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最強(qiáng)廚霸 第二百九十八章 新店面
心情愉悅的吃完這一頓飯之后,王銘站在錦城食府的大門前,放下手中的電話,在跟林飛兩人告別之后,踏上了停靠在一旁的桑塔納兩千。
“那個,過陣子如果小店開業(yè)了,請你們過去坐坐,走了。”
王銘落下車窗,對著林飛開口說道,臉上掛著淡淡的笑意,隨著他的聲音落下,林飛點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好啊,哈哈,雖然認(rèn)識的時間并不長,可如果你愿意的話,你這個朋友,我林飛交定了。”
林飛笑著開口說道,使得王銘臉上也露出笑容時,對著后方的林夕擺了擺手,接著,車子啟動之中,對著前方的大路上駛離而去。
“友誼路梅江小區(qū)。”
王銘確認(rèn)了一下方向之后,對著南開區(qū)與河西交界處的本溪路駛離而去,對于于海的辦事效率,王銘還算滿意,僅僅一周左右的時間,飛揚(yáng)閣已然搬遷到了南郊,而新的店面也已經(jīng)有了著落,友誼路王銘以前送貨的時候曾經(jīng)去過,那里地段也還算繁華,周邊的設(shè)施也很健全,學(xué)校醫(yī)院超市以及購物廣場應(yīng)有盡有,人流量雖然并不斷龐大,可那邊環(huán)境優(yōu)雅,更有多處高檔社區(qū),住的基本都是有錢人。
桑塔納兩千以均衡的速度對著前方行駛著,車載的背景音樂被王銘打了開來,優(yōu)美的旋律回蕩在車廂之內(nèi)時,不知不覺中,已然來到了位于友誼路的梅江小區(qū)。
按照于海所說的地址,王銘看到了這一處新店面,將車停在路邊之后,對著這名叫雅聚軒的店內(nèi)行去。
屋子里的桌椅板凳都還很嶄新,橫七豎八的排列在一旁,顯然已經(jīng)有些日子沒有用過,里面的裝修算不上多好,可卻很干凈,有些古香古色的味道,約有百十平米的大廳之中,只有一個做衛(wèi)生的阿姨擦拭著地面,廚房內(nèi)的燈亮著,王銘略一沉吟,徑直走了過去。
王銘前腳進(jìn)入廚房,于海跟一名中年男子走了出來,看到王銘的一瞬,于海臉上露出笑容。
“王總到了也不打個電話給我,竟然還真自己摸進(jìn)門了。”
于海不愧時混跡多年的老江湖,無論平日里與王銘多么稱兄道弟,可在外人面前的樣子卻做得很足,隨著他的聲音落下,身旁的中年人微微一愣,經(jīng)過于海笑著介紹之后,中年人臉上掛著驚訝之色。
“年少有為啊,來王總,您既然親自來了,就進(jìn)廚房看看吧。”
中年人的聲音落下,王銘點(diǎn)了點(diǎn)頭,進(jìn)了廚房之后,望著里面還算合理的布局,灶具等設(shè)施也都很新,看起來依舊是沒用過多久的樣子。
“我也不瞞您,這年頭生意難做啊,這些東西以及裝修都是和新的差不多,開業(yè)了四個多月,扛不住了,房租高,客源也不多,加上人員工資,我也不大懂的這方面的經(jīng)營,除了第一個月能夠保本之外,這三個月賠了十一萬多…再抗下去也是沒有什么起色,于海也是朋友介紹來的,低價就轉(zhuǎn)讓了,您看看,這上下兩層的面積也有將近三百平…”
“多少錢?”
中年人聲音落下,王銘回過身,直截了當(dāng)?shù)拈_口問道,隨著他的聲音落下,不光是于海微微一怔,即便是中年人也是一愣,被王銘這簡單粗暴的問話給噎了一下。
“那個,轉(zhuǎn)讓費(fèi)二十五萬,里面包含四個月的房租八萬,算起來的話,轉(zhuǎn)讓費(fèi)只有十七萬,在梅江小區(qū)這一片,已經(jīng)算很便宜了。”
中年人輕聲的開口說道,二十五萬的轉(zhuǎn)讓費(fèi),經(jīng)過討價還價的話,應(yīng)該能夠以二十萬出頭的樣子成交,這樣子雖然賠了一些,可已然在他的承受范圍之內(nèi)了。
“擬訂合同吧,完了以后我過來直接簽字,合同細(xì)節(jié)的方面,就讓于大哥全權(quán)負(fù)責(zé)吧,這里是兩萬定金,合同簽署之后,剩下的一次性付清給你。”
王銘略一沉吟,開口說道之時,將手里的牛皮信封遞給中年人,使得中年人再度一愣,對于王銘這直爽的性格,也有了欽佩,這樣子算下來的話,他也就不賠什么錢了,唯一賠的,也就這幾個月的時間,對于他來說,已經(jīng)是不幸中的萬幸了。
“我服了,就沖王總這干脆豪爽的樣子,也是做大事的人。”
中年人開口說道,隨著他的聲音落下,王銘擺了擺手,抬頭時,目光落在了中年人的身上。
“越快越好,如果沒意外的話,我想最晚一周之內(nèi)就開業(yè)。”
對著中年人開口說道,接著,王銘轉(zhuǎn)過身,跟于海使了眼色之后,率先對著門外行去。
“于大哥,這邊的事情,你上點(diǎn)心,另外,這里是高檔小區(qū),服務(wù)員的招聘工資可以高一點(diǎn),可五官什么的要把一下關(guān),還有,其余的人員也由你那邊安排抽調(diào),不夠了繼續(xù)招聘培養(yǎng),我需要一個熟練烹飪各種素菜以及造型菜的廚師,冷葷的要求也要相對提高一點(diǎn),最好懂一定的雕刻,即便是不懂,也要有一些雕刻的底子。”
站在路旁,王銘深深的吸了一口略顯溫和的空氣,對著一旁的于海開口說道時,于海臉上掛著笑容,隨著王銘的聲音落下,輕輕的拍了拍胸膛。
“放心,這些事交給我就好,這兩天一定辦的漂漂亮亮的。”
“那就好,閑了這久,也該進(jìn)行拓展了,我看梅江小區(qū)是個不錯的地方,這生意嘛,關(guān)鍵還是要看怎么做,這么高端的小區(qū),在東江五區(qū)之內(nèi)也能排的上號,經(jīng)營好了,三個月就能夠徹底的收回本金。”
王銘笑了笑,目光掃過周圍一棟棟的高檔別墅區(qū),這里聚集了東江南開和平周邊的一群土豪,做餐飲,首要的就是觀察適應(yīng)群體,接著,才是對于周邊群體口味等等細(xì)節(jié)進(jìn)行調(diào)查調(diào)整,針對不同區(qū)域人們的飲食習(xí)慣和消費(fèi)水平,制定出屬于這個群體消費(fèi)的餐飲風(fēng)向。
“我對你可有很大的信心,對于做生意,我不發(fā)表意見,總之,用的著我的地方,王總盡管開口就是了,跟著你,可比以前自己扛著省心多了,哈哈。”
于海開口說道,發(fā)出爽朗的笑聲,目光同樣是帶著一絲艷羨的望著周圍一棟棟的別墅區(qū)。
“對了,飛揚(yáng)閣已經(jīng)搬遷完成了,最近那邊一直在催促,我也一直吊著沒搭理,這兩天周邊的幾棟樓已經(jīng)開始拆了,關(guān)于拆遷的事情,你可要抓緊了。”
似是突然想起來了一般,于海轉(zhuǎn)過身,望向身旁的王銘,再度的開口說道,飛揚(yáng)閣的拆遷勢在必行,而拆遷款也是一筆龐大的數(shù)字,對此,于海不敢有絲毫的大意,此刻隨著他的提醒,王銘也是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這事我心里有數(shù),我先回去,這邊合同搞定之后,我再過來。”
王銘看了看時間,對著于海開口說道,如今徹底的空閑下來之后,去御福樓將一應(yīng)的手續(xù)辦理齊全,同時,還有一系列的事情等著他去做,而最重要的,莫過于新店面的開張。
隨著王銘的話音落下,于海點(diǎn)了點(diǎn)頭,再度的交代了于海兩件事情之后,王銘對于人才的渴望,更為的強(qiáng)烈了一些。
隨著轎車緩緩駛離而去,于海心頭發(fā)出贊嘆之色,從開始跟著王銘一起做事,到如今才短短兩個多月的時間,對于王銘做事的雷厲風(fēng)行以及果斷,他已然非常欽佩,不知不覺中,他也獲得了王銘極大的信任,此刻目送著嶄新的桑塔納兩千離開視線之內(nèi),于海輕嘆一聲,可眼中卻有了期待。
“你們這個小老總,到底什么來歷啊?做事干凈利索不拖泥帶水的,是個干大事的人。”
就在于海沉吟間,中年人緩緩走了過來,在于海身旁站定時,輕聲的開口問道,而隨著他的聲音落下,于海臉上露出笑容。
“快點(diǎn)擬定合同吧,不該知道的,還是不要知道的好。”
于海淡淡的開口說道,對于這種好奇心頗強(qiáng)的人,他可沒有耐性一點(diǎn)點(diǎn)的去解釋什么。
面對于海這有些生硬的話,中年人也不在意,點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,兩人對著店內(nèi)走去。
王銘一路疾馳而去,小店已經(jīng)有些日子沒來過了,將車停到便道旁邊的停車位上之后,王銘下了車,望著這幾乎是自己大本營的小店鋪前的人龍,腳步輕快的走了過去。
小店的生意依舊很忙,王銘進(jìn)入其中的時候,梅卡正站在一旁,教授新來的小廚工做事需要注意的事項(xiàng),看著王銘走了進(jìn)來,梅卡將手頭的工作放了下來。
“王總好。”
梅卡臉上掛著笑意,對著進(jìn)入小店中的王銘開口打招呼,似乎已經(jīng)形成了默契一般,而隨著她的聲音落下,王銘擺了擺手,有些無奈的翻了翻白眼。》≠》≠,
“終于自由了,一會我去御福樓辦理離職手續(xù),以后有的忙了,這邊的話,有沒有什么人品過硬的人選,你知道的,我能夠徹底信任的人并不多,我想,如果可以的話,將你抽調(diào)到新店去做管理,怎么樣?”
王銘的聲音帶著詢問之意,話音落下之后,梅卡微微一怔,接著,輕輕的咬了咬嘴唇,露出兩只可愛的小虎牙。
“我問問吧,如果找到的話,我就去新店幫忙,找不到的話也沒關(guān)系,其實(shí)在小店打理這些,我已經(jīng)很滿足了呢。”
梅卡輕聲的開口說道,隨著她的聲音落下,王銘略作沉吟之后,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“行吧…那你先忙著,我去御福樓辦理一下離職手續(xù),爭取在新店籌備工作之前,將這一切都搞定下來。”
王銘聲音落下,對著門外緩緩而去,剛剛出了小店,李龍的電話頂了過來。
“喂,師傅,我馬上過去。”
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