禍害大清 第八十章 行業(yè)祖師盧胖子

第八十章行業(yè)祖師盧胖子

黃金肉，東北名菜，以里脊肉片和雞蛋、面粉制成，顏色金黃，清香酥嫩，滋味醇美。

相傳此菜創(chuàng)造于明代，當(dāng)時(shí)明朝一個(gè)大將軍生活奢華，每餐必上八菜一湯，一日伙夫做完七菜一湯后因故離開(kāi)伙房，趕上大將軍用膳，催促上菜，一奴隸急中生智，以肉片加雞蛋、面粉制成此菜充數(shù)，不曾想大將軍用過(guò)此菜之后，對(duì)此菜贊不絕口，遂重賞該奴隸，并將此菜列為常用菜肴，最后甚至還收了這個(gè)聰明的奴隸當(dāng)干兒子。

這個(gè)大將軍叫李成梁，這個(gè)奴隸叫愛(ài)新覺(jué)羅.努兒哈赤。

這個(gè)故事和這道菜肴，不知為何，竟然在西南邊陲的曲靖府城之中大為流行，新任曲靖知縣盧一峰盧大人也每餐必用此菜，言必稱之：我等大清官員，不要忘記我大清江山的來(lái)之不易，也不要忘記我大清太祖當(dāng)年在前明官員家中所受之屈辱?！劣诒R知縣具體有沒(méi)有所指，這就是仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智的問(wèn)題了?？傊艺J(rèn)為盧縣令絕對(duì)是出自無(wú)意，至于你們信不信，我反正信了。

另外還有一個(gè)傳說(shuō)稱，曲靖知府李率祖也很喜歡吃這道菜，而且還常常得意洋洋的說(shuō)，這道菜是本官先祖的家奴做的，現(xiàn)在本官先祖的家奴發(fā)達(dá)了，可也沒(méi)忘本，還一直惦記著我這個(gè)老主子家，現(xiàn)在我家那個(gè)家奴的麻臉重孫子，看到本官也得叫一聲老主子。——當(dāng)然了，這個(gè)傳說(shuō)究竟是從那么流傳出來(lái)的，就誰(shuí)也說(shuō)不清楚了，反正李知府聽(tīng)到這個(gè)傳說(shuō)后，當(dāng)場(chǎng)就有些臉色發(fā)白。

這些惡毒詞語(yǔ)都還是后話，在沒(méi)有徹底領(lǐng)教盧胖子的惡毒手段之前，李率祖李大知府對(duì)盧胖子除了極度的痛恨之外，還有就是發(fā)自內(nèi)心的鄙夷與蔑視，甚至就在盧胖子上任燒的第一把火逮了他的小舅子之后，李大知府都沒(méi)怎么把盧胖子放在眼里，心里打的算盤也是——小子，先讓你猖狂幾天，等老子的好兄弟王輔臣從昆明回來(lái)，老子再慢慢找你算帳！到時(shí)候，你打在我小舅子屁股上的板子，老子要一巴掌一巴掌的抽還在你的肥臉上！

李知府暫時(shí)的忍氣吞聲也確實(shí)是出于無(wú)奈，因?yàn)槔砣诒R胖子那邊，真要把這事鬧大了，李知府也無(wú)法向朝廷交代，只是李知府做夢(mèng)也想不到的是，同時(shí)也是曲靖縣百姓做夢(mèng)也想不到和歡呼雀躍的是，就在盧胖子上任的第一天，盧胖子又張貼了一張讓李率祖暴跳如雷的告示——鼓勵(lì)百姓到縣衙告狀，有冤可以訴冤，有仇可以報(bào)仇，盧青天一定為百姓們做主。

結(jié)果很自然的，就在當(dāng)天下午，曲靖縣衙就接到了二十幾張狀紙——大部分是狀告李率祖小舅子任興來(lái)的，或是控告任興來(lái)仗勢(shì)欺人，欺男霸女；或是控告任興來(lái)欺行霸市，獨(dú)占藥行鹽行；或是控告任興來(lái)橫行霸道，搶占民田民女；還有人干脆直接控告李率祖包庇親屬，縱容親屬為非作歹，盧胖子都一一接了，當(dāng)場(chǎng)拍著胸口保證，發(fā)誓要徹底鏟除任興來(lái)這個(gè)曲靖毒瘤。

這還不算，更讓李率祖和曲靖知府衙門感覺(jué)不可思議的還在后面，還在當(dāng)天下午，有幾個(gè)百姓向盧胖子舉報(bào)，說(shuō)一個(gè)被通緝多年的殺人犯藏在曲靖的地下賭場(chǎng)中，而這個(gè)賭場(chǎng)有曲靖知府衙門捕頭王猛的份子，所以至今沒(méi)人敢動(dòng)這個(gè)賭場(chǎng)和這個(gè)通緝犯。而盧胖子收到舉報(bào)后，二話不說(shuō)就派新任曲靖縣衙門正副捕頭李天植和方世玉去拿人。

事情到了這步，曲靖府的捕頭王猛想不出面也不行了，也帶著一幫曲靖府的衙役去地下賭場(chǎng)阻止，三言兩語(yǔ)不對(duì)，知府衙門的公差和知縣衙門的公差直接就在大街上打了起來(lái)。結(jié)果很自然的，隊(duì)伍中人才濟(jì)濟(jì)的縣衙公差當(dāng)然大占上風(fēng)，光方世玉一個(gè)人就把五個(gè)府衙公差給打斷了骨頭，另外又把七八個(gè)府衙公差打得吐了血，李天植也親手生擒了府衙捕頭王猛，連同賭場(chǎng)老板和在逃通緝犯一起押回了曲靖縣衙大牢關(guān)押，另外還逮捕了三四個(gè)帶頭鬧事的曲靖府捕快。

經(jīng)此一戰(zhàn)，曲靖縣衙聲名鵲起，普通老百姓歡聲震天，都說(shuō)上天開(kāi)眼，給曲靖派來(lái)了一個(gè)好縣令，這次曲靖的百姓應(yīng)該有點(diǎn)好日子過(guò)了。曲靖府衙則顏面掃地，心驚膽戰(zhàn)，李率祖更是氣得幾乎吐血，連夜就寫了一道彈劾盧胖子的奏章，派快馬送去昆明的云南巡撫衙門，要求把盧胖子革職問(wèn)罪——上任第一天就被上司彈劾，盧胖子倒也創(chuàng)造了一個(gè)大清國(guó)的官場(chǎng)新記錄。

很可惜，讓李大知府大失望的是，上任云南巡撫袁懋功因?yàn)楦赣H過(guò)世，已經(jīng)丁憂回了順天老家守孝，而朝廷也在正月十一這天任命了林天擎接任云南巡撫，邸報(bào)也用六百里加急快馬送到了云南，再加上盧胖子是吳應(yīng)麒親手提拔的根紅苗正的西選官，所以云南的藩臺(tái)臬臺(tái)都不敢胡亂攙和進(jìn)來(lái)，都是借口自己們無(wú)權(quán)做主，把李率祖的彈劾奏章暫時(shí)押了下來(lái)，等林天擎上任后由他做主。

回文送來(lái)，暴跳如雷的李知府又掀了桌子，但苦于手里并沒(méi)有直接罷免盧胖子的權(quán)利，又沒(méi)有抓到盧胖子的半點(diǎn)把柄，也只好咬著牙齒強(qiáng)憋下這口氣，只等林天擎正式上任用官場(chǎng)手段收拾盧胖子，或者等好友王輔臣?xì)w來(lái)，用其他手段除掉這個(gè)眼中釘，肉中刺！不過(guò)李知府的小老婆任澤玉可不理這么多，天天到李知府面前一哭二鬧三上吊，逼著李知府趕快把弟弟從大牢里救出來(lái)，弄得李知府是不厭其煩，對(duì)盧胖子更是恨之入骨。

李知府的煩惱與痛恨暫且不去提他，自打盧胖子上任之后，也確實(shí)是實(shí)打?qū)嵉慕o百姓們做了幾件好事，首先清理冤獄和懲治惡霸自不用去說(shuō)，然后是盧胖子帶來(lái)的捕頭李天植完全把曲靖縣的六十幾號(hào)衙役當(dāng)成了軍隊(duì)操練，每天早起訓(xùn)練，跑步巡街，抓捕小偷小摸，整頓市面次序，還有組織百姓清理城中垃圾，規(guī)范衛(wèi)生條例，根除瘟疫源頭。

再然后，盧胖子帶來(lái)的師爺朱方旦也在縣衙外開(kāi)設(shè)藥棚，熬制避瘟藥物免費(fèi)發(fā)放給百姓，還抽出時(shí)間免費(fèi)為患病百姓診斷治療，而且用藥如神，不管什么病人，一副藥下去就見(jiàn)起色——惟獨(dú)讓曲靖百姓奇怪的是，這個(gè)會(huì)治病的朱師爺在給大姑娘小媳婦號(hào)脈的時(shí)候，號(hào)脈的時(shí)間總是特別長(zhǎng)，偶爾還會(huì)把長(zhǎng)得比較漂亮的大姑娘小媳婦帶進(jìn)后堂，避開(kāi)他人檢查診斷。

這些都還是小事，一年之計(jì)在于春，二月里春耕才是最大的事，為了搞好春耕種植，盧胖子好說(shuō)歹說(shuō)，楞是把前任縣令程封和程封的師爺給留了一段時(shí)間，一邊讓他們幫著自己組織百姓春耕開(kāi)荒，一邊讓他們把曲靖的大小地主士紳都請(qǐng)來(lái)見(jiàn)面。曲靖的大小地主士紳們還當(dāng)盧胖子是新官上任敲竹杠，也都乖乖準(zhǔn)備了厚禮趕來(lái)，結(jié)果出乎他們預(yù)料的是，盧胖子不僅不收他們的分文禮物，還自己掏腰包，在城隍廟里擺下宴席，款待這些地主士紳。

席間，曲靖縣的大小地主士紳少不得向盧胖子表示感謝，又堅(jiān)持要向盧胖子送上禮物，盧胖子擺手拒絕，當(dāng)眾說(shuō)道：“各位鄉(xiāng)鄰，還有各位士紳，你們都誤會(huì)了，本官今天把你們請(qǐng)來(lái)，不是為了象其他人一樣，收你們的見(jiàn)面禮，你們帶來(lái)的禮物也請(qǐng)?jiān)瓨訋Щ厝?，本官把你們?qǐng)來(lái)，是為了一點(diǎn)別的事。”

“縣尊，你是為了什么事請(qǐng)我們？”一個(gè)小地主怯生生的問(wèn)道。其他的地主士紳也個(gè)個(gè)豎起耳朵，想聽(tīng)聽(tīng)盧胖子葫蘆里到底賣什么藥。

“主要是三件事，一是見(jiàn)見(jiàn)面，大家熟悉一下?！北R胖子微笑說(shuō)道：“二嘛，本官順便告訴大家一聲，本官已經(jīng)決定了，本官任職期間，地丁火耗，一律定為兩分銀子，絕不增加！煩請(qǐng)各位通知一下你們的鄉(xiāng)鄰佃戶，如果收稅的地保差役敢多收一分銀子，盡可以到本縣面前告狀，本縣一定重重處置?！?p/> “火耗只收兩分銀子？！”在場(chǎng)地主士紳個(gè)個(gè)都是一楞，然后一起歡呼起來(lái)，“青天大老爺，青天大老爺??！”（注：意思為盧胖子只收百分之二的地方稅，當(dāng)時(shí)最高有收到百分之兩百以上的。）

“兩分銀子？”前任曲靖縣令程封也嚇了一跳，趕緊一拉盧胖子的袖子，低聲說(shuō)道：“盧大人，你瘋了？老夫倒不是怪你把老夫比下去，可是兩分銀子，你夠做什么？是夠發(fā)衙役糧米？還是夠給師爺俸祿？老夫之前收一錢銀子的火耗，干什么都還是捉襟見(jiàn)肘的，你才收老夫的兩成，夠做什么？”

“程大人勿怪，下官絕對(duì)沒(méi)有把你比下去的意思?！北R胖子低聲說(shuō)道：“只是曲靖百姓實(shí)在太窮了，春天里這么冷，大部分百姓都是連一件衣服都沒(méi)有，下官實(shí)在不忍心再給他們?cè)黾迂?fù)擔(dān)。至于下官的衙門開(kāi)銷，程大人也請(qǐng)放心，下官家里不算窮，象這樣維持十年八年都不成問(wèn)題?！?p/> 程封目瞪口呆，半晌才嘆氣說(shuō)道：“盧大人，老夫真是服了你了，不管你是為了名還是為什么，老夫都對(duì)你佩服得五體投地了。”

“程大人過(guò)獎(jiǎng)了，下官絕對(duì)沒(méi)有你想象這么偉大，不瞞大人說(shuō)，下官有的是撈錢手段，不過(guò)不是從曲靖百姓頭上撈。”盧胖子微笑著低聲對(duì)程封說(shuō)了一句。這才又轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，沖歡聲如雷的地主士紳擺手，示意他們安靜，說(shuō)道：“各位鄉(xiāng)梓，各位士紳，請(qǐng)靜一靜，本官還有第三件事要說(shuō)，本官的第三件事，就

是想向在場(chǎng)的各位，每人借十畝土地用半年。”

城隍廟里安靜下來(lái)，眾地主士紳面面相覷，不知盧胖子又想玩什么花樣，之前那個(gè)小地主怯生生的問(wèn)道：“敢問(wèn)縣尊大人，你向我們每人借十畝土地做什么？”

“當(dāng)然是種東西?！北R胖子笑笑，大聲說(shuō)道：“不過(guò)各位鄉(xiāng)梓請(qǐng)放心，本官之前打聽(tīng)過(guò)了，一畝土地用來(lái)種糧食蔬菜，收入大概是八錢銀子，本官給你們算一兩。本官向你們每人借十畝土地，免費(fèi)拿種子給你們耕種，半年之后，十畝土地上產(chǎn)出的東西如果價(jià)值不到十兩，本官自掏腰包給你們補(bǔ)足，絕不讓你們吃虧！”

“如果盧大人說(shuō)話算話的話，這倒是個(gè)劃算買賣，反正我們不吃虧。”眾地主士紳紛紛點(diǎn)頭，其中土地最多的大地主安家榮怯生生問(wèn)道：“盧縣尊，那你想讓我們種什么的？種出來(lái)的東西又怎么辦？”

“本官想讓你們種這個(gè)。”盧胖子讓肖二郎拎來(lái)一袋東西，伸手入袋，抓起一把極細(xì)小的灰色種子，微笑說(shuō)道：“這個(gè)東西之前叫阿芙蓉，現(xiàn)在又叫八旗福壽膏種子，非常值錢的東西。你們現(xiàn)在把這個(gè)東西種下去，半年之后，本官用銀子把你們種出來(lái)的東西買回來(lái)，用你們想象不到的那么多銀子買回來(lái)?！?p/> “阿芙蓉我知道，我小時(shí)候拉肚子還吃過(guò)，很有效，也是很值錢?！卑布覙s點(diǎn)頭，又擔(dān)心的問(wèn)道：“可是盧大人，這東西在曲靖長(zhǎng)得好嗎？我們這里可從來(lái)沒(méi)種過(guò)?！?p/> “放心，絕對(duì)長(zhǎng)勢(shì)極好，曲靖這里的土地和氣候都很適合阿芙蓉的生長(zhǎng)。”盧胖子笑笑，又說(shuō)道：“再說(shuō)了，本官已經(jīng)說(shuō)過(guò)，如果種出來(lái)值不了十兩銀子，本官會(huì)自掏腰包給你們補(bǔ)足，如果你們還不放心，我現(xiàn)在就可以先每人拿十兩銀子給你們做擔(dān)保，將來(lái)如果兌現(xiàn)了我的承諾，你們?cè)龠€回來(lái)。不過(guò)呢，本官相信，到時(shí)候你們一定會(huì)后悔種得太少太少了?！?p/> “既然縣尊大人這么說(shuō)，那草民們?cè)俨唤?，就真的是不識(shí)抬舉了?！卑布覙s放下心來(lái)，大聲說(shuō)道：“盧縣尊，那草民家里種三十畝，也不用你掏銀子擔(dān)保，即便到時(shí)候三十畝地里種出來(lái)的東西值不了三十兩，草民也自己認(rèn)了。畢竟，種糧食也有洪災(zāi)旱災(zāi)，誰(shuí)也不敢擔(dān)保種糧食就一定不吃虧?！?p/> “安老太爺說(shuō)得對(duì)，我也種二十畝?！绷硪粋€(gè)不大不小的地主附和叫道：“到時(shí)候就算一畝地掙不了一兩銀子，草民也自己認(rèn)了，絕不來(lái)麻煩縣尊?！?p/> “我也種二十畝?！?p/> “我種十五畝?！?p/> “我家地少，按縣尊的吩咐種十畝吧?！?p/> “盧縣尊，這東西山上能種嗎？如果能，草民可以種五六十畝，草民家去年新開(kāi)了一個(gè)山頭，反正生地種糧食以收不了多少，倒不如種這個(gè)阿芙蓉，等生地種成了熟地再種糧食。”

眾地主和眾士紳紛紛附和，全都答應(yīng)按盧胖子的吩咐種植八旗福壽膏——畢竟，十畝地能產(chǎn)出的收獲，對(duì)這些地主士紳來(lái)說(shuō)，實(shí)在不算什么，價(jià)值甚至還趕不上這些人今天準(zhǔn)備送給盧胖子的禮物。盧胖子則開(kāi)心大笑，說(shuō)道：“多謝，多謝各位鄉(xiāng)梓對(duì)本官的支持和信任，各位鄉(xiāng)梓也請(qǐng)放心，靠朱師爺?shù)膸兔?，本官這次準(zhǔn)備的種子雖然不算太多，但是種一兩千畝還是沒(méi)問(wèn)題的，你們想種多少都行?！?p/> “當(dāng)然了，各位也不能光顧種這個(gè)阿芙蓉，就忘了種糧食。本官在這里給各位鄉(xiāng)梓提一個(gè)建議，你們可以嘗試一下引種一些紅薯、洋芋和包谷（玉米在云貴的俗稱）什么的，到時(shí)候也會(huì)有不大不小的驚喜等著你們。如果在尋找這些種子方面有問(wèn)題，也可以向本官開(kāi)口，本官一定會(huì)替你們想辦法?！?p/> “盧大人，這東西真這么神奇？”動(dòng)心的不只曲靖的地主士紳，還有即將調(diào)任安徽的前任縣令程封，抓起一把種子仔細(xì)看了一番后，程封好奇的問(wèn)道：“這東西在安徽也能種嗎？我調(diào)去的建德，可也是安徽有名的窮地方，如果這東西真象你說(shuō)的那么好，我也想在安徽試試，也算是給那里的鄉(xiāng)梓造福吧?！?p/> “當(dāng)然可以，其實(shí)只要?dú)夂虿皇翘?，這東西到處都能種?！北R胖子微笑，說(shuō)道：“不過(guò)現(xiàn)在安徽那邊是肯定來(lái)不及種了，這樣吧，我現(xiàn)在曲靖種，等到了七八月份見(jiàn)了效果，程大人你再派人來(lái)我這里拿種子，怎么樣？”

“成，一言為定！”程封一聽(tīng)樂(lè)了，心說(shuō)有你幫著試種，我還怕什么？當(dāng)下程封抬起手來(lái)，微笑說(shuō)道：“盧大人，那我們就一言為定，擊掌為誓如何？”

“當(dāng)然可以。”盧胖子笑笑，抬起肥手，“擊掌為誓！”

“啪！”一掌擊出，盧胖子也奠立了自己在某個(gè)行業(yè)的祖師地位，以至到了后世，某些罪該萬(wàn)死之輩在違法亂紀(jì)的活動(dòng)之前，都要拜拜盧胖子的畫像或者盧胖子老年時(shí)的照片，懇求盧胖子這個(gè)祖師爺?shù)谋Ｓ樱Ｓ幼约簜兊瓦M(jìn)高出時(shí)千萬(wàn)不要被衙門里的人逮到。

當(dāng)然了，盧胖子的后裔們都死活不肯承認(rèn)自家先祖的這個(gè)殊榮，不僅拼命打擊鎮(zhèn)壓這些亂拜祖師的不肖門徒，還大有先祖遺風(fēng)的把罪名推到了朱方旦頭上——如果不是這條老色狼利用自己在杏林界的影響力，給自家先祖弄到了這么多本應(yīng)該用作藥用的種子，這玩意那會(huì)在這個(gè)時(shí)代風(fēng)行一時(shí)？

朱方旦的后人會(huì)不會(huì)接受這個(gè)殊榮暫且不去管他，總之盧胖子和程封擊完了掌后，除了讓肖二郎和沈欣給地主老財(cái)分發(fā)種子外，又吩咐道：“另外給我單獨(dú)準(zhǔn)備可以種五百畝地的種子，派快馬送到陸涼去，平西王二王子在那里有一塊兩千多畝的封地，又回信告訴了我，同意借五百畝地給我種這個(gè)東西，連夜送過(guò)去，千萬(wàn)別耽擱了農(nóng)時(shí)！”

“還有，朱師爺，派人去給安民大土司和龍闊土司也每人送五十畝地的種子過(guò)去，順便給他們寫兩封信，告訴他們?cè)趺捶N，鼓動(dòng)他們種，種出來(lái)了，我用他們不敢想象的那么多銀子買回來(lái)！”