回到秦朝當(dāng)皇子 第二十八章：膚施怪事 煮茶談心【首更送到】

扶蘇一眾人大車快馬，一路行駛至高奴城。高奴在后世延安城的東方不遠(yuǎn)處，當(dāng)然，現(xiàn)在還沒(méi)有延安這個(gè)名字。

車馬行至陜北，一路見(jiàn)來(lái)。風(fēng)景優(yōu)美，山水田園。此時(shí)的秦北植被完好，生態(tài)壞境優(yōu)美。完全和扶蘇想象中的是兩個(gè)世界。甚至以為來(lái)到了江南。

不過(guò)處處高聳的山嶺告訴了扶蘇所在何地。

一路行駛，扶蘇心中卻頗為沉重。咸陽(yáng)的線報(bào)關(guān)于上郡的公文里中除了小規(guī)模瘟疫上再無(wú)其他。

扶蘇在咸陽(yáng)的各個(gè)觸角往上郡深查卻遭到莫名的阻礙，不得以被迫收回去。這令扶蘇心中更添一份沉重。

路上的流民越來(lái)越多，扶蘇讓親衛(wèi)查探。得出的消息很多，也很雜。不過(guò)證明了一個(gè)事實(shí)，膚施有驚天的隱秘。綜合各類消息，扶蘇知道膚施的蓋子很結(jié)實(shí)，甚至能反彈傷害去揭蓋子的人。不過(guò)扶蘇不怕，比背景扶蘇的身后是始皇，在這種大是大非上，扶蘇有信心獲取始皇的支持。比智謀，扶蘇自己也不懼，更何況有蕭何這個(gè)一等的謀士。至于比勢(shì)力的支持，扶蘇覺(jué)得，沒(méi)有什么比民心所向更大的支持！

去膚施，去揭蓋子。去看看膚施以及西北到底有什么見(jiàn)不得陽(yáng)光的隱秘！

扶蘇從流民口中得到的消息，第一是膚施的確有瘟疫。規(guī)模很大，至少不是公文中所說(shuō)的，僅僅被控制在個(gè)別縣內(nèi)的瘟疫。

第二點(diǎn)，膚施瘟疫爆發(fā)的原因很敏感。親衛(wèi)每每問(wèn)及這個(gè)問(wèn)題要么就是不回答。要么就是支支吾吾，不肯說(shuō)清楚。能讓逃難之人都如此緘默再三，其中推手的勢(shì)力極可能非常龐大。在民間的影響力，非常大，非常強(qiáng)。

第三點(diǎn)，也就是讓扶蘇最為深思的一點(diǎn)。上郡地方上的世家大族的行動(dòng)讓扶蘇心中感到奇怪。

這些世家在瘟疫一爆發(fā)，就非常積極。控制瘟疫地區(qū)的民眾，不讓出去。定時(shí)發(fā)送藥物，食品，衣物等等。而官府的動(dòng)作則非常遲緩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上世家豪族的動(dòng)作。

這年月的世家豪族才剛剛開(kāi)始形成，成分也很復(fù)雜。東方六國(guó)故地的豪族大多是昔日國(guó)家高官貴戚，甚至公族王族。這些世家豪族一般有著自己的政治目標(biāo)，有自己的政治訴求。底蘊(yùn)較為深厚，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)。就是這部分的世家多是素質(zhì)高些的。若是在他們所在地爆發(fā)瘟疫，他們積極，這還算合理。

然而，歷史上真正世家大族形成完善的時(shí)期是在漢朝，一直到宋明時(shí)期世家大族都在社會(huì)上扮演者極為重要的角色。

然而，在秦朝。首先郡縣制的實(shí)施讓中央對(duì)地方的控制力非常強(qiáng)大，而且有有始皇帝這么一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的皇帝。朝廷的權(quán)威在各地較為順利的得到實(shí)行，加上秦朝律法的嚴(yán)苛。少有哪些世家敢胡作非為。甚至挑戰(zhàn)朝廷的威嚴(yán)。

這就造就了在秦隴之地的世家非常低調(diào)。然而從根本上說(shuō)這些世家是以血緣為紐帶的利益結(jié)合體。根本上為的是利益！一切以利益優(yōu)先，這讓這些剛剛形成的世家很難為一個(gè)地方毫無(wú)報(bào)酬，毫無(wú)收獲的去做大量的公益性事業(yè)。

譬如此次膚施世家的動(dòng)作就令人非常費(fèi)解，就連當(dāng)?shù)氐陌傩找查_(kāi)始奇怪為什么這些老爺們突然發(fā)善心了。

細(xì)心的扶蘇發(fā)現(xiàn)了一個(gè)頗有趣的事情，一些流民看到正在為傷患親衛(wèi)治療的昭兒竟然打招呼。這令扶蘇恍然大悟，昭兒極可能是此次事件的關(guān)鍵人物。不然，為何有這么多普通人竟然認(rèn)得出昭兒的容貌？

這年月可不是后世科技發(fā)達(dá)，傳媒資訊樣樣都有。就連官府全國(guó)通緝，也要畫(huà)師一個(gè)個(gè)去畫(huà)畫(huà)，貼通告才能讓人知道一個(gè)通緝犯的模樣。

可見(jiàn)，昭兒在膚施應(yīng)該是個(gè)有名氣之人。

馬車內(nèi)，很寬敞。裝飾頗為華貴內(nèi)斂，一般人不仔細(xì)看難以看出馬車的內(nèi)的豪華。

兩人對(duì)坐，扶蘇悠然自得泡了一杯茶，事件獨(dú)此一杯的茶。茶葉是野生的，經(jīng)過(guò)扶蘇多次挑選這才找到的固定茶源。費(fèi)了扶蘇不少功夫，當(dāng)然以扶蘇的能力，來(lái)年茶園就可以出產(chǎn)新茶了。

這年月的娛樂(lè)項(xiàng)目不多，喝茶對(duì)于扶蘇來(lái)說(shuō)算得上是不錯(cuò)的休閑項(xiàng)目。泡一杯茶,能讓扶蘇心情放松下來(lái)不少。

對(duì)坐的是扶蘇的小婢，昭兒。開(kāi)始進(jìn)來(lái)的昭兒很是緊張，低眉順眼，很是惹人憐惜。胸前起伏不停，顯然被此次扶蘇突然招進(jìn)來(lái)很是疑惑和忐忑。

扶蘇選用泡茶的方法是煮茶法，是唐代以前最為普遍流行的方法。算是和這個(gè)時(shí)代最接近的方法，畢竟扶蘇不想弄得特異獨(dú)行，被人當(dāng)做怪物一般看待。

“我教你泡茶，看好。”扶蘇的對(duì)著昭兒一笑，極有感染力的笑容讓昭兒心神放松。心中的忐忑漸漸消失了，專心看著扶蘇泡茶的步驟。

煮茶法，顧名思義。就是把茶放在釜中煮熟。扶蘇用的是陸羽的煮茶法，陸羽是唐代茶圣，在茶歷史上地位極高。

扶蘇用的茶很是不同。其一，在煮茶值錢都非常精細(xì)地烤過(guò)。時(shí)間，距離火的遠(yuǎn)近等等把握需要非常精細(xì)，頗費(fèi)了扶蘇不少功夫。

其二，烘干餅茶冷卻之后。將其敲成小塊，再倒入碾缽碾碎，用籮篩選出粗細(xì)適中的茶顆粒。

扶蘇首先將茶葉研磨成粉末狀，然后再將茶末至于熱水中同煮。

陸羽在《茶經(jīng)》論及泡茶燒水有三沸：“其沸，如魚(yú)目，微有聲，為一沸；緣邊如涌泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。以上水老不可食也。”

理論如此，具體方法扶蘇卻也是頭一次實(shí)施。不過(guò)其中精要卻是爛熟于心，不至于在小姑娘面前丟了顏面。

首先，將茶餅研碎待用。開(kāi)始煮水，將水放入釜中，用炭火燒開(kāi)。卻沒(méi)有完全煮沸，水燒開(kāi)到開(kāi)始有魚(yú)眼般的水珠，微微有聲的時(shí)候，此時(shí)加入茶末，讓茶水交融。此乃第一沸。

邊緣出現(xiàn)如泉涌，連連成珠的沫餑，沫為細(xì)小茶花，餑為大花，兩者都是茶之精華。此乃第二沸。

這時(shí)候?qū)⒛G杓出，置于熟盂之中備用。繼續(xù)燒煮，當(dāng)茶水有如波浪般的翻滾奔騰時(shí)，此乃三沸。

這時(shí)候再將二沸時(shí)盛出之沫餑澆入釜中，這被稱為“救沸”、“育華”。待精華均勻，茶湯便好了。

到這里，泡茶就算泡好了。一杯茶泡好，扶蘇開(kāi)始品茶。

茶文化博大精深，光是品茶也不簡(jiǎn)單。品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未經(jīng)沖泡的干茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經(jīng)沖泡之后，其香味便會(huì)隨之從水中散溢出來(lái)，此時(shí)便可以聞香了。

品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤(pán)、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過(guò)濾網(wǎng)、養(yǎng)壺筆、品茗杯、聞香杯等20余種，其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托著杯底，分三次將茶水細(xì)細(xì)品啜，這便是“品茗”了。

這些都是后世的，扶蘇在這個(gè)時(shí)代自然沒(méi)有那么多工具來(lái)品茶。只是讓能工巧匠制作了一些簡(jiǎn)單的茶具。

茶入口中，唇齒留香。茶沒(méi)有酒的濃烈，沒(méi)有水的平淡。卻以其甘醇和芳香使人留戀。

初時(shí)入口微微苦澀，待茶香散開(kāi)，便能體味到那股子芳香和甘醇。令人回味無(wú)窮。

“昭兒，怎么樣？”扶蘇笑著問(wèn)向小心捧著茶杯品茶的昭兒。

昭兒的小腦袋狠狠點(diǎn)頭：“很香，很好喝。”

“學(xué)會(huì)了沒(méi)有？”扶蘇微微微頜首。

昭兒低著頭搖頭道：“有些，還不會(huì)。”

扶蘇哦了一聲接著道：“沒(méi)關(guān)系，你問(wèn)，我教你。”

過(guò)了一個(gè)時(shí)辰。扶蘇慢慢將所有要注意的細(xì)節(jié)，關(guān)鍵部分一一教給了昭兒。昭兒非常聰慧，一點(diǎn)就明。

最后半個(gè)時(shí)辰就將茶藝都學(xué)了過(guò)去，自己泡茶。味道甚至勝過(guò)扶蘇不少。

“昭兒，你知道我的名字嗎？”扶蘇夸贊了一會(huì)昭兒，突然問(wèn)道。

昭兒搖頭：“小婢不知。聽(tīng)期大哥他們說(shuō)喊少爺公子。其他，就不知道了。”

扶蘇皺眉：“你也不用自稱小婢，若是找到自己的親人了。我可以賜你自由身。”

昭兒驚喜地看向扶蘇。

扶蘇一笑，接著道：“不過(guò)，在此之前。不要好好給我泡茶，不許偷懶。”

昭兒狠狠地點(diǎn)頭，面上歡喜之色掩藏不住。

扶蘇接下正題：“記住，你家公子的名字是：扶蘇。”

昭兒一聽(tīng)，眼睛睜得大大的。小口微張，驚訝不已道：‘扶蘇公子？皇子殿下？”

扶蘇失笑一聲：‘不用喊我什么殿下。現(xiàn)在跟期澤他們稱我公子即刻，至于皇子，不過(guò)是個(gè)去戍邊的左遷之人。“

昭兒道：“昭兒不管公子是左遷還是右遷。不過(guò)昭兒知道公子是好人，心里想著百姓的人。”

扶蘇提高一度哦的一聲：“哦？那說(shuō)說(shuō)吧。我想知道膚施的實(shí)情。”

提到膚施，昭兒眼神中的神采明顯黯淡下來(lái)。