農(nóng)夫戒指 第六十五章：家常菜

吳力在大嫂家?guī)е镟锼藗€(gè)午覺，三點(diǎn)半便離開了被哥嫂打理的井井有條的小院子，讓大嫂干自己的活去，晚飯自己一個(gè)人弄就好了。

吳力回到家后，便開始準(zhǔn)備晚上要弄的菜了。

大蟹一盆，小龍蝦一盆，泥鰍一盆、青魚一條、田螺一盆、雞爪菇幾朵、空心菜一把、豆角一把、茄子幾個(gè)，小青菜一把、大絲瓜一根、雞蛋幾個(gè)、大拇指粗黃鱔二十幾條、番茄幾個(gè)、辣椒、蒜頭、姜、小蔥、八角都有備齊，然后小母雞和一只老母鴨各一只。

吳力殺雞殺鴨殺魚殺鱔殺鰍夾田螺屁股，擇菜刮皮摘豆角。

再把雞鴨剁塊，老母鴨放上香料先在柴灶上給燉上，小母雞燒開水給煮了一會(huì)撈起控干水備用。

把田螺也煮一下?lián)破饌溆茫缓蟀央缰屏艘粫?huì)的泥鰍和鱔段洗干凈控水，趁機(jī)把蔬菜都擇了出來，洗干凈擇好切好。

吳力洗干凈鍋打火讓鍋燒熱，放油！

有一點(diǎn)點(diǎn)油煙后倒進(jìn)一碗準(zhǔn)備好的花生仁，先炸出花生米來再說。

花生米稍微有點(diǎn)變色，撈起倒進(jìn)一個(gè)大盤讓它自然放涼，上面撒上一些精鹽后拌均勻了攤開就不用理它了，呆會(huì)一涼就可以吃了。

接著把鱔段和小泥鰍給炸了，小龍蝦和大蟹也給過了遍油鍋，個(gè)個(gè)都紅個(gè)那個(gè)艷艷如染紅墨！

真是又香又脆，吳力忙里偷閑的拈了只炸好的香脆小龍蝦塞進(jìn)嘴巴里面，一咬一嚼，那滋味，真是說不出的美味。

吳力這下午一通好忙，燉雞燉鴨燉青魚、炸魚炸蝦炸花生米、打蛋炒菜弄兩個(gè)湯，這就到傍晚時(shí)分了。

“什么東西這么香！”老楊頭背著雙手，不停的抽著大酒糟鼻，把頭探進(jìn)廚房問吳力這是啥菜整的這么個(gè)香法。

“你這老饕，開飯還得再等一會(huì)，要是餓了，先到井里撈個(gè)大花皮殺了墊巴墊巴肚皮去。”

吳力正在煎韭菜蛋餅?zāi)兀懿幌懵铮?p/> “那個(gè)老楊頭，啞巴呢？別不是只顧了自己這張嘴，連啞巴都忘記叫上了吧！”

“放心好了，你啞巴哥喂完豬雞，馬上就過來了。有的白吃不吃那不是真的白癡了嗎！”

老楊頭一閃身進(jìn)了廚房，電光火石間便抓了只大蟹，然后又伸手抓起白醋瓶往蟹上一淋，再抓起味極鮮醬油澆了一遍，這家伙這速度，把吳力都看傻眼了。

“那個(gè)小力，蛋餅該翻邊了，都有一股子糊味了呢！”

老楊頭咯吱咯吱的嚼著蟹腳，一邊往外走，一邊還不忘提醒吳力別傻眼了！“不就是一只大蟹嘛，瞪個(gè)錘子，你小子家里這東西多的是呢，別當(dāng)你楊叔啥都不知道呀。”

老楊頭剛出了廚房門，馬上又殺了個(gè)回馬槍，抓了把炸泥鰍又立馬閃出了廚房。

吳力都懶得搭理這沒皮沒臉的老東西，都五六十歲的人了，還學(xué)小虎子玩偷菜吃，這個(gè)，真是讓人很有種想翻白眼的欲望！

人都到齊活了，這吳力的菜也都整齊活了。

大嫂和三嫂幫吳力布桌端菜，一桌子菜、一桌子人，等吳力提了一壇子酒上桌，這就可以開吃了！

吳力給三叔、老楊頭、啞巴、大哥吳山和自己倒了一小碗谷酒，三嬸大嫂和小虎子囡囡自然不用吳力去管，喝糯米酒或者啤酒飲料什么的，大嫂自然會(huì)幫自己招呼。

“來，碰一碗先。”吳力也沒什么虛頭八腦的，直接和大家伙虛碰了一把，便仰頭把一碗六十幾度的谷酒給一口悶了！這家伙，怎么著也有三兩多吧！

“大家喝酒吃菜，都是自己人，甭客氣。”

吳力夾了一條炸泥鰍壓了壓酒味，香脆香脆的炸泥鰍下酒那叫一個(gè)妙字！

“叔叔，給囡囡夾小龍蝦！”囡囡靠著吳力站在小方登上，高度剛剛好方便喝飲料吃飯，小龍蝦放的遠(yuǎn)了點(diǎn)，趕緊指揮叔叔小龍蝦的夾過來，囡囡的最愛怎么能少了呢。

“給我夾個(gè)大蟹！”小虎子隔著父母兩個(gè)大人，也想跟囡囡爭個(gè)龐來著！

“去，你這小破孩，自己夾，別煩你老叔！”大嫂一筷子把小虎子的指著自己前面大蟹的筷子拍下來，讓這毛孩子別沒事找事。

“你們這些大人都偏心！小心我給你們來個(gè)絕食抗議！”小虎子見老娘鎮(zhèn)壓自己的撒小叔嬌的行為，干脆探身伸手抓了只大大的香辣紅蟹，一口咬下個(gè)大鉗子咯吱咯吱的恨恨的嚼的很是大聲。

“你這小兔崽子，有種你現(xiàn)在把蟹丟給大黃，絕給老娘看看。”嫂子對(duì)小虎子這種吃老妹醋的行為一向是要嚴(yán)厲鎮(zhèn)壓的說。

“我又不是傻子，有好吃的怎么的也是剩點(diǎn)骨頭才扔給大黃吃吧。”小虎子又是一口把另一個(gè)大鉗子也給咯吱了，嘴里似乎渣都沒吐半點(diǎn)出來，鉗肉連炸的焦脆外殼都給嚼碎給全咽下去了。

“小力，這幾個(gè)下酒菜弄的不錯(cuò)，都炸的咸香焦脆的，以后經(jīng)常得叫上老楊頭過來陪你喝上幾杯。就憑這幾個(gè)下酒菜，看你也是深得喝酒的個(gè)中滋味，一個(gè)人喝酒沒滋沒味的，象今天一樣得叫上幾個(gè)伴才喝的痛快嘛。”老楊頭吱溜了一口琥珀黃的谷酒，夾一條炸鱔段，滿口酒香鱔魚的焦香混合起來的香味，那叫一個(gè)享受！

“別聽這憊懶的貨胡扯，小力請(qǐng)誰都行，就是別請(qǐng)這家伙！這老家伙要是喝高了點(diǎn)酒，指不定干出什么爬寡婦墻、偷看大姑娘小媳婦洗澡的狗屁倒灶的事情來呢。”三嬸可是對(duì)老楊頭極其的看不順眼的說。

“去你個(gè)三媳婦，俺又沒偷看過你，你咧咧啥子！再說了，咋不做壞事很多年了好不好！這一上年級(jí)，人就不中用了，也就沒那興致了！現(xiàn)在喝高了，也就是往椅子上一躺，喝高好，喝高了好睡覺呀！”楊老頭又吱溜了一口，這家伙喝酒倒也是小口小口的喝著，并沒有喝的大過奔放。

“你這老不修的，有吃有喝也堵不住你的臭嘴巴，趕緊吃你的喝你的去，臉皮應(yīng)該還能補(bǔ)的更厚一點(diǎn)！”三嫂一邊斗嘴，一邊夾了幾筷子青菜放在碗里。話說，吳力家的青菜，同樣的做法，整出來的菜就是比別人家的要有口味的多。