重生日本當(dāng)廚神 第219章:冰火兩重天

這是夏羽深嗅一口料理氣息后，隱隱冰涼的肺部，給他提供的第一手訊息。

毫無(wú)疑問(wèn)，是生長(zhǎng)于寒冷區(qū)域的‘漆黑米’，營(yíng)造了如此冰爽的口味。

內(nèi)心狠狠一顫。

緊接著，是噴薄而至的火熱！

剛剛端出烤箱的海鮮飯，熱氣滾滾。

原本紅色的醬汁幾乎被烤干了水分，與漆黑色米粒徹底黏合，不分彼此。

扇貝，蝦仁，魷魚(yú)絲，安康魚(yú)塊。

這些海鮮食材，就猶如干涸紅色土地上的金礦銀礦，本身就是寶庫(kù)，安靜等待著品嘗者的發(fā)現(xiàn)和開(kāi)采。

“砰！”

關(guān)門(mén)的聲音，將沉浸于味道不可自拔的夏羽驚醒。

回頭一瞧，是涼子麗娜關(guān)門(mén)走了，顯然是在有意避嫌。

堂島銀目送她離開(kāi)，收回視線，面露淡淡的笑容道：“嘗嘗吧——”

他把干凈的勺子遞給夏羽。

接過(guò)勺子，夏羽沒(méi)有遲疑，從盤(pán)子里，挖出滿(mǎn)滿(mǎn)一勺黑紅混雜的海鮮飯，顧不得燙嘴，大口就吞了進(jìn)去。

刻意避過(guò)扇貝、蝦仁這些海鮮食材，只舀起米飯。

但入口的剎那，夏羽就好像站立在噴發(fā)的火山口，一股能把他整個(gè)人腐蝕的滾燙熔巖，由腳底噴涌而出，恰恰這個(gè)時(shí)候，周身左右風(fēng)聲呼嘯，是來(lái)自北冰洋的寒風(fēng)！

熔巖只是把他腰部以下的部位吞噬，而上半身，則被凜冽的寒風(fēng)層層纏住。

冰火兩重天！

“這才是‘瓦倫西亞芭愛(ài)雅’的究極秘密嗎？”

夏羽心神震動(dòng)。

漆黑米，本身就攜帶著極致的寒冷，這就是特級(jí)食材的風(fēng)味。

而堂島銀的料理，沒(méi)有讓這種風(fēng)味變?nèi)酰吹箤⒅昝赖厝谶M(jìn)一個(gè)盤(pán)子里。

說(shuō)到“火”，就不得不提最后的烤制步驟。

如今夏羽懂得了烤制的意義，這是打算把料理中多余的水份抽干，讓漆黑米停在八成熟的熟度，咀嚼的時(shí)候，就像吃鍋巴，有香硬的口感。

第二次舀起一勺海鮮飯，這次，夏羽特意選了一種海鮮食材試吃。

牙齒咬下。

去了殼，只剩下肉的扇貝，濺出充滿(mǎn)鮮味的汁液，溢滿(mǎn)口腔，與漆黑米的冰爽口感相互映襯。

“爽透了！”夏羽心驚。

趁熱吃的滾燙口感，讓他感覺(jué)扇貝在舌尖上跳舞。

激靈靈打了個(gè)寒顫，冰寒之氣由喉嚨涌來(lái)。極致的大門(mén)，在這時(shí)悄無(wú)聲息打開(kāi)了。

夏羽卻根本顧不上什么極致不極致的，悶頭開(kāi)吃，不到幾分鐘就把滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)子海鮮飯吃光。

“怎么樣？”

見(jiàn)他沉默地用餐巾擦嘴，堂島銀爽朗笑問(wèn)。

“冰與火，然后是……鮮味！”夏羽眼底流露出一絲興奮，“這張食譜，太適合我了！”

聞言。

堂島銀笑道：“沒(méi)錯(cuò)！我特意挑了一張適合你的食譜，看來(lái)你也很滿(mǎn)意！”

“豈止?jié)M意！”

夏羽腦中靈感迸發(fā)。

要說(shuō)食譜有什么缺陷，就是在“火”這一味的構(gòu)造上，太過(guò)依賴(lài)燙來(lái)營(yíng)造了。若是換成他，就能描繪出火的神韻，火之魂，讓料理的味道更上一層樓！

瞟一眼緊閉的廚房門(mén)，堂島銀繼續(xù)說(shuō)：“你應(yīng)該也想到了，‘洋薊’和‘漆黑米’是一對(duì)黃金組合……但不要忽略

‘藏紅花’的作用，雖然這種昂貴香料，只放了少量，但它很好緩和了‘漆黑米’過(guò)濃的甜味！”

“至于香料構(gòu)造，高湯只是其一，燉煮過(guò)程中加入的‘西班牙紅椒粉’，也是營(yíng)造多元口味的秘訣！”

“你知道‘西班牙紅椒粉’吧？”他語(yǔ)含考究問(wèn)。

“當(dāng)然！”

夏羽不假思索地答道：“口感濃郁，有淡淡的煙熏味，不含辣味，重要的是……它著色力強(qiáng)！”

“對(duì)，著色力！”

一句就說(shuō)到關(guān)鍵，堂島銀擊掌驚嘆道：“這道海鮮飯黑與紅的外觀，講究精致，而其中‘紅’，就是由‘西班牙紅椒粉’和‘藏紅花’共同渲染而成的，兩種香辛料，缺一不可！”

“原理么，就和你的《火焰龍卷魚(yú)翅腸》差不多，用香料染色！”

既然是傳授，夏羽也不忸怩，心中有什么疑問(wèn)，當(dāng)場(chǎng)就咨詢(xún)堂島銀，而住宿研習(xí)事了，堂島銀沒(méi)有公務(wù)纏身，就坐下來(lái)事無(wú)巨細(xì)與他詳說(shuō)。

廚房外面。

涼子麗娜倚靠在走廊的墻壁上，閉目養(yǎng)神。

這時(shí)，走廊另一頭傳來(lái)錯(cuò)落的腳步聲。

“涼、涼子主將！”

極星寮幾個(gè)人局促地打招呼。

睜開(kāi)眼掃視田所惠、榊涼子、森田真希、吉野悠姬，幸平創(chuàng)真和另外幾個(gè)男生落在后面，涼子麗娜目中掠過(guò)一絲疑惑，“晚宴結(jié)束，你們不回房間休息嗎？”

膽子比較大的吉野悠姬，瞄了眼廚房門(mén)，說(shuō)道：“我們是來(lái)找夏講師的！”

“找他？”

“對(duì)！”吉野悠姬氣憤道，“晚宴上，那種神龍餃子供應(yīng)太少了吧，每人只有一個(gè)，我們專(zhuān)程過(guò)來(lái)抗議！”

抗議？

涼子麗娜好笑，看著義憤填膺的丸子頭少女，“應(yīng)該說(shuō)是乞食吧？”

這話(huà)太直接，吉野悠姬身后幾位女生，還有跟過(guò)來(lái)的幸平創(chuàng)真等人，都面露尷尬之色。

“酒店廚房還有一些‘升龍餃’，我?guī)銈冞^(guò)去。”涼子麗娜又看了看沒(méi)有打開(kāi)跡象的廚房門(mén)，今晚心情不錯(cuò)，干脆帶一群學(xué)生走了。

片刻后。

夏羽、堂島銀，先后走出廚房。

“大膽揮灑你的靈感吧！”拍拍夏羽的肩膀，堂島銀嘴角噙著期待的笑容，“食譜我已經(jīng)給你了，你可以隨意修改，不過(guò)，如果有了成果，可要第一時(shí)間通知我這個(gè)原創(chuàng)者！”

目光堂島銀離去，夏羽沒(méi)急著走，站在空蕩蕩的樓道走廊上，托下巴思忖，一遍又一遍回想堂島銀烹飪時(shí)的細(xì)節(jié)。

“系統(tǒng)：發(fā)現(xiàn)新食譜，是否收錄？”

“收錄！”

“叮！”

“《瓦倫西亞芭愛(ài)雅》：融進(jìn)了幻想食材‘漆黑米’的紫色食譜，宿主可嘗試運(yùn)用‘爆炎’和‘香料不等式’廚技升華食譜。”

“當(dāng)前食譜發(fā)揮上限——特級(jí)一星。”

梳理腦海中的食譜資料，夏羽點(diǎn)了點(diǎn)頭，渾身充滿(mǎn)干凈。

看來(lái)回到東京，又是閉關(guān)般的練習(xí)了。

據(jù)堂島銀說(shuō)，‘漆黑米’不難買(mǎi)到，夏羽正謀劃著，怎么在系統(tǒng)處解鎖這種幻想食材的時(shí)候，任務(wù)欄刷新了。

“系統(tǒng)：獲得新任務(wù)！”

“特級(jí)食譜的升華。”

“提示：嘗試去改良升華一門(mén)特級(jí)食譜，相性契合你的《瓦倫西亞芭愛(ài)雅》，是一個(gè)不錯(cuò)的起點(diǎn)。把它升華到‘特級(jí)二星’品級(jí)吧！”

“獎(jiǎng)勵(lì)：‘漆黑米’解鎖并永久免費(fèi)。”(