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隨身空間 第四百四十八章晚飯
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晚飯張?zhí)教匾庾尣萄胖?zhǔn)備了幾個(gè)菜,算是為胖子接風(fēng)洗塵了。按ctrld快速"請(qǐng)看"菜都很地道,鄉(xiāng)村的氣息也濃厚。
一個(gè)糖醋魚,一個(gè)小雞燉蘑菇,這兩樣菜是主菜。魚是從池塘里面撈上來的黑魚,這種魚別說在鄉(xiāng)村了,即便是在大城市中也不可能經(jīng)常吃到,因?yàn)樗粋€(gè)是味道鮮美數(shù)量并不多,再一個(gè)就是這個(gè)價(jià)錢著實(shí)不便宜,但是在張?zhí)竭@里卻能吃到。美中不足的是,魚還是有點(diǎn)小,兩條才拼了一盤子。雞是自家養(yǎng)的小母雞,抓了一只宰了,這雞是今年才養(yǎng)的沒有下過蛋,肉質(zhì)細(xì)嫩,再配上山里面采摘的新鮮蘑菇,味道鮮美絕倫。任誰品嘗了都會(huì)感嘆,并不是只有大酒店的廚子才能做出最美味的東西。
小雞燉蘑菇是蔡雅芝做的,她已經(jīng)有過好幾次的經(jīng)驗(yàn)了,現(xiàn)在可以自己殺雞了,不像以前那樣連山雞都不敢。這道菜慢慢成為了她的拿手絕活了。
糖醋魚是行如水下的廚,如果讓了解她的人看見她竟然為別人下廚做菜一定會(huì)驚訝的眼珠子都掉下來。她以前除了范茗從沒有為別人做過飯,也就沒人知道她還有一手不錯(cuò)的廚藝。然而現(xiàn)在她能為大家做菜并不是放低了身段,而是一種心態(tài)的轉(zhuǎn)變。
還配了另外幾個(gè)素菜。糖腌西紅柿,刀拍黃瓜,涼調(diào)茄子,韭菜雞蛋,還有個(gè)麻婆豆腐。就這么六個(gè)菜,花樣不多但量卻是足,完了之后再續(xù)上。
最后再加上一個(gè)松仁冬瓜湯,張?zhí)郊依锩姹臼菦]有喝湯的習(xí)慣的,相信農(nóng)村的絕大部分家庭都沒有這個(gè)習(xí)慣,只是在行如水的提點(diǎn)下才加了這個(gè)湯。
沒有米飯,而是松軟的白饅頭。陜西這地方的飲食和南北方都有些差異,一般炒菜請(qǐng)客配的不是白米飯,而是白饅頭。
老爺子并沒有在座,他并不愿意和一群小子小姑娘在一起吃飯。
胖子果然見了吃的就沒形象了,直接抓起個(gè)包饅頭甩開筷子就大吃起來。吃飯這事情,要是你謙我讓的,吃著吃著就飽了就沒了胃口,即便是再好的東西也吃不了多少。但要是你爭(zhēng)我搶卻又是另一番景象了,不是有一句話嗎,“搶著吃的食兒才香”,“搶”起來不但有氛圍還能充分調(diào)動(dòng)人的胃口,即便是粗茶淡粉也能吃出心情,吃得暢快淋漓起來。.
這會(huì)兒餐桌旁邊就是這么一份景象,在胖子毫無形象的帶動(dòng)下,大家的興致不錯(cuò)。也不知道是食材綠色無公害還是做菜之人的廚藝了得,總之感覺到就是這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜也比平時(shí)在城里面吃到的同樣的菜要好吃了許多。
只見胖子一邊吃還一邊評(píng)論:“這個(gè)糖醋魚不錯(cuò),不錯(cuò),真不錯(cuò)!而且還是黑魚。”套頭含糊地向著張?zhí)絾柫艘痪洹斑@是老弟池塘里面養(yǎng)的張?zhí)近c(diǎn)點(diǎn)頭。
“哈哈,那以后喝酒有口福了。”胖子終于口齒清晰地說了一句話。
又夾了一塊雞肉嘗了嘗道:“這雞還是沒有下過蛋的處子,肉食少有的細(xì)膩柔軟,而且這湯鮮地讓人不忍放下勺子,這里面的蘑菇肯定是山里面新鮮采摘的了?!?p/>
張?zhí)皆谂赃呅χf道:“胖子不愧為胖子,在吃的上面果然有一套?!?p/>
胖子剛想大笑,范茗說道:“上面處子雞的胡亂說,一塊雞肉還堵不住你的嘴。”
胖子不笑了,見到幾個(gè)女孩子看向自己的眼神有點(diǎn)怪異,才猛地感覺自己剛才一時(shí)興奮說話有點(diǎn)孟浪了,不再說話了,埋頭開始大吃起來。
忽然他又抬起頭來:“老弟呀,你答應(yīng)的好酒呢?”
張?zhí)揭慌哪X袋,竟然把這事忘記了:“你稍等一下,我去去就來?!比缓笃鹕硐蛑笪莸牡亟炎呷?。沒一會(huì)兒又回來了,手里面抱著一個(gè)酒壇子。
胖子問道:“這是什么酒,幾年了?”
“果子釀造的酒,有些年份了?!闭f著拍開上面的泥封,在揭開牛皮紙。壇蓋子去掉后壇口立即形成一個(gè)細(xì)霧,濃郁芬芳的酒香擴(kuò)散開來刺激著眾人的嗅覺。
胖子聳了聳鼻子,叫到:“好酒,光是聞一聞酒香就能讓人心情大好,趕緊倒,趕緊倒?!憋@然是肚子里面的酒蟲被勾引了出來,有點(diǎn)迫不及待了。
張?zhí)叫χo每人面前的杯子中倒了些,知道范茗的酒量不行,就只給她倒了半杯。三個(gè)小孩子就免了。然而坐在身邊的葉靈卻是低聲道:“師傅,我也想喝?!边@還是她來了這幾天第一次提出要求,張?zhí)叫α诵o她也倒上了一杯。
酒倒?jié)M杯子之后,胖子反而不急了,端起來并沒有像吃飯那樣沒有形象囫圇吞棗,而是先放在鼻子下面嗅了嗅,然后才慢慢抿上一口閉眼回味一會(huì)兒,嘴里不斷念叨“好酒呀好酒,人間少有啊!”
其他人見胖子喝得陶醉,也都端起酒杯,只見內(nèi)里潔白的陶瓷杯子并不是物色之物而是碧綠色透明的液體,即便是不好酒之人看上去都有飲用的。碧綠在潔白的杯子中蕩漾,輕輕一搖香氣就撲滿鼻,實(shí)在是太誘人!
除了陶醉的胖子其他人碰了下杯子。小抿一口,不像一般白酒那樣辛辣,反而帶著點(diǎn)果子的味道,只是一口便口齒留香芬芳的酒氣縈繞不絕,順著喉嚨留下驟然早胃中爆散開來一股熱氣從胃里向著全身傳遞,全身暖洋洋的讓人舒服地不想動(dòng)彈。
不好酒之人也不由得多喝了幾杯,沒一會(huì)兒半壇子就下去了。
這時(shí)蔡雅芝起身進(jìn)了廚房,除了張?zhí)蕉疾恢M(jìn)廚房去做什么去了,沒一會(huì)兒,蔡雅芝就端著老碗出來了,放在桌子上面之后,眾人紛紛好奇探頭相望。胖子嘴里面還道:“這又是什么好東西?”一看之下才明白竟然是一碗干炒的辣椒,沒有別的配料,十足的辣味讓不好辣子之人趕緊將頭遠(yuǎn)離開來。
胖子看明白之后叫到:“好東西呀好東西?!闭f著就掰開一個(gè)大饅頭給里面夾了辣子享用起來。胖子也是一個(gè)能吃辣的人。
這個(gè)就是蔡雅芝專門為張?zhí)綔?zhǔn)備的,她知道張?zhí)较奶斓臅r(shí)候最喜歡吃的就是鍋盔夾剛炒出來的辣子了,所以特意準(zhǔn)備了這么一碗。
只是在座的的可不僅僅是張?zhí)揭粋€(gè)人愛吃辣子,除了已經(jīng)開始的胖子,那個(gè)大眼睛女孩子也是個(gè)中豪杰,出身于城都的她對(duì)辣子的喜愛不下于張?zhí)剑矊W(xué)著胖子那樣夾了一個(gè)饅頭。
張?zhí)接袀€(gè)大家倒了酒,然后一邊吃辣自?shī)A饅頭一邊喝酒,看得旁邊之人暗暗咋舌。光吃辣子沒什么,光喝酒也沒什么,到時(shí)兩個(gè)一起的話,就有些太嫌豪放了些。
三人吃得起勁,旁邊人看得也是舌苔生津,但是卻沒有敢試一試的人,這碗辣子光是聞著就快流眼淚了,要是再吃進(jìn)去,不哭出來才怪呢。辣子的這種吃法一般人還真是接受不了,尤其是煙雨江南長(zhǎng)大的姑娘了,咽著口水睜大眼睛驚訝地看著身邊處了兩年的室友,好似新認(rèn)識(shí)的一般。
酒是好酒,菜是好菜,氣氛也不錯(cuò),眾人都喝得有點(diǎn)多,撤下桌子之后就準(zhǔn)備休息去了。張?zhí)綄⑴肿宇I(lǐng)到對(duì)面的屋子中選擇了一件房子歇息下之后便送天天回家了。
九點(diǎn)多要是放在成立的話才是夜市初上正熱鬧的時(shí)候,但是在山村里卻已經(jīng)看不到多少燈光了,整個(gè)村子沉睡在滿天繁星之下,愈發(fā)顯得靜謐而悠遠(yuǎn)。
張?zhí)綄⑻焯旆旁诒成?,夜晚的涼風(fēng)吹在剛喝過酒的身體上說不出的舒服。
天天抱著張?zhí)降牟弊友鐾强照f道:“叔叔,媽媽說天上的每一刻星星都代表著一個(gè)人呢。”
張?zhí)叫α诵φf道:“不錯(cuò),天上的每一顆星星都是一個(gè)人?!?p/>
“那叔叔,你說我爸爸在天上嗎?”
“在,他一直化作星星在天上看著你們。”
“那爸爸為什么不會(huì)來看天天呢?”小孩子低沉的聲音說出了她最美好的愿望。
張?zhí)浇o不出完美的答案:“也許是有什么事情吧,忙完了就會(huì)回來看天天的?!?p/>
天天沒有在說話,沉默了一會(huì)兒忽然說道:“叔叔,你做天天的爸爸好嗎?”
張?zhí)健班?,”小女孩的聲音有點(diǎn)歡快,也許在她看來說服媽媽是一件很簡(jiǎn)單的事情。
又如同上次一樣在路上遇見了打著手電來找天天的呂鳳,張?zhí)綄⑺齻兡飩z送回屋才離開。
進(jìn)屋之后,天天就迫不及待地說道:“媽媽,讓張叔叔做爸爸好不好?”
天真稚嫩的聲音就像是一把鋒利的刀子插進(jìn)呂鳳的心田,愣了一下,然后就是奔流而出的淚水。蹲下身緊緊抱著天天泣不成聲。
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