果蔬青戀 第051章 盡心

秦淼聽了板栗的夸贊，越發(fā)歡喜，口內(nèi)笑道：“師姐廚藝那么好，菊花嬸子也是會(huì)做菜的，你還不知足，還要我來(lái)做菜你吃？”

板栗笑道：“隔鍋飯香你不曉得么？你要是在這長(zhǎng)住，咱們隔幾日就換一個(gè)口味，天天吃不一樣的?！?p/> 話音剛落，黃豆就道：“板栗哥哥你想得美，真是太貪心了，一人配好幾個(gè)廚子?！?p/> 山芋記起娘說(shuō)的話，忙接道：“貪心要折福的。”

眾人哄笑，板栗咳嗽一聲道：“我還沒(méi)享福哩，你就說(shuō)我折福了?！?p/> 正說(shuō)著，小蔥跟小草走進(jìn)來(lái)。

小草端了一只乳白色的帶耳瓦缽，見少年都朝自己看，抿嘴一笑，便將那瓦缽放到桌上。

青山將頭伸老長(zhǎng)去看，一邊說(shuō)道：“我當(dāng)是啥哩，原來(lái)是小青菜湯。”忽覺這話有些不妥，忙抬頭對(duì)小蔥道，“今晚好些好吃的，喝點(diǎn)素菜湯也好?！?p/> 板栗見那瓦缽里湯色碧瑩瑩的，小青菜也是極嫩的秧苗，湯上飄著幾粒青白蔥花，香氣怡人，聞之頓覺清爽，忙用大勺子去舀，一邊道：“小舅，你甭跟外公一樣，就喜歡吃肉。這湯瞧著就好，我嘗嘗——”

他將湯舀進(jìn)碗里，然后端起碗喝了一口，咂巴了兩下嘴，見眾人都盯著他，忙道：“我再喝一口！”

等咕咚幾口將湯喝完，抿了兩下嘴，道：“這味兒……有些淡，不大容易說(shuō)。我再喝一點(diǎn)。”

黃豆急忙伸手將勺子搶過(guò)去，嚷道：“你哄人！再等你舀幾勺子，這湯就沒(méi)了。你們都是傻子，這湯要是不好喝，板栗哥哥能一口接一口地喝？”

說(shuō)完舀了兩大勺，將碗裝滿才罷休。

青山跟著就把勺子一把奪過(guò)來(lái)，還沒(méi)舀呢，秦濤急忙遞上碗，對(duì)他喊道：“青山叔，幫我舀一些，我是客人?！?p/> 青山聽了手一頓，傻笑了下，覺得有些不好意思，正要幫他舀，就聽香荽脆聲道：“舅舅，我是你外甥姑娘哩！”

“哈哈哈……”小蔥等幾個(gè)大的都笑軟了。

好容易分派定了，幾個(gè)小的喝了湯還沒(méi)怎樣，就聽黃瓜贊道：“小蔥姐姐，這湯咋弄的？明明就是青菜湯，咋味兒這么鮮哩？”

黃豆聽了猛點(diǎn)頭道：“好喝！”

板栗也道：“清清爽爽的，又鮮。里邊也沒(méi)放火腿呀，再說(shuō)，這也不是火腿的味兒?！?p/> 葫蘆想了想道：“有點(diǎn)雞湯的香味，又沒(méi)那么油膩?！?p/> 小蔥跟秦淼相視一笑，道：“可不就是雞湯做的么。這老雞湯煨了大半天，我先把肉骨頭全撈起來(lái)，把油撇去了，再拿紗布濾了好幾道，只留下清湯。再把湯煮開了，把那嫩菜秧子丟進(jìn)去就成了。這湯看起來(lái)平常，可費(fèi)神了。如今你們?cè)傧牒纫矝](méi)了，剩下一點(diǎn)，那是留給爺爺跟奶奶的?！?p/> 板栗恍然大悟道：“怪道這么鮮哩?！?p/> 秦淼得意地晃著腦袋道：“我那橡子豆腐也是用這湯吊味兒的。”

正說(shuō)笑間，鄭氏走了進(jìn)來(lái)，看著一桌小輩笑道：“你們好口福。也就小蔥跟淼淼眼下有空，才做這個(gè)，平日里我是不許這么麻煩的?！?p/> 板栗叫道：“娘，不就是一個(gè)湯么！頂多費(fèi)兩只雞，咱們家就是雞多?！?p/> 鄭氏在紅椒身邊坐下，道：“不是吃不起，是太費(fèi)事。日子過(guò)麻煩了，總是事多，更費(fèi)神。”

黃豆忙道：“就費(fèi)這一樣，也不算啥。再說(shuō)，那雞肉撈出來(lái)又沒(méi)扔掉，不還是能吃么！”

鄭氏搖頭，對(duì)他們道：“說(shuō)起來(lái)輕巧！人的貪欲總是慢慢滋生脹大的。人窮的時(shí)候總想，等我有錢了就如何如何；及至他有錢了又想，家里沒(méi)人當(dāng)官，這家財(cái)也不容易保得??；等當(dāng)了小官，又容易被大官欺；等當(dāng)了大官，還是會(huì)被更大的官欺；兢兢業(yè)業(yè)，最后混到一人之下，萬(wàn)人之上，被天子寵幸，那時(shí)該抄家滅族了?！?p/> 黃豆愣愣地問(wèn)道：“咋好好的就抄家哩？”

鄭氏笑道：“功高震主唄！”

板栗聽得咳嗽起來(lái)，差點(diǎn)把飯嗆進(jìn)鼻子，苦著臉道：“娘，就喝了一碗青菜湯，你就說(shuō)了這一長(zhǎng)串?！?p/> 鄭氏閑閑地笑道：“這一碗湯，可不便宜?！?p/> 能便宜嗎，這湯傳說(shuō)是御廚為了應(yīng)付吃齋的慈禧太后弄出來(lái)的，把雞湯弄得看不出來(lái)一絲葷腥，然后把那水嫩的蘿卜放進(jìn)去做湯，蘿卜味兒又蓋住了僅有的雞湯味，以為是素湯，當(dāng)然鮮美又清爽。

如今是秋季，白蘿卜還沒(méi)上來(lái)，小蔥倒聰明，用嫩嫩的小菜秧子代替蘿卜，別具風(fēng)味。

見小娃兒們一副不認(rèn)同的樣子，她又笑道：“我說(shuō)的意思不是舍不得那雞，而是這菜制作起來(lái)太麻煩。小蔥做的還不算正宗，也就馬虎過(guò)得去罷了。講究吃，就得養(yǎng)好廚子；講究穿，就得搜羅綾羅綢緞和各樣珠寶首飾；還得使勁掙錢，才能支持這樣開支。用的人多了，管的事也就多了……”

板栗擺手道：“娘，你甭說(shuō)了，咱往后不吃青菜湯了?！?p/> 鄭氏忍笑道：“娘不過(guò)就是說(shuō)說(shuō)，偶然吃一回也不算啥?！?p/> 眾人方才松了口氣。

小蔥又道：“你們吃慢些，吃完飯還有點(diǎn)心和小吃，是讓你們看書的時(shí)候吃的。晚上還有宵夜，是南瓜粥和菜餃。這幾天，我跟淼淼每天都會(huì)做好吃的?！?p/> 眾人聽了，神情振奮不已。

黃瓜吞下一個(gè)魚丸，咧嘴笑道：“這日子，賽神仙了。”

紅椒今兒第一天上學(xué)，下了學(xué)心情還是很好，忙重重地點(diǎn)頭道：“大姐，我都覺得好餓哩。在學(xué)堂里，比在家容易餓。”

一時(shí)吃完，少年們打著飽嗝，慢騰騰地起身，準(zhǔn)備去書房用功。

卻聽鄭氏問(wèn)紅椒：“紅椒，今兒上學(xué)咋樣？”

黃豆急忙停下腳步，翻身回來(lái)，在紅椒身邊坐下，道：“我先就問(wèn)你的，你又不說(shuō)。”他是關(guān)心紅椒。

板栗、葫蘆、黃瓜和青山也急忙返身回來(lái)——他們也想聽紅椒說(shuō)，不過(guò)，他們關(guān)心的是田夫子，想聽聽他是如何教導(dǎo)女娃兒的。

紅椒見娘問(wèn)，把嘴一嘟，筷子一放，也不吃點(diǎn)心了，仿佛憋了好久的話，這時(shí)終于可以宣泄出來(lái)：“娘，那個(gè)女誡真是不好哩！我不喜歡?！?br/>