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第十三章 豬肉和點(diǎn)茶

作者:雪滿林中  分類: 仙俠 | 奇幻修真 | 雪滿林中 | 北宋末年當(dāng)神棍 | 更多標(biāo)簽...
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北宋末年當(dāng)神棍 第十三章 豬肉和點(diǎn)茶

文飛說(shuō)到這里忽然想起來(lái)了,這東京開(kāi)封府,可不就是在河南么?這河南人愛(ài)吃面食可是后世都相當(dāng)出名的。雖然有證據(jù)表示,小麥比大米養(yǎng)人。但是身為吃慣了大米的腸胃,對(duì)于那面食還是不能常吃……

算了,懶得多說(shuō),文飛道:“世人百味,唯有大米最養(yǎng)人。你們愛(ài)吃什么我是不管的,可是我卻要吃大米!”

姜帆這才知道自己會(huì)錯(cuò)了意,原來(lái)不是文飛嫌面粉吃的太多了。文飛有著仙人身份,說(shuō)起這個(gè)來(lái),最為權(quán)威,那姜帆聽(tīng)了小心翼翼的問(wèn):“仙師,難道這豬肉也比羊肉養(yǎng)人?”

文飛連忙點(diǎn)頭,道:“那是自然!”

“可是,這豬肉太sāo了啊。蘇仙有詩(shī)云:黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。貴人不肯吃,貧人不解煮。早晨起來(lái)打兩碗,飽得自家君莫管。這豬肉太sāo,也只能按照這東坡肉的做法,用大料放水狠煮,這才能把sāo味給去掉。其他做法,可都是不能吃的!”姜帆疑惑的道。

文飛現(xiàn)在算是明白了,這其中肯定有什么誤會(huì)。不是這個(gè)姜帆,拼命的想坑自己的錢。不過(guò)他奇怪的是,難道現(xiàn)代的吃的豬肉和北宋時(shí)候的豬肉不是一個(gè)品種嗎?為什么這姜帆老是叫這豬肉太sāo了?

很快,就派人買了一斤豬肉回來(lái),用著草繩拎著帶回來(lái)。放在鼻端一嗅,果然就是一股腥氣。文飛臉上變色,把豬肉給扔掉,叫道:“死豬肉,原來(lái)是死豬肉!”文飛還記得小時(shí)候買過(guò)病死豬肉,就有這么一種問(wèn)道。

那去買豬肉的人力疑惑的道:“這肉,肯定是死豬肉了。不把這豬給殺死,怎么能割肉?”

“我是說(shuō)這豬肯定是病死的,要不然怎么會(huì)有這種味道?!?p/> 那人力卻笑了起來(lái)道:“滿天下的豬肉都是這般味道,難道都是病死的。便是豬肉太臟了,所以才沒(méi)人肯吃?!?p/> 文飛卻就奇怪了,心道,總不會(huì)是兩個(gè)時(shí)空的豬肉真的不是一種豬出的?

i后回去,請(qǐng)教了專家這才知道,原來(lái)這時(shí)候的豬都沒(méi)有騸過(guò)。所以才有股sāo味兒,后來(lái)的公豬除了種豬以為,那可全都是騸過(guò)的。

和管家糾纏了半i,總算是把開(kāi)支壓縮到二十貫每一天。文飛總算知道,想要住這么大的宅子,那壓力可是相當(dāng)?shù)闹匕 ?磥?lái)自己還真得想辦法賺錢了才行!

想到外面那么多前來(lái)拜見(jiàn)自己的人,不是高官,就是富戶,普通老百姓肯定是擠不到跟前來(lái)的。文飛一發(fā)狠道:“既然這些人來(lái)拜見(jiàn)本仙師,自然少不得要掏錢出來(lái),慶賀本仙師喬遷新居。見(jiàn),通通都見(jiàn)!”

文飛這人本來(lái)就懶,又討厭麻煩。所以外面堵了那么多人,壓根都沒(méi)有想見(jiàn)過(guò)。這刻想到自己這么大的生存壓力,一天就要花費(fèi)別人一年的工資,只能牙咬切齒的想著在那些人身上發(fā)一筆財(cái)來(lái)再說(shuō)。

第一次來(lái)的人,就嚇了文飛一大跳,這可是標(biāo)準(zhǔn)的皇親國(guó)戚,是當(dāng)今皇后的父親,也就是宋徽宗的泰山老丈人太師,沂國(guó)公鄭紳。

古人生子極早,當(dāng)今皇后也不過(guò)二十來(lái)歲的年紀(jì),這個(gè)鄭國(guó)丈頂多也就是四五十歲的模樣,一點(diǎn)也不是文飛當(dāng)初想象的那種七老八十的樣子。

文飛在正堂接見(jiàn),即使是皇帝的老丈人,但是文飛心氣不順,也沒(méi)打算給什么好臉色。就大刺刺的坐在椅子上,屁股都沒(méi)有抬一下,更何況出門來(lái)迎接了。

鄭紳心道:這才是有道高人的模樣,不像那些道士雖然自稱是有道高人,其實(shí)都不過(guò)是些趨炎附勢(shì)之輩,見(jiàn)到了我一個(gè)個(gè)奉承巴結(jié)的很。

有了這種認(rèn)識(shí),鄭紳就更加恭敬了幾分,率先施禮道:“善信鄭紳見(jiàn)過(guò)蕩魔輔道先生!”

見(jiàn)這位國(guó)丈把身段放的如此之低,文飛也就有些不好意思起來(lái)。站了起來(lái),笑道:“原來(lái)是鄭國(guó)丈……,請(qǐng),請(qǐng)……”

剛剛坐下,就有一個(gè)人力捧著茶盤出來(lái),上茶。這時(shí)候的喝茶已經(jīng)和唐代大大不同了,宋代人飲茶不同于唐代,改煮茶為點(diǎn)茶,所以有“唐煮宋點(diǎn)”的說(shuō)法。

唐代時(shí)候喝茶,還要加上各種作料。陸羽就反對(duì)民間傳統(tǒng)的在煮茶時(shí)加人大量調(diào)料的習(xí)慣,但他提倡的煎茶法仍保留了加鹽的習(xí)慣,而宋代點(diǎn)茶連鹽也不放,純粹品嘗茶葉的天然清香。點(diǎn)茶是一門藝術(shù)xing與技巧xing并舉的技藝,現(xiàn)在的i本抹茶茶道都是源自于宋朝時(shí)盛行的點(diǎn)茶法。

當(dāng)然了,這時(shí)候喝茶還和唐代一樣,流行斗茶。若是哪個(gè)達(dá)官貴人手底下沒(méi)有幾個(gè)像樣的點(diǎn)茶高手待客,都不好意思出門見(jiàn)人的。要不是宋老實(shí)給力,幫他把所有人手都湊齊了,文飛這待客怕是都要貽笑大方了。

文飛也是第一次見(jiàn)到這古代喝茶,只感覺(jué)到麻煩之極。一個(gè)仆人坐在矮幾上,先將茶葉炙烤,然后研磨成末,過(guò)篩取細(xì).用的工具都一大堆,有什么有篩茶的茶羅、貯茶的茶盒等。

然后把茶末放入茶盤,然后加入少量沸水,調(diào)成糊狀.這時(shí)可以‘點(diǎn)茶‘了,就是把茶瓶里的沸水注人茶盞,點(diǎn)茶時(shí),水要噴瀉而人,水呈適中,不能斷斷續(xù)續(xù).擊拂,就是用特制的‘茶羌‘,邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶盞邊攪動(dòng)茶湯,使盞中泛起“湯花”。如此不斷地運(yùn)羌、擊拂、泛花,使茶湯面上浮起一層白色浪花,古人稱此情此景為“戰(zhàn)雪濤”。一切顯得十分安靜整潔,專注有序。連鄭紳都嘆了一聲:“想不到仙師這里居然有這等點(diǎn)茶斗茶的高手!”然后就不說(shuō)話了,安靜的觀看。

文飛是一俗人,也不知道這些沸水沖起來(lái)的茶沫子有什么好看的了。這人真要是口渴的話,恐怕還沒(méi)有等到喝道這茶水,就已經(jīng)給渴死了。

卻不知道還有給變態(tài)的,宋徽宗在《大觀茶論.點(diǎn)》中提到的點(diǎn)茶流行于貴族與士大夫階層,要求極高,在點(diǎn)茶過(guò)程中有七次加水的動(dòng)作,稱為“七湯”點(diǎn)茶法。。qiuyelou平板電子書(shū))


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