動(dòng)。

熱氣撲面而來，蒸得人流汗，即使夏羽神情都微微恍惚，頃刻間像是來到了熔巖洶洶的火山口，往前半步，就是不斷高漲的巖漿之湯。

“熔巖海鮮濃湯！”

“這就是我的理想菜品，我的人生菜單！”

關(guān)谷隆摘下廚帽，微微欠身。

于是，眾人都分到了一碗湯，關(guān)谷隆拿碗拿勺，親自給夏羽盛一碗，大碗里有魚鰭，有海帶，有蝦、蛤蜊、青口……

琳瑯滿目的食材，浸泡在呈番茄紅的湯汁里。

“嘗嘗吧！”

關(guān)谷隆道：“讓我告訴你，必殺之外還存在理想的食譜，那種食譜，叫作‘人生的菜單’，這就是你這個(gè)年紀(jì)，無(wú)法具備的底蘊(yùn)！”

“前輩依然是你的前輩，你還差得遠(yuǎn)了！”關(guān)谷隆哼了一聲，看來他對(duì)之前丟了面子拿出失敗作，無(wú)比介意。

“人生的菜單嗎？”

端著大碗。

夏羽嗅著撲鼻的香氣，不禁輕閉眼睛一臉的陶醉，這是廚師、一個(gè)美食品鑒者，碰到美食的天然反應(yīng)，無(wú)關(guān)對(duì)手，更無(wú)關(guān)食戟，這是對(duì)食物的尊重。

潮汐！

蝦、蛤蜊、青口等食材，交織成海洋的潮汐，立刻將佇立在礁巖上的夏羽覆蓋而去。

可潮汐之下，是幽深的漩渦。

強(qiáng)大的吸扯之力，把夏羽心神死死拖拽進(jìn)去。

啪，啪，啪！

長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶捆綁他四肢，這是‘御手洗海帶’，漩渦周邊隱隱有魚群的影子，無(wú)數(shù)條大型旗魚在深海游曳，一口濃湯下肚，眼睛就成了海洋的窗戶，閃掠過許多食材的畫面。

可是，繁星一般的食材中，只有少數(shù)，有著璀璨奪目的光芒。

‘四鰭旗魚’就是其中一種。

只不過，旗魚只有魚鰭在發(fā)光，其它位置相當(dāng)黯淡。

“深海的饋贈(zèng)嗎？”

夏羽把湯喝完，而后享用食材。

魚鰭沒啥好說的，骨頭居多，肉很少。

但‘御手洗海帶’不同，經(jīng)過多重工序的干海帶，終于在多次燉煮后變軟，吃進(jìn)去一小截，淡淡的咸香風(fēng)味簡(jiǎn)直不可思議，這就是特級(jí)幻想食材自帶的極致風(fēng)情，夏羽心中驚嘆，暗道：“要是用這種煮好的海帶，去做涼拌，拌三絲，酸辣海帶絲什么的，一定非常可口啊！”

他念頭下意識(shí)就歪了。

半晌。

掙脫美食世界，夏羽擦擦口水。

他醒來時(shí)，才發(fā)現(xiàn)氣氛靜的可怕，一個(gè)個(gè)都在看他。

景浦久尚看表道：“夏講師，您還有30分鐘的思考時(shí)間。”

“我知道了。”

夏羽回了一句，丟給巨頭們背影，自顧自到玻璃隔間，津津有味觀看秋季選拔賽后的采訪。

“這是打算放棄了嗎？”

菊池武藏笑了，其余巨頭也笑。

切一脈的巨頭，知道‘熔巖海鮮濃湯’是關(guān)谷隆的人生菜單后，顯然對(duì)勝利失去了信心，一場(chǎng)平局對(duì)他們而言就是奇跡了。

而反派巨頭，對(duì)關(guān)谷隆力挽狂瀾拯救面子，那可是相當(dāng)滿意。

“很好！”

甚至，持重的河上茂，都拍拍關(guān)谷隆的肩膀，壓低了聲音道：“這件事，我會(huì)向上層匯報(bào)的。平局不丟臉。至少，我們摸清他的底子，以后常規(guī)食戟就好辦了，哼！”

“對(duì)，下次就不會(huì)被他掌握主動(dòng)了！”菊池武藏說。

“人生的菜單啊！”

玉川綾香目中透著向往。

理想的食材，構(gòu)成理想的食譜。

她和夏羽差不多，即便屹立于特級(jí)金字塔的最高處，但和站在這里十幾二十年的老牌特廚對(duì)比，仍然欠缺了許多東西。

至少，她沒找到自己的理想食材，也沒創(chuàng)出自己的理想食譜。

換言之，她和夏羽的‘人生菜單’，皆是空白的。

“差不多結(jié)束了。”

切宗衛(wèi)說，卻發(fā)現(xiàn)堂島銀、切繪里奈，愁眉不展的樣子。

乃至遠(yuǎn)月總帥都是一副思考狀。

眨眨眼，切宗衛(wèi)滿腹的疑問，看樣子還有后續(xù)啊。

半小時(shí)后。

關(guān)谷隆往餐桌旁一站，指著空掉的煮鍋，“我的‘熔巖海鮮濃湯’，你可滿意？”

“非常滿意！”

夏羽道。

“那么，食戟到此為止吧！”關(guān)谷隆說，并轉(zhuǎn)過身邁步姿勢(shì)。

“等等！”

“我還沒提出修改意見呢！”

“嗯？！”

準(zhǔn)備散場(chǎng)的巨頭們，對(duì)少年投來驚疑一瞥。

切仙左衛(wèi)門終于露出了笑容。

夏羽也沒廢話，“指導(dǎo)烹調(diào)環(huán)節(jié)正常進(jìn)行！”

同時(shí)，一門名為‘熔巖海鮮濃湯’的食譜，正浮現(xiàn)在他腦袋中。

食材環(huán)節(jié)，以及刀功、火候、調(diào)味這些環(huán)節(jié)，變成具象化的圖像碎片，他心意一動(dòng)，就可抽取某個(gè)碎片反復(fù)查看。就在巨頭們和關(guān)谷隆本人毫不知情的局面下，夏羽已然將一門‘人生菜單’復(fù)制，變成了食譜記錄起來。

從此，這門食譜就是他的了。

“你在我的理想食譜中，找到了多少可以修改的環(huán)節(jié)？”

關(guān)谷隆耐心地轉(zhuǎn)身。

他看向夏羽的目光，隱隱帶著挑釁。

從理想食譜找漏洞？這門食譜已被他修改至最完美，再進(jìn)步就是必殺理想食譜了！

巨頭們也都投來關(guān)注的目光。

“嗯，多少處可以修改呢？”夏羽掰著手指，“第一處，刀功就不太妥當(dāng)，不過，以你的刀功，只能精細(xì)到那種程度，可惜了旗魚這種來自海洋的饋贈(zèng)……”

“然后，是對(duì)魚鰭的腌制處理，只用鹽巴、胡椒粉腌制，的確可以最大程度上保留海洋食材原有的風(fēng)味，可是魚鰭略微煎過，大概3到5分鐘，再放進(jìn)去熬煮會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)？”

“還有啊，這里重點(diǎn)說一下，你對(duì)‘御手洗海帶’的處理很有問題！干海帶浸泡環(huán)節(jié)無(wú)可挑剔，可在煮的環(huán)節(jié)，火候不夠，醋也多了一點(diǎn)點(diǎn)，更重要的是，你對(duì)‘御手洗海帶’的處理手法完全錯(cuò)了，要是我，就用蒸籠隔水蒸………”

“哦，對(duì)了，隔水蒸海帶后，用淘米水泡發(fā)海帶更佳！”

低頭掰著手指說，不知不覺，十根手指都數(shù)完了。

一口氣說完，夏羽抬頭。(