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霧城火鍋店。

以朝天沖為主料的清油火鍋，在安良的味道評(píng)級(jí)里面，堪堪達(dá)到A1級(jí)的味道。準(zhǔn)確而言，應(yīng)該只有A1.4左右，但普通人的味覺(jué)判斷能力，根本無(wú)法判斷出來(lái)。所以，可以被歸類(lèi)在A1級(jí)的程度。

安良猜測(cè)，雖然朝天沖辣椒的味道等級(jí)，達(dá)到了A1級(jí)的程度，但朝天沖辣椒在清油火鍋的湯底里面，只是主料之一。因此，味道等級(jí)無(wú)法完全達(dá)到A1級(jí)的程度。

如果青花椒與老姜的味道等級(jí)，也達(dá)到了A1級(jí)的程度，或許清油火鍋的整體等級(jí)，可以完全達(dá)到A1級(jí)的地步。

裴永源正在翻燙一片毛肚，他肯定了清油火鍋的味道，“味道非常不錯(cuò)！對(duì)了，這是你調(diào)配的鍋底，還是老洪調(diào)配的？”裴永源的意思是，如果是安良調(diào)配的火鍋鍋底，達(dá)到這樣的味道，并沒(méi)有什么稀奇的。

但若是洪飛調(diào)配的，將意味著，他們霧城火鍋店，從此擁有一種王牌特色火鍋！

向亞玲代替安良回應(yīng)道：“是老洪調(diào)配的。味道非常棒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了老洪之前的手藝，應(yīng)該是小弟帶過(guò)來(lái)的辣椒，發(fā)揮了關(guān)鍵作用吧？”

李如初沒(méi)有接話，只是保持著恬靜的笑容，她與向亞玲的相處非常愉快，她可以感覺(jué)得出來(lái)，向亞玲對(duì)她很滿意。

事實(shí)上，的確是如此。相較于安良帶過(guò)來(lái)的其他妹子，向亞玲更喜歡李如初。原因很簡(jiǎn)單，向亞玲感覺(jué)得到。李如初的性格很好。并且，李如初是霧城人。在生活習(xí)慣與飲食習(xí)慣方面，不會(huì)與安良產(chǎn)生分歧。

談戀愛(ài)與結(jié)婚。完全是兩個(gè)概念。

向亞玲并不擔(dān)心安良與一個(gè)韓國(guó)偶像明星談戀愛(ài)，但她擔(dān)心安良與一個(gè)韓國(guó)偶像明星結(jié)婚。

李如初的出現(xiàn)，讓向亞玲松了一口氣，在向亞玲看起來(lái)，安良似乎浪子回頭了，總算回歸正途。

裴永源接過(guò)話來(lái)，贊揚(yáng)道：“果然是特別培育的辣椒，味道非常好。”

安良笑著道：“還有兩個(gè)鍋底呢！另外兩個(gè)鍋底是小米辣和長(zhǎng)辣椒，你們現(xiàn)在吃飽了。等一會(huì)怎么嘗試？”

裴永源又燙了一些鴨腸，才道：“另外兩個(gè)鍋底的味道如何？”

“我也不知道，今天就是嘗試味道的。要不然，我們換鍋底，再試試小米辣的？看看小米辣與朝天沖的鍋底，在味道方面區(qū)別大不大。”安良提議道。

向亞玲招呼著服務(wù)人員，讓對(duì)方去后廚通知洪飛，更換小米辣的鍋底。

不足兩分鐘的時(shí)間，洪飛又親自端著小米辣的鍋底走出來(lái)。在服務(wù)人員的配合下，更換了朝天沖的鍋底。

“向總，裴總，朝天沖的鍋底。我就不客氣了哈？剛剛在后廚的時(shí)候，我就惦到惦到的，我端回去也告一下味道。”洪飛嘿嘿笑著用霧城地方語(yǔ)言道。

‘惦到惦到’是霧城的地方語(yǔ)言。意思是‘惦記’；‘告一下’也是霧城的地方語(yǔ)言，意思是‘嘗試一下’。

裴永源笑著道：“要得。老洪，朝天沖的鍋底。味道非常不錯(cuò)！”

得到了裴永源的回答，洪飛端著朝天沖的鍋底，往后廚快步走去。顯然，洪飛也是一個(gè)貪吃之人。

安良正在品嘗第二鍋小米辣清油火鍋的湯底味道，依舊使用的韓牛嫩牛肉片，方便更準(zhǔn)確的味道判斷。

將嫩牛肉片燙熟之后蘸了香油，安良重復(fù)了一次品嘗的工作。安良細(xì)細(xì)的體會(huì)小米辣鍋底，燙煮的嫩牛肉片的味道。

片刻之后，以安良敏銳的味覺(jué)分辨能力，他發(fā)現(xiàn)小米辣鍋底和朝天沖鍋底的味道，幾乎相差無(wú)幾。無(wú)論是味道等級(jí)，還是味道風(fēng)格，小米辣和朝天沖的味道特征，并沒(méi)有太大的差別。

‘A1.4級(jí)的味道，果然無(wú)法達(dá)到A1級(jí)的味道。’安良心中默念道。

裴永源也燙了一片毛肚，品嘗之后便開(kāi)口道：“小米辣鍋底的味道與之前朝天沖的味道，基本上沒(méi)有差別。讓老洪將長(zhǎng)辣椒的鍋底端出來(lái)，我們品嘗品嘗最后一個(gè)長(zhǎng)辣椒鍋底的味道。”

向亞玲附議道：“嗯，我也感覺(jué)，小米辣鍋底與朝天沖鍋底，基本上沒(méi)有什么差別。”

當(dāng)洪飛把第三個(gè)長(zhǎng)辣椒清油火鍋的鍋底端上來(lái)，洪飛開(kāi)口道：“朝天沖的鍋底，味道太好吃了！在我的記憶里面，如此好吃的味道，也是數(shù)一數(shù)二的。對(duì)了，小米辣鍋底的味道如何？”

安良微微搖頭道：“與朝天沖差不多！味道風(fēng)格也差不多！”

“嗯，我倒是猜到了！長(zhǎng)辣椒的鍋底，辣味方面應(yīng)該降低了一些。嘿嘿，你們繼續(xù)，我也回去繼續(xù)了！”老洪放好了長(zhǎng)辣椒的鍋底，一溜煙的返回后廚。至于小米辣的鍋底，則被服務(wù)人員，放在了隔壁桌子上面?zhèn)溆谩?p/> 第三個(gè)長(zhǎng)辣椒為主料的清油火鍋湯底，在味道方面，果然沒(méi)有朝天沖與小米辣的辛辣，但味道等級(jí)依舊是A1.4級(jí)的程度。

安良看向李如初，詢問(wèn)道：“如初學(xué)妹，長(zhǎng)辣椒的鍋底，你感覺(jué)如何？”安良是在為李如初融入眾人的交流做牽引，剛剛一直是安良、裴永源和向亞玲在交流，有幾分冷落了她。

蘭心蕙質(zhì)的李如初，又怎么可能不明白安良的意思？她也不拘束的開(kāi)口道：“按照我個(gè)人的口味而言，我覺(jué)得第三種長(zhǎng)辣椒的清油火鍋更好吃一些。因?yàn)椋腋矚g口味稍微淡一點(diǎn)的火鍋，剛剛小米辣和朝天沖的鍋底，在我看來(lái)，辣味稍微大了一點(diǎn)。”

向亞玲接話道：“嗯！如初說(shuō)得對(duì)！我也有這樣的感覺(jué)！我們的客戶，主要是韓國(guó)本地人，以及來(lái)韓國(guó)旅游的海外游客。在辣味方面，他們承受不了太辣。所以。我也覺(jué)得，長(zhǎng)辣椒鍋底的清油火鍋。在味道方面容易被更多人接受。”

裴永源反駁道：“我倒是喜歡前面兩種鍋底。那種純正的辣味，讓我非常的喜歡。兩種辣味，正好差異化經(jīng)營(yíng)。”

安良也點(diǎn)頭同意，“永源哥說(shuō)得對(duì)！差異化經(jīng)營(yíng)更好一點(diǎn)。”

“既然如此，小弟，那些辣椒，你打算以什么價(jià)格賣(mài)給我們？嗯哼？”向亞玲看著安良，繼續(xù)道，“我們可是姐弟！不是親姐弟。勝似親姐弟！”

裴永源咳嗽了一聲，略微尷尬道：“安良，不要理會(huì)你姐，該怎么算就怎么算，生意是生意。不是有一句名言嗎，親兄弟，明算賬。”

安良笑著道：“哈哈，永源哥，無(wú)論如何。也有一個(gè)折扣價(jià)格的。”說(shuō)完之后，安良并沒(méi)有立刻說(shuō)出價(jià)格，而是對(duì)旁邊的服務(wù)人員表示，讓對(duì)方幫忙把洪飛再叫出來(lái)。

等待了一分鐘左右。洪飛從后廚走出來(lái)，直接對(duì)安良道，“安良。有什么事情嗎？”

“老洪，每一個(gè)清油火鍋的鍋底。用了多少辣椒？”安良詢問(wèn)道，他知道洪飛一定做了記錄。有一個(gè)確定的數(shù)量，而不是隨手抓取的。

“四兩左右。三個(gè)鍋底都是。”洪飛果然做了記錄，“本來(lái)一開(kāi)始打算用半斤，但半斤有一點(diǎn)多，太多了也沒(méi)有必要。”

‘四兩’是夏國(guó)的重量計(jì)數(shù)單位，轉(zhuǎn)換一下，應(yīng)該是200克。

“嗯，好的，老洪，你繼續(xù)吃火鍋去吧！對(duì)了，老洪，按照你的個(gè)人觀點(diǎn)，你認(rèn)為，三種清油火鍋的定價(jià)，多少才合適？”安良詢問(wèn)專(zhuān)業(yè)的廚師，看看他們對(duì)價(jià)格的承受底線。

洪飛考慮了一會(huì)，才開(kāi)口道：“按照我們目前的價(jià)格，翻一倍左右，我都可以接受。”

霧城火鍋店的菜品定價(jià)，并不算太貴，四個(gè)人一般消費(fèi)在二十萬(wàn)左右，也就是一千夏國(guó)元左右。即便是翻一倍，也就是兩千塊的樣子。

向亞玲認(rèn)同的點(diǎn)頭，“換成是我，也愿意多花一倍的價(jià)格！這些清油火鍋的味道，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了我們之前的火鍋。”

安良笑了笑，側(cè)著頭看向裴永源，“永源哥，你認(rèn)為呢？”

裴永源拿起餐巾紙，將嘴角的油跡擦掉，才說(shuō)出了自己的觀點(diǎn)，“我認(rèn)為，還可以更高一點(diǎn)。”

“你確定？”向亞玲瞪了一眼裴永源，向亞玲不是韓國(guó)人，自然也沒(méi)有韓國(guó)社會(huì)普遍的規(guī)矩，對(duì)于裴永源的態(tài)度，相當(dāng)?shù)碾S意。

裴永源苦笑道：“嗯，我確定！我認(rèn)為，至少可以提升百分之兩百至百分之三百，甚至百分之四百，也是可以的！”

“如果提升百分之四百，四個(gè)人平均消費(fèi)一百萬(wàn)，你認(rèn)為可能嗎？”向亞玲帶著一抹不確定的問(wèn)道。

裴永源沒(méi)有回答向亞玲，而是反問(wèn)道：“亞玲，在你的記憶里面，你吃到過(guò)這么好吃的火鍋嗎？反正我在夏國(guó)留學(xué)的時(shí)候，還沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的火鍋。至于我們附近的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，別說(shuō)他們，就是將范圍拓展至整個(gè)首爾圈，也沒(méi)有這么好吃的火鍋吧？不對(duì)，整個(gè)韓國(guó)，也沒(méi)有我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手！我們要做高端餐飲，我們要追求更高的利潤(rùn)。”

安良笑著點(diǎn)頭，“永源哥說(shuō)得對(duì)！亞玲姐，你看看我的Star.Coffee，你覺(jué)得我賣(mài)的咖啡價(jià)格貴嗎？肯定很貴的。但不一樣生意爆棚嗎？這里是首爾最繁華的地帶，不要擔(dān)心消費(fèi)水平。再說(shuō)了，還有大量的海外游客呢！”

裴永源支持道：“是的，這里是首爾。另外，如果我們賣(mài)一桌的利潤(rùn)與賣(mài)十桌的利潤(rùn)一樣，為什么要選擇賣(mài)十桌，而不是一桌呢？”

向亞玲收起了玩笑的語(yǔ)氣，認(rèn)真的看著安良，“小弟，那你打算，以什么價(jià)格供應(yīng)特殊培育的辣椒呢？”

霧城火鍋店要轉(zhuǎn)型，安良特殊培育的辣椒是關(guān)鍵！

落葉情思89，楊德忠，小軒菌，炎之無(wú)盡，njice1203，魂斗羅斗魂，諾貝爾某逼獎(jiǎng)，蕾米

莉亞o斯卡雷特，Project帕秋莉，書(shū)友150629153717593，打賞100；(