香色傾城 第58章 花色傾人且言歡

左熙蓉愕然地問了句，驚訝無比的時(shí)候，卻不料更驚訝的事來了，父親旁邊坐著的雷大鵬貌似大家點(diǎn)評(píng)著：“這菜玩得是刀工和花樣，花架子擺足了，口味可不那么足。”

這一點(diǎn)評(píng)，左熙蓉又笑了，言多必失，說這話，那這吃貨的功底就不夠足了，肯定沒有吃過。笑了笑看看看父親，似乎這笑里很有深意。

左南下倒沒介意雷大鵬這么說，笑著道：“大鵬，不是誰的胃口都有你這么好……傳說這是根據(jù)西太后幼年時(shí)候常玩地方、常用的食譜做出來的，所選都是潞州當(dāng)?shù)氐氖巢模猿寺褐菔幸步^無僅有，此次凱萊悅酒店也是下了番功夫啊……謝謝熙蓉啊。”

左南下笑著說著，妹妹左熙穎也趁著謝了姐姐，老頭話鋒一轉(zhuǎn)，再問已經(jīng)挾筷嘗著的雷大鵬道：“大鵬，這太后十三花，你都能說上名堂來么？”

“說不全，這玩意不常見……嗯，這是菊花牛百葉、這是雞心牡丹花、這是芝麻拌腰花，這是黃花拌涼皮……這什么來著蛋哥？”

雷大鵬指著一盤青綠紅潤相間的菜問，單勇笑著道：“椿葉紅參絲，還有那道是柳絮拌槐花。每道帶花，即便沒有花類食材，也用刀工彌補(bǔ)了。”

確實(shí)漂亮，光居中的寶塔彩盤就夠奪目了，更何況圍著六盤切成花色各樣的菜肴。左熙穎卻是最喜歡單勇解釋的那兩道素菜，綠綠的椿味、紅潤的參絲、青綠柳絮和雪白的槐花，菜形處理得很好，參絲和椿葉挽成了紅花綠葉的形象，柳絮和槐花堆成了出水芙蓉的菜形，美得讓人有點(diǎn)不忍下蓍破壞形狀的感覺。

說話間左熙蓉邀著各位動(dòng)筷，特意關(guān)照著妹妹，要挾菜時(shí)，卻不料單勇早搶先一步給妹妹挾上了，似乎也知道點(diǎn)什么，審視了幾眼單勇，又一次莫名地笑了。

輕聲謝了句單勇，左熙穎小心翼翼地挾著青綠鮮嫩的柳絮，父親卻在和司慕賢說著野蔬藥食同源的情調(diào)，不經(jīng)意再看單勇時(shí)，他正直勾勾地看著自己，左熙穎倒不吃了，做勢欲放下筷子，生氣了。單勇趕緊地臉側(cè)過一邊，不過一側(cè)時(shí)，又偷偷地瞥眼瞧著，左熙穎又偷笑了，僅僅是作勢而已。

聽著父親說著山村土味已成當(dāng)今老饕美食的主流，左熙穎聽得興起，挾著柳絮輕咬著，一口之下微微有點(diǎn)苦味，直撇嘴巴。單勇卻是小聲道著，不吃三個(gè)不知其中三味，前味帶苦、后味留香，唆導(dǎo)著左熙穎饒有興致地又嘗一個(gè)，慢慢地點(diǎn)著頭，這青綠鮮嫩的柳絮越嘗才越有味道。單勇此時(shí)倒沒心思品嘗美食了，直看著左熙穎唇紅齒白小心翼翼輕嘗的樣子，時(shí)不時(shí)地笑笑，喜歡清淡、雅致素食的女人，性格也多為恬靜，這菜，卻是和師姐本人相得益彰了。

不是誰都吃著美食舒坦的，最起碼雷哥就不舒服，嘗了幾口就放下筷子了，喜歡大塊朵頤的胃口，實(shí)在受不了這能淡出鳥來的花菜，一放筷，左南下笑著道：“大鵬，有美食之好不是壞事，不過你得避免美食的副作用啊，未必是大魚、大肉、大補(bǔ)和稀罕的東西才能稱之為美食，素食在美食里占的成份并不低。”

這估計(jì)是勸雷大鵬該注意注意體型了，從來不忌口的雷哥看樣副作用著實(shí)不小，嘿嘿笑著撫撫挺著快擦住桌邊的肚子，回了句道：“老爺子，要是自個(gè)吃著不美，還叫什么美食嘛。”

嗯？有點(diǎn)意思，左南下兩眼一亮，反倒被雷大鵬說服了一般，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“有道理，話說茶無尚品，適口為珍，放到美食上也說得通。”

說話間，又饒有興致地看了單勇一眼，卻恰恰看到了單勇也放下筷子了，左南下又問著道：“怎么，單勇，也不入你的法眼尊口？”

“左老，這是開胃小菜，好的還在后面呢，我得留下肚子啊。”單勇笑道。這一聽左熙蓉似乎也有興趣了，隨口問了句：“單勇，早聽我爸和我小妹都說你對(duì)美食很有心得……這十三花做得如何呢？”

“當(dāng)然好了，一般飯店都沒有這刀工，還有這選材，柳絮和椿葉都不是季節(jié)，能保存這么好，不是誰也有這種實(shí)力的。”單勇道。所謂食材用的柳絮是柳樹返綠時(shí)的花蕾，變成白色以后就無法食用了，而保存到現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，除非是一些有保鮮設(shè)備的大酒店才辦得到。這話里不無恭維，左熙蓉笑了笑又問著：“六朵花了，剩下的花，可不一定都在刀工上。”

看來也頗受美食家父親的感染，左熙蓉一問，左南下卻是笑著接口道：“你問其他的可能問住單勇，要問潞州的特產(chǎn)，那應(yīng)該如數(shù)家珍吧？”

“還有分別是太后豆花雞、荷花燉甲魚、珍珠扒肘花、雪花燴海參、南瓜百合花再加一份冬瓜燉菜花……所選都是潞州當(dāng)?shù)氐氖巢摹Ｃ康蓝紟Щǎ康阑ǘ加衼須v……”單勇道，細(xì)細(xì)解釋著幾樣，左熙穎聽得入迷，插進(jìn)來問了句：“這好像還差一樣啊。”

是啊，差一樣，十二花，最后一道左南下笑了笑，把解釋的機(jī)會(huì)留給單勇了，單勇道著：“最后一道是紫參地花湯，已經(jīng)成絕響了，原來潞州當(dāng)?shù)禺a(chǎn)一種特別的人參叫紫團(tuán)參，后來絕跡了，不光紫團(tuán)參絕跡，就地花也不容易找了。”

“什么是地花？”左熙穎問，很好奇。

“就是雨后在潮濕地方生長出來的一種菌類食材，我們當(dāng)?shù)厝私械囟⒌鼗ǖ亩加校话闶前甸蠙焐褐萏禺a(chǎn)的是藍(lán)綠色，很罕見。每年第一次春雨的時(shí)候才有。”單勇道。

這其中的秘辛卻是被左家兩位女兒都聽得詫異了，簡單的一味菜，倒能說出這許多來，不僅這么多，左南下貌似嘉許地笑笑，補(bǔ)充著：“這個(gè)有很多名字，地軟、地木耳、地皮菜、地錢、巖衣等等不一而足，不過最好聽的叫天仙菜、《本草綱目》上叫地踏菰，《養(yǎng)生錄》中稱地踏菜，《野菜博錄》還有個(gè)富于詩意的名字，叫葛仙米。世界上分布很廣，不過潞州的特殊，呈藍(lán)綠色，所以就罕見了，被納到太后十三花里，成為壓軸的一道花，可惜的是紫團(tuán)參也絕跡了，這道菜恐怕要成為絕響了。”

這話說得，好有那種老饕對(duì)美味不得而嘗的挽惜，看得兩位女兒微笑著，左熙蓉笑著指指單勇和父親對(duì)妹妹說道：“看見沒，熙穎，爸終于找到知音了。”

一桌皆笑，酒過三杯，熱菜也跟著上來了，聽得說這么玄乎，雷大鵬也注意上了，不過再上來了，連上單勇所說的六花，個(gè)個(gè)都貌不其揚(yáng)，燉雞、甲魚、肘花、海參和他不喜歡的南瓜百合、冬瓜菜花，挾了塊大肘子嘗了嘗，發(fā)著感慨道：“蛋哥哎，沒你說得那么玄乎吧？就這樣嘛。比其他地方好吃點(diǎn)而已，還沒咱們烤得那一爐麻雀過癮呢。”

“那也不一定啊，大鵬，這里面就有麻雀。”左南下童心大起，逗著大鵬道，雷大鵬瞅了瞅，指指豆花雞道著：“這么大的麻雀？”

眾人呵呵一笑，連司慕賢也不太清楚這其中的奧秘，單勇嘗著個(gè)菜花咽了下去，指指豆花雞道：“你們沒發(fā)現(xiàn)，豆花雞里連豆花也沒有嗎？”

“哎對(duì)呀，這太名不副實(shí)了，大飯店都愛蒙人。”雷大鵬省悟了。

左熙蓉現(xiàn)在看清了，這哥幾個(gè)能吃、會(huì)吃都分著呢，笑著眼光投向單勇，三位里面，這才是位貨真價(jià)實(shí)的吃家。

就聽單勇笑著道：“奧妙在里面，要沒點(diǎn)噱頭，就不叫太后十三花了。”

里面！？左熙穎興致來時(shí)，筷子輕拔著，一翻，猛地眼一亮，雷大鵬湊上來也看到了，驚訝地喊著：“喲？乳鴿，這敢情做得好啊。”

雞腹里有小乳鴿，這功夫難了。

“再往里。”單勇笑道。

再往里一層，鴿子的肚子里，還真有兩只小麻雀，鹵過的還保持著原形，左熙穎兩眼放光，驚訝地道著：“呀，還真有麻雀。”

“嗯，好玩……蛋哥這水平比你的高多了。”雷大鵬不吝贊揚(yáng)著，司慕賢也興致來了，出聲問著：“那豆花呢？”

“再往里。”單勇笑而不語。

左熙穎興致更高了，小心翼翼地筷子拔開麻雀，一下子豁然開朗，麻雀的肚子里才是豆花，這層層裹著鹵煮，豆花吸收幾樣禽類的味道，可不知能美味成什么樣子，笑吟吟地舀了半調(diào)羹隔桌給父親遞著道：“爸，您先嘗嘗，這味道肯定很好。”

“那當(dāng)然了，大家都嘗嘗，這才是豆花雞的精髓。過去可是御廚的手藝。”左南下笑著，在座各人輕舀一點(diǎn)點(diǎn)，本來就不多，只夠抿嘴嘗嘗了，不過味道著實(shí)不錯(cuò)，鹵味的濃郁、禽肉的香醇、混合在一起的味道，卻是讓嘗者悵然若失的味道。

為什么呢？此香不復(fù)有、就這一小口。

雷大鵬也嘗出這味道稀罕了，本來豆花進(jìn)味就難，要能吃出燉雞、乳鴿和雀兒的味道卻是更難，遺憾的是太少了，還不夠添牙縫，好在左南下很照顧這位貪嘴的，把一大只乳鴿全給大鵬嘗鮮了。

這吃得可是漸入佳境了，慢慢地話頭放開，左熙蓉的話也多起來了，聽著父親說的美食掌故，偶而這哥仨中誰插科打諢一句，總是逗得滿座笑聲，再聽到這相識(shí)的過程時(shí)，雷大鵬卻爆料道著，咱們見您比單勇還早，當(dāng)時(shí)偷魚就躲在草叢里看著呢，這倒讓左教授好不訝異，連話不太多的左熙穎也笑意盈然了。

嗯？正說著，單勇的鼻子一擰，全身一振，凜然正襟危坐，一俟這表情，肯定是蛋哥這靈敏鼻子嗅到什么讓他感興趣的味道了，雷大鵬和司慕賢趕緊地往門口看，進(jìn)來的尚有一菜，可剛剛好像說紫團(tuán)參和地花都不容易找，再看左南下時(shí)，左老笑笑道著：“不容易找，未必找不著。”

這倒是，對(duì)于普通人是難事，可以左家的身份，搜羅些稀罕食材倒不是什么難事。眨眼湯盆上桌，卻是一盆清澈淡紫的湯色，稍有不同的是，湯中飄著藍(lán)綠色、幾簇完整形狀的、狀似花狀的………單勇驚訝地眼睜圓了，下意識(shí)地道著：

“無根之花、無葉之花……地花。”

驚著了，同時(shí)見到了絕跡的兩味，單勇真有點(diǎn)受寵若驚了。

“嘗嘗，這是地耳中的極品……只有成簇的藍(lán)綠色地耳才稱得上地花，呵呵，不瞞你們說啊，紫團(tuán)參現(xiàn)在可能找不到了，不過巧合的是，我七十年代回鄉(xiāng)的時(shí)候，買了一根，當(dāng)時(shí)才三十塊錢……呵呵，我拿出來的時(shí)候啊，把這兒的大廚師都看傻啦，說不定這道紫參地花湯自咱們一品之后，永成絕響了。”

左南下說著，好不開懷，這童心大起感染到了全場，服務(wù)員要舀湯也被拒絕，各舀著湯，進(jìn)碗單勇細(xì)辨湯色，果真是傳說中的綠中帶紫。細(xì)觀之，仿佛這紫色是渾然天成；深嗅之，馥郁的香味直入肺腑，幾乎要張開全身毛孔；清紫的湯色漂著藍(lán)綠的地花，像有某種神秘的暗示一般，讓全場安靜了，都是細(xì)品著這最后一道絕響。

雷大鵬咕嘟一聲，小半碗下肚了，激得眼皮直抬，脖子直梗，帶著熱力的湯，仿佛比大塊朵頤的乳鴿還要舒爽，讓他咂吧咂吧幾下嘴，又舀了一碗。司慕賢伸勺嘗著，一瞬間臉色變得肅穆了，這味道一入口，不管是豆花雞還是滿桌的花菜，盡皆失色，紫團(tuán)參湯的滑潤鮮美、地花嚼著的味佳甘香，一下子鮮透齒頰，滿口生香。有一種舒服得想呻吟的沖動(dòng)。

單勇沒有吭聲，很仔細(xì)的抿著湯、嚼著地花，忍不住想起初吻的味道，是那種說不出的美好，瞥眼看身側(cè)的左師姐時(shí)，她正小口抿著湯，喝得很愜意，潤潤的紅紅的唇，潤潤地在燈光下泛著一種誘惑的光澤，單勇沒來由地覺得又是一種悵然的感覺襲過心頭，仿佛這絕響不再的那種悵然。

美到的極致，都有帶上點(diǎn)遺憾的味道，好長一段時(shí)間沒說話了，此時(shí)的心里或許都有奇香難再的遺憾。

直到紫湯漸淺，最后一點(diǎn)被雷大鵬舀走了，左南下和大女兒卻是已經(jīng)早放下碗筷，笑著看著諸人，似乎很享受這美味給大家?guī)淼臍g樂和震憾，最起碼那位自詡不食素的喝得最多，而且喝得一言不發(fā)了。

“怎么樣大鵬，素食不比葷食差吧？”左南下饒有興致地問著剛放下碗的雷大鵬，雷大鵬不迭地點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，好喝，實(shí)在是喝得人心里癢癢。這以后喝不上了，可咋辦呀？”

這么個(gè)另類的贊揚(yáng)倒讓人左南下受用不已，呵呵笑著問道：“單勇，怎么樣，能趕上你請(qǐng)我們的金玉滿堂吧。”

“沒法比呀，這是大宴，我們那可是自己瞎鼓搗出來的。”單勇有點(diǎn)不好意思了，在絕對(duì)的美食和廚藝面前，自己那點(diǎn)三腳貓的把式就不上臺(tái)面了，最起碼這刀工差了幾條街。卻不料左南下鼓勵(lì)著道著：“差矣，要我評(píng)價(jià)的話，旗鼓相當(dāng)，凱萊悅酒店勝在精致的作工，而你們的做法，就大巧不工了，石鍋烹鱉、壘火烤魚，那復(fù)古情趣可是沒法比的啊。熙蓉，有時(shí)間，我?guī)闳ロ戱R寨嘗嘗去。”

左熙蓉偌大的身份，也笑意盈然地應(yīng)了句，又喝了三五盅，這一餐卻是吃得差不多接近尾聲了，大女兒勸著父親別貪杯，起座時(shí)，左老興致頗好，喝了些許，詩興大發(fā)，剛說了句“古來將相皆寂寞”，雷大鵬嘴快，直接了句“唯有吃貨留其名”，然后呵呵傻笑著對(duì)左南下道著：“老爺子，咱們真是知音吶，我們在響馬寨喝高了，都這么喊。”

這把兩位女兒逗得，直笑得花枝亂顫，左南下毫無架子，直搭著雷大鵬和單勇的肩膀，開著玩笑，要送幾人回去，這哥仨那擔(dān)待得起，勸了半晌，先送著左老回房間，攙著左老進(jìn)屋，安頓睡下，姐妹倆送著這哥仨下樓，半路直叫著車送客人，單勇幾次想搭訕，卻不料這姐妹倆離得頗近，直到酒店樓下也沒找到機(jī)會(huì)，上車時(shí)，依依不舍地看了眼，看得師姐還是那么矜持、那么清爽地在笑，笑著招手再見。

這次弟，怎一個(gè)愁悵了得。單獨(dú)搭訕的機(jī)會(huì)都沒有。上車直看著師姐翩翩身影，讓單勇憑空多生了許多的感概。

雷大鵬要回家，先送的他。回頭司慕賢和單勇卻是回學(xué)校了，學(xué)校的左近下了車，直看著車影的方向，單勇好一陣哎聲嘆氣，個(gè)中原委，司慕賢怕是猜了個(gè)八九不離十，笑著問單勇道著：“老大，左熙穎不一定對(duì)你就有那層意思，別把自己個(gè)陷進(jìn)去啊。”

“好像你猜得透似的。切。”單勇不樂意了，鼻子哼了哼，回頭走著，無聊的踢著腿，空蕩蕩的大學(xué)路，時(shí)間已經(jīng)不早了，行人不多，司慕賢跟著，又是小心翼翼地問著單勇道著：“老大，別怪兄弟多嘴啊，有些事你別想得太美好了，我覺得左老請(qǐng)?jiān)蹅儯悬c(diǎn)酒逢知己、食遇知音的意思，不至于吃頓飯還把女兒搭給你吧？我估摸著，興許是無意中看到了咱們在婚宴吹嗩吶的錄像臨時(shí)起意，否則都未想得起咱們來。。”

沒說話，又走幾步，司慕賢放低了聲音問著：“再說了，咱們支書可對(duì)你真有意思，你們都鉆麥秸堆了，不能左大小姐一來，你就把支書扔一邊了吧？”

一停，單勇斜瞪著司慕賢，還以為老大要發(fā)飚，卻不料單勇哈哈一笑，攬著賢弟的肩膀邊走邊道著：“其實(shí)呀，兩個(gè)人一樣的，對(duì)我來說，一個(gè)是鏡中月、一個(gè)是水中花。”

“不能吧，那你還癡迷成這樣。別以為我看不出來啊。”司慕賢道。

“我癡迷的女人多了，比大菜還多，這女人呀，就如同各不相同的美味……啊，所以才有了男人好色的通病，你沒發(fā)現(xiàn)嗎，比如王華婷和左熙穎，是完全不同的兩個(gè)類型，一個(gè)強(qiáng)勢、一個(gè)溫柔；一個(gè)賢靜、一個(gè)潑辣；一個(gè)柔情似水、一個(gè)熱情如火……就像把地花紫參湯和紅湯鮑汁燴金錢放一塊，它們對(duì)人食欲的誘惑力，難分高下。”單勇道，很嚴(yán)肅地評(píng)價(jià)著。

司慕賢吃吃地笑著，直斥著道：“少來你那套美女美食的理論了，雷哥的志向本就很簡單，吃遍天下；自打你開始熏陶，他的志向里又加了四個(gè)字，叫日遍全球。”

單勇放聲大笑了，直說雷大鵬好歹今天沒出丑，表現(xiàn)得不錯(cuò)。話題茬開了，兩人又是評(píng)價(jià)了一番今天嘗到的美味，當(dāng)然味道最絕的還是那份紫參地花湯了，單勇感嘆著佳肴難得嘗、佳人難得見，自然又是把美女和美味放一塊了，司慕賢笑著拉回了話問著：“老大，你剛才都說了，一個(gè)鏡中月、一個(gè)水中花，那你還愁悵挽惜什么？”

“這個(gè)不難理解吧，比如這一道大菜，你在品嘗之前肯定是，聞其名、觀其色、賞其形、嗅其香，這之前這個(gè)漫長的過程，相比你品嘗它的幾秒鐘，你覺得那一種更讓你陶醉？”單勇問。

嗯，這倒是個(gè)有點(diǎn)哲理的東西，司慕賢想了想道著：“應(yīng)該是過程吧，對(duì)，是過程，相對(duì)于這個(gè)讓人陶醉的過程，結(jié)果反而不重要了，真正一進(jìn)肚子，感覺一過，什么都一樣了。”

“對(duì)嘛，過程比結(jié)果重要，其實(shí)我很清醒，比你想像的要清醒，我清醒地知道無論是那一位，應(yīng)該都不是我的菜，可是我還是忍不住喜歡，就像沉醉于傳說中那道美味的香色絕佳一樣，即便嘗不到，看看想想總不壞事吧？”單勇道，回頭看司慕賢時(shí)，司慕賢臉上頗有不同之意，這影響不了單勇，他強(qiáng)調(diào)地道著：“賢弟，你別用道德的尺度來衡量我，用傻雷的話說，咱們的人生都?jí)蚩?逼了，要是連想像的欲望也沒有了，你不覺得太悲劇了么？”

說著，邁步向前走了，此時(shí)司慕賢有所觸動(dòng)了，也許還沒有真正了解同室這位老大，這是位腳踏實(shí)地的空想家，既不否認(rèn)現(xiàn)實(shí)的殘酷，也不拒絕想像的美好，或許，那也是一種麻醉。對(duì)未來不可知的麻醉。

笑了笑，搖了搖頭，跟著老大的步子，卻再?zèng)]有提這個(gè)話題，到了校門口了，現(xiàn)實(shí)把這兩位徜徉在想像中的攔住了……門鎖了。不過，高墻也攔不住想像的翅膀，這哥倆繞了一個(gè)圈，搭著肩膀從后墻上翻進(jìn)校園了。

闊別了兩個(gè)月的校園，終于回來了…………