大仙農(nóng) 第六十二章 獨(dú)特之味

周宇走進(jìn)了后廚，只見(jiàn)李國(guó)民和他大姨方慧敏在忙碌著，除了姚村長(zhǎng)和那位徐師傅之外，店里還有其他的客人。

“小宇，你怎么來(lái)后廚了，這里可不是什么好地方，趕緊出去，別弄臟了衣服。”看到周宇走了進(jìn)來(lái)，方慧敏連忙說(shuō)道。

“大姨，沒(méi)事，我可不怕臟，姨夫，你準(zhǔn)備給那位美食家做什么拿手菜啊。”周宇擺手一笑，然后走到李國(guó)民身旁，好奇的問(wèn)道。

李國(guó)民也是有些猶豫不決，“我剛才在門(mén)口也見(jiàn)到姚村長(zhǎng)和那位徐師傅了，去了隔壁老于那里，我的手藝可是比老于強(qiáng)不了多少，他都沒(méi)能讓他美食家滿(mǎn)意，估計(jì)我也夠嗆。”

“姨夫，沒(méi)事，就挑你最拿手的做，我有辦法讓他滿(mǎn)意。”周宇面上露出了神秘的笑容。

“我最拿手的就是紅燒魚(yú)了，不過(guò)，小宇，你怎么讓他滿(mǎn)意。”李國(guó)民有些疑惑的問(wèn)道。

周宇想了想，從口袋里拿出了那個(gè)調(diào)料罐，遞給了李國(guó)民，“這是我一個(gè)朋友研究出來(lái)的秘制調(diào)料，可以讓菜肴變得更加味美，我試驗(yàn)過(guò)，味道確實(shí)提升了很多。”

本來(lái)他想在李國(guó)民做菜過(guò)程中，找機(jī)會(huì)灑點(diǎn)仙味粉，可是思索了一下，覺(jué)得還是讓李國(guó)民這個(gè)廚師來(lái)掌握火候比較好。

李國(guó)民帶著疑惑接過(guò)了這個(gè)看起來(lái)很普通的調(diào)料罐，然后在手中倒了一些出來(lái)，用鼻子聞了聞，面上露出了驚異之色，“這調(diào)料有一股獨(dú)特的清香啊，這香氣完全超過(guò)了我之前用過(guò)的那些。”

“姨夫，慢點(diǎn)，別浪費(fèi)了，這調(diào)料可不僅僅只是香料那么簡(jiǎn)單，你用了之后就知道了。”看著李國(guó)民隨意的倒了一些，周宇連忙說(shuō)道。

聽(tīng)周宇這么一說(shuō)，李國(guó)民面上有了些好奇，“難道這調(diào)料還有什么奇怪的地方，對(duì)了，用的時(shí)候有沒(méi)有什么講究。”

“沒(méi)什么講究，該放什么調(diào)料就放什么，用的時(shí)候別灑太多，適量就行了。”周宇搖了搖頭，然后囑咐了一下。

李國(guó)民點(diǎn)了點(diǎn)頭，內(nèi)心有些疑惑不定，“那好，就看看這種調(diào)料，會(huì)有什么神奇的地方，小宇，你是準(zhǔn)備在廚房等著，還是出去等。”

“嘿嘿，當(dāng)然在廚房里等著，姨夫，這種調(diào)料可不能隨便讓別人知道了。”周宇笑了笑，他現(xiàn)在能在李國(guó)民面前拿出來(lái)，就是有著用這種調(diào)料，幫助他姨夫提高生意的意思。

如果說(shuō)仙味果樹(shù)只能產(chǎn)出這十罐的調(diào)料，他自然不會(huì)這么做，只是現(xiàn)在，可以源源不斷的生產(chǎn)，每一批拿出一罐來(lái)，稀釋一下，絕對(duì)能給李國(guó)民的店鋪，帶來(lái)很多忠實(shí)的顧客，至于剩下的那些，就要出售給別人了。

“放心吧，如果這調(diào)料真那么神奇，我和你大姨怎么可能說(shuō)出去呢，好了，現(xiàn)在我要開(kāi)始做了，正好有一條腌好的小黃魚(yú)，用來(lái)做紅燒魚(yú)非常適合。”

李國(guó)民再次點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后拿出腌好的小黃魚(yú)，開(kāi)始制作起紅燒魚(yú)來(lái)。

在制作過(guò)程中，周宇一直在旁邊觀看著，紅燒魚(yú)雖然只是家常菜，但是想要做得美味，不是任何人都能做到的。

他看到李國(guó)民在制作時(shí)，交替的使用旺火，中火和微火，一邊在鍋里煎魚(yú)，一邊切菜，顯得游刃有余，如果換做他來(lái)做，估計(jì)早就手忙腳亂，不知道干什么了。

終于，在魚(yú)煎好之后，李國(guó)民將砧板上的蒜姜蔥等調(diào)味品全部放入鍋內(nèi)，于此同時(shí)放入的還調(diào)料，在放完之后，他拿起了旁邊的調(diào)料罐，猶豫了一下，然后朝著鍋里敲了幾下，灑入了一些。

看到這一幕，周宇不禁一笑，李國(guó)民猶豫也是理所當(dāng)然的，這畢竟是一種他不熟悉的調(diào)料。

在所有調(diào)料全部放完之后，李國(guó)民又加入了一些料酒，和陳醋等其他的東西，開(kāi)始進(jìn)入最后的制作過(guò)程。

而在這最后的過(guò)程中，鍋里開(kāi)始慢慢散發(fā)出了一股誘人的香氣，“這，這香氣，簡(jiǎn)直讓人胃口大開(kāi)啊，這調(diào)料真的有那么神嗎。”聞到這股香氣，李國(guó)民用力的吸了一口，有些不敢相信的說(shuō)道。

剛才他倒出一點(diǎn)調(diào)料，聞了一聞，有一股獨(dú)特的清香，對(duì)于它的效果，表示懷疑，可是現(xiàn)在，鍋里出現(xiàn)的這一股他做紅燒魚(yú)時(shí)，從未出現(xiàn)過(guò)的誘人香氣，卻是讓他震驚了。

“哈哈，姨父，沒(méi)有金鋼鉆，怎么攬瓷器活啊，這調(diào)料就是那么的神奇，可以將食材和其他調(diào)料完美融合在一起。”周宇笑著說(shuō)道，這仙味果粉在紅燒魚(yú)上所散發(fā)出來(lái)的香氣，比炒雞蛋強(qiáng)得太多了。

李國(guó)民有些難以置信，伸手將旁邊的調(diào)料罐拿了起來(lái)，他真的沒(méi)想到，周宇拿出來(lái)的調(diào)料，會(huì)有這樣的效果，他忍不住的問(wèn)道：“這調(diào)料你那朋友還有嗎。”

“制作這種調(diào)料的植物，不是那么容易培育的，所以，他暫時(shí)只給了我一罐而已，先試試效果，而且這一切都必須要保密。”

周宇搖了搖頭，他可以幫助自己姨父提高一些生意，但卻是不能將所有仙味果都放在這一家小小的大排檔中，因?yàn)橐缘赇伒哪芰Γ緹o(wú)法消化。

“好，好，慧敏，今天的事一定要保密啊。”李國(guó)民連忙對(duì)著周宇的大姨方慧敏說(shuō)道。

“放心吧，我會(huì)害小宇嗎。”方慧敏面上帶著驚奇看著鍋里的菜，毫不猶豫的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

很快，這條紅燒魚(yú)便制作完成了，李國(guó)民將魚(yú)和湯倒在了盤(pán)子里，而這一股香氣，也是更加濃郁，讓人忍不住想要嘗一嘗。

“姨父，這一罐調(diào)料還沒(méi)用多少呢，以后有的是機(jī)會(huì)，先給姚村長(zhǎng)他們送過(guò)去，如果他們要是問(wèn)起來(lái)，調(diào)料的事情不要說(shuō)出去。”看到李國(guó)民那食指大動(dòng)的模樣，周宇連忙說(shuō)道，能夠讓一個(gè)開(kāi)飯店的老板都這樣難耐，可想而知仙味果的能力。

李國(guó)民也是漸漸恢復(fù)了鎮(zhèn)定，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“放心吧，我心里有數(shù)，走，我們出去吧，這調(diào)料你先收起來(lái)。”隨后，他將旁邊的調(diào)料罐，遞給了周宇。

看到這一幕，周宇心生感慨，小心了收了起來(lái)，與李國(guó)民一塊將盤(pán)子蓋上蓋子，端了出去。

“姚村長(zhǎng)，我最拿手的紅燒魚(yú)來(lái)了。”李國(guó)民充滿(mǎn)自信的走了過(guò)來(lái)，將盤(pán)子放在了姚村長(zhǎng)二人的桌子上。

姚村長(zhǎng)連說(shuō)了兩聲好，至于那位美食家徐師傅，則是一臉的風(fēng)輕云淡，似乎認(rèn)定這大排檔里的飯菜，不會(huì)讓他動(dòng)心。

當(dāng)李國(guó)民小心的將蓋子拿下來(lái)之后，一股積存已久的濃郁香氣，頓時(shí)從盤(pán)子里猛然散發(fā)了出來(lái)。

聞到這香氣，姚村長(zhǎng)面上露出了異色，“這，這紅燒魚(yú)好香啊。”

而此時(shí)，之前還一臉平淡的徐師傅，聞到香氣之后，再也無(wú)法保持鎮(zhèn)定，面色一變，眼睛緊緊的盯著桌上的紅燒魚(yú)。

這紅燒魚(yú)看起來(lái)模樣普通，并無(wú)出奇之處，無(wú)法比得上大酒店所做出來(lái)的，可是卻偏偏散發(fā)出一股誘人的香氣，讓他內(nèi)心疑惑不解，哪怕他一個(gè)品嘗了無(wú)數(shù)美食的人，聞到香氣，都忍不住想要嘗一嘗。

“徐師傅，我們先嘗嘗吧。”看著旁邊這位美食家的神情，姚村長(zhǎng)面帶喜色的說(shuō)道。

“好，先嘗嘗。”徐師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭，卻是比姚村長(zhǎng)更快的拿出筷子，在這條小黃魚(yú)上輕輕夾了一塊魚(yú)肉。

將這塊魚(yú)肉放進(jìn)嘴里之后，他面上露出了一抹驚色，然后忍住內(nèi)心的好奇，慢慢品嘗著這一塊魚(yú)肉。

這是一條小黃肉做出來(lái)的紅燒魚(yú)，而他吃過(guò)名貴紅燒魚(yú)不計(jì)其數(shù)，可是沒(méi)有一條，能給他帶來(lái)如此美妙的感覺(jué)。

特別是其中所散發(fā)出來(lái)的香氣，讓人精神舒爽，而魚(yú)肉所帶來(lái)的鮮美口感，更是讓人身體感受到了美食的爽快。

此時(shí)此刻，徐師傅根本沒(méi)有任何點(diǎn)評(píng)的意思，再次用筷子夾了一塊魚(yú)肉。

至于旁邊的姚村長(zhǎng)，已經(jīng)顧不得這件事情了，他自己也是吃的熱火朝天。

旁邊還有李國(guó)民和周宇兩個(gè)人，眼巴巴的看著姚村長(zhǎng)和徐師傅你一塊我一塊的吃著魚(yú)。

周宇內(nèi)心暗罵了一聲，這看別人吃飯，怎么就那么不爽呢。

直到將整盤(pán)魚(yú)吃的一干二凈，甚至連上面的青菜都沒(méi)留，徐師傅這才抬起頭來(lái)，面帶驚嘆的說(shuō)道：“這一條紅燒小黃魚(yú)，味道堪稱(chēng)一絕，是我品嘗過(guò)最獨(dú)特的一份，沒(méi)有之一。”

“里面的各種調(diào)味料，仿佛都完全融合進(jìn)魚(yú)肉之中，好像讓這條魚(yú)天生就如此的美味，火候和菜的色澤，還有一些欠缺，但是這一種獨(dú)特美妙的味道，卻是將這些缺點(diǎn)完全掩蓋，讓人吃了之后，內(nèi)心所存在的，只有這種味道，讓人難忘的味道。”