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重生之超級(jí)食神 第42章 家常菜小飯館
葉垂肯定是不會(huì)答應(yīng)做韓老個(gè)人廚師的,他的拒絕讓韓雨堰有些不高興,但也沒(méi)有多說(shuō)什么,不過(guò)葉垂卻感覺(jué)的出,這女人肯定沒(méi)打算就這么算了……
隨后,韓雨堰到醫(yī)院外面簡(jiǎn)單的接受了那些記者的采訪,將韓老的身體狀況告之其他人,聽(tīng)聞韓老只是因?yàn)椴颂贸远喑粤艘稽c(diǎn)然后吃撐了,媒體記者都說(shuō)不出的驚訝,更有人反應(yīng)過(guò)來(lái),連忙喊道:“沒(méi)想到萬(wàn)來(lái)福的廚師竟然這么了不起,做的菜竟然可以好吃到讓韓老都給吃的撐到了,這菜該有多么美味可口?”
“不對(duì)啊,剛才萬(wàn)來(lái)福的楊經(jīng)理不是跟我們說(shuō),這招待的韓老的廚師跟他們?nèi)f來(lái)福沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系嗎?是萬(wàn)來(lái)福主廚的個(gè)人行為!”有人反駁道。
“這到底是怎么回事?”眾人大惑不解。
不過(guò)做記者的什么事情沒(méi)見(jiàn)過(guò),很多人很快就明白了楊勇之前發(fā)表那個(gè)聲明的原因何在:他那是要推卸責(zé)任。結(jié)果現(xiàn)在卻弄巧成拙,這也只能怪他自己倒霉了,這么好的一個(gè)宣揚(yáng)萬(wàn)來(lái)福的時(shí)機(jī)丟掉了,說(shuō)不定還要自砸招牌。
韓雨堰對(duì)這事情也不多說(shuō):新聞擺在這里記者們自然會(huì)宣揚(yáng),萬(wàn)來(lái)福這一次聲明不保了。
她接著應(yīng)付記者的提問(wèn),大部分都是針對(duì)韓老身體狀況的,韓雨堰應(yīng)對(duì)得體的回復(fù)著他們的問(wèn)題,同時(shí)她心里面還在不斷的打著算盤(pán):難得爺爺這么喜歡吃葉垂做的菜,所以葉垂可千萬(wàn)不能就這樣放走了,就算是使出非常手段也要把他拿下!
……
葉垂跟田小杜離開(kāi)醫(yī)院沒(méi)有走大門(mén),而是走的旁門(mén),方濤原本是打算跟他們走一起的,這貨還腆著臉打算跟葉垂說(shuō)幾句好話,結(jié)果被田小杜轉(zhuǎn)身一腳踹在了屁股上,就只好遠(yuǎn)遠(yuǎn)的走開(kāi)了。
“我這個(gè)徒弟做菜有天分,可就是不往正地方用,整天就想些歪門(mén)邪道的事情,小兄弟你可別跟他一般見(jiàn)識(shí)?!彪x開(kāi)醫(yī)院的時(shí)候田小杜還特意跟葉垂說(shuō)道,看得出他雖然生方濤的氣,但對(duì)徒弟的情分畢竟還是在的,不希望葉垂去針對(duì)方濤。
葉垂也還不至于這么跟人斤斤計(jì)較,這方濤要是以后不再來(lái)找自己麻煩,他也樂(lè)得清閑,他笑了笑說(shuō)道:“沒(méi)事,我不跟他一般見(jiàn)識(shí),不過(guò)小杜你以后打算怎么辦?在萬(wàn)來(lái)福你以后恐怕是做不下去了吧?”
“楊勇今天的這行為實(shí)在是讓我太寒心了,我準(zhǔn)備回頭就去辭職,哦,你的十五萬(wàn)我會(huì)替你要回來(lái)的?!碧镄《艊@了口氣說(shuō)道,他想到了什么,就看著葉垂問(wèn)道,“那小兄弟你呢?你真準(zhǔn)備自己開(kāi)飯店嗎?其實(shí)你年紀(jì)還小,不如先跟我到大飯店里學(xué)學(xué)這里面的門(mén)道?”
“呵呵,這個(gè)我心里有數(shù)?!比~垂笑著說(shuō),怎么說(shuō)葉垂上一世也是食神,人生中的大半時(shí)光都是在廚房度過(guò)的,對(duì)這里面的門(mén)道再了解不過(guò)了。
田小杜對(duì)葉垂的廚藝現(xiàn)在是十分信任的,可說(shuō)到開(kāi)飯館他卻依然持有懷疑的態(tài)度,最重要的是這飯館的規(guī)模問(wèn)題:“小兄弟,你別怪我多嘴,你現(xiàn)在就是一個(gè)一星廚師,就算是開(kāi)飯館,規(guī)模也不能大到那里去,最多就是普通的家常菜飯館,這對(duì)小兄弟你的才華簡(jiǎn)直就是一種浪費(fèi)?!?p/>
聽(tīng)到田小杜的話,葉垂卻是一愣:“等等……我什么時(shí)候說(shuō)自己是一星廚師了?”
田小杜臉上比葉垂還驚訝:“小兄弟,你沒(méi)有參加過(guò)廚師資格考試?”
葉垂疑惑的搖了搖頭:“沒(méi)有啊……怎么,這個(gè)考試很重要?”
田小杜表情更是奇怪了,他呆呆的看著葉垂:“一家正規(guī)飯店必須配備一名持證廚師,這可是常識(shí),小兄弟你竟然不知道?”
“呃……還有這事情?”葉垂睜大了眼睛。
在另外一個(gè)世界,廚師資格證只是一種資格憑證,有了這證件可以證明持證人的能力,可并沒(méi)有說(shuō)沒(méi)有了證件就無(wú)法在廚房任職——也有一些野路子出身的大廚根本就沒(méi)有考取證件,靠手藝跟名氣就可以在大飯店擔(dān)任主廚的。
當(dāng)然,廚師證書(shū)依然很重要,有些飯店還就認(rèn)這個(gè),不過(guò)葉垂這不是要自己開(kāi)飯店嗎,那里還需要想證書(shū)的事?所以葉垂重生后壓根沒(méi)有留意這方面的信息,倒不是他粗心,而完全是一種思維慣性,誰(shuí)能想到在這世界因?yàn)椤懊朗硶r(shí)代”的原因,廚師要想上崗就業(yè)是法律強(qiáng)制必須要有廚師證的,廚師證對(duì)一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的身份憑證。
葉垂伸手揉了揉鼻子:“小杜,廚師證到底是怎么回事你先跟我說(shuō)一說(shuō)?!?p/>
“好吧……”田小杜有些奇怪的看著葉垂,但還是一五一十的把有關(guān)廚師證的事情跟葉垂說(shuō)了一遍。
這個(gè)世界中廚師要想就業(yè),就要先參加廚師資格考試。
廚師分星級(jí),其中一星級(jí)廚師是最基礎(chǔ)的,要通過(guò)參加基礎(chǔ)資格考試來(lái)獲得證書(shū),考試通過(guò)了便擁有一星證明,成為一星廚師,這一星廚師是沒(méi)有任何年齡限制。
一星廚師在二十歲的時(shí)候可以參加中級(jí)資格考試,通過(guò)后會(huì)成為二星廚師,也就是說(shuō)二星廚師資格證明至少也要二十歲才可以獲得。
至于三星廚師,則要到二十五歲之后參加高級(jí)資格考試來(lái)獲得證書(shū)。
而更高級(jí)的四星,五星,乃至之后的六星,七星……則沒(méi)有年齡限制,可獲得情況十分復(fù)雜,不是只依靠考試就能獲得,要參加廚師大賽還要有足夠的資質(zhì)。
同時(shí),因?yàn)槭敲朗硶r(shí)代的原因,對(duì)飯店的開(kāi)設(shè)國(guó)家也有明確的規(guī)定,如果要獲得飯店經(jīng)營(yíng)許可,就必須登記至少一名星級(jí)廚師才能得到批準(zhǔn),而根據(jù)廚師的星級(jí),對(duì)飯店的規(guī)模也有嚴(yán)格的限制,如果飯店內(nèi)只有一名一星級(jí)廚師,那這飯店就只能是普通的家常菜小飯店了。
田小杜之所以會(huì)認(rèn)為葉垂是一個(gè)一星廚師,是因?yàn)槿~垂這個(gè)年齡段,就只能獲得一星廚師的資格,而他看到葉垂廚藝這么好,下意識(shí)的就認(rèn)為葉垂已經(jīng)拿到了廚師證書(shū),結(jié)果葉垂竟然連廚師證是什么都不知道……
葉垂臉上的表情要更加無(wú)語(yǔ):“要開(kāi)飯店竟然還要廚師證,而且我這個(gè)年紀(jì)就只能拿到一星廚師證,開(kāi)一家普通的家常菜小飯館?”
這跟葉垂的設(shè)想可完全不同!
田小杜看著葉垂一臉吃驚的樣子,心中卻暗自琢磨了起來(lái):他今年才三十一歲,卻能夠拿到五星級(jí)廚師證書(shū)成為五星大廚,主要原因便是他對(duì)于美食鍥而不舍的追求,葉垂年齡和資質(zhì)都比自己小很多,可廚藝卻要比自己更強(qiáng),所以他想要跟從葉垂學(xué)到更高的廚師境界,如果葉垂愿意的話,他甚至不介意成為葉垂飯店的雇員,憑借他五星級(jí)廚師的資格,飯店的星級(jí)也就能提升上去了……
心中打定了這個(gè)主意,田小杜立刻就要開(kāi)口向葉垂提出自己的建議,可就在這個(gè)時(shí)候葉垂突然一愣,跟著就沖著遠(yuǎn)處招了招手也顧不上跟田小杜再說(shuō)話,急匆匆的跑了過(guò)去——林薇來(lái)了。
林薇是在網(wǎng)絡(luò)上看到了韓老出事的新聞,于是急急忙忙趕了過(guò)來(lái)的。
“你沒(méi)事吧,韓老的病嚴(yán)不嚴(yán)重?我爸爸跟他認(rèn)識(shí),我可以請(qǐng)爸爸幫你跟他溝通一下?!钡热~垂到了林薇面前,她急忙問(wèn)道,還上下打量葉垂,深怕他受傷似得,可愛(ài)的臉龐上掛滿了關(guān)切的神情。
葉垂有些意外,沒(méi)想到林薇對(duì)自己這么關(guān)心,他臉上露出微笑,說(shuō)道:“放心吧,韓老沒(méi)事,他只是因?yàn)槲易龅牟颂贸粤?,所以吃太多撐到了而已。?p/>
“真的呀?”林薇表情放松了下來(lái),她輕輕的拍了拍胸口,“你擔(dān)心死我了?!?p/>
“呵呵,沒(méi)想到薇薇你這么關(guān)心我?!比~垂微笑著繼續(xù)說(shuō)道。
林薇臉龐一紅:“才不是呢,我是擔(dān)心你出事了以后沒(méi)有人給我烤羊肉串,做好吃的了?!?p/>
“原來(lái)是這么回事啊……”葉垂故作黯然的說(shuō)道。
“當(dāng)然嘍,關(guān)心還是有一點(diǎn)點(diǎn)的?!绷洲边B忙說(shuō)道,她抿著嘴伸出手指比劃了一下,“就只有這么一點(diǎn)點(diǎn)哦……對(duì)了葉垂你到底給韓老做了什么樣的美食啊,我也想吃?!?p/>
“真是小饞貓。”葉垂笑道,手指刮了刮林薇的小鼻子,“你想要吃什么,以后我都可以做給你?!?p/>
林薇臉龐一紅,似乎惱羞葉垂伸手刮自己的鼻子,她轉(zhuǎn)過(guò)身就打算離開(kāi):“不理你了……”
而看到林薇要離開(kāi),葉垂也不去追趕,只是笑呵呵的說(shuō)道:“今天我給韓老做了紹興醉雞,東安子雞,小雞燉蘑菇,還有一道滿漢全席的御味涼菜洪字雞絲黃瓜,這道菜可是讓韓老直接流淚的了,不過(guò)這些還不算最好吃的,我會(huì)做的美味菜肴還有多少,比如跟洪字雞絲黃瓜其名的菜,就有福字瓜燒里脊,萬(wàn)字麻辣肚絲,年字口蘑發(fā)菜,此外還有紅梅珠香,八寶野鴨,繡球干貝,祥龍雙飛等等,這些可都是華夏傳承了不知道多少年的美味佳肴,不過(guò)我估計(jì)這個(gè)世界上現(xiàn)在大概就只有我一個(gè)人會(huì)做了?!?p/>
隨著葉垂這番話說(shuō)完,只聽(tīng)呲溜一聲,這是吸口水的聲音,當(dāng)然,這聲音不是林薇發(fā)出的,葉垂有些汗的轉(zhuǎn)頭看向身后不遠(yuǎn)處的田小杜。
田小杜連忙擺手:“那個(gè)什么,你們繼續(xù),我不是故意的……”
林薇的腳步早已經(jīng)邁不動(dòng)了,她轉(zhuǎn)過(guò)身看著葉垂:“這些你真的都會(huì)做嗎?”
“對(duì)啊,有時(shí)間我做給你吃好不好?”葉垂笑著看向她。
林薇用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“嗯!”
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第一卷“一菜千金”結(jié)束了,明天開(kāi)始第二卷,第二卷的名字叫做“厭食癥克星”,聽(tīng)這名字就知道主要講什么了哈~~~葉垂的飯店要開(kāi)起來(lái)了,精彩的故事還要繼續(xù),這是今天的第三更了,求推薦票支持哈~~~~~~
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