萌妻 第三十二章 鹵肉不怕巷子深

師徒私房菜館的外賣攤子正式開(kāi)張了。

一拉溜十只大瓷壇里分別裝著鹵肘子、五花肉、豬蹄子、豬耳朵豬頭肉......還有一大盆花生米豆腐鹵雞蛋，再加上小丫蒸的白面饅頭和荷葉餅,滿滿當(dāng)當(dāng)擺滿一張大長(zhǎng)桌。

負(fù)責(zé)擺攤的是小丫，自從來(lái)到這里打工，有的吃有的住，小丫那原本面黃肌瘦的小臉蛋，也變得紅紅白白，穿著件粉紅衫子，頭發(fā)上還戴著朵新摘的杏花，整個(gè)人兒就像是枝頭上的小花骨朵兒，透著水靈。

大牛當(dāng)然不放心妹子一個(gè)人擺攤，也在旁邊幫忙，那一沓用來(lái)包肉的新鮮荷葉便是大牛從附近的荷塘里摘來(lái)的。

雖然只是路邊攤，可崔小眠卻早有準(zhǔn)備，雪白的青花瓷壇擦得干干凈凈，瓷壇上蓋著嶄新的碧色紗蓋，既防塵又散味兒，一陣微風(fēng)吹過(guò)，整條桃樹(shù)大街上都彌漫著鹵肉的香味，聞一口都要流口水。

不到一個(gè)時(shí)辰，外賣攤子前便圍了一堆人，買上一只鹵肘子，便送兩個(gè)大饅頭，若是再加上兩塊五花肉，還能白搭兩個(gè)蒸得軟騰騰的荷葉餅。

師徒私房菜賣的鹵肉味道好又干凈，價(jià)格公道，最難得的是還送饅頭和荷葉餅。別家的鹵肉一天賣不完，第二天接著賣，不但不新鮮而且味道也不好，可是這家每日從早晨到晌午只賣半天，過(guò)了晌午再來(lái)買，保證連粒花生米也買不到，今天來(lái)晚了沒(méi)有買到，明日您早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)。

誰(shuí)家也不是日日下館子，但是幾塊鹵肉還能吃得起，再不行，來(lái)上一包鹵花生用來(lái)下酒也不錯(cuò)。

中午收了攤，大牛和小丫開(kāi)開(kāi)心心地回來(lái)，崔小眠算算帳，去掉成本，居然還能小小賺一點(diǎn)兒。

午飯是小丫搟的面條，鹵肉的湯水燒得濃濃的澆在面上，五花肉切得薄薄的鋪了一層，下面用新鮮小油菜打底，大牛的飯量大，這樣的大碗面他一個(gè)人就能吃上三四碗，就因?yàn)槌缘枚啵謳€(gè)瘦不拉幾的小妹子，整個(gè)桃花城也沒(méi)人肯請(qǐng)他做工，崔小眠才不管這個(gè)呢，開(kāi)飯館的哪能怕吃得多的，再說(shuō)了，吃得多就要干活多，干活多我賺得還多呢。

賀遠(yuǎn)吃飯最別扭，次次都要另開(kāi)小灶，先把大米包在新鮮荷葉中上屜蒸熟，再把豬肉切成丁，加入蝦仁、香菇炒熟，灑點(diǎn)胡椒粉，和蒸熟的米飯一起炒拌均勻。先前的荷葉不要浪費(fèi)，把炒拌好的米飯倒在荷葉中間，四角對(duì)折包好，放入蒸鍋，大火蒸上片刻，一道清香撲鼻的荷葉飯便做好了。再炒上一盤(pán)鮮嫩脆生的小菠菜，葷素搭配，新鮮爽口。

賀遠(yuǎn)從外面回來(lái)，便看到崔小眠坐在堂屋的八仙桌前吃得起勁兒。

他皺皺眉，老大不高興：“有這樣做人家徒弟的嗎？師父沒(méi)回來(lái)你就一個(gè)人先吃啊，沒(méi)大沒(méi)小。”

崔小眠咽下嘴里的菠菜，慢條斯理地說(shuō)：“我只有八歲，小孩子不能餓肚子，餓壞了身子是一輩子的事。”

賀遠(yuǎn)記得自己八歲時(shí)絕對(duì)沒(méi)有這樣牙尖嘴利，不對(duì)，小光頭自從五歲時(shí)就已經(jīng)這樣了。他拿起筷子，吃了幾口荷葉飯，這才問(wèn)道：“明日的私房宴準(zhǔn)備得如何，可是需要師父幫你指點(diǎn)一二？”

崔小眠頭都沒(méi)有抬，一門心思都在飯菜上面：“你把臉洗白一點(diǎn)兒，坐在那里等著接客就行了。”

這兩句話，賀遠(yuǎn)要好一會(huì)兒才咂巴出味兒來(lái)，待他準(zhǔn)備好好教訓(xùn)一下這個(gè)小東西時(shí)，小光頭早就跑得沒(méi)影兒了，只留下他一個(gè)人幽怨**。

崔小眠提了只食盒去了柳如月家里，食盒還是那日柳如月拿來(lái)裝點(diǎn)心的，只不過(guò)崔小眠送回來(lái)時(shí)，里面是一大碗桂花蓮藕。

在崔小眠原本生活的那個(gè)時(shí)空，蓮藕要到每年的九月后才能采挖，可是大成王朝氣候宜人，荷塘處處，如今才是四月天，雖未見(jiàn)荷花盛開(kāi)，卻也已滿塘碧綠，倒是這蓮藕卻也并不多見(jiàn)，是大牛在一個(gè)荒廢的池塘里偶然挖來(lái)。這一道桂花蓮藕原是金秋時(shí)節(jié)的菜肴，如今正值暮春，便就顯得越發(fā)得奇巧貴重了。

崔小眠查言觀色，早就知道柳夫人愛(ài)吃零嘴，尤喜甜食，這道菜便是她專為柳夫人烹制。

柳夫人看到崔小眠已是很高興，再看到她帶來(lái)的桂花蓮藕更是喜歡。拉著小光頭左看右看，怎么也看不夠，可惜自己生了柳如月便再也沒(méi)有開(kāi)懷，不然再添個(gè)小兒子承歡膝下那該多好。

崔小眠笑嘻嘻地任由柳夫人捏了臉蛋再揉腦袋，充分享受了大嬸之愛(ài)，這才問(wèn)起縣令小姐范玉兒的事。

柳夫人更是滿臉喜色，她與縣令夫人是手帕交，范玉兒更是從小看大。

“玉兒小姐如今已是秀女之身，過(guò)兩日便要?jiǎng)由磉M(jìn)京，自是不便出來(lái)見(jiàn)人，嬸嬸我去縣衙打牌時(shí)，也沒(méi)有見(jiàn)到，但看著縣令夫人滿面春風(fēng)，玉兒定是身子大好了，前兒個(gè)還讓如月帶了點(diǎn)心給你呢。”

崔小眠暗暗松口氣，如此最好，這縣令母女也是聰明人，秀女屙出蟲(chóng)子的事自是見(jiàn)不得光，索性假裝沒(méi)有這回事，越是輕描淡寫(xiě)一帶而過(guò)，則越是內(nèi)有乾坤，何況出此方子的又是個(gè)小孩子，即使傳揚(yáng)出去也無(wú)人相信。

“柳嬸嬸，明日我家鋪?zhàn)永镉兴椒垦纾腿缭陆憬阋欢ㄒグ。笫迦绻袝r(shí)間，一起去那是最好了。”

別看崔小眠事故圓滑，可她想請(qǐng)柳嬸嬸全家來(lái)做客，卻是發(fā)自內(nèi)心，全然沒(méi)有賀遠(yuǎn)說(shuō)的行賄或和官家套近乎的想法，人家是兵，自家是賊，躲還躲不及，還套得哪門子近乎。崔小眠只是覺(jué)得柳如月一家和自己非親非故，卻對(duì)自己這么好，所以她本應(yīng)如此。

柳夫人這幾日心情正好，柳如月和四大金剛抓了采 花賊立了大功，范縣令上報(bào)朝廷予以嘉獎(jiǎng)，柳捕頭也臉上有光，昨日朝廷督辦秀女一事的沈大人從鄰縣又回到桃花城，得知這小小一方縣衙竟破了五十年的沉案，除了大為驚異之外，還拍了胸脯，一定在親爹隸部尚書(shū)那里美言幾句。

柳捕頭不過(guò)四十開(kāi)外，早年也曾協(xié)助六扇門破過(guò)大案，如今卻只能在這小小的桃花城抓些偷雞摸狗的小賊，午夜夢(mèng)回，常有英雄末路之感。他不同于范縣令，想靠著女兒飛黃騰達(dá)，但他卻想在還能舞得動(dòng)大刀掄得起鎖鏈之時(shí)，再破上幾個(gè)大案，抓上一兩個(gè)巨匪。