貞觀大閑人 第四百九十九章 過(guò)猶不及

炒茶……勉強(qiáng)也算國(guó)事吧？

畢竟為了大唐人民從此以后能喝到省心省事而且味道不那么古怪的茶，而李家順便從中牟點(diǎn)私利，既有偉大情操又生財(cái)有道，家國(guó)天下全沒(méi)耽誤。

如此說(shuō)來(lái)，李素確實(shí)在為國(guó)事憂慮，因?yàn)椤挥浀迷撛趺闯戳恕?p/> 炒茶的手續(xù)不算復(fù)雜，但其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能少，其實(shí)在前世的農(nóng)村，很多農(nóng)民家庭都會(huì)自己炒茶，因?yàn)楹芎?jiǎn)單，無(wú)非是攤青，殺青，提香這幾樣工序，李素也曾有幸去當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家做客，人家端出來(lái)待客的茶都是自家炒出來(lái)的，各地風(fēng)俗民情不同，有的待客喜歡在茶水里放點(diǎn)炒熟的芝麻，有的喜歡放點(diǎn)山椒子，可是里面的茶葉卻是貨真價(jià)實(shí)的自產(chǎn)。

可惜的是，李素對(duì)這門(mén)技術(shù)只是半桶子水晃蕩，前世的記憶里，關(guān)于炒茶這方面實(shí)在是太零碎了，拼湊很久也沒(méi)能連貫起來(lái)，于是，炒廢掉的茶葉一籃接一籃，李素頓時(shí)充滿了挫敗感。

廚房里不斷飄出茶香，那是新鮮茶葉被火烘烤后散發(fā)出來(lái)的香味，只是香味有濃有淡，若有懂行的人自然能看得出，這是烘烤的火候出了問(wèn)題，有時(shí)太輕，有時(shí)太重，沒(méi)把握住火候，炒茶自然失敗。

大方向沒(méi)錯(cuò)，偏偏李素沒(méi)法將它們具體化，每一步的火候也沒(méi)掌握好，于是炒廢掉的茶葉一籃接一籃，幸好都是山上采摘的無(wú)主之物，扔多少都不心疼。

廚房里面折騰了兩個(gè)多時(shí)辰，從午時(shí)一直到黃昏，李道正蹲坐在廚房院外嘆氣，他發(fā)現(xiàn)兒子今日有些魔怔了，猶豫要不要去請(qǐng)孫道長(zhǎng)來(lái)家里給兒子看看。而許明珠則站在院子里，呆呆看著灑滿一地的廢茶葉出神。

薛管家輕手輕腳走來(lái)，在李道正面前恭敬地問(wèn)了一句要不要開(kāi)飯，今日李素把廚房占了，李家的晚膳都是廚娘委委屈屈在前院搭灶做的。

李道正揮了揮手，起身便去了前院。走兩步又停下，吩咐道：“莫打擾他，等他折騰到肚子餓了自然出來(lái)了，飯菜熱好留一份。”

薛管家應(yīng)了，轉(zhuǎn)身再，請(qǐng)?jiān)S明珠，許明珠潔白的貝齒咬著下唇，朝薛管家搖搖頭，然后輕抬蓮步朝廚房走去。

廚房已點(diǎn)上了燈，灶里的火燒得很旺。通紅的火舌不時(shí)吞吐，照映出李素那張紅紅的面無(wú)表情的俊臉。

許明珠猶豫了一下，道：“夫君……”

李素回頭一怔，然后笑道：“夫人來(lái)了，里面又臟又暗，夫人快出去吧。”

許明珠搖搖頭，道：“夫君這么愛(ài)干凈的人都不嫌臟，妾身怕什么。”

頓了頓。許明珠看著李素用一只大鏟子不停翻炒著茶葉，不由好奇道：“夫君這是……試烹新菜？”

“新菜？”李素一愣。接著笑道：“不是菜，是茶，你沒(méi)看出來(lái)這是茶葉嗎？”

許明珠眨眼：“妾身也奇怪，以為夫君想把茶葉當(dāng)野菜了呢，夫君的心思確實(shí)活泛，這茶葉下鍋炒一番后果然很香。或許……當(dāng)菜吃也不錯(cuò)呢?！?p/> 李素大笑：“或許千百年后有人會(huì)把它當(dāng)菜吃，但是如今，茶就是茶，泡水喝的?！?p/> 許明珠眨巴著清澈的大眼睛，指著茶葉道：“這些被炒過(guò)的茶葉。還能泡在水里喝？夫君可莫誑妾身沒(méi)見(jiàn)識(shí)，妾身沒(méi)出嫁前其實(shí)也學(xué)過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)茶道的，茶葉哪里能炒呢？就算要喝，也應(yīng)該配上許多調(diào)料，一沸而烹煮方為茶湯，這炒過(guò)的茶葉……”

李素手上的動(dòng)作一頓，轉(zhuǎn)過(guò)身看著她，道：“世上永遠(yuǎn)沒(méi)有‘不能’‘不應(yīng)該’這些字眼，‘不能’和‘不應(yīng)該’是前人給后人設(shè)下的框條，你不打破它，便永遠(yuǎn)只能活在這些框條桎梏之中，所思所想，所食所用，皆是前人的東西，只能活在前人的陰影之下，一生過(guò)后，我們也成為了前人，這樣的一生，沒(méi)有意義?！?p/> 許明珠眨著眼，對(duì)李素的這番話似懂非懂，只是下意識(shí)的點(diǎn)頭贊同，然后指著茶葉道：“所以，夫君要?jiǎng)?chuàng)出一種新的喝茶方法？”

“對(duì)，如今所謂的茶道是高雅名士或權(quán)貴名門(mén)才有資格享用，還非常牽強(qiáng)的跟儒家意境扯上關(guān)系，尋常百姓卻與它無(wú)緣，世間萬(wàn)物理當(dāng)由世間萬(wàn)靈所用，所以我要自創(chuàng)一種簡(jiǎn)單的喝茶方法?！?p/> “炒茶……能喝？”

“能?！崩钏匦α诵?，很快又苦下臉，嘆道：“只是這個(gè)火候一直沒(méi)能把握，怕是要多琢磨些日子?！?p/> 許明珠遲疑片刻，道：“夫君，炒茶應(yīng)該和烹菜的道理相近吧？妾身見(jiàn)灶里的火燒得如此旺盛，可妾身聽(tīng)說(shuō)‘過(guò)猶不及’的道理，夫君要不要試試……呃，把火弄小一點(diǎn)，慢火慢炒，不急不躁？”

“呃……”李素頓時(shí)驚覺(jué)，接著臉上有點(diǎn)火辣辣。

丟人啊，沒(méi)臉啊，這么簡(jiǎn)單的道理居然要一個(gè)古代女人提醒才明白，依稀間李素似乎看到自己被無(wú)數(shù)后人綁在一根大柱子上不著寸縷，柱子上方刻著一個(gè)大寫(xiě)的“恥”字……

“夫人提醒得甚是，或許我太急于求成了，烈火烹油，鮮花著錦，卻也須知過(guò)猶不及的道理……”李素?fù)н^(guò)許明珠的纖腰，使勁在她俏臉上吧唧一口，大笑道：“此茶若成，全托夫人功勞，日后便叫它‘明珠茶’，使它流傳千古?！?p/> 許明珠又喜又羞，嗔怪地橫了他一眼，抿唇垂首輕笑起來(lái)，明亮美眸里閃動(dòng)著喜悅的光芒。

“明珠茶……”許明珠喃喃念了幾遍，神情愈發(fā)欣喜。

“對(duì)，明珠茶，夫人，此茶定能流傳千古，夫人也能在青史上留名了?！?p/> 許明珠笑道：“妾身婦道人家，留不留名有甚干系，明明是夫君花費(fèi)的心思，可不能讓妾身?yè)屃斯?，夫君有心便好，茶名卻不可以妾身名之。”

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