我的影子是食神 第64章 浩然正氣

看著李更新把荷塘小炒這道菜打上了叉子。楊三無(wú)一點(diǎn)都不奇怪。畢竟荷塘小炒是用荷蘭豆、藕片、黑木耳一類(lèi)蔬菜炒出來(lái)的。有的酒樓里會(huì)在這道菜中加幾片廣味甜腸。但德聚全是是清炒的……

荷塘小炒這道菜雖說(shuō)每一桌都點(diǎn)了。但是問(wèn)題絕不可能出現(xiàn)在荷塘小炒這道菜中。李更新的筆尖反而在糟溜鴨三白這道菜名上，留下了無(wú)數(shù)墨點(diǎn)。

“哥？”楊三無(wú)輕聲在李更新耳畔喚了一聲。李更新下意識(shí)回神一抬頭，猛然間發(fā)現(xiàn)此時(shí)廚房里所有廚師都在用古怪的眼神看著自己。

李更新扭頭瞥了眼楊三無(wú)，只見(jiàn)其眼神清澈。仿佛絲毫沒(méi)察覺(jué)此時(shí)正處于眾目睽睽的注視之中……

“怎么了？”李更新輕聲問(wèn)道。

“你覺(jué)得糟溜鴨三白有問(wèn)題？”楊三無(wú)吶吶問(wèn)道。

李更新剛要點(diǎn)頭，突然聽(tīng)耳畔傳來(lái)嚴(yán)墨竹的聲音問(wèn)道：“這是什么菜？”

“啊？”李更新扭頭看了眼身旁的嚴(yán)墨竹，微微咧嘴表情古怪的看著嚴(yán)墨竹問(wèn)道：“這道菜嚴(yán)大小姐不知道？”

嚴(yán)墨竹倒也實(shí)在，淡淡頭反問(wèn)李更新道：“我不知道很奇怪嗎？”

李更新趕忙硬擠出一道古怪的笑容道：“我沒(méi)別的意思，您別誤會(huì)。”說(shuō)這話(huà)，李更新見(jiàn)嚴(yán)墨竹表情中哪里有什么波動(dòng)？沖嚴(yán)墨竹解釋道：“這道菜有上百年的歷史了。是咱德聚全清朝的時(shí)候山寨京城名菜糟溜三白，弄出來(lái)的一道具有德聚全特色的傳統(tǒng)名菜……”

“嗯嗯，你接著說(shuō)！”嚴(yán)墨竹見(jiàn)李更新話(huà)語(yǔ)一頓，下意識(shí)接口道。

李更新覺(jué)得自己有些墨跡，沒(méi)想道人家嚴(yán)墨竹還真愿意聽(tīng)。自己不敢在嚴(yán)墨竹面前賣(mài)弄，只是緊接著說(shuō)道：“糟溜鴨三白主要是用德聚全填鴨的鴨脯肉，鴨掌還有鴨肝在香糟酒中烹制而成。

鹵出來(lái)的這三樣?xùn)|西因?yàn)闆](méi)有加入醬油等物，顏色成白色，吃的時(shí)候上鍋熬制一碗明油金湯汁，最后打上淀粉汁加熱淋在三白肉上。吃起來(lái)……”

“咳咳……”嚴(yán)墨竹突然咳嗽了兩聲，沖著李更新輕聲說(shuō)道：“可以了。你懷疑這道菜有問(wèn)題？”

李更新一咧嘴，看了眼身旁的楊三無(wú)，又看了看身旁的嚴(yán)墨竹。輕聲嘀咕道：“旁的菜，今天后廚出的很散，目前只有這三道菜的出菜率，超過(guò)了今天總數(shù)的百分之八十。結(jié)婚宴會(huì)的單子就不用看了，畢竟散客也吃躺下不少。問(wèn)題肯定出在這三道菜上……”

楊三無(wú)在一旁用手指了指烤鴨。嘴唇微微抽動(dòng)了幾下但后面的話(huà)卻沒(méi)說(shuō)出來(lái)。

其實(shí)楊三無(wú)也明白，李更新把目光聚焦到這道菜上，很理性，也很正確。烤鴨出事？德聚全的烤鴨賣(mài)了上百年了。從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)出過(guò)一次事兒。自己把對(duì)烤鴨的疑惑按在了心里。

“三無(wú)……”李更新扭頭看了眼身旁的楊三無(wú)喚道。

“哥……”楊三無(wú)回應(yīng)一聲，就聽(tīng)李更新接著說(shuō)道：“鴨肉和鴨肝當(dāng)時(shí)拿出來(lái)以后，是你們水臺(tái)處理的吧？”

這句話(huà)要是換了郭克軍或者趙大海問(wèn)自己。楊三無(wú)縱使真是個(gè)“傻子”也能感覺(jué)出話(huà)里有話(huà)，可是李更新問(wèn)自己，楊三無(wú)想都沒(méi)想低聲回應(yīng)道：“嗯，今天還沒(méi)處理這些東西，不過(guò)昨天處理了很多鴨掌、鴨肝……”

“有問(wèn)題嗎？”李更新問(wèn)的很直白。

楊三無(wú)回答的更干脆。直接搖頭說(shuō)道：“絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題！雖說(shuō)都是冷凍冰鮮。可解凍以后有沒(méi)有問(wèn)題我一眼還是看的出來(lái)的。”

李更新聽(tīng)了楊三無(wú)的話(huà)，眉頭頓時(shí)擰了起來(lái)。

倒不是說(shuō)李更新懷疑楊三無(wú)的話(huà)語(yǔ)中的真實(shí)性，李更新此時(shí)琢磨的則是：既然鴨掌和鴨肝沒(méi)問(wèn)題，那問(wèn)題很有可能就出在鴨肉上面了。楊三無(wú)不可能騙自己……

嚴(yán)墨竹低頭正看著李更新手中統(tǒng)計(jì)出來(lái)的出菜單。忽然發(fā)現(xiàn)李更新把筆往菜墩上一甩，直接朝著幾個(gè)保安走了過(guò)去。下意識(shí)問(wèn)了句：“你要干嘛？”

李更新回頭看了眼嚴(yán)墨竹，嘿嘿一笑表示稍安勿躁。

“貴哥！”李更新朝著一個(gè)保安負(fù)責(zé)人喊了句。

這個(gè)貴哥自然認(rèn)識(shí)李更新，之前認(rèn)識(shí)他是因?yàn)槠饺赵谝黄鸪猿院群龋０膊亢蛷N房關(guān)系都很好。現(xiàn)在李更新在這幫保安眼里算的上鯉魚(yú)躍了龍門(mén)。自然對(duì)李更新更客氣了……

“呦，更新找我有事？”貴哥狐疑道。

李更新微微點(diǎn)頭，笑著說(shuō)道：“貴哥，烹制好的肉你們都封存了吧？”

貴哥下意識(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭。嗯了一聲說(shuō)道：“都封存在保溫箱里了。怎么……”

李更新沖貴哥點(diǎn)頭說(shuō)道：“哥，能不能把鹵好的鴨脯肉找出來(lái)給我看看？”

貴哥上下打量了幾眼李更新，很為難的說(shuō)道：“更新，你讓哥很為難啊！大小姐和我們老大都打招呼了。菜品封存以后……你看……”

話(huà)說(shuō)的吞吞吐吐。一來(lái)貴哥確實(shí)不敢在眾目睽睽之下違反自己上峰的意思。可想拒絕，他自己也知道李更新此時(shí)回廚房的身份。

而且剛才李更新低頭統(tǒng)計(jì)東西的身影，貴哥不是沒(méi)看見(jiàn)。

就在貴哥為難的時(shí)候，炒鍋師傅突然跳了出來(lái)。沖李更新大聲說(shuō)道：“李更新，你什么意思？你懷疑我糟鹵的鴨肉有問(wèn)題？”

李更新抬頭一看，無(wú)奈的咧咧嘴說(shuō)道：“哥，兄弟我也只是懷疑而已。你這么激動(dòng)干嘛？”

“懷疑？你懷疑我？你小子現(xiàn)在一步登天了是不是？當(dāng)初你進(jìn)后廚的時(shí)候，哥對(duì)你不錯(cuò)吧！你竟然這么對(duì)我……”

李更新聽(tīng)了這話(huà)，趕忙擺手道：“哥，您看這話(huà)兒說(shuō)哪兒去了。我可不是懷疑您，我就是想印證一下我的想法。”

這廚子沖著李更新口吐唾沫星子道：“我**的還懷疑你們處理的東西呢！你怎么不去查查你們自己的食材？”

這廚師的聲音很大，大到整個(gè)廚房里所有人都聽(tīng)到了他的話(huà)。

“我去，怎么跟李更新叫上板了？”

“我怎么知道，看著……額……郭師傅……”

說(shuō)話(huà)的二人被人用手輕輕一分，只見(jiàn)郭克軍從人群里穿插而過(guò)。

趙大海一臉頹廢的本來(lái)不想插手這事兒，現(xiàn)在自己都泥菩薩過(guò)江進(jìn)行時(shí)了。可看著李更新好像要激起民憤的節(jié)奏，咬著牙剛想說(shuō)兩句。

就在這時(shí)候，郭克軍與他的咆哮聲同時(shí)出現(xiàn)在了大家的五識(shí)當(dāng)中……

“嚷嚷什么，嚷嚷什么？”郭克軍沉著臉，一副被爆了菊花的古怪表情，環(huán)視了一周左右眾人。

這炒鍋廚師平日算的上郭克軍的鐵粉兒。抱郭克軍大腿也是比較積極的幾人之一。可是今兒出的這事兒，讓眾人覺(jué)得就是天塌地陷一般。此時(shí)哪里還顧忌的了郭克軍，心里更明白此時(shí)還是：爹死娘嫁人，個(gè)人顧個(gè)人吧……

“郭師傅，李更新懷疑我糟鹵的鴨胸肉有問(wèn)題！”廚師臉色僵硬的回應(yīng)了一句。

郭克軍微微抬了抬眼皮，沖著李更新看了一眼。眾人看不出郭克軍此時(shí)心思如何，只見(jiàn)其沖著李更新質(zhì)問(wèn)道：“李更新，你負(fù)責(zé)什么事兒你心里清楚。現(xiàn)在所有食材都已經(jīng)封箱了。你搞什么幺蛾子？”

沒(méi)想到郭克軍張嘴是如此態(tài)度的李更新，下意識(shí)皺了皺眉頭。

廚房里沒(méi)誰(shuí)不知道自己和郭克軍有過(guò)節(jié)，自己更明白他對(duì)自己的態(tài)度如何。

畢竟自己今時(shí)今日已經(jīng)算是把郭克軍排擠到角落里了。郭克軍手里的實(shí)權(quán)所剩無(wú)幾暫且不提，但李更新著實(shí)沒(méi)想到，郭克軍會(huì)在今天這個(gè)節(jié)骨眼兒上和自己過(guò)不去。且刻意刁難自己……

郭克軍就算要想斗自己，也不應(yīng)該在大廈將覆之際內(nèi)斗才對(duì)。想到這里，李更新吐了口悶氣。臉色平和的沖郭克軍說(shuō)道：“郭師傅，我現(xiàn)在并不是想追究誰(shuí)的責(zé)任，只是想搞明白到底問(wèn)題出在哪里了。”

“搞明白？呵呵……搞明白有屁用。在說(shuō)，就算要調(diào)查也輪不到你蹦出來(lái)調(diào)查吧？”

李更新還沒(méi)來(lái)得急表態(tài)說(shuō)話(huà)，就見(jiàn)郭克軍緩緩走了兩步，在李更新耳畔嘀咕道：“這條大白腿抱著舒服吧？呵呵呵……這還沒(méi)怎么樣，就開(kāi)始上趕著獻(xiàn)殷勤了？小子，今日兒這事兒你看不明白？德聚全就要完了，楊紅鯉想起來(lái)……嘿嘿！你還是琢磨琢磨自己將來(lái)怎么辦吧！別在這里上竄下跳丟人現(xiàn)眼了。”

李更新臉色頓時(shí)就是一黑，自己本意是為了德聚全。為了所有后廚兄弟們的出路生計(jì)在調(diào)查。只有問(wèn)題找到了，解決問(wèn)題才有可能把眼前的難關(guān)挺過(guò)去。

郭克軍這酸葡萄一般的話(huà)語(yǔ)，聽(tīng)在李更新心里。當(dāng)真有種想回砧板，抄把刀把他砍了的沖動(dòng)！

“郭師傅！叫你一聲師傅是給你臉，我為了什么查這個(gè)你心里不清楚？別人可不是傻子、瞎子！你作為德聚全后廚的老大，出了事情不作為，怕事躲事兒不處理事兒！不第一個(gè)著手處理，竟然站在這里冷嘲熱諷我？你抬頭看看你頭上這帽子吧！你配帶這頂鎏金邊兒的高帽嗎？”李更新話(huà)說(shuō)的擲地有聲，滿(mǎn)面的浩然正氣……

一旁的趙大海聽(tīng)了李更新的話(huà)，頹廢的神色更顯暗淡。抿了抿嘴，突然一抬頭沖貴哥朗聲說(shuō)道：“你們把鴨胸肉封存到什么地方了？大小姐追究下來(lái)，我抗著！”

郭克軍聽(tīng)了趙大海的話(huà)下意識(shí)一扭頭，心里狐疑趙大海這窩囊廢咋竟然敢出頭了？

李更新此時(shí)回撤一步，轉(zhuǎn)身看了眼趙大海說(shuō)道：“大哥……”

當(dāng)所有人都關(guān)注李更新和趙大海的時(shí)候，誰(shuí)都沒(méi)注意到郭克軍眼中劃一抹流星般的光芒，只不過(guò)這詭異的邪光一閃而過(guò)罷了。

……

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