異世廚神 第四十七章 翡翠鴨頭

“翡翠鴨頭。”杜友珍品了一口香茗，道。

“原來是這道菜肴，看來您的那位朋友，也是一位美食行家了。”林月兒應(yīng)了一句，一雙美眸卻閃過一抹異色。

“呵呵，這倒是有趣，我只是幫忙預(yù)定菜肴而已，我那個(gè)朋友連面都沒露，林掌柜怎么知道我那個(gè)朋友是美食行家。”杜友珍好奇道。

“翡翠鴨頭是我們酒樓的獨(dú)家菜肴，其中的主要食材是翡翠鴨，這種翡翠鴨屬于一階魔獸，只生活在烏江鎮(zhèn)附近的森林，在其他地方根本吃不到，您的這位朋友若不是行家，又怎么可能人還未到悅來居，就點(diǎn)出了我們酒樓的招聘菜。”林月兒解釋道。

“林掌柜不僅人長的美，頭腦也是精明的很，想來這件事情靠給您，應(yīng)該是沒有問題的吧。”杜友珍說道。

“杜大人，我也很想接下這個(gè)訂單，見一見您的那位朋友，只可惜這個(gè)預(yù)定菜肴的單子，我還真不能確定下來。”林月兒微微搖頭，苦笑道。

“林掌柜，這是為何，莫非看不起我杜某人？”杜友珍眉頭一皺，有些不悅的說道。

“杜大人誤會(huì)了，您能夠大駕光臨，是我們悅來居的榮幸，我又豈會(huì)不識(shí)好歹。”林月兒揮了揮玉手，解釋道：

“我們悅來居有四位靈廚，現(xiàn)在只有兩位在酒樓，其余的兩位外出歷練、尋找食材；能夠做出翡翠鴨頭的那位靈廚名字叫做李月娥，正是外面歷練的兩位靈廚之一。”

“哦，居然如此不巧。”

杜友珍嘀咕了一句，額頭的皺紋緩緩的舒展開，道：“林掌柜，我這個(gè)朋友還要過幾天才能來，您看能不能找一下那位李月娥靈廚，只要能夠按時(shí)給我那位朋友做菜肴，我愿意出雙倍的價(jià)格。”

“杜大人，靈廚為了找尋合適的食材，任何地方都有可能去，我可沒有把握按時(shí)聯(lián)系到李靈廚，也不敢給你打這個(gè)包票。”林月兒露出一抹歉然之色，隨即微微意動(dòng)說道：

“要不然您看這樣行嗎？我們酒樓還有兩位靈廚，他們也有幾道拿手的靈廚菜肴，要不然您預(yù)訂其他的菜肴如何？”

“林掌柜，就像您剛才說的，我那位朋友也是美食家，大部分一階菜肴都吃過了；正是因?yàn)檫@種翡翠鴨，是咱們?yōu)踅?zhèn)附近獨(dú)有的魔獸，所以他才想要嘗一嘗，換做其他常見的魔獸，他未必有興趣品嘗。”杜友珍婉言謝絕道。

“既然如此，我也沒有其他的辦法了。”林月兒柳眉微蹙，她也很想接下這個(gè)單子，順便拉近和杜友珍的關(guān)系，但是，如果現(xiàn)在答應(yīng)了對方，到時(shí)候反而做不到，只會(huì)將對方徹底得罪了。

“林掌柜，貴酒樓不是還有兩位靈廚嗎？他們是否會(huì)做這道翡翠鴨頭？”杜友珍問道。

“翡翠鴨最珍貴的地方就是鴨頭，這里是翡翠鴨的精華，其中蘊(yùn)含的靈力品質(zhì)最高，遠(yuǎn)超軀體的其他部位，而頭部的器官最為復(fù)雜；將頭部煮的太爛，容易破壞鴨頭的靈力，若是不將鴨頭煮爛，靈力又不容易被人體吸收，絕對不是一件容易的事情。”林月兒解釋了一句，嘆息道：

“翡翠鴨頭這道菜肴，是李月娥的獨(dú)家菜肴，另外兩位靈廚雖然廚藝精深，卻不知道菜譜中其他的食材；若是不添加其余的輔助食材，這道翡翠鴨頭的靈力，不能為人體吸收十分之一。”

聽到了林月兒的解釋，杜友珍的臉色變得凝重起來，沉吟了片刻之后，咬了咬牙說道：

“林掌柜，這位朋友的請托非常重要，我希望您在幫我想想辦法，只要能夠做出這道翡翠鴨頭，我愿意出三倍的價(jià)格。”

杜友珍的態(tài)度，讓林月兒有些意外，翡翠鴨頭是悅來居的獨(dú)家菜肴，這道菜肴本身的價(jià)格就很貴，三倍的價(jià)格更不是一個(gè)小數(shù)目。

而且，杜友珍如此重視這件事，證明他的這位朋友不簡單，否則也不會(huì)被他如此看重，這讓林月兒又從新審視這件事情。

“杜大人，照例我不會(huì)接下這個(gè)訂單，但是看在您的面子上，我可以在盡力一試，至于能不能按時(shí)做出翡翠鴨頭，我卻是不敢保證。”林月兒說道。

“林掌柜，有這句話就夠了，拜托您了。”杜友珍拱了拱手，從懷中取出一個(gè)袋子，道：

“這里面有三顆靈石，算是我提前支付的定金，還請您收下。”

“杜大人，定金您收回去吧，我不能保證按時(shí)做出翡翠鴨頭，所以按照酒樓的規(guī)矩不能收您的定金。”林月兒搖了搖頭，道。

其實(shí)，林月兒之所以答應(yīng)幫忙，更多的是想表明一種態(tài)度，拉近與杜友珍之間的關(guān)系，只要她表示出誠意、做足了態(tài)度，即便到時(shí)候無法做出翡翠鴨頭，杜友珍也只能領(lǐng)情、不能怪罪。

然而，林月兒一旦受了對方的靈石，那么就成了一種利益交易，一旦無法按時(shí)做出翡翠鴨頭，反而會(huì)引起對方的抱怨。

“既然如此，那就拜托了。”杜友珍拱了拱手，隨即提出了告辭。

林月兒也斂身回禮，親自將對方送出了酒樓……

目送杜友珍離去之后，林月兒轉(zhuǎn)身返回酒樓，跟在她一旁的侍女李雪，緊跟了上來輕聲問道：

“掌柜，您剛才答應(yīng)了杜大人，想辦法做出翡翠鴨頭，您準(zhǔn)備該怎么辦呢？”

“你幫我吩咐下去，派人尋找李月娥靈廚的下落，我會(huì)親自去見一下周靈廚和吳靈廚，看看他們兩個(gè)有什么辦法，畢竟他們兩個(gè)才是行家。”林月兒吩咐道。

“是，掌柜。”李雪躬身應(yīng)了一句，隨即向著另一個(gè)方向退去。

……

悅來居、悅膳房的庭院。

跟周學(xué)斌長談了一番，讓燕南天感到受益匪淺，原本很多似懂非懂的事情，以及很多靈廚界的常識(shí)，都得到了周學(xué)斌的耐心解答，就猶如醍醐灌頂一般。

只不過周學(xué)斌醉心廚藝，燕南天也不好耽誤他太長時(shí)間，臨近中午時(shí)主動(dòng)告辭離開，然而剛一走出西廂房，就被劉強(qiáng)堵了一個(gè)正著。

劉強(qiáng)的來意很簡單，直接將裝著豬大腸的盆子，栽進(jìn)了燕南天的手里，讓燕南天給他做酸鍋肥腸這道靈力菜肴。

燕南天之前答應(yīng)了對方，此時(shí)自然不好拒絕，再加上他也想趁機(jī)吃一些，鞏固一下自己的修為，可以說是兩廂便利的事情。

刷鍋、點(diǎn)火、準(zhǔn)備食材之后，燕南天就開始做菜肴，這一次做酸鍋肥腸這道菜，卻是比上一次更加熟練，也更加自信了。

燕南天站在灶臺(tái)前，鍋里面正在燒著水，手里拿著一個(gè)鐵勺子，右手邊的桌子上放著食材，鹽、白酒、肉桂、紫草、香云、花桂、蕨菜。

鍋中的水煮沸之后，燕南天先后放入了蕨菜、肉桂、香云，這三種食材一放入之后，湯汁就漸漸的濃郁了起來，而主要的作用就是防止肥腸煮壞，濃郁的湯汁包裹著肥腸，能起到一層保護(hù)膜的作用。

這時(shí)在放入肥腸，肥腸的營養(yǎng)就不會(huì)破壞，而營養(yǎng)中蘊(yùn)含的靈力，也不會(huì)流失和變質(zhì)了，放入的時(shí)間和先后順序也不能錯(cuò)亂。

燉了一刻鐘之后，這時(shí)候在放入青野蘭、花桂、紫草、白酒、鹽，放入這些材料是為了融合肥腸的靈力，讓靈力更容易被人體吸收。

隨后，燕南天就將鍋蓋掩上，將灶臺(tái)的火變小，只等著一個(gè)時(shí)辰之后開鍋。

做這道菜肴看似簡單，其實(shí)卻并不是很容易，首先要按照各種食材的功效和作用，變換成天元大陸的食材，這需要很深厚的廚師功底，再者每一道食材添加的先后順序，絕對不能有絲毫的錯(cuò)亂。

烹飪的方法，食材的功效、作用，放入食材的先后順序，以及食材的烹飪時(shí)間，都是做菜肴之前必須掌握的。

“嗒嗒……”

就在此時(shí)，突然響起了一陣腳步聲，燕南天不禁扭頭望去，看到有兩個(gè)人走了過來，臉上不禁露出一抹異色。