無(wú)限歸來(lái)之悠閑人生 第三百零九章:鐵鍋燉魚

這個(gè)世界上的有錢人多了去了，而有錢人的愛好，也多了去了。

大家知道的，像是泰森喜歡養(yǎng)老虎，中東的那些土豪喜歡養(yǎng)獅子，豹子，還有一些富翁會(huì)在家里面養(yǎng)鯊魚之類的，總之之個(gè)世界上有什么動(dòng)物，都會(huì)有人來(lái)飼養(yǎng)的。

邱凱從本質(zhì)上并沒有給自己定議成一個(gè)有錢人，因?yàn)樵谒雌饋?lái)，自己是一個(gè)戰(zhàn)士，是一個(gè)隱士，是一個(gè)顛覆這個(gè)世界的存在，有錢人？這么低等級(jí)的存在，他才不屑于去當(dāng)呢。

所以他并沒有去養(yǎng)一些來(lái)彰顯自己特殊的生物，至少鯊魚，老虎，獅子之類的，他可沒有興趣去養(yǎng)，況且，以現(xiàn)在邱凱家里面小黃的能力，在單挑的情況下，陸上的這些動(dòng)物，可沒有再是它對(duì)手的了，既然小黃都已經(jīng)是最兇的猛獸了，那還養(yǎng)別的干什么？

這條魚，邱凱之所以會(huì)同意養(yǎng)，也是因?yàn)槔贤袪柕脑捚鹆俗饔茫@魚就這么殺了吧，切成段做，可惜了，因?yàn)轸~皮一破，里面的味道，多少是會(huì)受到影響的。

但如果不切成段的話，也沒有這么大的鍋，所以在邱凱沒有弄至這么大的鍋之前，這魚算是暫時(shí)的安全了，不過看著邱凱身邊那些女孩的樣子，這魚以后估計(jì)就算邱凱要?dú)ⅲ齻円膊粫?huì)同意的，從某種情況來(lái)看，這魚算是暫時(shí)的安全了。

不管這魚怎么樣，那邊的邱凱已經(jīng)要去準(zhǔn)備晚餐了。

西方人喜歡吃的口味和華人完全不同，華夏地大物博，各各地方的人喜歡吃的東西，也是不同的，至少口味上相差很多，比如說(shuō)東北三省。喜歡吃的就是咸口，重油，因?yàn)橛泻芏嘤驼ǖ牟恕８烧ɡ锛梗伆狻Ａ锶舛危镫p段，哪怕地三鮮，也是要過油的。

這么做是有原因的，油大抗寒，而重鹽，有力氣，這也是這里的地面的原因。

所以東北的菜。以油大，口味重為主，再往南，就是京、津一地的菜系，這附近的菜系，原本跟東北的菜系有些像，不過因?yàn)檫@里是近些年來(lái)，這幾代朝廷的古都，所以也算是融合了全國(guó)各地的風(fēng)味，帝都一脈的菜系。并沒有主要的特點(diǎn)，就是集中了全國(guó)各地的菜品。

然后改良了一下，再加上前面冠上宮庭的名字后。便算是京菜系了。

再往南，就是魯菜系，魯菜做為最早的四大菜系之首，其本身的存在，就很強(qiáng)悍。

可吧說(shuō)整個(gè)北方的菜系，基本上以魯菜為主，雖然菜品的樣式不同，但咸鮮口，就是魯菜的特點(diǎn)。確切來(lái)講，黃河以北的菜系。都是魯菜改良的，雖然不是魯省人。但邱凱這個(gè)得承認(rèn)。

再往南，到了魔都一帶，頂數(shù)的就是浙菜和淮楊菜了，淮楊菜也叫做蘇菜，最早的老四大菜系之一，浙菜是后加上去的，也可以說(shuō)是從這個(gè)菜系當(dāng)中分出來(lái)的。

蘇菜的特點(diǎn)，就是甜，還有黃酒的味特別的濃，所有的人都知道，天下黃酒，最好的就是在那個(gè)地方，而黃酒不管是用來(lái)做菜，或者是用來(lái)喝，都是很不錯(cuò)的。

再往南，就是閩菜和粵菜了，粵菜是老四大菜系之一，主要的吃法就是清淡，鮮，但讓北方人去吃，可能就有一些頂不住了，因?yàn)樯段抖紱]有，讓人很無(wú)奈。

雖然說(shuō)吃在粵省，但就以邱凱的套路，真心對(duì)那里的食物沒有什么興趣，當(dāng)然，要是說(shuō)起做海鮮的話，那里做的還是很不錯(cuò)的，這個(gè)不得不承認(rèn)。

而閩菜分為兩部份，一部份咸甜，一部份香辣，到也相得益彰。

往西邊來(lái)，就是徽菜和湘菜了，這兩個(gè)菜系，都是后加入八大菜系的。

徽菜重油重鹽，要比魯菜還要咸，而且重火，重芡，色極深，味也相當(dāng)?shù)臐狻?p/> 而之所以這么做，是因?yàn)榛盏厣蕉嗨啵曰詹艘惨陨秸洳划a(chǎn)為主。

只有這么做，才可以把那些山珍的腥味壓過去，同時(shí)還可以嘗到它們的鮮嫩。

至于湘菜，說(shuō)是酸辣，但其實(shí)就是辣，要是說(shuō)起華夏吃辣最厲害的地方，在不少的人會(huì)說(shuō)是蜀地，但其實(shí)不是，華夏最辣的兩種辣椒，一種叫做黃燈籠，產(chǎn)自南海，一種叫做涮涮辣，產(chǎn)自南云，而說(shuō)起最能吃辣的地方，也不是蜀地，而是湘。

所以湘菜就是一個(gè)字，辣，至于所謂的酸，他們說(shuō)的是酸菜，不過并不是北方人所熟悉的酸白菜，而是那種腌的酸菜，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)方便面的主流，就是這個(gè)東西。

再往南就是川菜，川菜自為老四大菜系之一，本身的味道以麻辣為主。

是的，他們主要是麻，而并非是辣，當(dāng)然，除了那幾個(gè)無(wú)辣不歡的省之外，其他省的人去了，也會(huì)感覺很辣就是了，至少邱凱吃川菜，會(huì)感覺很辣，這個(gè)不假。

而華夏的菜式，各種各樣，但到了國(guó)外，說(shuō)實(shí)話，不管是哪個(gè)地方的菜，如果做的純正了，外國(guó)人都不愿意吃，西方的口味，當(dāng)然也存在著一些差異，但大部份差不多。

他們喜歡吃酸、甜的東西，這從他們做東西，都特別的喜歡放番茄醬也看的出來(lái)。

有一些人喜歡吃辣的，但所謂的辣，也不是國(guó)內(nèi)的純辣，而是酸甜辣。

除了酸甜口之外，他們唯一可以接受的，就是奶味了，這也是奶酪在這里這么受歡迎的原因。

邱凱這人很喜歡吃，但他不是太挑吃的，他更挑原料，所以平常的時(shí)候特娜在做東西，做什么，他吃什么，這個(gè)到是無(wú)所謂，但今天他要做的鐵鍋燉魚，估計(jì)這些外國(guó)妞是不會(huì)喜歡吃的，所以注定了，這將是他一個(gè)人的大餐。

在特娜把那些小妞和她們要吃的東西準(zhǔn)備好后，邱凱就把家里面的一個(gè)大鍋拿了出來(lái)。

這是當(dāng)初老托爾準(zhǔn)備的，想的是，要是在一起聚餐的話，這個(gè)可以用來(lái)燉湯之類的，不過現(xiàn)在，被邱凱征用了，先收拾魚，鐵鍋燉魚，算是東北菜，傳統(tǒng)的東北菜之一，最有名的，應(yīng)該是得莫利燉魚，用的魚，得用河魚，不可以用海魚，因?yàn)楹ｔ~的肉太硬，一燉就散了。

而河魚的肉，越燉越嫩，越燉越入味，越香，邱凱今天并沒有把那些釣上來(lái)的魚都?xì)⒘耍皇菤⒘巳龡l，最大的那條六須鯰，重有五斤多，去了內(nèi)臟什么的，還得剩下三斤有余。

把魚泡留著，這個(gè)東西的味道也不錯(cuò)，隨后又收拾了一條歐鯿，又一弄了一條河鱸。

在把大鍋刷干凈后，便放在火不燒，鍋差不多熱了，就放進(jìn)去一些油，等油差不多熱了，先放進(jìn)去一些肉片炒一下，最好是用豬肉，因?yàn)樨i油香，但在這里沒有豬肉，就用牛、羊肉代替了，在把肉炒出香味后，再放進(jìn)花椒，大料之類的翻炒一下。

隨后再加入蔥、姜、蒜和干辣椒，等差不多的時(shí)候，放醬，一定要放東北的那種大醬，再放進(jìn)去魚，先在里面稍微煎一下，再倒料酒和醬油，然后加水，在這個(gè)時(shí)候也可以往里面加些菜，比如說(shuō)東北非常有名的粉條，木耳，還有一些蔬菜之類的，都可以加在里面。

邱凱就放了不少的粉條，還有木耳，還有一些曬好的油豆角的豆角干，鮮豆腐，還有一些砍下來(lái)的，牛的排骨，也都他扔進(jìn)了去，這菜就差不多了，不得還得加一些主食。

吃鐵鍋燉有兩個(gè)完美的主食搭配，其一是花卷，利用著魚湯的熱量蒸熟的花卷，那味道，真心沒治了，不過做起來(lái)略有些麻煩，還有一個(gè)就是大餅子，但可惜，邱凱這里也沒有苞米面。

最后邱凱想了一下，弄了一些平常特娜做面包留下來(lái)的那種麥子做成的面，貼在了兩邊。

估計(jì)到時(shí)候味道也不會(huì)差吧，至少在他看起來(lái)，這味道估計(jì)挺得不錯(cuò)。

在把東西都準(zhǔn)備好后，邱凱把鍋蓋一悶，就坐等這東西熟了，好飯不怕晚。

同樣的道理，這個(gè)東西，想要做熟，沒有半個(gè)小時(shí)，估計(jì)是不太可能的，而邱凱的魚還這么大，邱凱準(zhǔn)備先燉上一個(gè)小時(shí)再說(shuō)，邱凱為了吃好吃的，所以他忍的住。

而在外面的特娜和卡琳她們則已經(jīng)開了晚餐了，吃的還是那些東西，蔬菜，牛排，魚，因?yàn)榻裉焱砩喜挥脺?zhǔn)備邱凱的，所以她們難得恢復(fù)了何蘭的傳統(tǒng)，鯡魚是吃生的。

牛排也只煎了七成熟左右，一開始，她們是吃的挺開心的，但等吃了十幾分鐘，廚房的香味飄出來(lái)后，這些人的目光，就總是會(huì)輕輕的飄向廚房那邊。

雖然她們對(duì)于華夏菜，可能感覺一般，但不得不說(shuō)，這味道，確實(shí)是有夠香。

不知不覺間，她們就感覺原本還異常美味的牛排什么的，有些不太想吃了。

一雙雙的小眼睛，都盯著在廚房里面的邱凱，就連特娜和卡琳，在吃完了東西后，也沒有急著離開，她們到是想要嘗一下，邱凱做的鐵鍋燉魚的味道，到底怎么樣。

耐心的等了差不多一個(gè)小時(shí)，邱凱才端著大鍋快速的跑出了廚房，不過一出來(lái)，就看到一溜妹子在那里眨著眼睛等著他，他的嘴角就不自覺的抽動(dòng)了一下。

“不是說(shuō)，外國(guó)人不愿意吃的么？”嘖了嘖嘴，邱凱慢慢的把鍋放在桌子上，心里想道。(