田園大唐 第六十九章 大豆囤積賣(mài)涼皮

“小寶，我查了一下，我們最近的舊生意一點(diǎn)沒(méi)有變化，從而我估計(jì)，新產(chǎn)業(yè)對(duì)別人造成了影響，那么現(xiàn)在只有三種新的產(chǎn)業(yè)，曲轅犁，這是新的，可不歸我們經(jīng)營(yíng)，排除，木耳，還沒(méi)有開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，排除。

雞蛋，雞剛剛下蛋，數(shù)量不少，都是新蛋，現(xiàn)在全賣(mài)給了煎餅果子的那些我們扶持起來(lái)的人，同時(shí)，賣(mài)煎餅果子的也在幫我們收購(gòu)黃豆，我估計(jì)，我們的雞蛋產(chǎn)業(yè)與其他的人禽蛋產(chǎn)業(yè)有沖突。

他們可能通過(guò)那些小雞蛋的數(shù)量估計(jì)除了我們下蛋母雞的數(shù)量，覺(jué)得我們對(duì)他們有威脅了，所以他們收購(gòu)黃豆，打掉我們一個(gè)產(chǎn)業(yè)，算是警告，也正好符合現(xiàn)在旱災(zāi)的贏利規(guī)劃?！?p/> 王鵑這個(gè)時(shí)候再也看不出一個(gè)小孩在的樣子，站在那里，挺胸抬頭，表情嚴(yán)肅，目光炯炯，連說(shuō)話的語(yǔ)氣都不同了。

張小寶欣賞地看著王鵑，點(diǎn)點(diǎn)頭“這才愛(ài)重大案件處理部門(mén)，中國(guó)霸王花應(yīng)該具備的氣質(zhì)，精準(zhǔn)、干練。”

“我和你說(shuō)正經(jīng)事兒呢，你嚴(yán)肅一些?！蓖貔N眼睛一瞪，看到張小寶那孩子的模樣，又突然笑了，走到張小寶近前，伸手捏住張小寶的臉，上下左右地動(dòng)動(dòng)。

“你長(zhǎng)的怎么那么好玩呢，現(xiàn)在該你了，我分析完了，快點(diǎn)，人家都欺負(fù)到頭上了，讓我看看國(guó)際詐騙犯怎么玩的?！?p/> 聽(tīng)到王鵑的話，張小寶抬起胳膊把嘴角被王鵑捏出的口水擦掉，腦袋一使勁，掙脫王鵑的手，輕蔑地一笑。

“收購(gòu)黃豆，好啊，我估計(jì)我現(xiàn)在派人到外縣去買(mǎi)也沒(méi)有用，這幫人用的是箭雙雕，干旱了，黃豆價(jià)格會(huì)漲，還能打擊我們的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，不是有錢(qián)么？我讓他買(mǎi)，石榴，進(jìn)來(lái)，安排你一個(gè)事情做?！?p/> “小公子，您找我?！笔衤?tīng)到張小寶后面的喊聲，從外面進(jìn)來(lái)，等著吩咐。

“恩，我教你做一個(gè)好吃的東西，有人管他叫涼皮，有人管他叫面皮，我們叫涼皮，面皮太好猜，一看就知道是面做的，面這個(gè)東西好，不僅僅可以做涼皮，再?zèng)]有進(jìn)一步加工的時(shí)候還可以做成淀粉，誰(shuí)規(guī)定只有玉米和地瓜才能做淀粉？”

張小寶把一根手指頭點(diǎn)在自己的臉上，笑著說(shuō)道，以前曾經(jīng)了解他的人都知道，這個(gè)時(shí)候的張小寶是恐怖的，一定是有人要倒霉了，還不是簡(jiǎn)單的那種倒霉，弄不好就會(huì)死掉。

石榴到是不知道張小寶有這個(gè)習(xí)慣，只覺(jué)得現(xiàn)在的小公子更好看了，稍微打扮一下，可以當(dāng)女孩子來(lái)看待。

“小公子，您說(shuō)吧，要怎么做，我那邊的木耳不用經(jīng)常照看了，一天看幾眼就行，涼皮怎么做？”

“好，這就告訴你怎么做，取五斤白面，還有幾個(gè)大的空盆，再弄來(lái)幾桶水，二?；貋?lái)了吧，把他也給我叫來(lái)?！?p/> 張小寶說(shuō)話的時(shí)候那根指頭不停地點(diǎn)在臉上。

石榴忍住親小公子一口的想法，轉(zhuǎn)身離開(kāi)，不一會(huì)兒的工夫，所有的東西都準(zhǔn)備好了，二牛也在這時(shí)進(jìn)來(lái)。

“小公子，您叫我？”

“恩，山辣椒秧子還有沒(méi)有了？”張小寶問(wèn)道。

“回小公子，去年的沒(méi)有了，今年的已經(jīng)出來(lái)了，大家都忙春耕的，只有幾個(gè)小孩子幫我采了一些，小公子，你要這東西？”二牛麻利地說(shuō)著。

“對(duì)，你回去以后用素油給我炸那個(gè)山辣椒秧子，把山辣椒秧子炸的沒(méi)有什么味道，就重新扔一些放到那油中炸，什么時(shí)候你嘗那油覺(jué)得辣得要喝水了，什么時(shí)候停下來(lái)，先給我炸二十進(jìn)油?！?p/> 張小寶對(duì)二牛吩咐著，二牛點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身就走，他還要多采寫(xiě)山辣椒秧子，不然絕對(duì)不夠。

張小寶又看了眼等在那的石榴“把面給和成面團(tuán)，這是第一步。”

石榴也不多問(wèn)，倒上點(diǎn)水就開(kāi)始在那和面，一會(huì)兒的工夫那面就和好了。

張小寶點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道：“現(xiàn)在我們一起去看看木耳吧，上次采了三十斤，要給衙門(mén)二十斤，他們就要了十斤，現(xiàn)在有多少了？”

“還是那些，新的木耳還沒(méi)有長(zhǎng)大呢，再過(guò)一些日子才行，這次就多了，估計(jì)一次能產(chǎn)三百多斤，干的。”

石榴一提起木耳就高興，沒(méi)想到那么貴重的木耳，竟然在自己的手中種出來(lái)了，可惜，自己不可能跟別人說(shuō)是怎么種的，這個(gè)秘密到現(xiàn)在只有三個(gè)人知道。

“有那么多，好，晚上炒一點(diǎn)吃，加上胡蘿卜，炒肉片，可惜沒(méi)有新鮮黃瓜了，弄點(diǎn)干的黃瓜泡開(kāi)加進(jìn)去吧。”

張小寶吧嗒兩下嘴，饞了，他到現(xiàn)在也沒(méi)吃到木耳，王鵑也跟著猛點(diǎn)頭，三個(gè)人一同到了種木耳的地方看了看，還不錯(cuò)，一段段的木頭上現(xiàn)在又長(zhǎng)出了一些，就是太小了點(diǎn)，再過(guò)兩天就行了，這東西長(zhǎng)的快。

在外面轉(zhuǎn)了一圈，三人又回到了屋子當(dāng)中，這時(shí)的那個(gè)面團(tuán)要比剛才好多了。

“在這個(gè)面盆里面放開(kāi)水，然后揉，什么時(shí)候水都揉白了，什么時(shí)候停下來(lái)?！睆埿氈笓]石榴進(jìn)行下一步，石榴不明白這和好的面為什么好要放水，想不明白就不想，拿來(lái)水按照張小寶說(shuō)的做。

等這次揉完了，又換水繼續(xù)揉，揉了幾次以后，水不再變色，這才停下來(lái)。

張小寶繼續(xù)吩咐石榴把那些水倒在一個(gè)盆中，放在沒(méi)有人能碰到的地方，這邊就開(kāi)始處理剩下的那些揉不出水的一團(tuán)東西，直接放到鍋中蒸，蒸好一拿出來(lái)，王鵑先說(shuō)道：“這是面筋，我知道了，那面皮呢，你都給揉沒(méi)了?！?p/> “都在那水里呢，現(xiàn)在烘干就能弄出淀粉，可以做粉條了，具體步驟不會(huì)，那還是做面皮，等明天早上再說(shuō)。”

一夜過(guò)去，第二天一早，石榴過(guò)來(lái)，把那一盆水上面的都倒掉，留著下面的，又拿出一個(gè)薄薄的平底兒鐵盆，開(kāi)始往上倒那粘稠的東西，倒一層就放在開(kāi)水的鍋里燙一下，拿出來(lái)放在涼水中過(guò)一下，輕輕一揭，一張涼皮就出來(lái)。

石榴連續(xù)地做著，速度非?？欤戎欢训臎銎ざ甲龊昧?，二牛那邊把辣椒油也送了過(guò)來(lái)，整整二十斤。

“二牛，先別走，一起吃點(diǎn)，這東西你可從來(lái)沒(méi)吃過(guò)?！睆埿氄泻粢宦曇x開(kāi)的二牛，教著石榴怎么拌這個(gè)涼皮，陳醋、鹽、蒜、辣椒油，這些就差不多了，其實(shí)張小寶愛(ài)吃的是那種還放冷面湯的。

“再給我的那里面加點(diǎn)糖，我不愛(ài)吃太酸的，香菜也來(lái)點(diǎn)，黃瓜，算了，現(xiàn)在沒(méi)有?！蓖貔N自己調(diào)整著口味。

不到一刻鐘，四份的涼皮就做好了，二牛的最多，張小寶和王鵑的最少，張小寶還給石榴加了點(diǎn)芝麻醬，石榴一直喜歡吃這個(gè)。

四個(gè)人四種口味，開(kāi)吃，幾口下去，二牛就先說(shuō)道：“好吃，小公子弄出來(lái)的東西就是不一樣，真辣呀?！?p/> “誰(shuí)讓你自己要放那么多辣椒油的，活該。”石榴在一旁還惦記著二牛剛才多放了辣椒油。

“要是有黃瓜絲，再用水果煮出冷面湯，用冰鎮(zhèn)一下，就算辣點(diǎn)也沒(méi)什么，辣了就喝口那湯，其實(shí)湯也辣，只不過(guò)被冰鎮(zhèn)了，一時(shí)感覺(jué)不出來(lái)，越辣越想吃，越吃越辣。”

張小寶對(duì)這個(gè)深有體會(huì)，王鵑嘴里咬著半條面皮也跟著點(diǎn)頭認(rèn)同。

“小公子，這些面皮用不了如此多的辣椒油。”石榴提醒著。

“誰(shuí)說(shuō)這些的，晚上的時(shí)候你把小紅和櫻桃都叫來(lái)，你們?nèi)齻€(gè)做三百斤面的面皮，到時(shí)給那些做煎餅果子的人送去，一份賣(mài)三文錢(qián)，留給她們半文，其他的都是我們的，同時(shí)讓她們用面皮換白面?！?p/> 張小寶停下筷子，也吐了吐舌頭，辣到了，對(duì)石榴說(shuō)道。

第三天早上，所有的面皮都做好了，張小寶還煮了點(diǎn)冷面湯，為了提味，每一大盆冷面湯中倒進(jìn)去一碗黃酒，讓人用車(chē)送到三水縣縣城。

“你這么做的目的是什么？”王鵑一直也沒(méi)想出來(lái)張小寶要干什么。

“當(dāng)然是多一個(gè)新的財(cái)路了，他們不是能收購(gòu)么，白面收不收？收的話，我就再做海鮮汆米飯，大米收不收？”張小寶解釋給王鵑聽(tīng)。

別的話都不用說(shuō)了，王鵑明白了，那些人敢在這個(gè)時(shí)候收黃豆，但絕對(duì)不敢收大米和白面的，大豆可以不吃，可大米和白面加上小米高粱是主食，在旱災(zāi)的時(shí)候，這些人如此收購(gòu)，那后果……。

“先這么弄著，他們?nèi)绻皇?，我還有別的方法，讓他們手中的大豆都降價(jià)，除非他們?cè)敢鈮褐X(qián)硬挺，被壓在手中的錢(qián)和流通的貨幣是不一樣的，先看看效果。”

張小寶又用手指點(diǎn)自己的臉了。

三水縣縣城下午的時(shí)候，那些個(gè)煎餅果子的攤子上，又出現(xiàn)了新的一種吃食，涼皮，可以用錢(qián)買(mǎi)，可以用木炭和白面來(lái)?yè)Q。

這次依舊有人試吃，花了三文錢(qián)，要了一份涼皮，吃到口中的時(shí)候，第一感覺(jué)是清涼可口，接著就是火辣辣的，一邊在那哈氣，一邊猛吃，涼皮又一次掀起了購(gòu)買(mǎi)的狂潮。