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第401章 陳家豆腐比不上你的手藝,我甘拜下風(fēng)

作者:離火加農(nóng)炮  分類: 都市 | 都市生活 | 離火加農(nóng)炮 | 重生之超級(jí)食神 | 更多標(biāo)簽...
 
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重生之超級(jí)食神 第401章 陳家豆腐比不上你的手藝,我甘拜下風(fēng)

陳家旅店的大堂內(nèi),華裔胖子正在狼吞虎咽的吃著那盤麻婆豆腐,坐在旁邊的陳天到現(xiàn)在也才只吃了一口而已,可是這一口吃下,她臉上原本挑剔的表情看不到了,取而代之的卻是一幅……有些憂傷有些留念的神情。夢(mèng)

甚至她的眼神中都充盈了淚水。

這是怎么回事?

陳驕韓雨堰李修云安琪兒唐珊珊還有其他圍觀的客人都驚呆了。

吃菜吃到感動(dòng)的流淚?

這盤麻婆豆腐真的有這么大的感染力?

“姐,你怎么了?”看到姐姐的淚水,陳驕有些驚慌的問道。

“我沒事……”

陳天用手摸了摸淚水,對(duì)陳驕露出了一絲微笑:“我只是想起了爸爸……這花椒,你們是從什么地方找來的,難道是從華夏帶來的嗎?如果我沒有記錯(cuò)的話,唐人街根本就沒有花椒賣的。”

“姐,我猜你肯定猜不到。”提到這事情,陳驕就忍不住又得意了起來,“咱們老院那顆稀奇古怪的樹原來竟然就是一棵花椒樹,今早我跟葉垂先生到老院內(nèi)拿東西,葉垂先生碰巧看到了那棵樹,認(rèn)出了它來。”

“老院里的那棵怪樹?”

陳天從座位上站了起來,她想到了小時(shí)候家里的那棵怪樹來,當(dāng)時(shí)父親很精心的照料這棵樹,不過因?yàn)檫@樹并不好看的原因,她還有陳驕一直都不太喜歡,卻沒想到,這棵樹竟然就是花椒樹,這么說……

葉垂看出陳天在想什么,于是就笑著說道:“沒錯(cuò),你父親當(dāng)初做陳家豆腐的時(shí)候,就是放花椒的,花椒就是你們這陳家豆腐必不可少的調(diào)味品之一,只是到你這里把花椒給去掉了。”

陳天的身體微微聳動(dòng)了一下,下意識(shí)的重新在座位上坐了下來。臉上帶著幾分奇怪的表情,視線重新看向了桌子上的麻婆豆腐,她拿起菜勺重新又舀了一勺,繼續(xù)細(xì)細(xì)的品嘗起來。

這道菜跟自己耗費(fèi)數(shù)年學(xué)到的陳家豆腐很類似。在幾種口味上甚至絲毫不比自己差多少,但同時(shí)又增加了幾種全新的口味。

首先就是花椒的麻,這種味道跟辣組合在一起令她感覺說不出的爽口美味,此外還有來自拌料牛肉粒的酥,這種口味也是她的陳家豆腐所沒有的。

陳天學(xué)習(xí)陳家豆腐是在肉類有毒的年代。成名也是在五年之前了,她因?yàn)閺N藝的限制,雖然有心在這道菜上做出一些突破,但畢竟水平不夠,將這道菜中加入肉類調(diào)味這種想法他也曾經(jīng)有過,但卻一直沒辦法付諸現(xiàn)實(shí),而葉垂這道菜中的牛肉卻跟豆腐渾然天成,牛肉粒經(jīng)過了料理之后,帶來的那種酥軟的口感,配合著麻辣的口味。實(shí)在是一種上佳的享受。

跟著蒜苗炒活的絕技又讓她再一次心中暗暗驚呆,麻婆豆腐中用蒜苗調(diào)味,她也是這么做的,可葉垂的這菜卻能夠做到讓蒜苗保持生脆的外形,質(zhì)地卻已經(jīng)熟軟無(wú)比。

這道菜中這么一個(gè)小小的地方,卻讓她不由不嘆為觀止——這些地方恐怕就算是那些七八星大廚師的感受恐怕都不會(huì)比她更加深刻。

享用這道麻婆豆腐,從最初的感動(dòng),逐漸的變?yōu)轶@嘆,然后是折服,食量向來不高的陳天。竟然一口一口的將整道菜全部吃入了口中,最終她放下了手中的勺子。

“姐姐……”陳驕看到陳天的表情有些奇怪,不由擔(dān)心的問道。

陳天卻帶著幾分虔誠(chéng)的微笑,看向了葉垂:“葉垂先生。陳家豆腐比不上你的手藝,我甘拜下風(fēng)!”

葉垂來到唐人街后,挑戰(zhàn)的第一道菜陳家豆腐,到了現(xiàn)在算是得到了勝利!

韓雨堰跟李修云紛紛露出高興的表情。

廚藝比拼也并非是一定要雙方拉出場(chǎng)子進(jìn)行比試,也可以像這樣直接讓對(duì)方廚師完全折服的,其實(shí)葉垂發(fā)出單挑唐人街的豪言。他要做的也并不是直接來到唐人街,然后不分三七二十一,人擋殺人佛擋殺佛,他更加注重的是要讓對(duì)方明白追本溯源的道理,唐人街的菜雖然這些年經(jīng)過了一些改變,但它依然屬于華夏,這是血濃于水的關(guān)系,改也改不了。

簡(jiǎn)而言之,當(dāng)孩子的胡亂蹦跶,那葉垂做為家長(zhǎng)就要狠狠的給他們一個(gè)教訓(xùn),讓他們明白再厲害也厲害不過老子!

“以后陳家豆腐這個(gè)名字就不要再用了,改回麻婆豆腐吧。”葉垂笑了笑,對(duì)陳天說道,“這是它本來該有的名字,我想大約是你們的爺爺一輩當(dāng)初來到唐人街后,開了飯店,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這里沒有花椒,麻婆豆腐這道菜中的麻婆雖然并非是花椒的那個(gè)麻,但傳而久之,麻已經(jīng)成為了這道菜的主要味道,沒有了麻的麻婆豆腐,自然不好再沿用這個(gè)名字,所以才改用了陳家豆腐這個(gè)名字的,到了你父母的一代,你父親費(fèi)盡心機(jī)移植來了一棵花椒樹,麻是有了,卻他沒有能力讓這道菜發(fā)揚(yáng)光大,不過我想他心中一定是想要讓這道菜恢復(fù)麻婆豆腐這個(gè)名字的,到了你這一代,這個(gè)愿望我想該達(dá)成了。”

聽到葉垂的提議,陳天其實(shí)很纖細(xì)的肩膀微微顫抖了一下,陳家豆腐原本的名字叫做麻婆豆腐,改回原來的名字也無(wú)可厚非,可是……在廚藝比拼中輸?shù)袅耍蓪?duì)方提議改名字,這卻帶著一種無(wú)法言喻的恥辱感。

輸了,連名字都要改?

她將一生的心血付諸到這道菜中,此刻這種境地讓她心中說不出的難受。

思索片刻,她有些黯然的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“以后陳家豆腐將會(huì)改名麻婆豆腐,并且我會(huì)承認(rèn)這道菜就是華夏正宗,這道菜屬于華夏料理!”

這么說完,她有些頹廢的站了起來,往飯店外面走去。

那背影倒是說不出的落寞,仿佛帶著一股失敗者的蕭索。

“姐姐……”

陳驕突然心中一痛,忍不住喊道。

他突然感覺自己錯(cuò)了,自己怎么可以跟其他人和起伙來對(duì)付姐姐呢?

他明明知道這菜是姐姐視為生命的一道菜,他卻主動(dòng)幫其他人來跟姐姐競(jìng)爭(zhēng),他以為姐姐輸了,心思就會(huì)從這道菜中轉(zhuǎn)移開,一直壓在他肩膀上的膽子就會(huì)松一些,可是……可是那怎么可能?

這只會(huì)給姐姐帶來無(wú)盡的傷害!

他怎么可以這個(gè)樣子?

而這一刻陳驕也突然明白了什么,昨天在陳家飯店的外面,聽到了葉垂跟姐姐的爭(zhēng)執(zhí),那時(shí)候他鬼使神差的就將葉垂一行人帶到了自己的旅店,他告訴自己自己這是為了姐姐好,是為了讓姐姐嘗到失敗的滋味,從此不再執(zhí)著于這道菜上面,可實(shí)際上,姐姐對(duì)于這道菜的榮譽(yù),又何嘗不是他的榮譽(yù)?

他那時(shí)候其實(shí)是希望姐姐能夠接下這個(gè)挑戰(zhàn),狠狠的教訓(xùn)一番葉垂等人,他從沒有覺得姐姐會(huì)在這道菜上面輸給其他人,是啊,姐姐花費(fèi)了一輩子來做這道菜她怎么會(huì)輸呢?

可她現(xiàn)在輸了。看著姐姐落寞的身影,那一刻陳驕心里也跟著說不出的難受。

陳天沒有回應(yīng)陳驕,走向門口。

這時(shí)候葉垂的聲音突然響了起來:“等一下,既然承認(rèn)認(rèn)輸了,難道你想就要這么離開嗎?”

陳天的身影驟然一頓。

陳驕惱火的看向葉垂,一瞬間像是一頭發(fā)怒的獅子。

而韓雨堰唐珊珊還有李修云也有些不解的看向葉垂,人家都輸了,難道還要繼續(xù)打擊對(duì)方?這可不像是葉垂會(huì)做的事情啊。

只見葉垂笑了笑,繼續(xù)說道:“陳家豆腐要改名叫做麻婆豆腐,那自然要用最正宗的麻婆豆腐做法才行,麻婆豆腐這個(gè)名字是你們陳家回歸祖宗的象征,但是如果以后你做出來的豆腐不是正宗的麻婆豆腐,那豈不是臉祖宗的臉都要丟光了?”

聽到葉垂的話,陳天表情動(dòng)了動(dòng),突然明白了葉垂的意思,她轉(zhuǎn)身看著葉垂:“你……你想要教我正宗的麻婆豆腐做法?”

“你想不想學(xué)?”葉垂笑著問。

陳天落寞的臉龐頓時(shí)浮現(xiàn)出了一絲喜悅的微笑,她用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“想!”

陳驕臉上也跟著露出了微笑,急忙走到了陳天的身邊:“姐姐,太好了,你為了陳家豆腐……哦,不,是麻婆豆腐這道菜耗費(fèi)了太多心血,以后既然有了葉垂這個(gè)師父,你會(huì)省心很多,你也該為你自己的人生多考慮一下了。”

陳天微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,陳家豆腐是她的肩膀上的重?fù)?dān),如今這個(gè)重?fù)?dān)得到了某種程度的舒緩,她眼睛突然看著葉垂,然后就沒頭沒腦的問道:“葉垂師傅……你有沒有女朋友?”

所有人:“……”

我去,這什么節(jié)奏?

韓姐姐一把就站到了葉垂的面前:“不行不行,師父已經(jīng)有女朋友了。”

“哦,不好意思,我就是隨口問問。”陳天有些窘迫的連忙說道,“韓小姐你長(zhǎng)得這么漂亮,跟葉垂師傅再般配不過了。”

“啊?我?那個(gè)不是的……”韓雨堰急急忙忙的想要辯解。

葉垂有些汗的拍了拍韓雨堰的肩膀:“你別說了,越說越亂……”(


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