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重生日本當(dāng)廚神 第332章:「必殺」的影子
“糟糕了!”
長(zhǎng)谷一郎表情變得僵硬。
馬斯、一色慧、薙切繪里奈等人品嘗魚片時(shí),自然流露而出的笑容,落在長(zhǎng)谷一郎眼中,就是雙層印記被攻陷的信號(hào)。
味道在口腔構(gòu)筑的堡壘,不一定堅(jiān)固,但是,加上廚心印記,那就是雙層枷鎖!
至少,長(zhǎng)谷一郎有自信,嘗過(guò)了他的天婦羅和熱紅酒,這群幸運(yùn)的食客,再去吃下一道菜時(shí),不管是武井還是夏羽的菜,他們都會(huì)食之無(wú)味!
而食之無(wú)味的表現(xiàn),絕不是露出笑容!
因此,當(dāng)看到食客無(wú)一例外,全都發(fā)出幸福笑容時(shí),長(zhǎng)谷一郎就覺(jué)得自己要輸了。
“咔,咔,咔……”
嘗過(guò)生魚片,處于食物幻境中的眾人,聽到冰面破碎的聲音。
他們徒步行走在極北天國(guó)的冰原上。
腳下的冰,突然裂開,一條條鮮活肥美的鯛魚,迅猛地蹦跳而出,個(gè)頭就和鯊魚類似,攜帶出來(lái)濃郁的鮮美氣息。
轟隆隆。
突然,整個(gè)天國(guó)都在震顫。
“發(fā)生了什么?”
“怎么回事?”
田所惠、幸平創(chuàng)真、薙切繪里奈等人,被驚變嚇到,還沒(méi)來(lái)得及拔腿而逃,腳下的冰層就宣告崩潰,嘩啦,閃亮的冰晶從天而墜,一群人尖叫,驚呼,由天國(guó)的高空墜落,頭發(fā)全部散亂,衣裙什么的,那畫面太美。
“嗡——”
這一刻,時(shí)間驟然凍結(jié)。
一聲洪亮如鐘的鳴叫,響徹天地,不知多少深度的地面,有一只長(zhǎng)了巨大羽翼的鯨魚,攜帶著遮天蔽日的黑色影子,垂直升空。
鯨魚甩尾,眾人紛紛墜落到它的脊背。
幸平創(chuàng)真嘶的吸了口氣,大腿,手掌,轉(zhuǎn)瞬間就爬上一層冰霜。
“被、被凍結(jié)啦!”
吉野悠姬在不遠(yuǎn)處蹦蹦跳跳,腳踝爬上了閃亮的冰晶,而巨大的鯨魚還在垂直飛行,翅膀輕輕一扇,嘩啦,高空就刮起極北天國(guó)的寒風(fēng)。
升高!
升高!
一直升高!
這片天空沒(méi)有盡頭,鯤鵬攜帶他們遨游天地!
半晌,眾人在廚房回神,表情都還寫著大大的懵逼。
“好輕盈!”
馬斯怔怔地觀看自己的雙手、雙腳。
“身體被釋放了!”他說(shuō),“沖破一切枷鎖!打碎一切限制!”
“天高地闊!”
在他旁邊,伊麗莎白湛藍(lán)色的眼瞳,仿佛還藏了料理中那片無(wú)垠的天空,她喃喃自語(yǔ)著:“這就是廚師賦予料理的心意嗎?這就是他編織的意境世界嗎?”
薙切繪里奈擰眉。
驀然回首,再去追逐口腔中的余味,‘神之舌’卻罷工不干了,沒(méi)有絲毫具象化的畫面。
田所惠把懵寫在臉上,非常可愛(ài)。
她蹲在廚臺(tái)的角落,白皙的手掌緊緊捂住雙耳,不停地碎碎念道:“啊,好討厭,那種嗡嗡的聲音怎么無(wú)法驅(qū)散……”
耳際隱隱回響著鯤鵬的叫聲。
雄渾,壯闊。
就和那片藍(lán)天一樣,遼闊無(wú)邊,給予他們的,是難以言喻的氣勢(shì)!
森田真希捂嘴凝望笑吟吟的青梅竹馬。
這一刻,長(zhǎng)谷一郎料理,留在她腦海中的隱士田園畫卷,就如同剛剛品嘗生魚片,鯛魚躍出時(shí)間禁錮結(jié)界時(shí),粉碎的冰層那樣。
咔咔破碎。
取而代之的,是一副壯麗的天空畫卷。
她似乎還在畫卷中,抬頭看,不知多高的高空上,還飛翔著一頭如同浮島城市般巨大的鯨魚,往地面投灑下來(lái)陰影。
長(zhǎng)谷一郎給予他們的,是國(guó)畫般寫意、抽象的料理世界。
夏羽編織的世界,風(fēng)格出奇相似。
沒(méi)有以往那般精致,但給人的感覺(jué),就是大巧不工。
“再吃一片!再吃一片!”
眾人腦中都有一個(gè)聲音這么說(shuō)。
咕嚕。
悄悄吞咽口水,小林龍膽再次伸筷,夾起了一片薄如輕紗的魚肉。
塞進(jìn)嘴里!
回到那個(gè)令人流連的世界,小林龍膽雙頰布滿了興奮的紅潮,“那是那個(gè)感覺(jué)!一口天堂!每一片刺身,都是極致!”
與搶食的眾人不同,馬斯站著不動(dòng)。
“聲音嗎?”
“食義嗎?”
腦袋里的畫面,是鮮活的,并且隱隱傳出聲音,這就很可怕了。馬斯全然忘了之前的天婦羅和熱紅酒是什么味道。
胃袋在身體內(nèi)抖動(dòng),明明是饑餓的,向腦袋傳來(lái)渴求的訊號(hào),但馬斯一點(diǎn)也不急著品嘗第二片魚肉,而是在靜心,反復(fù)地回味咀嚼,精神上無(wú)比滿足。
“他又一次滿足了我。”
“不過(guò),以后如果再吃生魚片,怕是要吃不進(jìn)去了。”
馬斯又是佩服,又是暗暗苦笑。
就這么說(shuō)吧,夏羽的魚膾料理,已經(jīng)是刺身、魚片這個(gè)菜系中的絕顛之作,菜品本身就是‘極致’,而非料理中的某種味道。
這就很可怕了。
掌握著一道極致的料理,比極致味道更加恐怖。
因?yàn)椋磉_(dá)著廚師,在某個(gè)領(lǐng)域走到了巔峰之處,在這個(gè)領(lǐng)域無(wú)敵!
試想一位廚師若掌握了多個(gè)領(lǐng)域的極致料理,那其他人還用混嗎?多個(gè)領(lǐng)域無(wú)敵,多個(gè)角度無(wú)懈可擊,那要設(shè)定多少食戟條文,去限制他獲取勝利。
所謂的特級(jí)「必殺」菜品,也代表著,是某種菜品的極致,而非味道的極致。
“必殺……”
腦中掠過(guò)這組詞匯,馬斯豁然盯住笑吟吟的夏羽,感到駭然。
“要是日料和海鮮這種題目,這道菜品,的確當(dāng)?shù)蒙稀副貧ⅰ沟姆Q呼,麟廚師、龍廚師都不能夠做得更好了!”馬斯心想。
食材?
‘繁星鯛魚’是最古老的幻想食材之一,無(wú)可挑剔。
刀功?
切出的魚片,薄如輕紗,如細(xì)縷,拿在手上沒(méi)有一絲重量,好似頭發(fā)。馬斯實(shí)在想不出還有深加工的可能性,在此基礎(chǔ)上,更薄更輕盈的魚片,豈不當(dāng)真是膾絲,像頭發(fā)那樣了?
“呼!”
重重地吐了口氣,收斂眼中的駭然,馬斯轉(zhuǎn)移視線,瞟向站在一起的武井真司、長(zhǎng)谷一郎,為此次私下食戟,下了定論。
“他們,輸了!”
“勝利天秤徹徹底底的傾斜!”
“不是一個(gè)層次的較量!”
旁若無(wú)人說(shuō)著,馬斯目中透著一份憐憫。
在晉升特級(jí)的次日,全霓虹,線上線下,都在討論他們,自身的“氣勢(shì)”和“自信”到達(dá)巔峰的時(shí)候,親自登門發(fā)起食戟,然后收獲一場(chǎng)慘敗……
馬斯假想自己是食戟發(fā)起者。
光是想想,他心頭就覆蓋了化不開的陰影。
一起上還輸了個(gè)徹底,真的是十分悲傷,蛋碎一地。馬斯搖搖頭,心中幸災(zāi)樂(lè)禍道:“誰(shuí)讓你們和一個(gè)變態(tài)的小子食戟了,自討沒(méi)趣,現(xiàn)在好了吧,如果不能重拾身為廚師的氣魄和自信,你們的廚師道路,也就到此為止了。”(
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