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十全食美 第一百五十七章 又是她!
那個(gè)年輕男子個(gè)子很高很結(jié)實(shí),皮膚略顯粗黑,眼眸又黑又亮,長(zhǎng)的端正俊朗。袖子高高的卷了起來,露出結(jié)實(shí)有力的胳膊。顯然也是這里的廚子。
寧汐顯然和他異常熟稔,見了他,原本淡漠的俏臉如春花般綻放:“好,我這就過去。”
邵晏心里忽然很不是個(gè)滋味。他站在這兒半天了,寧汐連正眼看他都很少。更別說笑的如此嬌俏嫵媚了。
原以為容瑾是最強(qiáng)有力的對(duì)手,可沒想到,寧汐身邊還有這么一號(hào)人物……
張展瑜也在不動(dòng)聲色的打量著邵晏,在看清那張溫潤(rùn)如玉的俊美臉龐時(shí),心里掠過一絲莫名的煩躁不安。
容瑾已經(jīng)是罕見的美少年,可這個(gè)叫邵晏的竟然絲毫不遜色。偏偏都對(duì)寧汐有些心思。在這樣出眾的少年面前,自己實(shí)在太過微弱渺小了……
好在寧汐對(duì)邵晏的態(tài)度并不熱情,甚至很冷淡:“邵公子,我要去飯廳吃飯,就不送你了。還請(qǐng)邵公子自便。”
邵晏好脾氣的笑了笑:“好,那我下次再來。”
寧汐微微皺眉,正想說“你下次別再來”了。轉(zhuǎn)念一想,鼎香樓是開門做生意的,總不好把客人往外攆,只得將到了嘴邊的話無奈的咽了回去。隨意的點(diǎn)點(diǎn)頭,就和張展瑜一起走了。
她沒有回頭,所以不知道邵晏定定的看了她的背影許久,才嘆口氣離開了。
幾步便走到了飯廳門口,寧汐低低的叮囑張展瑜:“張大哥,邵晏來廚房的事,你就別告訴我爹了。免得他又胡思亂想。”
張展瑜不假思索的點(diǎn)頭應(yīng)了。果然守口如瓶,在寧有方面前只字未提。寧有方問起寧汐怎么磨蹭了半天才過來。張展瑜只是敷衍的應(yīng)了句:“可能是早上太勞累了,她一直坐在凳子上不肯動(dòng)彈。”
寧有方不疑有他,并未追問不休。只是笑著叮囑道:“去看看桌子上還有沒有好吃的,要是沒有汐兒愛吃的,你就再去炒兩個(gè)菜。”
張展瑜爽快的應(yīng)了,又去做了兩道寧汐愛吃的菜肴。
接下來的幾天里,張展瑜總有意無意的留意著寧汐的一舉一動(dòng)。邵晏來過之后,她的心情一定很不平靜吧!
寧汐卻是神色如常,說說笑笑很是活潑歡快,似乎一點(diǎn)都沒受影響。
張展瑜這才稍稍放下心來。
至于寧汐心里到底在想些什么。當(dāng)然只有寧汐自己最清楚。
過往的一切依舊歷歷在目,說不恨邵晏。那是騙人的。可是恨又能怎么樣?繼續(xù)糾纏不清,只能更增添幾分痛苦而已。若想活的平靜自在,她就得離邵晏遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
所以,不管邵晏心里在想些什么,她的態(tài)度都是堅(jiān)定漠然的。
這一天。三樓又被包了場(chǎng)。
當(dāng)孫掌柜樂顛顛的到廚房來找寧汐的時(shí)候,寧汐正忙著剝蝦仁。見孫掌柜喜上眉梢的樣子。寧汐忍不住打趣道:“孫掌柜,又有貴客來包場(chǎng)了嗎?”
包場(chǎng)賺的多,廚子們又清閑,更是酒樓名氣響亮的重要標(biāo)志。所以,每次看到孫掌柜這副高興的樣子,廚子們就知道肯定又有貴客來包場(chǎng)了。
果然,孫掌柜笑呵呵的直點(diǎn)頭:“可不是么?今天三樓的雅間被包場(chǎng)了。對(duì)方出手可真是大方啊!直接丟了一個(gè)金錁子給我。”
寧有方一聽。也笑了起來:“這樣出手大方的客人每天都有才好。”
可不是么?孫掌柜連連點(diǎn)頭,然后笑著對(duì)寧汐說道:“汐丫頭,今天可要辛苦你了。那位貴客派丫鬟吩咐了,說是今天的菜肴由你來做。”
經(jīng)歷過上一次張敏兒來找茬的事情之后,寧汐一聽到有客人指名自己做菜就有點(diǎn)別扭。忍不住問道:“該不會(huì)又是張小姐來了吧!”
孫掌柜笑道:“你就放心好了,不是張小姐。也不是王小姐她們。不過,那個(gè)丫鬟不肯說自家小姐姓什么,只說排行第五,稱呼一聲五小姐就行了。”
五小姐……寧汐的心里怦然一動(dòng),立刻猜到了這位貴客的身份。
肯定是蕭月兒來了!
“好,我現(xiàn)在就做準(zhǔn)備。”寧汐二話不說答應(yīng)了下來。
孫掌柜見她答應(yīng)的痛快,很是高興,特地叮囑了幾句:“汐丫頭,你的手藝我是信得過的。不過,貴客既然來包場(chǎng),又特地指名你做菜,你可要精心的做些好菜。”
寧汐抿唇一笑:“孫掌柜,你就放心好了。我保證讓客人吃的舒心愉快。”
時(shí)隔兩個(gè)多月,蕭月兒竟然又跑到鼎香樓來了,顯然是念念不忘上次吃過的美味佳肴。今天,她可要好好的露一手,用廚藝徹底征服蕭月兒的胃。
孫掌柜走了之后,寧有方特地問了句:“汐兒,要不要爹幫忙?”
寧汐自信滿滿的一笑:“爹,你放心好了。我能應(yīng)付得來。”說著,就開始忙活起來。
好菜費(fèi)時(shí)費(fèi)工,別小看了這一桌宴席,足夠一個(gè)廚子忙活半天。好在有許多食材都處理過了,不然,肯定更倉(cāng)促。
寧汐想了想,又將原有的菜單改了大半。沒猜錯(cuò)的話,蕭月兒肯定還是一個(gè)人來的。雖然蕭月兒是個(gè)吃貨……呃,飯量比較大,也不可能把所有的菜都吃完。所以,每盤菜的分量可以酌情減少一些。
還有,那些特別昂貴的食材做出來的菜肴,蕭月兒似乎并不特別喜歡。上一次便剩了許多。還不如做些精致特別的可口小菜……
寧汐盤算了半天,總算將菜單定了下來,然后利落的忙了起來。
冷盤六道,熱炒六道,燒菜四道,這些暫且不一一細(xì)說。除此之外,拔絲蘋果也是要有的,熱騰騰的山藥甜湯必不可少。還有一道蜜糖乳鴿,外酥里嫩,香氣四溢。也是女孩子比較愛吃的一道菜。
最后的主食,做的也很費(fèi)心思。
先將洗干凈的糯米放進(jìn)鍋中蒸至八成熟,再將泡好的蓮子紅棗葡萄干蒸熟備用。然后拿來干凈的玻璃碗,先抹上一層花生油,然后將糯米和蓮子紅棗葡萄干均勻的攪拌,再細(xì)細(xì)的鋪入碗中。再用勺子將中間挖出一小部分,將之前做好的豆沙放進(jìn)去。
這豆沙也是寧汐閑來無事特地做的,甜軟適口,味道極好。而且特別的細(xì)膩,用來做餡料最好不過了。
等這一切都準(zhǔn)備好了,再用一個(gè)漂亮干凈的平碟放在玻璃碗上,然后快速的將碗翻轉(zhuǎn),放到鍋上蒸上一盞茶時(shí)間。
等掀開鍋蓋的那一剎那,香氣頓時(shí)在廚房里彌漫開來。寧汐小心翼翼的將玻璃碗取走,碟子上的糯米飯成了圓溜溜的碗狀,漂亮極了。糯米的香氣,混合著蓮子紅棗的甜香,還有豆沙的香氣,讓人忍不住咽口水。
再放上一顆紅櫻桃在頂端做裝飾,大功告成了!
就連寧有方都笑著說道:“汐兒,待會(huì)兒再做一份,讓我也解解饞。”
寧汐樂的直笑,連連點(diǎn)頭,待糯米飯被端走之后,又利落的做了兩份。食材都是現(xiàn)成的,做起來快的多,不一會(huì)兒就出了鍋。
寧汐笑瞇瞇的招呼著:“爹,張大哥,你們倆都忙了半天,快些過來歇會(huì)兒。順便吃點(diǎn)墊墊肚子。”兩人一起笑著應(yīng)了,走過來拿起勺子,各自吃了起來。
甜而不膩,香濃適口。寧有方邊吃邊點(diǎn)頭:“汐兒,這豆沙餡做的很好。”
寧汐俏皮的一笑:“那是當(dāng)然,我昨天下午花了半天的功夫才做了兩碗呢!”
豆沙做起來并不復(fù)雜,將泡好的紅豆煮熟,再打成泥,加入白糖就行了。不過,寧汐做豆沙卻費(fèi)事多了。
先準(zhǔn)備好一盆清水,在上面套一個(gè)篩網(wǎng)。將煮好的紅豆倒入篩網(wǎng)里,細(xì)細(xì)的捏碎,最后,篩網(wǎng)里剩下的就是紅豆皮棄之不用。盆中則是濃濃的紅豆沙水。
接下來,就得用細(xì)紗布將豆沙水包起擠干。最后再加糖和油炒干。這樣做出來的豆沙雖然費(fèi)事,可也非常細(xì)膩美味,
張展瑜聽著笑了起來,打趣道:“汐妹子,怪不得你做的菜肴味道總是比我的好。”這樣費(fèi)盡心思做出來的豆沙,怎么可能不好吃?
寧汐甜甜的笑了,眼眸如寶石般閃閃發(fā)亮。她既有天分,又刻苦勤奮,廚藝突飛猛進(jìn)也是理所當(dāng)然的。
趙蕓笑瞇瞇的走進(jìn)了廚房,還沒等說話,就見寧汐笑著看了過來:“是不是那位五小姐喊我過去說話?”
趙蕓啞然失笑,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“是啊,五小姐吩咐我來喊你過去。你是怎么知道的?”
寧汐的精神格外的振奮,笑瞇瞇的說道:“我今天做了這么多拿手好菜,五小姐肯定吃的很滿意。打賞當(dāng)然是少不了的。”
這番不客氣的自吹自擂,把在場(chǎng)的眾人都逗笑了。
寧有方調(diào)侃道:“閨女,看你這架勢(shì),再過兩年就要把你爹我的風(fēng)頭都蓋過去了。”
寧汐大言不慚的點(diǎn)頭:“那是當(dāng)然。爹,你就等著吧!等過了,我出師之后,客人來點(diǎn)菜可就先找我了。”
在眾人的笑聲中,寧汐精神抖擻的出了廚房,上了三樓的雅間。
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