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我家果園成了異界垃圾場(chǎng) 第二百五十八章 趙空蟬的心思
上午九點(diǎn)的時(shí)候,葉楓開著車子來到了井林酒坊。︾頂︾點(diǎn)︾小︾說,
昨天老朱就打電話通知葉楓,今天上午就要正式進(jìn)行蒸餾了。
這也是米酒的最后一個(gè)步驟。
一般市場(chǎng)上的米酒,并沒有經(jīng)過蒸餾,而是直接將發(fā)酵好的米酒過濾后就行了,這樣的米酒酒精度低,不純,雜質(zhì)很多,而且,這種米酒都是用的糯米,釀出的米酒味道更好。
農(nóng)村的米酒都是用普通大米,最后要經(jīng)過蒸餾的。
老朱打開了一個(gè)密封的發(fā)酵缸。
這發(fā)酵缸也有些特別,用的是陶缸,肚大口小,并不深,不到一米高,據(jù)說燒這種陶制發(fā)酵缸對(duì)土質(zhì),火候都有要求。
就說酒坊中的這些發(fā)酵缸,都是用了幾十年,保存完好,周圍還抱了一圈的干稻草,用草繩扎著,放置在一個(gè)個(gè)的坑里,這樣可以保證發(fā)酵缸的溫度。
溫度的控制,對(duì)發(fā)酵后的米酒品質(zhì)也有很大影響。
隨著缸蓋被揭開來,一股濃郁的酒香散發(fā)了出來。
現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)只有吞咽口水的聲音。
葉楓吃過生命之酒,連勾兌過的異界的酒都嘗過,倒是能夠忍住,沒有什么感覺。
不過老朱他們就不一樣了。
“老板,僅憑這酒香味,我就能夠肯定,這釀出的酒絕對(duì)是上等佳釀,就算是于老板精心釀出的,也根本比不上。”
老朱深吸了一口氣,然后說道。
“呵呵,這應(yīng)該跟大米有關(guān)系。”
葉楓笑道。
“恩,應(yīng)該是這樣。”
老朱點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)自己釀酒技術(shù)也有了解,雖說看了于老板留下的釀酒心得。不過肯定比不上在釀酒上沉浸了數(shù)十年的于老板。
“老板,我們能先嘗一下吧?”
一個(gè)工人突然說道。
“先蒸餾吧,等到釀出來之后,每人可以拿幾斤回去。”
葉楓淡淡說道。
獎(jiǎng)勵(lì)工人酒沒有問題,不過,在釀酒中品嘗卻不太好。如果不把規(guī)矩說好了,以后這些工人隨便亂喝亂嘗,肯定是不行的。
那個(gè)工人不敢再說,其他人也都強(qiáng)壓下這個(gè)念頭,開始忙活起來。
他們必須將發(fā)酵缸里的米酒舀出來,然后放入蒸餾設(shè)備中...
整個(gè)蒸餾過程并不復(fù)雜。
當(dāng)然,蒸餾也是有技巧的,對(duì)火候控制非常重要,否則的話。就可能出現(xiàn)米酒有焦味...要蒸餾出一缸好酒,可不是一件容易的事情,不過老朱在這方面還是一把好手。
幾個(gè)蒸餾鍋同時(shí)開工,蒸餾的效率還是非常高的。
只要原料充足,酒坊一天就能夠釀酒上千斤是沒有問題的。
由于需要發(fā)酵的緣故,酒坊往往要好幾天才會(huì)蒸餾一次,再加上工人們的休息時(shí)間,一個(gè)月也就能夠蒸餾個(gè)五六次。而且每次不一定會(huì)全力開工,畢竟酒坊是需要按照需求來釀酒的。一旦酒窖中的存酒過多,就會(huì)減慢釀酒量。
就說以前的老于酒坊,在生意最好的,幾乎是經(jīng)常全力開工,最多的時(shí)候,工人都有十幾個(gè)。只不過后來生意淡了,也就剩下現(xiàn)在的五個(gè)工人而已。
葉楓不可能在酒坊待上一整天。
只待了上午,葉楓就帶走了所有釀出的米酒,足有兩百斤,被裝入了兩個(gè)專門儲(chǔ)酒的大缸之中。
一般來說。剛剛釀出的米酒,都必須先儲(chǔ)藏一段時(shí)間,讓新酒沉淀下來,這樣的酒味道才更有味道。
不過葉楓也不在意,這釀出的生命之酒味道已經(jīng)夠好了,至少喝過的老朱等人都是贊不絕口。
葉楓將酒缸放到皮卡車上之后,用篷布蓋了起來,實(shí)際上,他已經(jīng)直接將這兩個(gè)酒缸送入了空間戒指中。
不過,他另外裝了幾壇五斤的米酒,準(zhǔn)備用來送人的。
葉楓開著皮卡車來到了蔡老趙老所住的小區(qū),現(xiàn)在門衛(wèi)早就認(rèn)識(shí)他了,所以進(jìn)出小區(qū),暢通無(wú)阻。
剛到趙老的別墅,葉楓就看到趙空蟬坐在門口的一棵大樹樹蔭下,看著書。
“呵呵,趙空蟬,在看什么書呢?”
葉楓一手托著一個(gè)酒壇,笑著走了過去。
“葉楓,你來了?”
趙空蟬看到是葉楓,俏臉上露出了一抹驚喜。
她有一陣子沒見到葉楓了,又不好意思自己去找葉楓。
“最近有些無(wú)聊,所以在看工商管理方便的書。”
趙空蟬將書放了下來,閃亮得眼睛看著葉楓,問道:“這是什么?”
“酒,送給你爺爺和蔡老喝的。”
葉楓笑道。
“我爺爺不能喝酒,早就要戒了。”
趙空蟬搖頭說道。
“呵呵,我這就可不是一般的酒,喝了之后好處。”
葉楓笑道,“你爺爺他們?cè)谀睦铮俊?p/>
“在龍門山莊里面,正在招待客人。”
趙空蟬說道。
“什么樣的客人?”
葉楓有些驚訝道。
“聽說是一個(gè)風(fēng)水大師。”
趙空蟬想了想說道。
“風(fēng)水大師,你爺爺他們還信這個(gè)?”
葉楓笑道。
“那個(gè)風(fēng)水大師在樓市很有名的,很多的房地產(chǎn)開發(fā)都會(huì)邀請(qǐng)這位風(fēng)水大師堪輿定位,就說這個(gè)小區(qū),就是那個(gè)風(fēng)水大師主持的。”
趙空蟬輕輕笑道。
“既然如此,我就不進(jìn)去,這兩壇酒就放在你這里,你再給你爺爺和蔡老吧。”
葉楓說道。
“葉楓,你這么快就要走啊?”
趙空蟬有點(diǎn)舍不得。
“我還有其他事情。”
葉楓說道。
“不會(huì)是你那個(gè)女朋友吧?”
趙空蟬聲音中有著酸溜溜的味道。
“呃...”
葉楓不知道該怎么說了。
“葉楓,聽說你的公司已經(jīng)開起來了,我能不能去應(yīng)聘?”
趙空蟬卻語(yǔ)鋒一轉(zhuǎn),又問道。
“你怎么突然想去我的公司上班?”
葉楓立馬警惕起來。
這丫頭突然看工商管理的書,不會(huì)是早就打著這樣主意吧?
“難道不行嗎?”
趙空蟬反問道。
“當(dāng)然不是,只要你能夠通過面試。”
葉楓說道。
“這么說來,不能走后門?”
趙空蟬捋了一下被風(fēng)吹起的發(fā)絲,幽怨道。
“呃,走后門?可以嗎?”
葉楓看了眼趙空蟬挺翹的屁股,嘴賤得嘿嘿笑道。
“葉楓,你混蛋。”
趙空蟬俏臉一下紅了,哪還不知道葉楓的齷蹉意思,忍不住一腳踢了過來,不過葉楓退后,躲了過去。
“喂,趙空蟬,是你想歪了吧,我可沒你想的那種意思。”
葉楓連忙放下了兩壇酒,然后邊走向車子邊說道。
趙空蟬只覺得臉頰發(fā)燙,看到葉楓的背影,不知道怎么的,只覺得內(nèi)心有種酥麻的感覺,特別是下面,竟然點(diǎn)濕了!
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