隨身山河圖 第五百四十八章 立秋

八月一到，立秋的rì子也不遠(yuǎn)了。楚家寨這里卻一點(diǎn)秋意都沒有，太陽反而更加猛烈。不過，好在楚家寨這地方地處高山地帶，山風(fēng)陣陣，也就沒有別處地方那樣，難于忍受這種天氣。加上云開大山的氣溫調(diào)節(jié)，其實(shí)楚家寨這兒終年都不會(huì)如其他南方地區(qū)一樣，酷熱難忍。

“這些知了叫得更厲害了。”坐在門口龍眼樹下乘涼的葉繼生說道，大樹下乘涼，感覺就是好。

周福榮是干脆在躺椅上睡著了，這個(gè)時(shí)候，要是有點(diǎn)風(fēng)伴隨，很容易讓人犯困的。而楚家強(qiáng)，這家伙是每到這個(gè)時(shí)候，必定要打瞌睡一會(huì)兒的。這已經(jīng)是一種習(xí)慣，很難改的。

有人說，在chūn天，天氣回暖，人就容易犯困，也就是大家所說的chūn困。但同樣，炎熱的時(shí)候，有涼風(fēng)，同樣會(huì)催眠人。

“呵呵！立秋過了，這些知了脫殼而出的rì子也所剩不多。脫了殼之后，它們就又要藏回泥土下，自然就開始不要命叫了。”文教授笑道。

另外，我國古代將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴?！笔钦f立秋過后，刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺到?jīng)鏊?，此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)；接著，大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生；并且秋天感yīn而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

他跟付盛林就在這里烹茶，兩人美美地喝著楚家強(qiáng)家里的千年古茶，有養(yǎng)神之功效，自然也就不會(huì)感覺困意。

“今天什么rì子？不會(huì)就是立秋吧？”陳武突然問道。

付盛林苦笑：“你們這些年輕人，雖然人生時(shí)間還有很多，但也應(yīng)該留意時(shí)間呀！今天就是立秋，秋老虎來了呀！”

只有留意時(shí)間的人，才會(huì)感覺到時(shí)間的飛速流逝，才能更加珍惜時(shí)光。然而，這群家伙，連同楚家強(qiáng)，一個(gè)個(gè)都不喜歡看時(shí)間，餓了就知道，吃飯的時(shí)間要到了。

“好快呀！在這里，就感覺不到?！比~繼生感嘆道。他們感覺chūn天才剛過，這秋天就準(zhǔn)備來了。

“這里是南方，那里那么容易感覺到？就是北方，也可能沒什么感覺。只有那些有梧桐樹的地方，這個(gè)時(shí)候，梧桐樹的葉子開始轉(zhuǎn)黃，會(huì)有葉子開始掉下來，人民才會(huì)有感覺?！备妒⒘珠_口道。

所謂“一葉落而知秋”，說的，就是梧桐樹的葉子落了，就表明，秋天的腳步近了。

從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，而秋季又是由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡xìng季節(jié)。

然而，這里說的禾谷是中部地區(qū)的。那兒的早稻才成熟，這個(gè)時(shí)候就忙著收割，然后迅速再次耕種。

所以有“立秋三場(chǎng)雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。雙晚生長(zhǎng)在氣溫由高到低的環(huán)境里，必須抓緊當(dāng)前溫度較高的有利時(shí)機(jī)，追肥耘田，加強(qiáng)管理。

不過，在楚家寨這里不適用。這里的禾苗已經(jīng)長(zhǎng)起來了，稻谷早就曬干。這里，地處比較特殊，是水稻一年兩熟跟一年三熟的轉(zhuǎn)折地區(qū)。因此，水稻種植兩季，以后會(huì)有很長(zhǎng)一段時(shí)間農(nóng)田空置，但種植三季，又顯得略有不足。

在這里，你真正感受到秋天的氣息，可能就要等人十一月份。那個(gè)時(shí)候，真正意義上的冬天都過了差不多一半了。

“相對(duì)于農(nóng)民來說，這個(gè)時(shí)候是最需要雨水的時(shí)候?！蔽慕淌谡f道。

“秋后一伏熱死人”，立秋前后中國大部分地區(qū)氣溫仍然較高，各種農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，中稻開花結(jié)實(shí)，單晚圓稈，大豆結(jié)莢，玉米抽雄吐絲，棉花結(jié)鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對(duì)水分要求都很迫切，此期受旱會(huì)給農(nóng)作物最終收成造成難以補(bǔ)救的損失。

另外，茶園秋耕要盡快進(jìn)行，農(nóng)諺說：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以消滅雜草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再結(jié)合施肥，可使秋梢長(zhǎng)得更好。

“秋天好呀！涼爽不說，那時(shí)候是野味最肥膘的時(shí)候，可以出去打獵了?！标愇涞谝粫r(shí)間就想起打獵。

以前，每到那時(shí)候，都是三五成群的朋友，帶著獵槍等上山打獵，下河釣魚等等。可以說，秋天才是最好的rì子。活動(dòng)很多不說，而且不像chūn天那么多雨，夏天那么炎熱，冬天那么寒冷。

文教授等人雖然是生物學(xué)家，但對(duì)傳統(tǒng)的打獵并不反感。正如陳武說的，這個(gè)時(shí)候，是野味長(zhǎng)肥膘的時(shí)候，同時(shí)，也是人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，以在冬季到來時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。

立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食yù開始增加。因此，可根據(jù)秋季的特點(diǎn)來科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。

當(dāng)然了，在吃肉補(bǔ)能之余，也要注重養(yǎng)yīn清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神的食品。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣候仍較高。所以根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)yīn清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神的食品為主。

“立秋應(yīng)該也是傳統(tǒng)一個(gè)重要rì子吧？奇怪，楚家寨怎么沒有動(dòng)靜？”葉繼生等人說道。

文教授等老人家則是無奈地說道：“你們一個(gè)個(gè)躲在家里，人家有活動(dòng)，你們也不清楚啦！今早，廟里就熱鬧起來，沒看見你們勝民叔也殺雞拜神了嗎？”

陳武等人呃的一聲，他們以為那是平常時(shí)候的殺雞，所以沒有太留意。在農(nóng)村，就算不是節(jié)rì，殺雞也得先在門口拜一拜祖宗跟菩薩先，他們已經(jīng)習(xí)以為常了。

了解歷史的人，就知道，古代立秋之rì，皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武將開始cāo練士兵，以保家衛(wèi)國。同時(shí)，不論朝廷還是民間，在立秋收成之后，會(huì)挑選一個(gè)黃道吉rì，一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝。