明朝偽君子 第二十九章 順流逆流

叫花雞的做法很簡單，有經(jīng)濟(jì)和豪華兩個版本。

經(jīng)濟(jì)版是將雞直接包進(jìn)荷葉，外面裹上厚厚一層濕泥，放進(jìn)火堆里煨烤，豪華版則復(fù)雜一些，將雞用黃酒和鹽腌好，雞肚里塞入肉丁，蘑菇和各種香料，外層裹荷葉和濕泥煨烤。

秦堪如今不大不小算是有錢人了，當(dāng)然選用豪華版。

春天的江南草長鶯飛，綠意盎然，天氣不冷也不熱，每到放晴時，護(hù)城河外到處都是踏青的游人，大戶人家的女眷，吟詩作對的文人，還有挑著熱食擔(dān)子的小販，連那些衣不蔽體的小乞丐們也捧著破陶碗，笑鬧著在城外的青草地里打滾撒歡。

伯虎兄今日難得沒醉，神智頗為清明，不過目光有些呆滯，走起路來好似飄浮。

“秦賢弟今日竟有踏青的雅興？”

“唐兄應(yīng)該多出來走動走動，整日悶在屋子里不好，雖說縱情詩酒是雅事，可終究對身體有害……”

秦堪手里拎著兩只雞，在護(hù)城河邊四處巡梭，唐寅提著兩壇酒和裝有時令小菜的食盒，跟在秦堪身后。

“賢弟手里拎兩只生雞意欲何為？難道我們吃生的？”

“今日給唐兄做頓好吃的，雖說圣人云：‘君子遠(yuǎn)庖廚’，不過男人偶爾下個廚亦無妨……”

唐寅一臉怪異的瞧著秦堪，那目光就好像他把圣人當(dāng)雞吃了，很譴責(zé)。

“賢弟的圣賢書是怎么讀的？孟子曰：‘君子遠(yuǎn)庖廚’，意思是說，庖廚乃殺生之地，不仁也，君子不忍，故遠(yuǎn)之，這跟君子下不下廚有何關(guān)系？”

秦堪：“…………”

現(xiàn)代流水線教育下的殘次產(chǎn)物啊！秦堪老臉一熱，也不知紅沒紅。

“唐兄，咱們是出來吃雞的，談?wù)搶W(xué)術(shù)是不是太煞風(fēng)景了？”秦堪板著臉，羞惱之色一閃而過。

幸好今天沒讓小八婆跟來，不然她會笑得滿地打滾。

誰知伯虎兄對學(xué)術(shù)有一種非常執(zhí)拗的勁頭，連連搖頭道：“賢弟學(xué)而不精，應(yīng)該三省吾身才是，愚兄有詳細(xì)注釋眉批過的孟子一書，回頭愚兄贈予你，所謂學(xué)如累土，積累經(jīng)年，終可成山……”

“唐兄，過來挖土！”

“哦……”

護(hù)城河邊找了個空曠無人之處，一株抽出新芽的垂柳下，秦堪將兩只雞肚里塞滿了肉丁和香料，用荷葉包住，荷葉外裹了厚厚一層濕泥，然后和唐寅在樹旁挖了一個坑，將雞放如坑內(nèi)，尋了一些干柴在坑上點(diǎn)了火。

唐寅看著秦堪做著這些，神情猶疑不定，還有幾分嫌惡：“又是泥又是葉子，這東西能吃嗎？”

秦堪頭也不回：“不吃別吃，等會兒有種別搶著吃。”

等待的過程是漫長的，秦堪從食盒里翻出一張碩大的麻布，在綠草地上攤開，將帶來的酒和小菜放在麻布上，二人脫鞋盤膝而坐，一邊喝酒一邊等著叫花雞出爐。

“賢弟被聘為縣尊幕僚，辦差可應(yīng)手？”

秦堪抿了口酒，笑道：“尚可，反正愚弟胸?zé)o大志，但有酒，有肉，有余錢，四海皆可為仙鄉(xiāng)。”

唐寅苦笑：“賢弟好生豁達(dá)，當(dāng)年愚兄莫名卷入舞弊案，被削了仕籍，京師憐我才名，予我一縣小吏置之，然愚兄心性太傲，忿然辭去，四海漂泊至今，仍無定所。我若當(dāng)年有你這份豁達(dá)，或許境遇亦非今日這般落魄。”

唐寅重重嘆氣，眉宇間漸漸浮上幾分嫉世之色。

看著這位聞名數(shù)百年的才子意氣消沉的樣子，秦堪不得不勸道：“唐兄，人生沒有一帆平順的，總會遇到失敗挫折，不論順流還是逆流，人生終歸該有個目標(biāo)，有個方向才是。唐兄這幾年郁郁不得志，終日縱情聲色犬馬，沮喪頹廢度日，這樣的生活對得起你當(dāng)年的寒窗苦讀么？對得起你滿腹的才華么？”

唐寅神色怔忪道：“人生目標(biāo)？我該有怎樣的目標(biāo)？”

“目標(biāo)因時因勢而異，順流之時，不妨定個一日千里的目標(biāo)，逆流之時，不妨日進(jìn)一尺，一寸，亦無不可，每天進(jìn)一小步與每天奔流千里，其意義是一樣的，逆流時的小進(jìn)，比順流時的千里更讓人敬佩，總好過你這般隨波逐流，渾渾噩噩一生太多。”

唐寅呆楞半晌，索然長嘆，站起身恭恭敬敬朝秦堪長揖到地。

“一言之師，受用終生。賢弟金玉良言，愚兄感激之至。”

“唐兄客氣，弟愧不敢當(dāng)。”

“賢弟是有大智慧的人，今日為何與愚兄說起這些？”

“雞還沒熟，閑著也是閑著……”

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談心過程有點(diǎn)敷衍，主要是秦堪心態(tài)上暫時扭轉(zhuǎn)不過來，以前聊聊人生，談?wù)劺硐氲膶ο蠖际桥耍饺粨Q了男人，有點(diǎn)不大適應(yīng)。

雞熟了，秦堪用樹枝將兩個燒成了黑炭狀的土包扒拉出來，石頭捶了兩下，外層已被燒干的泥土應(yīng)聲而碎，露出被荷葉包裹著的雞肉。

泥土剛碎開，一陣濃郁的雞肉香味頓時充斥著空氣，引人垂涎欲滴。

“好香！賢弟，這是什么法門？速速告之！”唐寅有些震驚，眼中饞色畢露。

“這是叫花雞……”

唐寅已懶得聽他解說，劈手奪過便迫不及待地大吃起來，被燙得哇哇大叫，仍一邊倒吸涼氣一邊大快朵頤。

秦堪一撇嘴，還江南才子呢，瞧這吃相……

剛準(zhǔn)備扳開剩下的一只雞，卻聽不遠(yuǎn)處的河堤邊傳來驚疑的一聲“咦”，接著人影一閃，一個很多余的人邊盤腿坐在麻布上，穿著倒是很華貴，月白色的絲綢長衫，腰間系玉帶，掛著一個納福玉佩，嘴里爽朗笑道：“呵呵，二位兄臺來得倒早，這便吃上了……”

在秦堪和唐寅愕然的目光中，來人也不客氣，劈手搶過秦堪手里的雞，學(xué)著秦堪剛才的樣子用石頭砸碎表土，剝開荷葉，埋頭便大吃起來，吃得滿嘴油花，光可鑒人，顯然對雞的味道很贊賞，只是嘴上沒空，發(fā)不出贊賞之音。

秦堪目瞪口呆瞧著這位仁兄大吃，聽他剛才說“二位兄臺”，似乎與他和唐寅頗為熟稔，可是……自己真的不認(rèn)識他啊！

雞只有兩只，這位陌生的仁兄吃了一只，便意味著秦堪沒得吃了。

直到整只雞被陌生仁兄吃得干干凈凈，草地上只剩了一堆雞骨頭，秦堪終于忍不住了，望著唐寅的目光有些幽怨。

“唐兄，你有客人來也不早知會我……”

唐寅大吃一驚，瞪圓了眼睛愕然道：“我不認(rèn)識他呀，他不是你的客人嗎？”

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叫花雞起源有兩種說法，一曰南宋，二曰明末清初，這里采用第二種，考據(jù)黨們退散。。。