重啟高一 第308章 舌尖上的中國(guó)

2億大導(dǎo)演張譚，新作品竟然不是電影，而是一部紀(jì)錄片。

央視七套旗下紀(jì)錄片部門的主任韓志東，十分納悶，接到助理通知，他愣了好一會(huì)才反應(yīng)過來。立刻與廬影公司的人，安排商談紀(jì)錄片合作方案，不管張譚什么心思，既然要拍紀(jì)錄片，他肯定雙手雙腳贊成。

這個(gè)導(dǎo)演是張譚，雖然是新導(dǎo)演，但和第五代導(dǎo)演最杰出的張超等人，沒什么區(qū)別，名氣都是一般高。

甭管張譚以前拍沒拍過紀(jì)錄片，只要他拍，央視就敢合作。

有收視率的紀(jì)錄片，都是從外國(guó)引進(jìn)的，像是《動(dòng)物世界》、《探索發(fā)現(xiàn)》之類。

上一次在香巷舉辦的一個(gè)國(guó)際電影節(jié)，有一個(gè)紀(jì)錄片展映環(huán)節(jié)，韓志東應(yīng)邀請(qǐng)出席，還帶著央視制作的大批量紀(jì)錄片。結(jié)果在討論會(huì)上，大會(huì)組織者、美國(guó)的著名紀(jì)錄片導(dǎo)演賈科布，毫不留情面的說。

“嗯，中國(guó)拍攝的紀(jì)錄片真多，從不同層面反映了中國(guó)的社會(huì)現(xiàn)狀，但恕我直言，我們還沒看到優(yōu)秀的作品。”

這話簡(jiǎn)單的總結(jié)就是四個(gè)字——都是渣渣。

韓志東面上十分無光。

紀(jì)錄片歸他管，但韓志東并不想管，因?yàn)榧o(jì)錄片不出成績(jī)，不出成績(jī)他調(diào)動(dòng)就難，他還想要競(jìng)爭(zhēng)七套的主管呢。就現(xiàn)在紀(jì)錄片這模樣，競(jìng)爭(zhēng)個(gè)屁啊，他有后臺(tái)，別的競(jìng)爭(zhēng)者又不是沒有，關(guān)鍵還是要看誰做出了成績(jī)。

所以韓志東幾次都打算振興紀(jì)錄片，很多導(dǎo)演只要愿意拍攝。他立刻奉上資金。

然并卵。

國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片還是那個(gè)味道，沒人看。

就像大家看好中國(guó)電影事業(yè)一樣，大家也看好中國(guó)的紀(jì)錄片事業(yè)。然而改變不了事實(shí)，中國(guó)的紀(jì)錄片事業(yè)仍然處于幼稚、蒼白且非正式的萌芽階段。

如今乍聽張譚要拍紀(jì)錄片。韓志東原本一顆頹靡的心，立刻活躍起來。張譚拍攝紀(jì)錄片，這不是拍得好壞問題，而是能帶來多少關(guān)注度，能給中國(guó)紀(jì)錄片注入怎樣的東風(fēng)。就算撲街了。起碼也能攪一攪渾水。

所以央視七套紀(jì)錄片部門，與廬影公司的合作，十分順利。

在一片親切、友好、和諧的氣氛下，簽訂了合同，央視提供資金、技術(shù)、人員，廬影提供創(chuàng)意、文案并制作，交給張譚拍攝紀(jì)錄片。紀(jì)錄片將由央視和廬影共同持有版權(quán)，并免費(fèi)授權(quán)央視使用。

其實(shí)合約并不被大家重視，合作版權(quán)之類更像是一個(gè)笑話，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的紀(jì)錄片。不賣給央視，沒地方賣。

至于海外？

抱歉，中國(guó)紀(jì)錄片暫時(shí)不對(duì)外出口……因?yàn)闆]人買。

就算是一些國(guó)外電視臺(tái)，想要播放關(guān)于中國(guó)的紀(jì)錄片，他們也會(huì)自己去拍，而不是買。一方面是政治考量，更多方面是質(zhì)量低會(huì)拉低收視率。國(guó)外電視臺(tái)，收視率競(jìng)爭(zhēng)比國(guó)內(nèi)激烈N多倍。

張譚的三首歌寄過去后，很快就接到了劉組長(zhǎng)的電話，在電話里劉組長(zhǎng)稱。這三首歌獲得了評(píng)委們的高度評(píng)價(jià)，可以百分百肯定，這三首歌，已經(jīng)入選第四屆奧運(yùn)歌曲征文。至于如何安排。暫時(shí)待定。

寄了歌曲，為國(guó)家奧運(yùn)會(huì)貢獻(xiàn)了自己的力量，張譚也就把這件事拋諸腦后。

他開始了自己的新作，一部紀(jì)錄片的拍攝，計(jì)劃投資一千五百萬的重量級(jí)紀(jì)錄片。

這部紀(jì)錄片是那天吃煎雞蛋的時(shí)候，張譚轉(zhuǎn)移話題的道具。但其實(shí)他早就有心拍攝了。紀(jì)錄片名字耳熟能詳，叫做《舌尖上的中國(guó)》。大概是個(gè)中國(guó)人，都知道這部紀(jì)錄片了，中國(guó)唯一一部達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)的紀(jì)錄片。

擁有高水準(zhǔn)，又把中國(guó)的人文巧妙融入其中，這樣好的紀(jì)錄片不拍出來，張譚都覺得是對(duì)藝術(shù)的犯罪。

所以他正好準(zhǔn)備歇歇電影，干脆就拍攝這部紀(jì)錄片好了。

電影導(dǎo)演去拍紀(jì)錄片，并不稀奇，很多導(dǎo)演都喜歡這么玩，比較出名的一個(gè)是詹姆斯·卡梅隆，就是大船和阿凡達(dá)的導(dǎo)演，電影閑暇之余拍過幾部紀(jì)錄片。為了拍紀(jì)錄片，還親自下潛過一萬米深的馬里亞納海溝。

成為世界下潛海洋極限深度的記錄保持著。

吊的不要不要的。

前輩風(fēng)范，張譚沒法做到了，這是拿自己的小命開玩笑。張譚怕死，他也就是去拍拍美食，順便刷新一波高逼格，享受文藝范生活。

“《舌尖上的中國(guó)》是一部美食類紀(jì)錄片，以食物為本，以人文為輔。”

攝制組會(huì)議上，張譚給劇組成員，講解這部紀(jì)錄片拍攝的大致內(nèi)容：“我們不要美食專家、烹飪大師，也不要廚藝大賽、滿漢全席，拍攝的就是天南海北最常見的食物，以及食物的主人公。”

頓了頓，張譚說：“這部片子我計(jì)劃拍攝一年時(shí)間，分成六個(gè)小組，每個(gè)小組選擇一位導(dǎo)演，負(fù)責(zé)素材拍攝。我擔(dān)任總導(dǎo)演，告訴大家該怎么拍，需要拍攝哪些內(nèi)容……大家都看看自己面前的拍攝暫行大綱，找自己想拍的題材，回頭我們安排一下分組。”

張譚布置的拍攝暫行大綱，基本上是囊括了《舌尖上的中國(guó)》第一季和第二季的內(nèi)容，第一季七集幾乎無可挑剔，張譚自然全部笑納。

第二季七集褒貶不一，主要是人文部分講太多了，導(dǎo)演過于表現(xiàn)一些東西，結(jié)果落了下乘。但是老實(shí)講，張譚除了第四集不喜歡之外，其它幾集都還挺喜歡，覺得《腳步》、《心傳》、《相逢》、《三餐》這四集還是有質(zhì)量保證的。

因?yàn)閺堊T沒打算自己連續(xù)拍個(gè)幾季紀(jì)錄片，所以這第一季《舌尖上的中國(guó)》，他決定拍攝十二集，也就是《舌尖1》加上《舌尖2》的四集，以及一集超長(zhǎng)的花絮。

吸取《舌尖2》的教訓(xùn)。張譚嚴(yán)格制定拍攝內(nèi)容，必須是食物為主題，人文不能占比過重。

“大家都找好自己要拍的題材，回頭分完組。我們?cè)僮屑?xì)探討拍攝方式。嗯，分組的時(shí)候，盡量是有經(jīng)驗(yàn)的員工分開，加入各個(gè)導(dǎo)演小組。”張譚最后說。

紀(jì)錄片攝制組的成員，一共有兩部分。一部分是張譚原本的石頭團(tuán)隊(duì)，一部分是央視紀(jì)錄片部門的員工。

六個(gè)小組，陳力、王曉宇、余輝各帶一組，央視的馬志宇、茍玉才、趙世鵬也各帶一組。

分組結(jié)束后，一個(gè)小組包括組長(zhǎng)共有六名隊(duì)員，分別是副導(dǎo)演、攝像、燈光和兩名場(chǎng)務(wù)。這六組人馬將在今后一年時(shí)間里，天南海北四處飛，拍攝出張譚需要的大量素材。

會(huì)議接下來探討拍攝內(nèi)容和方式。

“紀(jì)錄片本身就是慢工出細(xì)活的工作，外國(guó)人為了拍一部紀(jì)錄片，甚至花費(fèi)幾年十幾年拍攝素材。我們需要學(xué)習(xí)這種精神。當(dāng)然我們不需要一個(gè)鏡頭拍這么久，分配好各地的取材時(shí)間，到時(shí)間了就去拍攝，一年時(shí)間足夠了。”

張譚說完，又用投影機(jī)投影了幾張幻燈片。

“你們先看看我設(shè)計(jì)的幾張海報(bào)。”張譚按了一下按鈕，第一張海報(bào)投影出來。

海報(bào)很有意境，一雙筷子夾著一條里脊肉的樣式，但是仔細(xì)看，會(huì)發(fā)現(xiàn)紅色的瘦肉部分是山的形狀，白色肥肉部分是河水。上面還有一條小船，黃色的肉皮部分則是一長(zhǎng)串的麥浪。

等了一會(huì)，張譚又切換到第二張。這一張海報(bào)也是象形圖片，一個(gè)大海碗。上面漂著小船，將山水都納入其中。

接下來幾張，都是差不多意境的海報(bào)。

張譚轉(zhuǎn)而看向眾人：“大家大概能揣測(cè)到我要怎么拍了吧？”

陳力點(diǎn)了點(diǎn)頭：“大致看出來一點(diǎn)頭緒，導(dǎo)演是要借著拍美食來拍創(chuàng)造美食的環(huán)境與人對(duì)吧？”

張譚點(diǎn)頭：“大概是這么個(gè)意思，當(dāng)然也并非單獨(dú)拍環(huán)境或者人，拍環(huán)境、拍人就落了下乘。我們要拍食物。那么食物是怎么來的，誰發(fā)現(xiàn)了食物，誰創(chuàng)造了食物，誰吃了食物，那個(gè)地方吃食物有什么風(fēng)俗，都可以添加進(jìn)去。”

接著他又仔細(xì)說了說，具體的結(jié)構(gòu)模式，然后大家一起討論，將所有的細(xì)節(jié)都弄明白。

接下來幾天時(shí)間里，張譚從央視拿到了高清攝像機(jī)等尖端設(shè)備，分配給六個(gè)小組。這一次拍攝紀(jì)錄片，不僅要拍出人文，還要拍出畫面，用最美的畫面去呈現(xiàn)最美的食物和最美的中國(guó)。

幾天之后，攝制組兵分六路，開始奔赴全國(guó)各地拍攝。

張譚也不辭勞苦，飛來飛去，在各組之間轉(zhuǎn)悠，指導(dǎo)監(jiān)督。

“譚張要拍紀(jì)錄片！”

這個(gè)消息是在2008年的元旦到來后，被人傳開的。到了張譚這個(gè)級(jí)別，要做點(diǎn)什么事情，根本就藏不住消息。

他會(huì)忍著不說，就像他做慈善也沒聲張，但是不能保證身邊的人不說出去。尤其是那些記者，各種拉關(guān)系，總會(huì)讓一些員工心動(dòng)，然后透露張譚的消息。

這次的紀(jì)錄片也是如此，被薪浪網(wǎng)的一名記者率先公布出來，然后被各大媒體轉(zhuǎn)載了過去。

“央視廬影合作拍攝《舌尖上的中國(guó)》，譚張新作確定為大型美食紀(jì)錄片。”

“電影導(dǎo)演風(fēng)生水起，譚張為何又轉(zhuǎn)行紀(jì)錄片了？”

“是多才多藝，還是無所畏懼——獨(dú)家點(diǎn)評(píng)譚張成名史。”

“武俠？歌曲？電影？現(xiàn)在輪到紀(jì)錄片？譚張究竟有多少才華？”

對(duì)張譚拍紀(jì)錄片，懷疑、肯定者皆有。

為免大家胡亂猜測(cè)，張譚的個(gè)人微博發(fā)布了新消息，低調(diào)處理：“拍攝《舌尖上的中國(guó)》純屬個(gè)人愛好，給廣大美食愛好者，帶來一些福利，也向大家展示五千年歷史的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明，人與食物之間的故事。”(