最強廚霸 第四百七十八章 魏天祥的弟子

最新網(wǎng)址：www.mhtxs.cc

料理大廳之內(nèi)，時天成眼中悄然掠過一道光彩，臉龐上含著笑意的望著不遠處的王銘，開口問道。（WWW.mianhuaang.LA好看的小說棉花糖

“王銘。”隨著時天成的聲音落下，王銘開口說道，話語簡潔而干練，棱角分明的臉上噙著一抹淡淡的微笑，不卑不亢的樣子，讓閱人無數(shù)的時天成也都暗暗點頭。

“這是這個小家伙的資料。”高副會長人老成精，且對于王銘的表現(xiàn)也極其滿意，快速的將他的資料調(diào)出來之后，遞給了身旁的時天成，而他自己的臉上，也都充滿了驚訝之色。

“王銘，漢族，恩？只有十八周歲？”時天成的目光粗略的掃過王銘的資料，在看到王銘只有十八歲之后，略微的有些驚訝，接著，目光再度的輕輕掃過。

“國家一級烹調(diào)師，師承魯菜孔府一脈泰斗大師魏天祥...”隨著目光下移，時天成的眼神微微一滯，旋即笑著點了點頭，顯然對于魏天祥也并不陌生。

“王銘，你過來一下?！睍r天成臉上洋溢出一抹笑容來，他與魏天祥之間也算有些交情，此刻看著王銘的資料之后，對于這個不通人情事故的老家伙，也是無奈的搖了搖頭。

看著時天成直接喊自己過去，王銘微微一怔，旋即腳步邁動時，在眾多的目光注視下，快速的來臨到了右側(cè)沙發(fā)席位的地方，站在了時天成的身前。

“魏天祥那個老家伙，什么時候收的新弟子，竟然連我都不知道?！睍r天成笑著開口問道，望著眼前王銘那一張棱角分明的臉龐，心頭暗贊。

“去年九月份的時候，拜的魏老先生為師，怎么？老先生認識老師他老人家？”王銘笑著說道，單單是看高副會長的態(tài)度，他都已然能夠猜測的出來，眼前的時天成身份定然極其特殊，再者，身旁還跟著兩名身穿軍裝的軍人，更是能夠說明老者身份的不凡。

“我說呢，剛剛幾個月啊，那你可要加把勁，那老家伙的絕活可不少，以后你可有的學(xué)了，光是那老家伙的刀法，就夠你琢磨的了。”

而對于王銘的回答，時天成也是點了點頭，心頭略微有些可惜，看樣子王銘是個好苗子，不過年齡還是有些偏小，而且跟魏天祥的時間并不長，對于孔府一脈菜肴的烹飪手法以及刀法，應(yīng)該還沒有掌握多少。（wwW.mhtxs.cc無）

不過時天成也明白，給予王銘一些時間之后，以后國內(nèi)的餐飲行業(yè)，也必定有他的一席之地。

“是啊，三通刀法頗為玄奧，我會努力早點將其掌握的。”王銘開口說道，臉上開始有了一絲尊敬，眼前的時天成態(tài)度和藹，絲毫沒有讓人感覺出來那種高高在上的樣子，也使得他在王銘眼中，瞬間有些高大了起來。

“對了，我看你眼力不錯，應(yīng)該也上炒鍋了，剛剛那兩道菜...你有什么不一樣的看法，說說看?！睍r天成再度的開口說道，對于王銘的眼力，倒是有了一些興趣。

“您老謬贊了，我哪里有什么眼力，只是隨口說說自己的看法罷了。”王銘開口說道，而時天成則是笑著擺了擺手。

“要是你只會做不會說，這樣吧，我讓再準備一份的原材料，你來做一次，我今天比較空閑，既然來了，且看到老家伙的弟子，那就讓我看看，你這個身份最特殊的關(guān)門弟子，到底得了老家伙多少真?zhèn)鳌！睍r天成開口說道，使得王銘微微一怔，接著，一旁的副會長高炳亮心領(lǐng)神會的轉(zhuǎn)過身，開始安排了起來。

“行了，別拘束，按照你自己的想法來做就好?！笨粗蹉懩蛔髀暎瑫r天成再度的開口補充道，而隨著他的聲音落下，王銘則是笑著點了點頭。

“既然您老開口了，那我就盡我所能。”王銘笑著開口說道，而時天成也是點了點頭，伸手拍了拍他的肩膀。

“這就對了，就當(dāng)是人生中的一次歷練，這種機會，可并不是每個人都有的。”時天成笑瞇瞇的開口說道，旋即在沙發(fā)上坐了下來，而王銘則是再度點了點頭之后，轉(zhuǎn)身在眾多的目光注視之下，對著中央位置的調(diào)理臺上緩緩而去。

時天成的聲音并沒有多加掩飾，也因此，在王銘走向中央的調(diào)理臺時，幾乎所有的目光都落在他的身上。

“怎么回事？葛勇以及程亮看樣子是沒戲了，不過，怎么會讓王銘上去？”

“就是啊，這不合規(guī)矩啊，剛剛來了一周的新生，有什么資格上這個調(diào)理臺？太氣人了?！?p/> “著什么急？等會兩道菜都做砸了，到時候他自己都會覺得羞愧，你以為那兩道菜就那么簡單？葛勇和程亮兩個人即便是在烹?yún)f(xié)，也都屬于中流砥柱的存在，他們兩人都沒有被選中，眼前這看似年齡不大的新生，有怎么可能做到？

就在眾人竊竊私語的低聲交談之中，王銘已然來到了中央調(diào)理臺的位置，葛勇的目光帶著一絲嘲弄之色，掃過王銘之后，發(fā)出一道極低的鼻息聲，旋即對著一旁的觀眾席位上走去，而程亮的目光則是掠過王銘，微微一笑之后，亦是對著觀眾席位走了過去。

王銘剛剛來到調(diào)理臺的位置，便有侍應(yīng)生端上來一個保鮮盒，其內(nèi)放著一塊規(guī)格極高的三層五花肉，而王銘則是笑著將其接了過來，點頭示意之后，再度的回到了調(diào)理臺的位置。

刀架上的刀具種類繁多，王銘在一一掃過之后，最終停留在二好桑刀的上面，伸手將其一把抓了下來，感受著那上面輕盈的力道，接著，快速的用開水清理過二號桑刀之后，將墩上的三層五花翻了過來，肉皮朝上，快速的掛去肉皮表面的一層細密的油垢，接著，沒有絲毫的停留，手中的二號桑刀手起刀落，快速的切下之后，將五花肉切成了均勻的塊狀。

手腳麻利的處理完了五花肉之后，王銘轉(zhuǎn)過身，將炒鍋點燃之后，注入少量的清水，隨著火焰升騰之下，開始快速的加溫。

王銘所烹飪的毛氏紅燒肉，除了三層五花肉之外，還配備了青紅椒以及大蒜瓣，蔥段以及干紅辣椒段。

手中的二號桑刀驟然劃過一道明亮的弧度，出刀之快，只能看到刀光一閃之下，伴隨著幾道刀與墩面接觸的唰唰聲響，那青紅椒則是被王銘直接切成了三角形的片狀，無論是規(guī)格還是大小，都均勻無比，而這隨意露出的一手，當(dāng)場便引起了一片嘩然聲響，近百道目光緊緊的盯著大屏幕，在那清晰無比的畫面上，他們都沒能撲捉到剛剛王銘切配的一幕。

“這家伙...好快的刀法，剛剛只是看到刀光一閃，具體切配的動作都沒能撲捉到，這就已經(jīng)切配完成了？”

“你下午沒看到，在訓(xùn)練場切配蘿卜的時候，他的刀法比之現(xiàn)在還要犀利神速，我聽說他是魯菜孔府分支的，那一道分支的刀法非常厲害?！?p/> “看這速度，恐怕孫康的刀法都比不上他的吧？對了，孫康似乎也是魯菜膠東一脈的？這個魯菜還真是人才輩出啊，光是這兩道分支的刀法，都已經(jīng)足以稱奇了，剛剛開始的時候，倒是小看這個王銘了。”

眾人再度的輕聲議論，而右側(cè)沙發(fā)席位上方，高副會長眼神微微一滯，旋即目光帶著一絲詫異的落在王銘身上，嘴角掀起了一抹弧度，至于時天成本人，拿著茶杯的手掌也微微僵硬了一瞬間，旋即快速的恢復(fù)過來。

“這小家伙...還真是深藏不露啊，能在短短幾個月的時間將三通刀法演練到這種地步，不簡單吶?！睍r天成內(nèi)心暗道，一對目光亦是落在王銘身上。

在將一切切配完畢之后，炒鍋內(nèi)的水也逐漸的燒開，王銘將切好的肉塊下入鍋內(nèi)，略微燙過之后，撇去其中的浮沫，將其打撈出來，用清水沖洗干凈，放在了一旁備用，與此同時，快速的清理過炒鍋之后，注入了半鍋底油，隨著火焰嗚嗚作響，油溫也逐漸的開始升騰了起來。

對于周圍投射而來的目光，王銘?yīng)q如看不到一般，隨著油溫逐漸升高，大蒜子被他倒入油鍋內(nèi)，炸制金黃色之后，再度的打撈了出來。

而在炸完了大蒜子之后，王銘將控干凈水份的五花肉塊，也都紛紛下入其中，隨著一陣陣輕微鼓爆聲響傳出，將五花肉塊炸至肉皮起了一層小泡之后，亦是快速的打撈了出來。

鍋內(nèi)的清油被盡數(shù)的倒了出來，在加入了少許的清水以及白糖之后，王銘手中的勺子快速的攪拌起來，水油炒糖的關(guān)鍵，火候至關(guān)重要，看著鍋內(nèi)的氣泡由白色逐漸的變得顏色深了起來，隨著升溫，氣泡開始散發(fā)出一陣陣焦糖的味道，王銘快速的拿過炸好的肉塊，倒入其中之后，快速的翻炒了起來。

將蔥段以及紅辣椒段加入鍋內(nèi)，注入了少許的清水，以剛剛沒過豬肉為準，接著，加入少許的底味之后將其燒開，倒入了一旁準備好的沙煲之內(nèi)。

時間流逝，轉(zhuǎn)眼過去半個小時，而在這半小時的時間內(nèi)，鍋內(nèi)的紅燒肉也逐漸的趨于成熟，王銘將火焰關(guān)閉之后，再度的燜了五分鐘的時間，打開鍋蓋，將其中的紅辣椒段以及大蔥段挑選了出來，而此時，沙煲內(nèi)的紅燒肉湯汁已然開始慢慢收攏。

將炸好的蒜瓣以及青紅椒放入沙煲內(nèi)，用小鏟子快速的攪拌均勻，繼續(xù)蓋上了沙煲的蓋子，過了約莫一分鐘的時間，看著沙煲內(nèi)顏色鮮艷紅亮的湯汁逐漸的濃稠起來，而青紅椒也趨于成熟的狀態(tài)，王銘拿起一旁的白酒，輕輕的滴入一些，將其點燃之后，蓋上了沙煲的蓋子，與此同時，也將火焰關(guān)閉了去。

“終于...做好了呢?！?