最強(qiáng)廚霸 第四百二十四章 對(duì)決

擂臺(tái)之上，隨著王銘手中的動(dòng)作落下，臺(tái)下頓時(shí)起了一片嘩然的聲響，無(wú)數(shù)的目光，望著臺(tái)上那一道消瘦的身影，眼神中有了一絲炙熱浮現(xiàn)而出，雖然只是刀功上的比拼，可在岡板日川展現(xiàn)出如此迅疾的刀法之后，王銘依舊能夠處于不敗之地，這在臺(tái)下的眾人看來(lái)，已經(jīng)非常了不起了。搜索（）看最全！的小說(shuō)

而隨著王銘手中的鱔魚被快速的被加工之后，用鹽水清洗掉那粘稠的浮沫，接著，將肉質(zhì)層朝上，手中的二號(hào)桑刀輕輕劃下，在鱔魚肉上方，劃出一道道人字形的刀紋出來(lái)。

鱔魚處理好之后，王銘的目光，瞥向一旁準(zhǔn)備好的幾種上湯，一一品嘗之后，將其中一碗味道略淡的上湯拿了過(guò)來(lái)。

選擇好了上湯，王銘炒鍋上火，加入清油之后，隨著火焰升騰，鍋內(nèi)的油溫，也在緩慢的加熱，與此同時(shí)，他手中的二號(hào)桑刀劃過(guò)鱔魚，將其一切兩開，花刀的地方抹上一層淀粉之后，將調(diào)配好的肉茸餡料，小心的鑲了上去。

炒鍋上熱油逐漸的升溫，燒至七成熱的時(shí)候，王銘將鱔魚條塊放入鍋內(nèi)，小火烹炸之后，打撈了出來(lái)，再度改刀成為指關(guān)節(jié)一般的長(zhǎng)條塊，旋即再度的放入油鍋內(nèi)，炸至金黃色之后，將火焰關(guān)閉了去，接著，豬肉湯內(nèi)，加入醬油，少許的食用醋，蔥花以及蒜泥，以及少許的白糖，調(diào)成鹵汁之后，小火升騰之中，氣泡翻滾，一股股小酸甜的鮮香味道，頓時(shí)彌漫開來(lái)，與此同時(shí)，王銘將鍋內(nèi)金黃色的鱔魚打撈出來(lái)，放入湯汁中，略微的翻炒了兩下之后，快速的翻炒出鍋，撒入蔥姜絲，放在了一旁。

金黃色的鱔魚段被一層晶瑩的湯汁所包裹，可盤底卻沒(méi)有絲毫的溢流出來(lái)，陣陣小酸甜的鮮香味道彌漫開來(lái)，使得一旁剛剛將菜肴出鍋的岡板日川，也將目光投射而來(lái)。

“看起來(lái)還不錯(cuò)，希望你沒(méi)有讓我失望。”岡板日川開口說(shuō)道，聲音清冷，臉色也恢復(fù)到了最初的冰冷，看起來(lái)有些嚴(yán)肅，而對(duì)于他所說(shuō)，王銘則是無(wú)所謂的聳了聳肩，旋即掃過(guò)岡板日川所烹飪出來(lái)的龍虎斗，沒(méi)有說(shuō)話。

侍應(yīng)生將兩份龍虎斗放在裁判席位上，其中一人夾起岡板日川所烹飪的鱔魚，輕輕的吹了吹之后，放入口中，頓時(shí)一個(gè)小酸甜的味道率先彌漫而出，隨著咀嚼，鱔魚肉香酥脆嫩，其內(nèi)的肉餡汁水四溢，鱔魚與肉餡完美的結(jié)合，混合著外面上湯的鮮香味道，使得那身穿西裝的中年人默默點(diǎn)頭，即便是一旁的另外一名中餐師傅，臉上都掛著一絲滿足之色。

“岡板君的這一道龍虎斗，雖然這是第三次品嘗，可味道依舊非常不錯(cuò)，呦西。”那默默點(diǎn)頭的西裝男開口說(shuō)道，比起岡板日川來(lái)，一口中文說(shuō)的流利了很多，然而從其話語(yǔ)之中，卻依然能夠清晰的聽出來(lái)他的中式日文。

而隨著西裝男的聲音落下，一旁的另一名中餐廚師也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，他不得不承認(rèn)，這個(gè)日本廚師對(duì)于中餐的研究以及烹飪，已經(jīng)到了一個(gè)非常專業(yè)的地步。

兩人的目光，從岡板日川的那一道菜上面收了回來(lái)，望著王銘所烹飪出來(lái)的菜肴之后，紛紛端起身前的水杯，一口清水在口中含了片刻，漱口之后，方才將一旁嶄新的筷子拿了起來(lái)。

眼前的龍虎斗顏色金黃，外面包裹著一層淡薄到了極點(diǎn)的玻璃芡，晶瑩剔透的樣子，使得中餐廚師的眼前微微一亮，而一旁日本料理的西裝男，也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，露出贊賞之色。

兩人的筷子紛紛探出，那西裝男夾起一塊鱔魚肉，左看右看，放在鼻尖輕輕的聞了聞，旋即眉頭微微的皺了起來(lái)，接著，有些心不在焉的將筷子中的鱔魚肉，放入到了口中。

淡淡的上湯清香入口，隨著咀嚼，金黃酥脆的鱔魚肉頓時(shí)爆發(fā)出一陣難以抑制的香味彌漫，其內(nèi)包含的那一塊彈牙勁道的內(nèi)餡，咀嚼之下，內(nèi)部的湯汁頓時(shí)滲透了出來(lái)，鮮香多汁的餡料香嫩滑爽，略微有些滾燙，彌漫在口腔之中，而隨著每一次咀嚼，鱔魚香酥爽脆的聲響，猶如惡龍弒咬食物的聲音，至于其內(nèi)彈牙滑爽的內(nèi)餡，也發(fā)出嗤嗤的聲響，使得西裝男咀嚼的動(dòng)作驟然停頓，臉上的表情，也都直接僵硬了一下，對(duì)岡板日川極其欣賞的他，從沒(méi)有想過(guò)，這龍虎斗的味道，竟然能夠做到這種程度，鱔魚的肉質(zhì)以及火候，兩人掌控的都非常到位，然而其中這內(nèi)餡的勁道以及口感，乃至其內(nèi)蘊(yùn)含的那鮮美到了極點(diǎn)的湯汁，似乎此刻王銘所烹飪出來(lái)的這一份，更能夠體現(xiàn)出這一道菜的精髓之處。

西裝男臉部表情僵硬了兩秒鐘的時(shí)間，方才逐漸的回過(guò)神來(lái)，目光望著身旁的中餐廚師，而此時(shí)，中餐廚師臉上的表情也很復(fù)雜，半響，隨著他口中的鱔魚被咽下，中餐廚師微瞇著雙眼，臉上的表情有了享受，有了陶醉，也有了一絲難以抑制的自豪。

“我想...這個(gè)結(jié)果應(yīng)該已經(jīng)顯而易見了。”中餐的廚師并沒(méi)有直接宣布結(jié)果，而是對(duì)著一旁的西裝男看看說(shuō)道，而隨著他的聲音落下，西裝男點(diǎn)了點(diǎn)頭，旋即目光落在了王銘身上。

“雖然岡板君的這一道菜已得到了精髓，可王先生的這一道龍虎斗，卻顯而易見的更勝一籌，所以，這一局，很遺憾，岡板君...你輸了。”西裝男開口說(shuō)道，而隨著他的聲音落下，岡板日川點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上卻沒(méi)有絲毫的懊惱之意，而王銘則是抱了抱拳，對(duì)著岡板日川拱了拱手。

“承讓了。”王銘開口說(shuō)道，表情也很淡然，隨著他的聲音落下，臺(tái)下頓時(shí)爆發(fā)出一陣強(qiáng)烈到了極點(diǎn)的掌聲，一道道的聲響夾雜著口哨的尖銳聲，此起彼伏之下，使得下方的氛圍，瞬間便被推向了高峰。

這一段時(shí)間的壓抑，如今徹底的釋放開來(lái)，使得眾多的目光在落向臺(tái)上王銘的時(shí)候，都帶著一絲狂熱，嘈雜的聲音，不斷的呼喊著王銘的名字，然而擂臺(tái)上方的王銘，卻不知道為什么，他根本感受不到一絲的愉悅。

看著臺(tái)下一陣陣的歡呼聲響，王銘剛剛是要挪動(dòng)腳步，岡板日川前行一步，旋即嘴角掀起一抹森冷的笑意。

“王先生的刀法了得，不過(guò)，日本料理之中，最為注重的，也是刀法，不知道，能不能借著今天的擂臺(tái)，跟王先生討教一二？”岡板日川的聲音落下，眼神中掠過(guò)一絲隱匿的極深的狠厲，而一旁的王銘則是陷入到了短暫的沉默之中，他隱隱的覺(jué)得，這個(gè)岡板日川，似乎...并不是簡(jiǎn)單的擺設(shè)擂臺(tái)那么簡(jiǎn)單。

“怎么？王先生對(duì)于自己的三通刀法，沒(méi)有信心么？”看著王銘并未出聲，岡板日川再度的湊近了一些，刻意壓低的聲響，卻使得王銘的眼神，驟然一凝。

“看來(lái)，岡板先生對(duì)我的調(diào)查，可謂不遺余力，煞費(fèi)苦心了啊。”王銘開口說(shuō)道，臉上的表情看不出喜怒，平淡的沒(méi)有一絲色彩，三通刀法隸屬魯菜孔府一系，這在圈內(nèi)已經(jīng)不是什么太大的秘密，而隨著他的聲音落下，岡板日川微微一笑，接著，對(duì)著王銘點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“中國(guó)人有一句老話，知己知彼，方才百戰(zhàn)不殆，不了解王先生，我怎么好意思在這里班門弄斧？”

“而且，我的老師，當(dāng)初可是在刀法上，勝過(guò)魏老先生一籌的，就是不知道你這個(gè)傳人，究竟是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，還是...一代不如一代。”岡板日川嘴角牽引出一抹弧度，對(duì)著王銘開口說(shuō)道，而隨著他的聲音落下，王銘眼中則是劃過(guò)一道凌厲之色。

“看樣子，岡板先生很有信心，既然這樣的話，那么...就讓我把你的信心，徹底敲碎吧。”王銘淡淡的開口說(shuō)道，隨著他的聲音落下，岡板日川嘴角的弧度更為彌漫，可那笑容落在王銘眼中，卻依舊帶著森然。

“那就...請(qǐng)吧。”岡板日川開口說(shuō)道，接著，率先的回到了自己所在的位置，而王銘也是轉(zhuǎn)過(guò)身，來(lái)到了另一個(gè)調(diào)理臺(tái)的位置。

看著兩人回到了調(diào)理臺(tái)的位置，一旁的岡板日川則是招了招手，一旁的侍應(yīng)生連忙走了過(guò)來(lái)。

“準(zhǔn)備兩塊清水干冰，三文魚以及刺身所用的貝類以及輔料各自兩份。”岡板日川操著生硬的中文，對(duì)著侍應(yīng)生開口說(shuō)道，接著，目光落在了一旁的王銘身上。

“一模一樣的原材料，各展所能，看看到最后，誰(shuí)能夠以最快的速度，來(lái)刻畫出日式料理對(duì)于雕刻以及拼擺銜接的藝術(shù)品，王先生，應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題吧？”岡板日川再度說(shuō)道，而隨著他的聲音落下，王銘則是輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著，將看了看雕刻刀盒中花樣繁多的刀具，沉吟中，將盒子蓋了起來(lái)。

“用我的吧，都是純鋼打造的。”一旁一直默然關(guān)注著這邊動(dòng)靜的康興，極其適宜的走了過(guò)來(lái)，將手里另外一個(gè)一模一樣的黃色木盒打了開來(lái)，露出了其中鋒銳精美的刀具，而王銘在一怔之下，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著，將其中的一把細(xì)長(zhǎng)的平口彎刀，用雙指夾了出來(lái)。

“多謝了。”王銘開口說(shuō)道，接著，將盒子蓋上，而一旁的康興則是一愣，雕刻所需的刻刀種類繁多，不同的刻刀有不同的作用，而類似于王銘這種單一的選取刻刀，他倒并非沒(méi)有見過(guò)，只是這樣一來(lái)的話，難免在速度上會(huì)大打折扣。

心中這般想著，康興卻沒(méi)說(shuō)什么，倒退中深吸口氣，望著身前的兩人，而與此同時(shí)，侍應(yīng)生將所需的材料也都一一準(zhǔn)備了上來(lái)。

“王先生，需不需要一把平頭刀？”岡板日川開口說(shuō)道，目光落在了王銘身上，而隨著他的聲音落下，王銘搖了搖頭，接著，指了指身旁的二號(hào)桑刀。

“中餐廚師，一刀在手，足以！”