撿寶 0028 茶道

吱呀一聲，當(dāng)徐老打開門，看到金龍帶來了王鼎，臉上那不善之意就露了出來。

“怎么，你又來了呢？”

“徐老，您先別生氣，聽我說。”

金龍給王鼎使了個(gè)眼色，隨即就把徐風(fēng)水推到了屋子里。從門外走到屋里，王鼎倏地一下就拿出普洱茶來，示意著給徐老泡茶。

王鼎一邊往廚房走，金龍一邊就道，“徐老，王鼎知道您愛喝茶，特意回去了一趟給您帶了一些好茶來。要知道，年輕人有這份心，可不容易啊。所以徐老就不要太過分要求他。其實(shí)王鼎這小伙子還是不錯(cuò)的。”

金龍說著，徐風(fēng)水的岔氣就不那么勝了。想想，卻是王鼎這小伙子沒有什么叫自己太看不過去的地方，也何必那么針對(duì)他。

“小龍，你這次來是干什么來了？”

“哈哈，徐老，我沒什么事就不能過來看看您來了嗎？難道只能是我手里有寶貝的時(shí)候再過來，平素時(shí)候我來了，您連歡迎都不歡迎吧？”

“哼，你別跟我扯這些沒用的，是不是你這次帶這小子過來要欣賞一下我的字畫？我說你們啊，只要是撅起屁股，我就知道你下一步要干什么。徐老不是不叫你們欣賞，但是最起碼你要叫我覺得你們可以欣賞得了這些字畫。小龍你吧，我覺得在這一行還可以，可那個(gè)小子，我覺得就是叫他看，他也未必懂。”

徐風(fēng)水可不管現(xiàn)在王鼎已經(jīng)到了他面前，喋喋不休地就挖苦著王鼎，但王鼎也不做聲，就安靜地在一旁弄茶。

先是用活火將水煮到初沸，放進(jìn)長嘴壺中，然后王鼎就把茶座上的紫砂壺杯燙洗了一遍，隨即王鼎把生普洱倒入紫砂壺中，用長嘴壺中的開水就開始了沖茶，茶葉在紫砂壺中翻動(dòng)，王鼎這時(shí)就用壺蓋將其升騰起來的白色泡沫刮去，這一番動(dòng)作之后，徐風(fēng)水的目光竟然不自覺地注意到王鼎。

而這小子還沒有停止自己手上的動(dòng)作，下一秒蓋上壺蓋，王鼎就用長嘴壺中的開水沖洗紫砂壺的外面，這樣，紫砂壺杯外的溫度就緩緩上升，飛濺的水花隨著壺面落下，流入茶座過濾水的間隙，一時(shí)煞為壯觀。

要知道，泡茶溫度很關(guān)鍵，就如同燒菜掌握火候一樣，泡茶要掌握溫度，將外壺沖洗加溫這一點(diǎn)，徐風(fēng)水立即改變了王鼎是個(gè)不學(xué)無術(shù)的愣小子，倒可能，這家伙還真有一點(diǎn)文化積淀。

“小伙子，我問你兩個(gè)問題。”

徐風(fēng)水突地對(duì)王鼎有了興趣。

王鼎此時(shí)卻沒有停止動(dòng)作，拿起茶杯，一邊燙洗一邊答道，“您說。”

“我問你，中國的茶葉分為基本茶和再加工茶，基本茶又有哪幾類？”

王鼎笑了笑，老實(shí)誠懇說道，“紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、烏龍茶和白茶。”

“那么中國茶道有說五境之美，你又能不能說出來都有哪五境？”

徐風(fēng)水第二個(gè)問題誠然難度加大了許多，關(guān)于這個(gè)問題，金龍是想要給王鼎提示的，可是奈何金龍的腦袋里也沒裝這種墨水，一時(shí)間只好是無奈地看著王鼎。

王鼎是在沉思了，對(duì)于茶道，王鼎很喜歡，雖不能說深諳，但是研究茶道，王鼎可以修身養(yǎng)性，確實(shí)也有過學(xué)習(xí)。

所謂的五境之美，大概王鼎是理解的，就是說有五種元素直接影響了茶的享受。當(dāng)然，有茶葉本身，還有茶水，火候和茶具，但是第五個(gè)元素是什么，王鼎一時(shí)間卻短路了。

“徐老，說實(shí)話，我不能完整的回答出這個(gè)問題，我只知道四境，一是茶葉本身，好的茶葉自然可以沖出好的茶水，味香醇美，然后就是茶水，山泉之水最能泡出好茶來，還有火候，也就是水的溫度。除卻這三點(diǎn)，剩下的應(yīng)該就都是外部的一些因素，比如茶具本身，好的茶具可以讓飲茶者心曠神怡，并且在茶的顏色上更為幽香喜人。”

王鼎是在思考了，四境講完，王鼎總覺得那第五境離自己很近，但就差一點(diǎn)點(diǎn)，王鼎還是想不出來到底是什么。

徐風(fēng)水已經(jīng)拍手叫好了，之前對(duì)于王鼎的不屑此時(shí)完全被徐風(fēng)水拋到了九霄之外。深點(diǎn)著頭，徐風(fēng)水更加佩服王鼎的謙遜禮貌。

這小子既然已經(jīng)說出了四境，還講出來其中道理，足見他是知道的，但知道五境偏偏只講四境，這是一種什么行為。他是要給自己留些表現(xiàn)的空間，是尊重長者。

徐風(fēng)水毫不掩飾臉上的笑容，欣喜道，“小伙子，你剛才說的四境一點(diǎn)沒錯(cuò)，在茶道中，五境之美是為了追求飲茶“味”和“心”的最高享受。當(dāng)然除了茶葉、茶水、茶具、溫度以外，環(huán)境也是十分重要的一條。就好比我們?cè)隰[市飲茶，和在幽靜的小苑樓閣里品茶絕對(duì)不是一番情趣。”

“恩。”聽到徐老說，王鼎也是恍然大悟的點(diǎn)頭。

“茶泡好了沒？快叫我嘗一嘗你泡的好茶。”

徐風(fēng)水臉上的笑容明顯多了，比起最開始到他家的那份嚴(yán)酷，王鼎此時(shí)就覺得老人家溫暖了許多。

看來，并不是老人是不好相處的，關(guān)鍵還是要看你是怎樣與之相處。

“泡好了，我給您斟上。”

王鼎用拇指、食指扶杯，中指頂杯，穩(wěn)當(dāng)而又雅觀地就把茶水送入徐老的杯中，接著王鼎也是給金龍用同樣的方法滿上茶水。

金龍這會(huì)對(duì)王鼎又是一次刮目相看，沒想到，這下子如此的深藏不露，金龍已經(jīng)在總結(jié)王鼎的本事了。

他，會(huì)鑒賞，懂醫(yī)術(shù)，深諳茶道，還有一手好武功，這是什么樣子的人才，到這小小的古香齋，還真是屈才了他。

金龍和徐老雙雙飲著王鼎給弄的茶，這茶入口微澀，但是在舌尖苦澀不足半秒，便沖頂上來一股滋滋的茶香。

茶香清淡，香味不烈，口感正好，在這盛夏的七月份，能夠有這一口好茶，便是最解乏和降暑的良飲。

對(duì)于王鼎對(duì)茶量的掌握，水溫的掌握，到最后至于茶味的掌控，徐風(fēng)水服了。沒想到王鼎小小年紀(jì)如此厲害，徐老更是期待著是不是這小子真正的懂自己的字畫。徐老對(duì)喜歡的人慷慨，對(duì)不喜歡的人吝嗇。此時(shí)他就在想，如果王鼎在藝術(shù)鑒賞上，同樣和他對(duì)茶道的理解一樣出神，那自己倒是可以送給他一幅他喜歡的字畫，也算是交下這個(gè)朋友。