食王傳 第二七一章 又見(jiàn)食物中毒

第二七一章又見(jiàn)食物中毒

要說(shuō)最好的行軍干糧，那是非壓縮餅干莫屬，可壓縮餅干需要用到彭化粉，這個(gè)王況就無(wú)能為力了，別說(shuō)他不知道彭化機(jī)要怎么做，就是知道，以現(xiàn)在的技術(shù)條件也是做不出來(lái)。e看

王況也不是沒(méi)想到過(guò)方便面，可方便面的體積太大，并不利于行軍，一碗方便面，估計(jì)還不夠一個(gè)軍士飽的，但是同樣體積的壓縮餅干，卻足夠供兩個(gè)軍士吃一餐，所以王況只是閃過(guò)一下方便面的念頭，就否決了。

說(shuō)起方便面，世人都以為是日本人安藤百福發(fā)明的，實(shí)際上卻是大錯(cuò)特錯(cuò)，安藤百福只是世界上第一個(gè)將方便作為商品的人，而方便面的發(fā)明者，卻是地地道道的中國(guó)人。

清乾隆年間，汀州人伊秉綬大書(shū)畫(huà)家，清代名臣任惠州府太守期間，常有文人墨客到他家聚會(huì)，y詩(shī)作畫(huà)，家中廚房經(jīng)常忙不過(guò)來(lái)。

伊秉綬于是讓廚師用面粉加ji蛋摻水和勻后，制成面條，卷曲成團(tuán)，晾干后炸至金黃，儲(chǔ)存?zhèn)溆靡徽f(shuō)是煮熟后晾干。客人來(lái)了，只要把這種面加上佐料，放到水中一煮即可招待客人。

有一次，詩(shī)人書(shū)法家宋湘嘗過(guò)覺(jué)得非常美味，又知道它還沒(méi)有名字，便說(shuō)：如此美食，竟無(wú)芳名，未免委屈。不若取名伊府面如何從此，伊府面流傳開(kāi)來(lái)，簡(jiǎn)稱為伊面。這伊面就是現(xiàn)代方便面的鼻祖摘自百度。

在這個(gè)還沒(méi)有味jg沒(méi)有jijg的時(shí)代，想要把方便面搞好吃來(lái)，就必須用高湯濃縮了才行，菌粉是可以增鮮，但那是必須要經(jīng)過(guò)煮的，只靠開(kāi)水泡，菌粉非但不會(huì)增鮮，反而會(huì)有一種霉味出來(lái)，而用高湯濃縮的湯料，怎么保證不變質(zhì)是個(gè)老大難的問(wèn)題，所以說(shuō)，在密封技術(shù)沒(méi)有出現(xiàn)的時(shí)代，方便面絕對(duì)不是行軍或者說(shuō)旅人的干糧佳品。

行軍糧，至少得保證在沒(méi)密封的情況下，一兩個(gè)月不會(huì)壞，所以只能選用含水份少的，再用油紙包好了才行。

餅干似乎是可以，但餅干也必須經(jīng)過(guò)輕微發(fā)酵，烤制的過(guò)程中體積也會(huì)膨脹，最后還是孫嘉英出了個(gè)主意，先將面粉炒熟，然后再按三份熟面，一份生面的比例用油和好，再按模送去烤制，如此一來(lái)，發(fā)酵的程度幾乎可以忽略不計(jì)。

干糧解決了，水就成了問(wèn)題，雖然說(shuō)，如果對(duì)西南用兵，對(duì)東北用兵，冬天雪多的是，但王況知道，在冬天，有沒(méi)有一口熱水喝進(jìn)肚子，對(duì)戰(zhàn)斗力的影響可是不小，如果需要隱蔽行蹤，或者說(shuō)需要小股作戰(zhàn)的話，有時(shí)候是不允許生火燒水的，怕的就是炊煙被敵人發(fā)現(xiàn)。

唯一可行的辦法就是用生石灰，這可是武俠里百用不爽的暗器，王況自己也喜歡用，別看他平時(shí)好像都不在意的樣子，但身上，總是會(huì)有一小包的生石灰揣著，所謂防人之心不可無(wú)，尤其是自從知道于祁中對(duì)自己恨之入骨后，王況就更小心謹(jǐn)慎，黃大總不能時(shí)時(shí)刻刻的都在自己的身邊的。

所以說(shuō)，如果每個(gè)軍士身上都揣一包生石灰的話，碰到不能生火燒水的情況下，就可以用生石灰兌水來(lái)給食物加熱，燒開(kāi)是別想，但至少溫?zé)岬臏€是能喝上一口的；若是碰到緊急情況，生石灰還能當(dāng)做暗器使用，迎風(fēng)灑去，幾乎就可以以一擋十了，而朝鮮和吐蕃卻是到了明初的時(shí)候，才知道用石灰的。

對(duì)于李老2許的縣泊，王況也是知道自己需要裝模作樣一番的推辭的，三次是不必要了，至少總是要一次的，再喜歡官位，也不能做得那么明顯么，所以，王況很是言辭誠(chéng)懇的寫(xiě)了封折子，讓小六子帶回去，說(shuō)是自己無(wú)德無(wú)能，當(dāng)不起陛下這么重的封賞，又說(shuō)普天之下，莫非王土，自己愿意將壽山村的田地獻(xiàn)給陛下，只不過(guò)懇請(qǐng)保留幾畝田，作為不忘祖宗的念想云云。書(shū)mi群2

這么文謅謅的奏折，自然是王況口述，林明潤(rùn)色，如果不知道自己的妹夫是個(gè)不肯吃虧的主，林明恐怕都要邊寫(xiě)邊感動(dòng)得天地變色了。

小六子也沒(méi)敢多呆，皇帝雖然說(shuō)準(zhǔn)了他半年的假，但他哪敢呆足了半年才回去作為近身服shi皇帝的人，這點(diǎn)察言觀色的本事還是有的，知道皇帝很是在意那石頭，自然是越早回去越好。

李世民要小六子帶回長(zhǎng)安去的人就是圖虎，這是想要親耳從圖虎口中確認(rèn)王況所言非虛，也是要用來(lái)堵朝中眾臣子的嘴的。

圖虎去了，身為翻譯的李大膽自然也就要跟了去，所以當(dāng)李大膽聽(tīng)說(shuō)自己要去長(zhǎng)安，要去面圣了，那幾天里是天天笑得合不攏嘴，進(jìn)宮見(jiàn)皇帝啊，恐怕整個(gè)建州，除了使君和李鎮(zhèn)將及小東家外，其他人都還沒(méi)見(jiàn)過(guò)的吧，這是多大的榮光。

將小六子打發(fā)走，王況也難得有一段時(shí)間的清閑，這個(gè)時(shí)候，離秋收還有一個(gè)多月的時(shí)間，流水大席也還有兩個(gè)月，今年也是天下大比的年頭，但時(shí)間還早。

這段時(shí)間，王況也從李業(yè)嗣那了解到不少現(xiàn)在的造船技術(shù)，和王況的認(rèn)知不同，現(xiàn)在的大江上，能容納幾百上千人的大船并不鮮見(jiàn)，五六層高的樓船也是能造得出來(lái)的，還能在上面開(kāi)圃種菜。

至于說(shuō)龍骨技術(shù)，尾舵技術(shù)，用鐵釘替代竹釘聯(lián)接，搖櫓和風(fēng)帆早在漢末就已經(jīng)出現(xiàn)了，前隋的煬帝李廣下?lián)P州的大龍舟就高45尺，長(zhǎng)200尺，上層有正殿內(nèi)殿，東西朝堂，中間兩層有120個(gè)房間，可容納近千人。

更有甚者，南齊那個(gè)推算出圓周率小數(shù)點(diǎn)后七位數(shù)的牛人祖沖之還發(fā)明了裝有漿輪，利用人力以腳踏車輪的方式推動(dòng)前進(jìn)的車船。車船可以逆水日行百余里又造千里船，于新亭江試之，日行百余里南齊書(shū)卷五二。

這簡(jiǎn)直顛覆了王況對(duì)古代造船技術(shù)的認(rèn)知，他還一直以為自己掌握的技術(shù)能有多高，現(xiàn)在看來(lái)，唯一能讓自己有用武之地的，無(wú)非就是一個(gè)降低重心的理論和將漿輪用皮帶傳動(dòng)，改變傳動(dòng)比，更省力一點(diǎn)罷了。

也是王況自己沒(méi)去注意，他當(dāng)初去長(zhǎng)安所乘的官船，就是車船加風(fēng)帆及搖漿相結(jié)合的，只不過(guò)是漿輪被包裹在船幫里，只在水面下lu了出來(lái)而已，不然的話，他哪能一天的時(shí)間就從一個(gè)縣到另一個(gè)縣唐時(shí)的縣的轄區(qū)可比后世的縣要大得多，幾乎能頂后世的兩個(gè)大，一個(gè)縣與縣之間的路程，通常都是要超過(guò)百里。

而大龍舟卻不是最大的船，據(jù)李業(yè)嗣說(shuō)，漢末的樓船就高達(dá)十余丈，也就是一百多尺，折合二十多米，僅僅一個(gè)高度，就不是大龍舟所能比的，最大的樓船，甚至能容納三千多兵士。這讓王況很是汗顏，還好，自己一直保持了謹(jǐn)慎行事的風(fēng)格，不然等到人來(lái)了，自己得意洋洋的拿出圖紙來(lái)，不給人笑掉大牙才怪。

都是后世的教育毒害太深啊，如果按容納三千多兵士來(lái)算的話，起碼是兩千噸級(jí)別以上的船了。這讓王況不禁想到了教科書(shū)里的許多第一，什么第一艘萬(wàn)噸輪船是在和諧朝才有了，卻沒(méi)幾個(gè)人知道，早在民國(guó)中期，江南造船廠就造出了第一艘萬(wàn)噸油輪。

還有什么第一架飛機(jī)也是和諧朝才有，但真實(shí)情況是，早在和諧朝的前二十多年，馬尾造船廠就已經(jīng)能批量造水上轟炸機(jī)和水上教練機(jī)了。

除此而外，還有江南機(jī)器局也早在和諧朝建立的前十幾年，就造出了柴油機(jī)和中國(guó)第一輛汽車。民國(guó)的幾十年，其技術(shù)并不比西方各國(guó)落后多少，頂多也就是三五年的差距而已，反而是和諧朝的閉關(guān)鎖國(guó)，造成了差距越來(lái)越大。

自然了，和諧朝的皇帝們?yōu)榱苏蔑@自己的功勞，肯定是要把歷史的真相給藏起來(lái)的，不然的話哪里來(lái)的威信

這天，被吊起興趣的王況又拉了李業(yè)嗣要他講講樓船里面的布置和構(gòu)造是怎樣的，須江的造船匠人還要一個(gè)多月才能來(lái)，王況卻是等不及了，想在近期內(nèi)就將自己的改進(jìn)方案給定下來(lái)。兩人一個(gè)喜歡聽(tīng)，一個(gè)呢，正好逮住機(jī)會(huì)壓王況一頭，說(shuō)的也是很詳盡。

正聊得高興呢，卻見(jiàn)孫二風(fēng)風(fēng)火火的來(lái)了，看他臉色，恐怕又是發(fā)生了什么大事。

果然孫二一見(jiàn)了王況就連連叫：小東家，不好了，又有人中毒了。

又有人中毒王況一聽(tīng)就坐不住了，眼下正是建州升格的最關(guān)鍵時(shí)候，不能出半點(diǎn)馬虎，或許，這么一個(gè)事件，就能將建州升格的希望給打到比十八層地獄還深去。

發(fā)生這么大的事情，作為鎮(zhèn)將的李業(yè)嗣也坐不住，就連同王況一起去客棧看個(gè)究竟，一邊走一邊聽(tīng)孫二說(shuō)。

原來(lái)是昨日北門有個(gè)富商在富來(lái)訂了一桌酒席宴請(qǐng)賓客，沒(méi)曾想，今天中午那個(gè)富商就直嚷惡心，頭暈想吐，去瞧了郎中，說(shuō)是中毒了，富商的家人就找上了門來(lái)要討說(shuō)法。

來(lái)到客棧門口，就見(jiàn)已經(jīng)圍上了許多人，一個(gè)穿著華麗的婆娘正坐在地上，不依不饒的哭喊著，邊上幾個(gè)家人模樣的人手里都拿著棍bāng，看樣子是隨時(shí)想要?jiǎng)邮值摹?p/> 如果不是知道富來(lái)客棧有王況的一分，如果不是圍觀的民眾滿臉的不相信，恐怕這家人就要沖進(jìn)去砸東西了，人命關(guān)天，他們才不會(huì)去考慮到王況如今已經(jīng)是奉議郎，還有個(gè)當(dāng)著縣令的大舅子和走得很近的使君撐著腰。

看情況，這家人應(yīng)該也是被bi急了，路上孫二就已經(jīng)告訴了王況，這個(gè)富商可以算是家里的頂梁柱，如果他要有個(gè)三長(zhǎng)兩短，他那家等于就是垮了。

見(jiàn)到王況前來(lái)，那個(gè)婆娘坐在地上一把就撲了過(guò)來(lái)，也不顧是在大庭廣眾之下，雙手就抱住了王況的大tui：小東家，您可得為奴做主啊。

事情既然發(fā)生了，在沒(méi)更進(jìn)一步的了解情況之前，王況也只能是和顏悅色的安慰她：你且起來(lái)，將事情經(jīng)過(guò)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。還有，如今人是否有礙郎中怎么說(shuō)的，都不妨說(shuō)了出來(lái)，這里的街坊鄰居都是見(jiàn)證人。

那婆娘抽抽噎噎了好一會(huì)，這才道來(lái)：昨日，家里來(lái)了客人，偏生家中的廚子他阿爹上山采山貨摔傷了，便告了假回家照料，因此就在小東家您店里訂了一桌酒席，昨夜吃得還好好的，但今日中午，奴的夫君說(shuō)餓了，奴便將昨夜的剩菜熱了給夫君食用，可誰(shuí)曾想

熱飯菜的時(shí)候，你可在旁聽(tīng)到這里，王況心里有了一點(diǎn)點(diǎn)的明悟。

因著今兒一大早，夫君就將家人都遣了去幫著裝卸貨物，所以飯菜是奴親手熱的，沒(méi)假手他人，熱完后就直接端了給夫君食用，誰(shuí)知夫君吃完了只不到半時(shí)辰就喊想吐，頭暈了，如今人正在藥堂里，幸虧送得及時(shí)，郎中給灌了金汁催吐，如今也是好些了，只是還沒(méi)醒轉(zhuǎn)。這婆娘倒也不是蠻不講理的，人沒(méi)危險(xiǎn)也是實(shí)話實(shí)說(shuō)，估計(jì)也就是因?yàn)槟歉簧虥](méi)醒轉(zhuǎn)來(lái)，沒(méi)了主心骨，這才糾了家人前來(lái)討要說(shuō)法。

你夫君平日里可有仇家王況正要問(wèn)話，林明趕來(lái)了，他在人群外往里走的時(shí)候，就將人的話聽(tīng)了個(gè)明明白白，因此接口就問(wèn)，自己大舅子的店里出了這么大的事，他一聽(tīng)說(shuō)就坐不住，又怕這家人鬧事，就帶了衙役趕了過(guò)來(lái)。

奴的夫君平日里為人小心謹(jǐn)慎，從不肯得罪人的，倒是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)在外和誰(shuí)有結(jié)仇，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有和誰(shuí)有銀錢貨款相欠之事。還有，往日里若是有剩的飯菜，都是留給家中下人食用的，可今日那廚子還是沒(méi)回，夫君又直嚷著餓得慌，奴就將那剩的飯菜給熱了。見(jiàn)到林明和衙役過(guò)來(lái)，人這時(shí)候才想起了，小東家可是官身，又有個(gè)當(dāng)縣令的大舅子，這下心里有點(diǎn)怕了，林明才問(wèn)一句，她就馬上知道林明想問(wèn)的什么，小心翼翼的回答。

這話的意思就是已經(jīng)排除了仇家下毒的可能了，那么原因就是出在飯菜身上，至于說(shuō)是不是會(huì)有人想毒害這家的下人，結(jié)果在巧合之下，反而害了主人呢，這個(gè)可能xg也很小，要想毒害某個(gè)人，總得是要針對(duì)此人的飯菜下毒吧，在飯菜沒(méi)熱之前，誰(shuí)知道這飯菜是給人吃呢還是會(huì)倒掉

林明聽(tīng)完后也覺(jué)得棘手，按律，既然涉及到了他的妹夫，他就該回避才是，這案子，他現(xiàn)在是沒(méi)權(quán)過(guò)問(wèn)了，連黃良也是不行，必須得是一個(gè)和王況沒(méi)有直接利益關(guān)系的官員，比如說(shuō)長(zhǎng)孫煜來(lái)過(guò)問(wèn)。

哪知道，王況聽(tīng)完后，卻是轉(zhuǎn)眼看了一眼圍觀的眾人，問(wèn)到：誰(shuí)家有昨日剩的飯菜的要吃剩的，煮好后沒(méi)動(dòng)過(guò)筷子的不要。

當(dāng)下就有不少人應(yīng)聲說(shuō)有，王況便讓他們回去取了來(lái)，又讓孫二去客棧里面搬出了個(gè)燒著火的泥爐，還拿了鍋鏟出來(lái)備用。

不多時(shí)，那些人家的剩飯菜都取了來(lái)了，本來(lái)富來(lái)客棧里也是有的，但為了避嫌，王況沒(méi)用自己店里的。

取來(lái)的幾份剩飯菜都是食用過(guò)剩下的，現(xiàn)在建安城里已經(jīng)有了引水，那些個(gè)水井就被人用來(lái)存放飯菜了，這大夏天的，井中的溫度低，放個(gè)一夜也不會(huì)有問(wèn)題。

當(dāng)著大家的面，王況將幾份剩飯菜都熱過(guò)了，然后隨手就倒給了街上遛跶著的幾條野狗吃，奇怪的事情發(fā)生了，三條野狗，兩條吃了剩飯菜沒(méi)事，但有一條老癩皮狗吃完后不一會(huì)就嗚嗚叫著躺倒在地，四肢亂蹬起來(lái)，狀似痛苦至及。

圍觀的人群頓時(shí)便嘩然起來(lái)，怎么這狗吃了剩飯菜就如此的痛苦，但其他兩只卻是好端端的無(wú)事

那人見(jiàn)了也是大驚，看著那條老狗的痛苦模樣，半天也是說(shuō)不出話來(lái)。

你家夫君吃菜蔬是不是不喜歡放蒜的說(shuō)實(shí)話，王況在實(shí)驗(yàn)前，心里也是沒(méi)多大把握，現(xiàn)在見(jiàn)收到效果，不禁暗舒了一口氣，還是主角運(yùn)勢(shì)啊。

回小東家話，奴一家人都不喜吃蒜的。昨日來(lái)訂酒席的時(shí)候，特地交代過(guò)師傅說(shuō)不要放蒜的。

那便是了，你們看，這一共有三條狗，為何兩條狗吃了剩飯菜沒(méi)事，但那條老狗就有事呢這第一和體質(zhì)有關(guān)，老狗年老體弱，抗不大住，而其他兩條，身強(qiáng)體壯，可以抗得過(guò)去。

再有就是剩菜的問(wèn)題了，如果說(shuō)，煮好的菜蔬，沒(méi)人去翻動(dòng)的話，自然也是沒(méi)事，但若是吃過(guò)了的，這筷子上自然就沾了人的唾液，人的唾液，其實(shí)也是有毒的，只不過(guò)是毒xg小，一般情況下是無(wú)事，但是若一沾到飯菜里，過(guò)了一夜，這毒xg就會(huì)擴(kuò)大，這時(shí)候的飯菜，也就是有毒的了。

這其實(shí)就是個(gè)亞硝酸鹽中毒的問(wèn)題，蔬菜里面本來(lái)就含硝酸鹽和微量的亞硝酸鹽，即便是新鮮的剛采摘下來(lái)的也不能幸免。人的唾液里有細(xì)菌，細(xì)菌沾到蔬菜上，能讓蔬菜加速分解出亞硝酸鹽來(lái)，如果量到一定的時(shí)候，就是危險(xiǎn)的。

但王況不可能跟大家解釋什么是細(xì)菌，只能用有毒來(lái)解釋。至于說(shuō)放不放蒜，那又是另一個(gè)說(shuō)法了。